⑴ 麵粉可以做什麼好吃的
麵粉作為我國人民的主食之一，可以做出很多好吃的麵食，現如今不僅是北方人，南方人很多也愛上了麵食。那麵粉可以做出哪些比較簡單家常的美食呢，下面一起來看一下。
- 01
餃子：是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
製作方法：
1、和面：最常見的是小麥粉，用涼水在盆中揉成面團後，放置20分鍾，讓面團“餳餳”。
2、擀皮：把餳好的面團放在案板上，搓成直徑2-3厘米的圓柱形長條。把柱條揪成長約1.5厘米左右的小段，用手壓扁，再用擀麵杖擀成直徑適度的、厚約0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的餃子皮。
3、制餡：餃子餡主要分肉餡、素餡、葷素餡；買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下，然後加入蔥花，薑末，花椒面或五香粉，味精，鹽，少量醬油，料酒之類的。
4、包餃子：首先將餃子皮攤平放在桌上，將餡料放入，再將兩邊的餃子皮從中間捏緊，兩邊捏好即可。 - 02
包子：是一種古老的傳統麵食，一般由麵包裹著餡，主要製作材料有麵粉和餡，起源於四川。
製作方法：
1、發面：用酵母發面，將麵粉倒在案板上，加入乾酵母，泡打粉，糖，拌合均勻，扒坑。在坑內加入溫水，放入豆油。抄拌揉合成面團稍醒。大約1小時左右。
制餡：買一斤豬肉餡（羊肉、牛肉），大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡。（肉包子餡）
包包子：麵皮做好後，分割成20克的劑子，擀成薄厚均勻，大小適當的圓皮。
左手托皮，右手撥入餡，掐褶18-22個。掐包時拇指往前走，拇指與食指同時將褶捻開，收口時要按好，包子口上要沒有麵疙瘩。 - 03
煎餅：食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，促進食慾，促進面部神經運動，有益於保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康，延緩衰老，實為絕佳保健食品。
製作方法：首先在麵粉里加適量水、使之粘稠，然後在裡面放入打碎的蛋一起和。放入些蔥花、再壓成圓形。鍋里放一點油，搖動鍋子、讓油在鍋底部和上面都有。油溫八成熱之後放入壓好的圓餅，一面煎的差不多了之後再煎另一邊。 - 04
手擀麵：手擀麵，是面條的一種因用手工擀出的面條所以稱之為“手擀麵”。
製作方法：
1、將麵粉、水調製成水調面團，餳30分鍾左右備用。
2、取一塊面團，用手揉均勻，然後平放於案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀開成片狀。
3、待面塊擀制到一定的程度時，將擀杖捲入其中，用面緊緊包裹在內，並用手反復向外推卷。如此幾次後，將其展開，撒上適量的撲面，從另一個方向把擀杖捲入其中，進行推卷操作，然後在展開，撒撲面。以此類推，直至將面團擀成薄片為止。
4、將擀好的面片用刀切成細條狀的面條，下入沸水鍋中煮3分鍾左右即好香噴噴的手擀麵。
⑵ 麵粉都能做什麼食物
麵粉可以做面條，饅頭，包子，餃子，大餅，面片，混沌，麻花，蛋糕，發糕，生日蛋糕 等等很多很多的麵食。
⑶ 麵粉可以做什麼小吃
麵粉可以拿來做餃子、包子、饅頭、蛋糕、油條、餛飩、烙餅、手抓餅等美食。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉
1、蛋糕：在麵粉糊里加入雞蛋、牛奶、白砂糖，攪拌均勻，在容器里定型，然後放進烤箱里烤半個小時就好了。
2、麵包：麵包和蛋糕一樣要在麵粉糊里加入雞蛋、牛奶、白砂糖，攪拌均勻，麵包的面團要硬一些，攪拌的時候少放點水，然後在容器里定型，最終放進烤箱里烤半個小時就好了。
4、煎餅：麵粉加溫水和成糊，用擀麵杖擀成圓形，在鍋內刷油，把面餅放進鍋內，煎至兩面金黃就能夠吃了。
5、疙瘩湯：將雞蛋打進麵粉裡面，加入適量溫水，攪拌糊狀，之後在鍋中加油，倒入蔥花炒出香味，加入適量清水、鹽、生抽、雞精等調料攪拌均勻，將麵糊倒進漏勺裡面倒進鍋中，出鍋前加入菠菜、西紅柿等即可食用
⑷ 麵粉可以做什麼好吃的麵食
麵粉可以做成多種好吃的食物，下面給大家介紹包子、紅糖發糕、花捲、炸糖糕這幾種的做法。
第一種：包子
1.溫水裡放入酵母、麵粉攪拌均勻，揉至面團，餳面兩次。
⑸ 用麵粉可以做什麼美食
麵粉可以拿來做餃子、包子、饅頭、蛋糕、油條、餛飩、烙餅、手抓餅等美食。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉
麵粉的等級和麥粒外皮和胚芽中的礦物質的含量有直接關系，礦物質的含量越高，麵粉的等級越低，相反，其含量越少，麵粉的等級也就越高。
一般的麵粉，其礦物質含量的多少對於其製作麵包的性質不會有太大的影響，但是，如果其中礦物質的含量多，麵粉的顏色則稍帶灰色，做出的麵包顏色自然也就發烏發暗。
⑹ 用麵粉可以做什麼美食
傳統麵食：包子、饅頭、花捲、餃子、餛飩、豆沙包、糖三角、餡餅、烙餅、手抓餅、油條、擀麵條、疙瘩湯、麵糊糊、炒餅、炒麵條、炒麵粉、蘿卜丸子等。地方特色美食：涼皮、涼粉、擀麵皮、燴餅、爐包、燒賣、拉麵、煎餅、單餅、春餅、肉夾饃、煎餅果子、筋餅、麵筋、鍋盔、火燒、酥餅等。
傳統麵食：包子（肉饅頭、菜饅頭）、饅頭、花捲、餃子、餛飩、豆沙包、糖三角、餡餅、烙餅、手抓餅、油條、擀麵條、疙瘩湯、麵糊糊、炒餅、炒麵條、炒麵粉、蘿卜丸子等。
地方特色美食：涼皮、涼粉、擀麵皮、燴餅、爐包、燒賣、摔面條、拉麵、煎餅、單餅、春餅、碗托、栲栳栳、揪面片、肉夾饃、對夾、煎餅果子、筋餅、麵筋、穰和、鍋盔、火燒、杠頭、酥餅、蚵仔煎等。
西點類：麵包、蛋糕等。
中點類：桃酥、糕餅等。
韓料：泡菜餅、海鮮餅等。
⑺ 麵粉可以做什麼好吃的
麵粉可以做什麼好吃的
最簡單的麵食做法，莫過於在家裡做的香蔥雞蛋餅，它快捷、方便、再配上一杯牛奶或者豆漿，好吃又有營養，是上班族和上學孩子的早餐的首選。下面介紹一下家常香蔥雞蛋餅的做法。
注意事項
雞蛋麵粉糊一定要把裡面的乾麵粉都調化開了，裡面不要留有乾粉。
加水要適量。舀一勺可以細細的留下來最好。
喜歡軟點的餅多加點水，喜歡硬點的厚餅少放一點水。
喜歡薄點少用點麵糊攤餅，喜歡厚點的就多用些麵糊攤餅。
⑻ 普通麵粉可以做哪些小吃
各種麵食，如包子、花捲、饅頭、丸子、炸醬面、刀削麵、臊子面、熱乾麵、疙瘩湯、燒麥、油餅、油條、餛飩、雲吞、餃子、大餅、煎餅等。麵粉按其中蛋白質含量多少，可以分為高筋粉、中筋粉和低筋粉。
各種麵食，如包子、花捲、饅頭、丸子、炸醬面、刀削麵、臊子面、熱乾麵、疙瘩湯、燒麥、油餅、油條、餛飩、雲吞、餃子、大餅、煎餅等。麵粉按其中蛋白質含量多少，可以分為高筋粉、中筋粉和低筋粉。
1、高筋麵粉： 其蛋白質和麵筋含量高，顏色較深，本身乾爽光滑，用手抓起緊握之後依舊鬆散，蛋白質含量為10.5％-14％，濕麵筋值在35％以上，高筋麵粉常用來做麵包、泡芙點心等有咬勁美食。
2、中筋麵粉： 又稱普通麵粉，顏色乳白，介於高、低粉之間，用手抓既不容易成團，但也不容易變鬆散，蛋白質含量為8％-11％，濕麵筋值為25％-35％，市售無特別說明的麵粉，都可以視作中筋麵粉使用，常用於包子、餃子、饅頭等食品製作。
3、低筋麵粉： 其蛋白質和麵筋含量低，顏色較白，用手抓易成團，蛋白質含量為6.5％-8.5％，濕麵筋值在25％以下，麩質較少，因此筋性亦弱，適合用來做蛋糕、松糕、餅干以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。
⑼ 麵粉可以做哪些麵食呢
用麵粉做出的麵食數不勝數，下面與大家分享我家常吃的3種麵食:重慶雜醬面、雞湯抄手、雞蛋餅
第一道:重慶雜醬面
【食材】普通麵粉150克，蔥花兒一大把、雞蛋3個
【配料】酵母粉2克、食鹽3克、白砂糖3克
【做法步驟】
1.麵粉中放入酵母粉、食鹽、白砂糖，倒入適量溫開水，攪拌均勻，調成麵糊狀，醒發30分鍾。
2.醒發好的麵糊中打入雞蛋，放上蔥花，攪拌均勻。
3.電餅鐺中刷一層薄油，倒入一大勺麵糊抹勻，煎30秒後翻一面，再煎30秒即可，後面以此類推。
⑽ 麵粉可以做哪些美食
很高興回答這個問題。
麵粉可以做很多麵食啊！尤其北方吃麵食可能會更多一些。
春節期間出現疫情，我們初二在婆婆家回到自己家中，雖然當時婆婆給裝了一後備箱的東西，足夠應付一個月的一日三餐了，但是老公還是在京東上買了米面油，而且都是十袋十桶的買。記得當時到貨時快遞無法送貨上門，只能送到小區門口，老公來回搬了好幾趟，才都搬到儲藏室。
事實證明，我們家的麵粉的確用的比較快。
下面看看我都用麵粉做了什麼？
【1】花樣饅頭
【2】窩頭
【3】豆沙包
【4】包子
【5】蒸餃
【6】單餅
【7】發面餡餅
【8】油酥燒餅
【9】抱蛋煎餃
【10】雞蛋卷餅
【10】水餃
【11】水煎包
【12】糖三角
【13】烤麵包
【14】油餅
【15】燒麥
【16】一鍋出里的花捲
下面的 美食 不是單獨麵粉做的，但是也都加入了至少一半的麵粉。
【1】黃瓜雞蛋餅
【2】麵粉和玉米面兩摻的荷葉餅
【3】米飯雞蛋餅
【4】玉米面和麵粉兩摻的胡蘿卜雞蛋餅
【5】菠菜雞蛋餅
【6】西葫雞蛋餅
【7】胡蘿卜雞蛋餅
總結完才知道，自己做了這么多麵食，對於麵食，甚是喜愛！
麵粉可以做哪些美食？
麵粉其實可以做出很多 美食 ，今天給小夥伴們分享一下用麵粉做出來的三個 美食 。
1、蛋撻
原料：雞蛋液、奶油、白砂糖、水、煉油、低筋麵粉、撻皮、奶粉、鹽等。
做法：雞蛋打散加入白砂糖攪拌均勻，加入奶油、水、攪拌均勻後，蓋上保鮮蓋，放進冰箱冷藏一個半小時。准備做撻皮，材料備好，溫室放置黃油，加入糖粉、鹽，打蛋器打到黃油發白，全蛋液分次加到黃油中，蛋液每次加入要充分吸再下一次，防止油水分離。放入低筋麵粉與奶粉混合，用手抓為兩者均勻，成為一個光滑面團，用保鮮袋裝好放入冰箱置至三十分鍾，取出面團將其分成30克一個小面團，搓圓放入蛋撻模，用手按壓一下，能使面團緊貼撻模，拿出撻水，過篩，能使撻水更加嫩滑。排好撻皮，加入撻水到八分滿，然後放進熱好的200度烤箱15分鍾。美味的蛋撻就做了。
2、小蛋糕
材料：低筋麵粉、糖、雞蛋、泡打粉、牛奶、花生油。
做法：用打蛋器將雞蛋打散，蛋糕機刷上油加熱，加入牛奶、植物油攪拌，再加入糖攪拌均勻，低筋麵粉和泡打粉混合過篩，攪拌均勻，把麵糊倒入蛋糕機里，蓋上蓋，烤5分鍾，取出放涼就可以吃了。
3、香腸麵包
材料：麵粉、水、雞蛋、白糖、牛奶、泡打粉、酵母。
做法：將麵粉放入盆中，再把水、牛奶、糖、花生油、泡打粉、酵母一起加入，醒20分鍾，把發好的面團取出，將面團擀平以後，用刀割出小長條。在面團中間放入香腸，打上一個雞蛋，將雞蛋刷在香腸和面團上，再加入烤箱烤好拿出來就可以吃了。
吃貨少女又雙叒叕來啦
麵粉可以做哪些 美食 呢？感覺真的好多好多好多哦，比如包子，饅頭，餃子，面條，歐包等等等等。 那就根據我自己用麵粉做過的 美食 ，簡單介紹幾種叭
包子饅頭
相信疫情期間大家都學會了揉面發面等好多技能吧，是不是感覺自己簡直就是平平無奇小天才哈哈哈
其實包子的做法還是很簡單的，只要能把面發起來，就沒什麼問題。一般是100g麵粉+1g左右酵母，酵母用溫水劃開，倒入麵粉種攪拌成絮狀，再揉成光滑的面團。將揉好的面團放在太陽下發到2倍大就可以啦。至於包子餡兒，當然是自由發揮啦！
韭菜盒子
韭菜盒子就更簡單啦，我一般選擇用溫水和面，感覺會比較柔軟，炸過之後外脆里軟，伴著韭菜的香味兒，真是太可可了。
歐包
自己做歐包沒有揉出手套膜味道也很不錯，做法和包子其實是一樣的。主要是內陷兒是麻薯，紫薯泥，肉鬆這些，包好後上鍋蒸或者用烤箱烤都很好吃噢
麵疙瘩湯
不知道大家有沒有吃過麵疙瘩湯呢，偶爾吃一頓其實特別不錯噢。這個做法就更更更簡單了。冷水和面，揉成面團，水開把面團一點一點地揪成小塊兒下鍋煮，放入西紅柿，青菜，火腿，雞蛋等喜歡的配菜，加鹽，生抽等調味就可以啦。
餃子
試過自己擀餃子皮，可能是南方人技術不過關，皮忒厚哈哈哈，所以還是去超市買吧
除了這些，麵粉還能做超多 美食 ，大家快多多發掘麵粉的功能叭
我是山東愛笑哥，很高興能回答這個問題！麵粉可以做很多好吃的 美食 ，種類多，品類也多！我們山東就是以面為主食！下面我來分享幾種麵粉做的 美食 ！
1、雞蛋餅，早餐的一種！
雞蛋打散加入麵粉攪拌均勻，加上自己喜歡的蔥，胡蘿卜之類的蔬菜，放電餅鐺3分鍾就做好了！
2、餃子
好吃不如餃子，最好吃就是媽媽包的餃子。餃子的主要配置就是餃子皮，把麵粉加水揉成團，醒面15分鍾就可以擀成餃子皮了，餃子皮一般都是死面的。餃子餡按照個人喜歡的口味調制。想吃啥就包啥！
3、饅頭、包子
這種就是發面的了，加入酵母粉和面，水溫在35度左右最好，先揉成團，蓋上保鮮膜放溫暖的地方，醒發至兩倍大的時候，再取出揉至光滑，這個過程叫排氣，然後根據自己喜好，可以直接揉成饅頭，也可以擀成皮子，加上餡子，包成包子！再醒發15-20分鍾，手感很輕的時候就可以上鍋蒸了！正好我這有剛出鍋的包子和饅頭！
4、面條
把面和成團，醒發15分鍾，再揉至光滑，分成小劑子，用擀麵杖在擀成餅，越薄越好，再用刀切成面條！也可以用手拽成面片，起鍋燒水，水開煮麵，可以做打鹵面，也可以熗鍋面，還可以炒麵片！
5、各種火燒
火燒也是我們北方一種特色傳統 美食 ，死面一般和面用麵粉油酥和白糖。發面的就加酵母粉！
6、各種麵包、點心都可以
代表性的有桃酥，炒糖之類的，都是小時候比較喜歡吃的，不過這些就需要專業的設備和配方了，一般家庭做的不多！
當然了，麵粉能做的還有很多 美食 ，需要我們不斷去尋找和實踐！
以上我的觀點，望採納！謝謝！
麵粉可以做不少好吃的 美食 ，早餐、中餐、晚餐都可以吃，花樣千百種。今天我跟大家分享一下用麵粉做雞蛋餅。
美味雞蛋餅怎麼做?
操作方法
01.取適量麵粉，多次少量的加水，攪拌成麵糊。
02.雞蛋打散攪勻，倒入麵糊里，加鹽、油，攪拌均勻。
03.把蔥花、倒入麵糊中。
04.平底鍋內加入少量的油，塗抹均勻，油熱後，把麵糊倒入鍋內，均勻攤成的餅狀，小火煎至顏色金黃。
05.將另一面也煎至顏色金黃。
06.出鍋，可以吃了。
我的家鄉在北方，主要的農作物就是小麥，飯桌上一日三餐離不開的主食，就是各種各樣的麵食，饅頭，包子，花捲，面條，各種餅，還有很多種花樣，各種做法。
餃子，麵粉，饅頭，麵包，蛋糕，抄手等等
你好，很高興回答你的問題。面條的吃法非常多，下面我分享幾種方法。
第一步，油潑面，准備好蔥，蒜末 ，醬油，一點點老抽，胡椒粉，一點十三香，面條，辣椒面。
第二步， 面條在鍋里煮熟，撈起來放在一邊。把准備好的料用放在面的上面，燒點熱油澆在上面，把面拌均勻，特別香的油潑面就做好了。
還有一種方法做面也特別好吃
第一步，肉醬面，准備好面條，香菇，五花肉碎，蒜蓉，蔥花，辣椒。
第二步，把面條煮熟之後放在一邊准備好。
第三步，把肉碎跟香菇，蒜末，炒香之後放入油，鹽，味精，蚝油，再放點水熬出香味，起鍋的時候加點香油。
第四步，把熬好的肉醬倒入面條里，加點面湯，撒點蔥花，香菜，一碗特別鮮的肉醬面就做好了。
上面就是我的經驗，一個葷的一個素的，隨便一個都很好吃。
接下來我給大家介紹麻花，桃酥的做法
麻花
面200克
雞蛋2個
油25克
糖25克
鹽2克；
1.攪拌成面團，分成小劑子，搓成細長條。在案板上兩端往反方向搓，成螺旋花紋。
將長條的兩端對折，兩端捏緊（這一步很關
建，否則炸了就散開了）。這時候麻花自動就一起了，但是不夠緊。
2、捏住一端，順著已有的螺紋繼續擰幾圈，3寸折就成麻花了。
3、將剛才捏緊的一端（有兩個頭的）從另一站穿過去定型；
4、油鍋加熱，改小火，將作好的麻花放進去慢炸，中間翻幾次（記著要小火呀，慢慢炸才行）；大概8分鍾左右（取決於你做的麻花大小
桃酥
中筋麵粉：51g
玉米澱粉：9g
無鹽黃油（融化）：36g
白砂糖：30g
小蘇打：0.5g
泡打粉：0.5g
蛋黃：1個
黑芝麻：適量
1.將白砂糖和蛋黃，融化的黃油混合攪拌
4.電餅鐺預熱好後，放入烘焙紙（沒有的可以不放）小火烘烤15分鍾
5.小心取於盤中晾涼，酥脆的桃酥製作完
技術總結
2.電餅鐺一定要事先預熱好，充當烤箱預熱的環
3.小火！小火！小火！
桃酥
大家好我是多米小廚，身為一個北方人，麵粉可以做的 美食 太多了，離開麵粉根本活不了。
首先麵粉可以做發面饅頭，各種大餅，饅頭是北方餐桌上必不可少的主食之一，噴香宣軟，關鍵是很頂餓，剛出鍋的大饅頭我可以吃三四個。
第二，麵粉可以做面條，蘭州拉麵，河南燴面，太和板面，干扣面，現在正火的武漢熱乾麵，我最喜歡吃的是老媽在地鍋里做的手擀麵，配點鹹菜，超級好吃。
第三，北方過年，都會炸好些東西，炸油條，炸麻花，炸果子，炸魚也會用到麵粉，還有包餃子，包包子，好吃的東西太多了。
麵粉可以做的 美食 太多了，下個月就要收麥子了，依然是個豐收年，我是多米小廚，我們下期再見！