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失敗的面團可以做什麼

發布時間: 2022-11-06 07:18:52

㈠ 擀麵皮失敗的面團還能用來做什麼

擀麵皮一般都是我們家裡喜歡吃麵皮的人經常要做的,擀麵皮的面,相對來說比較中性不軟不硬,如果我們擀麵皮失敗了是可以繼續再揉到一起從新擀麵皮的;包括剩下的面團都可以再利用的,可以做混沌皮啊,扯麵啊,經過加工還可以做成多種麵食。我簡單給你介紹幾種吧:

三、將擀麵皮失敗的面團加工成手擀麵用面:

手擀麵是不用醒面,但是要用刀切,需要刀工稍微好一點;手擀麵特性是稍微硬一點,別太軟了,有點勁才好吃,那我們就將擀麵皮失敗的面團都揉到一起,加入少許食鹽,根據實際軟硬度再加入少量高筋粉或者清水進行調節,進行混合揉面,這個面要多揉一會,揉到和混沌皮面差不多硬度就可以使用做面條了。

以上三種方法就是我常用到擀麵皮失敗後通過加工從新使用的方式和技巧。你怎麼看呢?

㈡ 做失敗的白面揉揉還能做什麼

可以做疙瘩湯或者糕點等都可以做。
粉的種類有非常多,有麵粉還有玉米粉也有澱粉都是美味的,可以做不同種類的美食,可以做饅頭,可以做糕點,還可以做水餃,都是非常美味,非常好吃的,除此之外,還可以做湯喝也是非常美味,非常好吃的食物,而且做法簡單。
發酵失敗的面團可以做成面餅還可以做成疙瘩湯喝,首先把發酵失敗的面團切成一小塊一小塊,然後在鍋里加入清水,清水開了放入面團在裡面煮,等煮熟了加入蔥花和調料攪拌均勻就可以了。

㈢ 發酵失敗的面團如何吃

可以烙餅吃,做法如下:


主料:面團200g 輔料:香油適量


1、取出面團。

㈣ 失敗的發面能做什麼吃

如果面沒有發起來,可以將失敗的發面做面餅吃,或者加入一些酵母粉繼續發酵也是可以的。
發面指面團在一定溫度、濕度條件下,讓酵母充分繁殖產氣,促使面團膨脹的過程。發面失敗主要是溫濕度沒有達到酵母菌繁殖的條件,需要適當調節溫濕度或者增加酵母,以提高繁殖能力。
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㈤ 發酵不成功的面團可以拿來做什麼呢

面團如果發酵失敗了的話,可以將它切成一個個劑子再揉圓、壓扁,這樣我們就可以把它倒入過程煎成餅使用了。我們在發酵面團的時候一定要盡量將面團周圍的溫度控制在35℃左右,這樣發酵更易成功。

面團發酵失敗可以用來做什麼


我們平時在製作包子、饅頭時都要對面團進行發酵,但是有時因為溫度、濕度等各種原因都可能導致面團發酵失敗,這種面團就不能拿來做包子、饅頭了。

不過發酵失敗的面團並不是毫無用處的,我們可以把它切成一個個劑子然後再搓圓、壓扁,這樣就可以將它們倒入油鍋中煎成餅吃了。

我們平時在發酵面團的時候一定要注意,盡量將面團所處環境的溫度控制在三十五攝氏度左右,在這種溫度下面團一般都能發酵成功。

㈥ 發酵失敗的面團可以做什麼

發酵失敗的面團可以烙餅,做蔥油餅,烙油餅,還可以做面條,抻面片,

㈦ 發酵失敗的面團可以做什麼

發酵失敗的面團可以做芝麻餅,准備好食材之後,將面團加入雞蛋、麵粉以及其他食材搓揉均勻,把面團分成劑子之後搓成圓球按壓成餅,把餅上撒芝麻之後,在烤盤上刷一層油,再把餅放入烤盤內調整170°C烘烤20分鍾即可。
步驟1

烤箱預熱完成之後,在烤盤表面刷一層食用油避免沾盤,將面餅放入烤盤並調至170°C進行加熱,烘烤20分鍾之後即可出鍋食用。

㈧ 擀麵皮失敗的面團還能用來做什麼為什麼

擀麵皮的面團是死面,所以不能再來做包子饅頭。但是可以用來做別的麵食,還是非常有用的。因為死面可以做的美食也有很多種,只要你願意,完全可以把面團全部用掉,一點也不會浪費。

1、韭菜盒子。准備一些小蔥、韭菜和泡發的粉絲,洗干凈,瀝干水分,切成碎丁備用。另准備兩個雞蛋,打散後放入油鍋中煎成型,盛出來拿刀切成細條。把韭菜、粉絲和煎好的雞蛋一起在油鍋中炒一下,加適量的鹽和五香粉等調一下口味,盛出備用。

把面團切成一個個小團,用擀麵杖把面團擀成一個個圓形,比餃子皮要大一點。然後把炒好的餡料包進皮里,捏成月牙形,放入煎鍋中兩面煎到金黃就可以吃了。也可以放入油鍋中炸,或者在蒸氣炸鍋中烤七八分鍾。

總的來說,生活中的美食,只要你願意花時間去學習,都會有意想不到的收獲。

㈨ 發酵失敗的面團如何吃

發酵失敗的面團可以做麵包餅!

不管是因為酵母失效,還是因為懶惰沒有先將酵母放入牛奶中充分溶解,總之,一發到了時間沒有長成2倍,捲成吐司裝盒,二發也沒起來,只好取出,重新揉成一個面團,放在烤盤上,再發酵40分鍾。

在冬天發酵面團的時候,所用的發酵粉需要用溫水化開,或者是在面團里加入適量的白糖,能促進發酵,冬天發酵面團的時候可以將面盆放於盛有熱水的大盆里。