1. 木耳不能與什麼食物一起吃
木耳不能和蘿卜、麥冬、海螺、田螺、野雞、野鴨、茶等食物一起吃。
木耳+野雞：野雞有小毒，木耳與野雞二者同食易誘發痔瘡出血，所以木耳與野雞不宜同食，特別患有痔瘡者應該注意。
2. 木耳不能和什麼一起吃/同吃
1、木耳不宜與田螺同食：從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
2、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食：野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
3、木耳不宜與野鴨同食：野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
4、蘿卜和木耳不能一起吃：吃蘿卜時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎。
(2)木耳不可以和什麼一起吃擴展閱讀：
木耳營養價值：
木耳的營養價值是非常豐富的，含有大量的碳水化合物，蛋白質，鐵，鈣，磷，胡蘿卜素，維生素等營養物質，每100g木耳中就含有鈣375mg相當於鯽魚的七倍，含鐵會在185mg相當於鯽魚的70倍。
黑木耳的蛋白質中含有多種氨基酸，其中包括賴氨酸、亮氨酸等人體必需的氨基酸，有較高的生物效價。黑木耳為膠質菌類，含有大量膠質，對人體的消化系統有良好的潤滑作用，可以消除腸胃中的殘存食物和難以消化的纖維性物質，對無意食下的木渣、沙塵等異物有溶解作用。
3. 木耳相宜相剋食物表
木耳相宜相剋食物表
木耳相宜相剋食物表，木耳是常見的一種蔬菜，它擁有極高的營養價值並且吃起來也是十分的爽口，木耳有相宜的食物自然也有相剋的食物，我為大家整理好了木耳相宜相剋食物表，大家一起來看看吧。
木耳相宜相剋食物表1
最佳的搭配
紅棗：紅棗和木耳都是補血的佳品，二者搭配會更具療效，適合月經過多而貧血的女性。
豆腐：兩者同食可以降低人體內膽固醇，調節血脂。
豬肉：木耳與豬肉同食可以滋補肺腎，改善消化，又能養血，改善氣血不足等的問題。
相剋的對頭
茶葉：茶葉中的單寧酸容易結合木耳中的鐵形成難容的物質，所以二者
不宜同食。
田螺：寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
羊肉性溫熱，吃多了容易上火，中醫講究「熱則寒之」的食療方法。因此，涮羊肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜，如冬瓜、菠菜、白菜等。此外，涮火鍋時多種食物一起吃，難免造成一些食物搭配不當。比如，涮蘿卜時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎。
木耳相宜相剋食物表2
木耳不能和什麼一起吃
木耳不能和蘿卜、麥冬、海螺、田螺、野雞、野鴨、茶等食物一起吃。
木耳+蘿卜：蘿卜與木耳搭配在一起吃，很容易引發皮膚過敏，特別是一些敏感體質的人，容易造成皮炎。
木耳+麥冬：麥冬與木耳這兩種食材是相剋的，把兩者搭配在一起吃會引起胸悶的症狀。
木耳+海螺：海螺性寒，木耳也是滑利的，把海螺和木耳兩者搭配一起吃不利於消化，從而引起腹脹。
木耳+田螺：從食物葯性來說，寒性的'田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以木耳不宜與田螺同食，而且兩者一起吃會導致中毒。
木耳+野雞：野雞有小毒，木耳與野雞二者同食易誘發痔瘡出血，所以木耳與野雞不宜同食，特別患有痔瘡者應該注意。
木耳+野鴨：野鴨味甘性涼，木耳和野鴨搭配在一起吃會造成消化不良，從而引起腸胃不適。
木耳+茶：茶里含有單寧酸，木耳與茶搭配在一起吃會影響人體對木耳中富含的鐵的吸收，因此木耳不能和茶搭配食用。
木耳宜和什麼一起吃
木耳宜和春筍、荸薺、海蜇頭、竹筍、草魚、豇豆、鮮棗、豬血等食物一起吃。
木耳+春筍：木耳有補血養血的作用，木耳和春筍搭配在一起吃，有補血的功效。
木耳+荸薺：木耳和荸薺搭配在一起吃，有清熱化痰、開胃消食的功效，有利於補氣強身。
木耳+海蜇頭：木耳和海蜇頭搭配在一起吃，可以起到潤腸、美膚、嫩白、降壓的功效。
木耳+竹筍：木耳有潤腸通便的作用，木耳和竹筍搭配在一起吃，可以起到清熱瀉火的作用。
木耳+草魚：木耳有補血活血、養血駐顏的功效，與草魚搭配在一起吃，利於促進血液循環。
木耳+豇豆：豇豆具有益氣健脾、補腎生津的作用，木耳則具有養胃潤肺、涼血止血和降脂減肥的作用，二者搭配在一起吃，對高血壓、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。
木耳+鮮棗：木耳具有養胃潤肺、涼血止血的作用，而棗也具有補血的作用，木耳和鮮棗搭配在一起吃有利於補氣養血。
木耳+豬血：木耳中富含豐富的營養物質，與豬血搭配食用，有利於補氣養血、增強體質。
s("content_relate");4. 木耳忌什麼食物同食用
木耳忌什麼食物同食用
木耳忌什麼食物同食用，世間萬物都離不開相生相剋的這個規律，相生相剋就如同陰陽平衡，木耳作為日常生活中常吃的食材之一，能夠對人體有很大的幫助，但是它同樣也是有相剋的食物，接下來分享的是關於木耳忌什麼食物同食用的相關內容。
木耳忌什麼食物同食用1
木耳不能和蘿卜、麥冬、海螺、田螺、野雞、野鴨、茶等食物一起吃。
木耳+蘿卜：
蘿卜與木耳搭配在一起吃，很容易引發皮膚過敏，特別是一些敏感體質的人，容易造成皮炎。
木耳+麥冬：
麥冬與木耳這兩種食材是相剋的，把兩者搭配在一起吃會引起胸悶的症狀。
木耳+海螺：
海螺性寒，木耳也是滑利的，把海螺和木耳兩者搭配一起吃不利於消化，從而引起腹脹。
木耳+田螺：
從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以木耳不宜與田螺同食，而且兩者一起吃會導致中毒。
木耳+野雞：
野雞有小毒，木耳與野雞二者同食易誘發痔瘡出血，所以木耳與野雞不宜同食，特別患有痔瘡者應該注意。
木耳+野鴨：
野鴨味甘性涼，木耳和野鴨搭配在一起吃會造成消化不良，從而引起腸胃不適。
木耳+茶：
茶里含有單寧酸，木耳與茶搭配在一起吃會影響人體對木耳中富含的鐵的吸收，因此木耳不能和茶搭配食用。
木耳宜和什麼一起吃
木耳宜和春筍、荸薺、海蜇頭、竹筍、草魚、豇豆、鮮棗、豬血等食物一起吃。
木耳+春筍：
木耳有補血養血的作用，木耳和春筍搭配在一起吃，有補血的功效。
木耳+荸薺：
木耳和荸薺搭配在一起吃，有清熱化痰、開胃消食的功效，有利於補氣強身。
木耳+海蜇頭：
木耳和海蜇頭搭配在一起吃，可以起到潤腸、美膚、嫩白、降壓的功效。
木耳+竹筍：
木耳有潤腸通便的作用，木耳和竹筍搭配在一起吃，可以起到清熱瀉火的作用。
木耳+草魚：
木耳有補血活血、養血駐顏的功效，與草魚搭配在一起吃，利於促進血液循環。
木耳+豇豆：
豇豆具有益氣健脾、補腎生津的作用，木耳則具有養胃潤肺、涼血止血和降脂減肥的作用，二者搭配在一起吃，對高血壓、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。
木耳+鮮棗：
木耳具有養胃潤肺、涼血止血的作用，而棗也具有補血的作用，木耳和鮮棗搭配在一起吃有利於補氣養血。
木耳+豬血：
木耳中富含豐富的營養物質，與豬血搭配食用，有利於補氣養血、增強體質。
木耳忌什麼食物同食用2
黑木耳不能和什麼一起吃
1、田螺
黑木耳不能和田螺搭配在一起吃，因為黑木耳中含有豐富的膠質和脂類物質，而田螺中則含有大量的活性成分，這些物質相遇以後會發生明顯反應，會產生一些對人體不利的物質，他們不但會加重人體消化道負擔，嚴重時還會讓人們出現食物中毒。
2、濃茶
平時人們吃黑木耳時還不能喝濃茶，因為濃茶中含有大量的.單寧酸，這種物質會抑制黑木耳中微量元素鐵的活性，而且會阻止人體對鐵的吸收，會讓黑木耳補血生血的功效大打折扣，特別是那些想通過吃黑木耳來補血的人群，更不能喝濃茶，不然根本起不到明顯補血效果，嚴重時還會讓人們的貧血症狀加重。
3、白蘿卜
黑木耳還不能和白蘿卜搭配在一起吃，雖然他們都是生活中的常見食材，但它們都性質微寒，而且他們一起吃時會產生一些對人類皮膚有害的物質，容易導致皮炎發生。黑木耳和白蘿卜一起吃，還會產生一些易過敏物質，容易讓人體出現過敏，那些本身就是過敏體質的人，更不能把黑木耳和白蘿卜搭配在一起吃。
黑木耳的食用禁忌
1、黑木耳在食用時也有一些食用禁忌，不能生吃，就是人們吃黑木耳的重要緊急之一，因為黑木耳中含有大量的木耳多糖，這種物質有很強的抗凝血能力，但他想讓人體吸收，必需經過高溫烹煮，只有這樣才能讓它們轉化成人體容易吸收的營養成分，才能讓他們發揮最好的功效。
2、腦出血和心血管出血的人群堅持吃黑木耳，這也是黑木耳的食用禁忌之一，因為這些人群的凝血功能比較差，他們在吃一些黑木耳會對身管產生不良影響，容易讓血管出血症狀加重。
5. 木耳不能與啥同吃
木耳就是我們經常吃的黑木耳了，它的營養物質很豐富，而且還可以促進新陳代謝，黑木耳含有的鐵質和維生素豐富，可以促進新陳代謝，還可以提高人體的免疫力和抵抗力的哦。那麼黑木耳不能和什麼一起吃呢，下面的這些飲食禁忌一定要知道哦，來看看吧。
蘿卜：
蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。黑木耳不要和蘿卜一起吃，以免出現過敏的情況，出現過敏性皮炎或者是一些皮膚病的情況，所以最好還是不要一起吃的好。
麥冬：
麥冬具有強心、利尿、抗菌的作用。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干、肺熱燥咳、肺結核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了，黑木耳與麥冬相剋，黑木耳與麥冬同食會導致胸悶。所以這兩種食物不要一起吃。麥冬是一種中葯材，可以有抗菌消炎利尿的作用，而且還可以有患咽喉腫痛的作用，這樣的食物和黑木耳一起吃會出現胸悶的情況，最好不要同食。
野鴨：
野鴨味甘性涼，木耳與野鴨同食，易消化不良。
茶：
黑木耳與茶相剋。黑木耳中富含鐵質，與富含單寧酸的茶同食，會下降人體對鐵的吸收。
野雞：
患有痔瘡者，木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
關於黑木耳不能和什麼一起吃的這個問題，大家都知道了吧，可以看出的是黑木耳不要和一起副作用的食物一起吃還是有一定的道理的，以免給身體造成些影響就得不償失了哦，希望這些小常識能夠幫助到大家，這些禁忌最好要了解、
6. 木耳不能和什麼同吃
木耳是不能與白蘿卜同吃的，兩者的效果容易引起相沖，容易引起皮炎。同時木耳也不能與海螺同吃，這樣會加重胃腸之間的負擔，容易引起腹脹、胃痛等症狀，也會影響人體腸胃的消化和吸收，所以要分開食用。
1、不能與白蘿卜同吃
木耳是一種營養價值豐富的食物，但在平時中不宜與白蘿卜同吃，由於兩者的效果容易引起相沖，這樣容易引起皮炎，同吃後對人體的健康不利。
2、不能與海螺同吃
在食用木耳的時候，也是不能與海螺同吃的，這樣會加重胃腸之間的負擔，容易引起腹脹、胃痛等症狀，也會影響人體腸胃的消化和吸收，所以在平時要將其分開食用。
3、不能與麥冬同吃
同時也不能與麥冬同吃的，由於兩種屬於不同類的食物，同吃後會引起相沖，甚至會出現胸悶的情況，最好吃完木耳的2個小時後再吃麥冬，以免影響人體的健康發展。
7. 木耳不能和什麼一起吃
親 您好，一般來說，木耳不可以和麥冬、維生素K等葯物一起吃；不可以和田螺、菠菜等食物一起吃，具體分析如下：
一、葯物
1.麥冬：木耳一般不能和麥冬一起吃。麥冬是一種中葯，含有多糖、甾體皂甙、生物鹼等成分，木耳含有木耳多糖、維生素A、麥角固醇等成分。麥冬與木耳中的成分相沖突，一起吃可能會出現胸悶、惡心等症狀。
2.維生素K：木耳一般不能和麥冬一起吃。維生素K又叫凝血維生素，屬於維生素的一種，而木耳中含有腺苷類物質，可以抑制血小板聚集，兩者功效相沖，一起吃可能會導致維生素K失效。
二、食物
1.田螺：木耳一般不能和田螺一起吃。田螺富含蛋白質、維生素A、鈣等營養元素，可以補充身體所需營養。田螺性寒，木耳可以促進胃腸道蠕動，一起吃可能會引起消化不良。
2.菠菜：木耳一般不能和菠菜一起吃。菠菜富含維生素C、維生素K、鈣、鐵等營養元素，有補血、通腸導便、增強抗病能力等作用，但是木耳有抑制血小板凝集的作用，兩者功效相沖，因此不能一起吃。
8. 木耳和什麼相剋
木耳和什麼相剋
木耳和什麼相剋，黑木耳是餐桌上一道常見的食物，作為菌菇食物的一種，其口感鮮嫩確實比較受人歡迎。俗話說我萬物皆有相剋，木耳也有它相剋是食物，那麼木耳不能和什麼一起吃呢，木耳和什麼相剋，下面我來告訴大家。
木耳和什麼相剋1
木耳不能和蘿卜一起吃：
因為木耳中含有一些過敏源，對某些特殊性物質敏感的人最好不要將木耳和蘿卜一起食用，以免容易導致皮炎。
木耳不能和田螺、海螺一起吃：
木耳還有較多的脂類和膠質，它們會與海螺中的生物活性物質產生不良反應，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，兩者一起食用容易消化不良，嚴重可能會中毒。
木耳不能和濃茶一起吃：
黑木耳中含有鐵質，濃茶中含有單丁酸，二者共食會發生復雜的生化反應，影響人體對鐵元素的吸收利用，從而降低了人體內鐵的正常含量，而缺鐵容易引起缺鐵性貧血。
木耳不能和野雞一起吃：
木耳和野鴨都是寒補食材，兩者一起食用會加重腸胃的負擔，嚴重會導致消化不良等症狀。
木耳不能和麥冬一起吃：
麥冬具有很好的強心、抗菌作用，但是它與木耳中的成分相沖突，如果兩者一起食用容易導致胸悶、惡心等不適症狀。
吃木耳的一些注意事項：
木耳一定要煮熟才能吃：
木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質，具有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用，經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及嘌呤核苷的溶解度，有助於吸收利用。
出血性中風患者要慎吃：
出血性中風患者由於凝血功能較差，要慎食。
木耳和什麼相剋2
木耳爽口低卡里路，它味甘性平，無毒入胃，對於降血壓和美容特別有效。美國明尼蘇達大學醫院的研究發現，黑木耳能減少血液凝塊，經常食用木耳對冠狀動脈粥樣硬化心臟病有預防作用。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質約10%，脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2和C等營養物質。黑木耳的膠質體具有很大的吸引力，它能把殘留在人們消化系統中的`灰塵、雜質集中起來，排出體外。
現在市面上，主要有南方木耳和北方木耳兩大類別。在我國大部分省份都有黑木耳的種植，但產量主要集中在東北地區，因為自然生態和氣候等原因，東北黑木耳的品質要好於南方。那麼該如何選擇呢?資深廚師教路，在一般情況下，北方尤其是東北的氣溫低，因此木耳生長速度比較慢，和南方的木耳相比就較為厚身，顏色黑亮，口感更為爽口。而南方的木耳由於生長速度比較快，雖然形狀好看，但是就比較薄身。不過在營養價值方面，營養師就表示，南方木耳和北方木耳沒有明顯區別。
廚師則表示，如果是用來涼拌的話，最好還是選用北方木耳，至於用來做餃子餡或者是煲湯的話，則還是南方木耳比較劃算。不過雖然說北方木耳質量優於南方木耳，但是也不可一概而論，在南方木耳中，有一種白背木耳質量特別好，10多年來一直是出口日本、東南亞、歐美市場產品。
在以木耳入餚時，記得別把它和田螺同吃。因為從食物葯性來說，寒性的田螺遇上木耳不利於消化，兩者不宜同食。患有痔瘡者，木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，兩者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時吃容易產生消化不良。
9. 木耳禁忌什麼一起吃
木耳不能和什麼一起吃
蘿卜
木耳和蘿卜都是寒性的，這兩種一起吃容易導致皮炎。木耳當中含有過敏源，一些特殊體質的人最好不要將木耳和蘿卜防止一起吃。
維生素A
黑木耳和維生素A是相剋的，木耳當中含有多種維生素，服用維生素再吃木耳，可能對導致葯物蓄積。木耳當中的一些化學成分對合成維生素是有一些破壞作用的。
鵪鶉肉
鵪鶉肉與黑木耳相剋，黑木耳膽固醇含量很低，而鵪鶉肉會增加血液黏稠度，二者同食不利於效用發揮。
木耳怎麼吃
涼拌木耳
將香菜洗凈切寸斷;紅辣椒切絲，將干木耳用水泡發後摘洗干凈。鍋中加入水燒開綽燙一下，過一下涼開水，將生抽、醋、鹽、糖、麻油調成調味汁待用。將香菜，紅辣椒、黑木耳放入容器、將調味汁倒入拌勻均勻即可。
木耳炒雞蛋
將干木耳用水泡發後摘洗干凈。將蔥、青紅辣椒洗凈切段。 將雞蛋打散，鍋內放入適量油燒熱，倒入雞蛋炒熟後盛出備用。鍋里再放少量的油，放入蔥、紅辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒， 放入雞蛋青紅椒煸炒片刻，加入鹽，雞精調味即可。
10. 木耳不能和什麼一起吃
1、木耳不宜與田螺同食：從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
2、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食：野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
3、木耳不宜與野鴨同食：野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
4、蘿卜和木耳不能一起吃：吃蘿卜時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎。
(10)木耳不可以和什麼一起吃擴展閱讀：
黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外；據美國明尼蘇達大學醫學院的研究發現，黑木耳內還有一種類核酸物質，可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水平，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。黑木耳中的多糖有抗癌作用，體內球蛋白的組成成分有顯著增加，從而增強了抗體，可以作為腫瘤病人的食療。
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生；黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
黑木耳還含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做「多糖體」的物質，這是一種天然的滋補劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進胃腸蠕動而防止便秘，有利於體內大便中有毒有害物質及時清除和排出，從而起到預防直腸癌等癌症的作用，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。癌症病人在使用了這種多糖體後。
黑木耳中含有一種抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用與小劑量阿司匹林相當，可降低血黏度，使血液流動暢通。北京心肺中心的研究結果已證實，每日泡發10～15克黑木耳食用，即有明顯的抗血小板聚集、抗凝和降低膽固醇的作用。對血液黏稠度高、血膽固醇高的中老年人經常吃黑木耳有預防腦血栓和心肌梗死的作用，有利於防治高脂血症、動脈硬化和冠心病。