㈠ 紅棗酸奶怎麼做酸奶
尋找酸奶的具體做法是這樣的
准備食材:純牛奶1000毫升
川秀菌粉1克
紅棗20顆
輔料
白糖2勺
紅棗去核切塊備用！用料理機的研磨杯打碎成蓉！打好的紅棗蓉！酸奶機用開水燙一下消毒。准備好純牛奶1000毫升和1克川秀菌粉！把川秀菌粉倒入酸奶機內膽中！倒入少許純牛奶攪拌均勻，以免菌粉粘在內膽底部！倒入紅棗蓉攪拌均勻！用勺子邊攪拌邊按壓，直到紅棗蓉與純牛奶均勻的混合在一起！加入兩勺白糖，充分攪拌至白糖溶化無顆粒！把剩餘的純牛奶全部倒進去，邊倒邊攪拌均勻！酸奶機放入適量溫水（不燙手就可以了！酸奶機內膽放進去，蓋上內蓋。把外蓋蓋上密封好，插上電源等待6個小時就可以了。做好的酸奶，很濃稠哦，聞到一股濃濃的紅棗味兒！
攪拌好的紅棗酸奶，很有營養的！不喜歡有皮的可以用濾網過濾一下。
以上就是紅棗酸奶的具體做法，希望願意嘗試的朋友可以嘗試一下，味道很好，值得嘗試。
㈡ 大棗酸奶怎麼做
1.紅棗清洗干凈，用剪刀剪成小條，煮的時候甜味可以更好的散出來。
2.剪好的紅棗條，放進鍋里，加水浸泡20分鍾左右，讓干紅棗吸收一些水分，甜味更容易出來，紅棗干一些可以延長浸泡時間。
3.浸泡好的紅棗，中火煮開，煮開後，轉中小火開蓋煮，紅棗容易溢鍋，開鍋蓋煮就可以了，鍋邊有白色的泡沫可以舀出來，放黑糖增加味道和顏色，也可以換成白砂糖，繼續煮10分鍾左右。
4.煮好的紅棗水，關火，蓋上鍋蓋讓它自然降溫，降溫到70度左右就可以了，紅棗降溫的時候，給酸奶工具消毒，漏勺、勺子都要消毒，煮過的容器不用擦，有些水珠不影響的。
5.容器中放奶粉，用消毒過的漏勺，過濾出紅棗水，分兩次加入奶粉中，倒一半紅棗水和奶粉攪勻，沒有奶粉顆粒後，再放另一半紅棗水攪勻，攪勻後可以自然降溫到40度左右，也可以攪動加速降溫。
6.液體降溫到40度左右，容器摸起來和手溫接近就可以了，放酸奶發酵菌，攪勻。沒有菌粉顆粒就可以了。
7.放進發酵機里發酵8個小時左右，發酵好以後，放冰箱冷藏一天，凝固效果更好
㈢ 紅棗酸奶怎麼做
1
紅棗去核，用剪刀剪成丁
2
紅棗丁和牛奶一起小火加熱，到牛奶冒小泡泡時關火
3
加入70克細砂糖，攪拌到砂糖融化
4
倒入100克淡奶油，攪拌均勻
5
整個鍋子浸在冷水中，攪拌以加速降溫到40度左右
6
倒入菌粉，一邊倒一邊攪拌至少20圈，以幫助菌粉均勻分布，並去掉奶液表面因攪拌引起的泡沫
7
用勺子先把紅棗都分裝到瓶子里，再將牛奶分裝進去，放在40-45度的場所發酵，烤箱或麵包機都可以，時間大約為5-8小時，等酸奶凝固後放入冰箱冷藏10小時以上
8
發酵好的酸奶黏度較高傾倒都不會倒出來
9
組織狀態好，細膩柔滑
10
舀一勺酸奶，棗香濃郁，還能吃到實打實的紅棗粒，這美味，豈是那些市售的所謂紅棗酸奶能比的！
㈣ 自製紅棗酸奶的做法，自製紅棗酸奶怎麼做好吃
這么制紅棗酸奶又好簡單又好吃哦！
1、紅棗酸奶菌粉1條，純牛奶1升；
2、紅棗酸奶菌粉1條，純牛奶1升；
3、攪拌均勻後再倒入酸奶機的容器中，這是六分杯的酸奶機。把每個杯子都蓋好，放入酸奶機；
4、蓋上酸奶機的蓋子，接上電源，開始發酵。發酵結束以後，就是一杯杯凝固的酸奶了。再切點紅棗丁，放在表面，開吃吧。
㈤ 紅棗酸奶的做法，自製紅棗酸奶怎麼做好吃
主料
全脂牛奶1L 酸奶發酵菌粉1包
和田大棗6顆
自製紅棗酸奶的做法步驟
12.加藍莓
㈥ 怎麼做紅棗酸奶
紅棗酸奶的做法酸奶可以抑制腸道菌生長，還可以抑制體內的膽固醇增加可以增強免疫力，而且多使用酸奶可以補充身體所需要的營養成分還可以增進食慾和增加營養防止動脈硬化，而紅棗裡面含有鐵和鈣食用以後可以防止骨質疏鬆和貧血的症狀經常食用對身體有非常好的療效，製作紅棗酸奶的時候，首先需要將紅棗浸泡十幾分鍾，然後清洗干凈，將紅棗表皮使用小毛刷清洗一下這樣可以去除灰塵然後將紅棗放入煮鍋煮爛
使用筷子或者是其他工具攪拌均勻蓋好蓋子和容器放在酸奶機里進行發酵一般酸奶發酵的時間大約在八個小時左右如果是冬天需要再加2個小時進行發酵，時間到了以後。酸奶會變得比較粘稠可以放在冰箱里進行儲存兩到四個小時再進行食用，如果是直接拿發酵好的酸奶進行發酵也可以在發酵酸奶的時候將紅棗泥放入酸奶里進行一起發酵，這樣發酵好以後就會變成紅棗酸奶也可以後放，所以根據個人的喜好進行製作食用製作酸奶的時候酸奶菌是比較重要所以最好選擇比例好進行發酵，如果沒有酸奶菌可以直接使用原味低糖的酸奶進行發酵，而且發酵酸奶的時候最好進行消毒無油無菌進行發酵
㈦ 家庭自製紅棗酸奶怎麼做如何做好吃
紅棗酸奶
把酸奶機里的不銹鋼內膽拿出來，用剛開的水裡外都沖一下，消毒；
先倒200ml的純牛奶，加入1克的菌粉；
再把剩下的純牛奶倒進去，把菌粉沖散，沖均勻；
蓋上蓋子，通電8小時就可以了；
紅棗去核放料理機打碎，冰糖也放料理機里打成糖粉；
把紅棗跟冰糖加到酸奶里攪勻就好了。
㈧ 紅棗酸奶的做法 紅棗酸奶的做法是什麼
1、准備紅棗、菌粉、酸奶。
2、將菌粉倒入容器中。
3、加入少量牛奶。
4、攪拌至菌粉完全溶化。
5、加入剩餘的牛奶，攪拌均勻。
6、倒入酸奶機的容器中。
7、分別蓋上蓋子，放入酸奶機中。
8、蓋上酸奶機蓋子，接上電源，進行發酵。
9、發酵完成，滑嫩嫩的酸奶。
10、把紅棗切小丁，放在表面點綴。
11、不加糖做成的酸奶，如果想吃甜味，也可以在吃的時候加入糖或蜂蜜調味，也是不錯的。