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剩淡奶油可以做什麼

發布時間: 2022-10-29 13:31:01

『壹』 打發的淡奶油剩下的可以做什麼吃的

打發的淡奶油可以做蛋糕、麵包、泡芙等一些甜品,也可以用現成的吐司配著吃。

『貳』 淡奶油可以做什麼 用淡

淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發給蛋糕裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在35%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油,動物性淡奶油更健康。淡奶油是烘焙中經常使用到的原料之一,可是淡奶油的保存一直都是讓家庭烘焙愛好者們頭疼的問題。在家庭烘焙中,淡奶油的消耗量並不會像蛋糕店、甜品店那樣大,而淡奶油開封之後如果保存不當,很容易變質。雖然通過買小包裝的淡奶油可以解決這個問題,但是畢竟大容量的才更劃算。如果開封之後用不完就壞掉,就是極大的浪費嗎?下面就來介紹幾種常見的用法。

水果奶油盒子

『叄』 剩下的淡奶油妙用有哪些

可以蒸饅頭。

淡奶油饅頭的做法

主料;淡奶油70克、酵母2.5克、面300克。

輔料;水70克、細砂糖40克、鹽1.5克。

1、淡奶油和水加到麵包桶內,加入細砂糖和鹽。

『肆』 打發的奶油剩下了可以做什麼美食呢具體的做法是什麼

你可以做紙杯蛋糕。紙杯蛋糕主要指以杯子為載體的蛋糕,而不僅僅指一種蛋糕。紙杯蛋糕不僅可以做成海綿蛋糕,還可以做成雪紡蛋糕。紙杯做的蛋糕體積不大,需要的奶油也不多。製作完成後,它既美麗又美味。


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『伍』 剩餘的奶油可以做什麼吃

很多烘焙新手在家烘焙糕點時常常把握不好量,經常會出現材料剩餘的情況,下面來了解一下用不完的奶油可以做什麼。
1
製成冰淇淋

家裡如果有小朋友的可以將吃不完的奶油製成奶油冰淇淋冰凍起來,美味又健康。
材料:淡奶油250g、白砂糖適量、蛋黃2個、牛奶1袋、紅心火龍果半個
做法:
1、火龍果炸成汁。牛奶、蛋黃、白砂糖放碗里用打蛋器攪拌發白,可以我是隔水加熱,以防糊鍋,在加熱的過程中要不停攪拌直至變稠;
2、將蛋液放涼,倒入已經打發的淡奶油中,加入火龍果汁不停攪拌;
3、兩種口味,一個原味、一個火龍果味。將混合均勻的淡奶油倒入容器中放冰箱冷凍後就可以啦!



2
做成奶油焦糖醬

經常開封一罐淡奶油以後沒辦法一次性用完,做成焦糖醬是個簡單快速的消耗方式,還耐儲存。
材料:淡奶油300ml、黃油54g、白砂糖240g
做法:
1、白砂糖放入鍋內干燒;
2、 糖開始融化後要注意攪拌,一直熬至所有糖都融化,(不必刻意熬到焦糖色,因為覺得之後還會進一步焦化,所以這步不用熬得太過);
3、 放入切成小塊的黃油,迅速放熱,冒泡。放黃油比加水要安全得多,不會飛濺,不過還是要小心熱氣。
4、加入溫熱的淡奶油攪勻,稍煮一會兒至冒泡即可關火。



3
做成奶蓋

喜歡喝奶茶的還可以將吃不完的奶油製成奶蓋,可以根據自己喜歡的口感擇用料。
材料:芒果1個、牛奶1盒、奶油適量、柚子綠茶1瓶
1、芒果切塊後,加入適量的柚子綠茶飲料倒入料理機攪拌均勻
2、把攪拌好的果泥倒入杯子中,擠上適量的奶油,然後將奶油抹平形成奶蓋的樣子就可以了。

『陸』 剩下的淡奶油能做什麼

一、什麼是淡奶油

淡奶油也被稱作稀奶油,是一種動物奶油,主要原料是全脂奶,打發後可以用作蛋糕裱花,因為動物奶油中是不含糖的,所以打發淡奶油的時候就需要加糖進去。動物奶油的脂肪含量大約在34%左右,每100克中含蛋白質約2.3克,脂肪約36.4克,碳水化合物約3.7克。淡奶油相對於植物奶油來說更健康,淡奶油更容易被人體所吸收,而植物奶油則很難被人消化。

二、淡奶油的食用方法

淡奶油製作出很多的美食,下面小編就來簡單地介紹幾種食用方法,小夥伴們在家也可以製作美食。

1.製作蛋糕裱花用奶油:主要的材料有淡奶油,白砂糖,這二者的配比是每500克淡奶油需要40克的白砂糖。首先將淡奶油倒入一個比較深的容器中,用電動打蛋器打發至奶油稍稍泛白,第一次加入白砂糖,後再分兩次加入白砂糖,打發至倒扣奶油不會掉的程度即可。

2.製作冰激凌:100克淡奶油,100毫升牛奶,20克糖。奶油分次加糖打發後將牛奶倒入其中,攪拌均勻,再放入冷藏室即可。

3.奶油蘑菇濃湯:先用橄欖油炒制一些麵糊,加水調成糊備用,將牛奶和奶油倒入鍋中小火煮,再下入蘑菇,火腿,麵糊,攪拌均勻。

什麼是淡奶油呢?看過小編以上介紹後,應該都會對淡奶油有所了解吧。淡奶油在義大利料理中用到得比較多,會使用淡奶油製作奶油意麵,奶油蘑菇濃湯等料理,在製作麵包時加入淡奶油也會使麵包口感更松軟。但其實,淡奶油還可以製作很多美食,在日常生活中也可以嘗試使用淡奶油來製作各種小甜品,比如雪媚娘,班戟等。

『柒』 打發的奶油剩下了可以做什麼

放入預熱好的烤箱中,上下火180度約18~20分鍾即可。

總結:以上就是關於打發的奶油剩下了可以做什麼的具體操作步驟,希望對大家有幫助

『捌』 多餘的奶油還可以做些什麼

做蛋糕剩下來的多餘的奶要當然可以做很多東西了,例如你可以做奶油爆米花吧,爆米花和奶油呢,先分開放把爆米花炒,所以以後呢再幫奶牛呢。擠進去再翻炒兩下這樣的爆米花呢,這就特別鮮香了。同時你還可以做奶油。奶油紅燒肉這樣的奶油紅燒肉,味道也是特別特殊的。同時你還可以做奶油沙拉,布丁。都可以的。

『玖』 用剩下的淡奶油可以做什麼

1、用不完的淡奶油怎麼辦?

在剪開淡奶油的盒子前你要確認需要的分量,如果會有剩餘的話,口子剪小一

點,用完以後用夾子夾緊或者折好,用保鮮膜包裹牢。也可以倒入高溫滅菌過

的密封盒保存,這樣的淡奶油可以保存 1 周,甚至 1 個月。但是還是盡量在一

周內用完為好,因為淡奶油是很容易壞掉的。

2、油水分離的淡奶油怎麼辦?

打發過頭的淡奶油會出現油水分離,如果油水分離了,你可以加入約 2 大勺的

全脂奶粉,然後用手動打蛋器攪拌一下,可以恢復到正常的狀態。這樣的奶油

做慕斯蛋糕、冰淇淋都可以,不過用來蛋糕抹面、裱花的話可能就不太合適了。

其實這個時候也不要害怕,更不要怕浪費了,你也可以繼續打直到油水徹底分

離,這時候我們就得到了兩樣東西。



1、黃油,

2、分離出來的牛奶。



其實這是家庭製作黃油的最簡單方法,分離出來的牛奶,做蘇打麵包是相當不

錯的。

3、怎麼動物淡奶油打發後比較軟,裱花效果沒那麼好?

動物性的淡奶油因為它打發的程度有限,打發好了也是比較軟的。如果在夏天

裱花的話,你可以嘗試在打好的奶油里加入少量融化好的吉利丁片液,讓它稍

微凝固一點,冬天就不用太擔心。

『拾』 剩的淡奶油可以做什麼

可以用來燉菜,奶油燉菜。
和做咖喱差不多,就是把菜煮熟了,倒入奶油,加入一點水,燉到食物軟爛為止。
吃著有股奶香,湯汁也是黏黏稠稠的。