Ⅰ 黃油能做什麼家常食物
可以煎牛排、三明治、煎雞蛋、煎餅、炒各種素菜和葷菜等。黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂,是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品,營養豐富但含脂量很高,不要過分食用。
可以煎牛排、三明治、煎雞蛋、煎餅、炒各種素菜和葷菜等。黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂,是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品,營養豐富但含脂量很高,所以不要過分食用。
Ⅱ 黃油能做什麼簡單點心
可以做黃油曲奇,具體做法如下:
主料:黃油120克、低筋粉190克、奶粉20克、玉米澱粉10克、糖粉60克、細砂糖20克
輔料:鹽3克
步驟:
1、先把軟化好的黃油用電動打蛋器打發蓬鬆,再把細砂糖20克、糖粉60克、鹽3克一起加進去。
Ⅲ 黃油可以做什麼早點 黃油能做什麼簡單食物
一、黃油牛奶雞蛋羹
材料
牛奶,白糖,黃油,雞蛋。
做法
1.碗中放雞蛋一個加入白糖適量攪拌均勻。
2.在1中倒入250ML的牛奶。拌勻。
3.在2中加入黃油。
4.高壓鍋加入一些水,放一個蒸架(沒有也可以),把做好的牛奶雞蛋羹放入,蓋好,開火,等高壓鍋發出哧哧聲即可關火。稍待。即可享受美味可口的黃油牛奶雞蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋撻。
小貼士:蛋液中加幾粒鹽更可口。
二、微波麵包黃油布丁
簡介
不新鮮的隔夜麵包也可以物盡其用了。加了葡萄乾的麵包層散發著甜味,蛋乳凍則有濃濃的柳橙味道,吃起來爽口不膩。
材料
全麥麵包2片,黃油30g,柳橙1個,淡黃色葡萄乾30g,雞蛋1個,紅砂糖10g,牛奶200ml
做法
1、柳橙清洗干凈後用擦皮器將橙子皮擦成碎屑。葡萄乾清洗干凈,瀝干水分備用。
2、切去干硬的麵包皮,然後將麵包片切成1cm大小的麵包丁。
3、黃油放在鍋里加熱溶化成汁後淋在麵包丁上,拌勻,讓每一塊麵包都裹上黃油汁,接著撒上葡萄乾和橙皮屑。
4、將雞蛋磕入碗中,加入紅砂糖攪打均勻直至松軟。牛奶倒入容器放入微波爐中以強微波加熱2分鍾。
5、將加熱過的牛奶倒入蛋糖混合料中攪勻,淋在麵包上,以強微波加熱4分鍾,待布丁凝固成形後取出,靜置5分鍾即可。
小訣竅
喜歡甜食的人,布丁烤好後還可以淋上蜂蜜食用,味道則更甜膩一些。
Ⅳ 黃油能做什麼簡單點心
黃油能做的點心有:開心果黃油餅干、香草黃油曲奇、花生醬黃油餅干、黃油蛋糕等點心。
黃油(Butter)是用牛奶加工出來的一種固態油脂,是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品,營養豐富但含脂量很高,所以不要過分食用。公元前5世紀,匈奴人就已經因為以牧業為主,奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱為黃油,就是中國人稱為奶油的奶中煉制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。
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Ⅳ 牛奶黃油能做什麼甜點 黃油能做什麼簡單點心
1、主料:黃油120克、低筋粉190克、奶粉20克、玉米澱粉10克、糖粉60克、細砂糖20克、鹽3克。
2、先把軟化好的黃油用電動打蛋器打發蓬鬆,再把細砂糖20克、糖粉60克、鹽3克一起加進去。
3、用電動打蛋器打發。一直打發到黃油體積蓬鬆,顏色發白,打發的黃油像羽毛狀。
4、把牛奶用微波爐加熱15秒鍾,摸一摸碗邊有點溫乎就行,然後少量多次的加入到黃油中繼續打發。牛奶不要一下加入太多,容易造成水油分離。
5、黃油打發好了,把低筋麵粉、玉米澱粉、奶粉緩和均勻,一起過篩到打發的黃油中。
6、用硅膠刮刀小心地壓拌均勻,直到沒有乾麵粉的蓬鬆面團就停止。不要過度攪拌,以免影響曲奇的疏鬆。這個時候可以預熱烤箱了,烤箱上下火190度預熱10分鍾。
7、烤盤鋪上油紙。曲奇麵糊裝進裱花袋,把裱花袋子剪個口,垂直擠在烤盤上。
8、送入預熱好的烤箱,上下火190度烘烤15分鍾即可。
Ⅵ 奶油黃油可以做什麼菜
奶油黃油可以做什麼菜?看看下面的菜譜
1、檸檬派
用料:
餅底:250克細麵粉
檸檬派的奶油餡:
3隻雞蛋
125克黃油
3隻鮮檸檬(榨取汁留用)
70克白糖
3湯匙鮮奶油
1隻雞蛋
50克黃油
做法:
第一步驟,首先把黃油從冰箱取出軟化,用一個大碗把量好的麵粉,糖,黃油,雞蛋放在一起揉成均勻的面,鋪開趕成一張必考盆稍大的餅,把烤盤邊的餅面小心用手捻緊,用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣,不然餅底彭漲裂破。 接著把烤盆的餅放進預先熱好的烤箱烤15分鍾。
第二步驟,便是把雞蛋,奶油,檸檬汁,黃油加在一起打均雲,倒進烤好的餅里放在烤箱,再烤三十分鍾即成。
2、三明治
材料:切片麵包,三明治火腿,雞蛋,黃油
做法:1,將雞蛋煎成薄餅,待用
2,將切片麵包的邊去掉,並取同樣大小的火腿兩片
3,在麵包上塗上適量黃油
4,擺放順序:麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿(也可不要)+麵包
5,然後將其對角切成三角狀,用保鮮膜包好,放入冰箱
吃的時候,放在微波爐里稍微熱一下,讓黃油的味道充分的滲透到麵包裡面。根據個人的口味,也可夾些蔬菜!
3、什錦土豆泥
★原料:土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
★做法:
把土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀,待用。
把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片,再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出。
加在土豆泥中一起攪拌,同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
★特色:別看它做起來簡單,營養卻十分豐富,味道也一點不比餐廳賣的遜色。此土豆泥可謂色美、味好,並含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等多種營養素。
4、香蟹
原料:肉蟹或膏蟹若干,黃油
做法:將螃蟹放入沸水中焯一下,取出將其拆殼分塊;將植物油放入鍋中燒至七成熟,然後將切好的螃蟹放入鍋中過油起鍋;將黃油放入鍋中燒至七、八成熟時,放入蒜末、少許薑末、少許干紅椒,煸香後將蟹重倒入鍋中,加鹽、少許料酒,起鍋即可。
螃蟹微辣卻又有黃油的清香,蟹膏肥美,蟹肉香甜。
5、洋蔥餅
用料
100克(4 oz)粗麵粉
2.5毫升 (1/2 level tsp) 鹽
25克 (1oz) 黃油
50克 (2oz)麥馥來麥片
5毫升(1 level tsp) 糖
60毫升 (4 tbsps) 熱過的牛奶
調味品 25克黃油
做法:
篩細麵粉,並撒入鹽,放入黃油攪拌,拌入麥片,和進發酵粉、糖和溫牛奶放在溫熱的地方10分鍾起泡。在麵粉和麥片的混合物中加入定量的打成糊的雞蛋,並做成軟面團,輕揉至光滑有彈性,用塗油的聚已稀膜蓋住直到發成兩倍大小,再揉搓成圓圈,做成23厘米長的餅環,蓋住在發成兩倍大小。
6、好吃油蔥
材料:洋蔥一個、青椒2個、一罐意麵原味醬(家樂福有售,別的有賣國外食品的地方應該都有)、黑胡椒、紅酒(紅葡萄酒也成)、肉末、西紅柿、雞精、意麵(成袋裝的,很便宜,5塊到7塊,夠4個人吃)、黃油
做法:把黃油放到鐵鍋里,融化,量和平時炒肉的時候差不多。然後把肉放進去炒,變色後放洋蔥和青椒,都切成小塊的,炒出香味後放西紅柿一起炒,然後放原味醬,多放點,直到完全邊成紅色了。然後...
7、做蛋糕,抹在烤麵包片上,做奶油磨姑湯,西餐用得較多,可參考西餐做法。但黃油熱量很高,不宜多吃。
Ⅶ 用黃油可以做什麼美食簡單 黃油做的美食
1、黃油可以做各種甜點、三明治、什錦土豆泥等多種美食,且都十分簡單。做三明治是只需准備好麵包、火腿等材料,然後再麵包片上塗上黃油即可,什錦土豆泥則要強土豆以及起來食材煮熟搗成糊狀加黃油攪拌。
2、黃油和普通的油不一樣,它屬於固態油脂,是從牛奶中加工提煉出來的產品。黃油在生活中的用途非常多,主要用於烹飪方面,可以做甜點、三明治、什錦土豆泥等等,有一定的營養價值。
3、做三明治的時候,我們要先將雞蛋煎成薄餅狀,然後將切片麵包的邊去掉,在上面塗上適量的黃油,然後依次在上面擺放上火腿、麵包、雞蛋,再蓋上另一篇麵包即可。
4、而什錦土豆泥需要的材料更多一些,將土豆洗凈去皮,切成小塊,放到鍋內煮爛,搗成糊狀,接著同樣將黃瓜、胡蘿卜切片煮熟撈出,和土豆片一起攪拌,加入沙拉醬和黃油攪拌即可。另外很多蛋糕在製作時候也會用到黃油,能讓其更具口感。
Ⅷ 黃油可以做什麼吃的
黃油可以做如下美食:三明治、什錦土豆泥、黃油曲奇、生雞蛋奶香餅、雜錦紫薯泥、黃油炒飯、黃油玉米、黃油烤薯條、黃油米飯薄餅、各類甜品等。黃油由牛奶提煉加工而成,含有豐富的營養,可以用來做多種美食。
Ⅸ 黃油可以做什麼美食
1、奶油泡芙,奶油泡芙是用奶油、黃油、雞蛋、低筋麵粉等材料製作的一道甜品。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其餘的成分如非脂乳固體(蛋白質、乳糖)及水分都大大降低,是維生素A和維生素D含量很高的調料。
(9)牛奶黃油可以做什麼擴展閱讀:
食用功效
1、牛奶中的脂溶性營養成分都存在於乳脂肪當中,包括維生素A、維生素D、少量的維生素K和胡蘿卜素等。因此,黃油是維生素A和維生素D的極好來源,它的黃色則來自於胡蘿卜素。
2、黃油營養是奶製品之首,牛奶煉成的黃油營養豐富,含維生素,礦物質,脂肪酸,醣化神經磷脂,膽固醇,黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤麵包,塗抹麵包吃,不僅營養豐富,而且很香醇味美,綿甜可口。
3、黃油是牛奶提煉出來的,富含豐富的氨基酸,蛋白質,還富含維生素A等各種維生素和礦物質,可以為身體的發育和骨骼的發育補充大量營養,是青少年不可多得的保健食材。
4、黃油富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
5、黃油富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;飽腹感。
Ⅹ 黃油加牛奶能不能做成淡奶油
黃油加牛奶可以製作成淡奶油,製作的方法如下:
准備材料:100克黃油、19克白砂糖、100克全脂牛奶。
製作步驟:
1、將全脂牛奶置於冷藏櫃中低溫冷藏3個小時,待全脂牛奶表面稍微變硬時將其取出;
2、將冷凍過後的全脂牛奶置於碗中,加入白砂糖和黃油,使用打蛋器將其攪拌均勻;
3、使用打蛋器攪拌均勻後,將其置於常溫環境下靜置十五分鍾,即可製成淡奶油。