① 嬰兒奶粉可以做酸奶嗎
可以用奶粉做酸奶，奶粉：水=9:1，熱水沖調開以後冷卻至和體溫差不多的溫度，稍微加熱至和體溫差不多的溫度。拿一杯市售的冷藏酸奶（保質期內）。加入約3--5%酸奶入上述奶中，再加入7--9%的白砂糖，攪勻。蓋上蓋或者覆上保鮮膜，在溫水盆中發酵約4--6小時，將凝乳塊攪碎，在冰箱中冷藏一夜或者8--12小時即可食用。
② 奶粉可以做酸奶嗎
奶粉喂養是寶寶人工喂養方式之一，是媽媽因乳汁分泌不足或者工作原因無法進行母乳喂養的最佳選擇。新生兒奶粉喂養的優點有寶寶排便規律、斷奶容易等。奶粉可以做酸奶嗎？
奶粉可以做酸奶嗎
奶粉沖的牛奶可以做酸奶。
將沖調所用器具沸水消毒2-3分鍾，然後按照奶粉包裝上標示的比例沖調牛奶，沖調水溫攝氏60度以上（可以用開水沖，但對於含有活性益生菌的奶粉水溫應控制在40-60度），沖好後涼至不燙手40-50度，加入適量活性雙歧桿菌粉（菌粉包裝上有比例）或5%的原味發酵酸奶，放入酸奶機（恆溫器）8或5小時（用5%酸奶發酵只需5小時）。
注意：
1、用奶粉沖調必須是無抗奶粉（市面上小袋奶粉大部分為無抗奶，但敢標稱無抗奶粉的只有完達山和光明），也可以使用豆奶粉、豆粉來替代奶粉。
2、用奶粉沖調好牛奶後，需要加白砂糖等調口味；
3、製成酸奶後，冷藏一段時間（12-24小時），口味更佳！
怎樣辨別真假奶粉
1、到大型超市去購買。
我們在購買商品的時候，一定要注意購買的渠道，有些人為了貪一些小便宜，會選擇到小超市或者批發市場，或者在網上購買，其實，這些渠道都容易充斥假貨的。
2、認准好一點的品牌。
購買奶粉，一定要注意品牌，而且要注意一些細節，比如，選好品牌以後，還要注意選擇版本，可能對於不同的國家，生產標准也不同，都是需要我們注意的地方。
3、從手感上來分辨真假。
如果是正品的奶粉，那麼，用手按一下，會比較充實，手感比較細膩，而且會發出吱吱的聲音，假奶粉的手感不均勻，顆粒大小不一致，而且，沒有柔滑細膩的感覺。
4、檢查外包裝來判斷。
奶粉一般都是用鋁箔來盛裝的，所以，我們可以用手來按一下外包裝的鋁箔，如果按下去只是局部的凹陷，其他地方沒有變形的話，說明是真的，如果按一下全部都凹陷了，說明是假的。
5、注意查看防偽標識。
現在的奶粉包裝上都有一些防偽的標志，這些防偽標識是最好的檢查真偽的方法，因為，這些標識已經有的有二維碼，可以在網站上查詢到商品的信息，如果查不到說明必假無疑。
6、注意觀察奶粉的顏色。
顏色也是可以辨別奶粉真偽的好方法，因為，一般正品的奶粉，顏色都是淡黃色，或者是米白色，而假奶粉則會出現純白色的情況，而且會發一種特殊的光澤。
7、觀察奶粉溶解的情況。
先看一下溶解的速度，正品奶粉一般需要經過一定的攪拌才能溶解，而假奶粉一沖就可以溶解，溶解後，真奶粉有奶香味，呈乳白色，假奶粉則可能發生沉澱的狀況，顏色發白。
③ 請問用奶粉可以做酸奶嗎
用奶粉可以做酸奶。取一兩全脂奶粉，加八錢白糖，用一斤水調成甜奶汁。煮開以後，取下奶鍋，蓋上蓋，涼到不燙手的時候，就可以倒入准備好的容器里，加入兩三匙酸奶作為菌種。發酵時間也是八小時左右。用含糖的速溶全脂奶粉做酸奶，奶粉用量要多一些，糖量要少一些，其他過程完全一樣
④ 所有奶粉都能做酸奶嗎
咨詢記錄 · 回答於2021-10-19
⑤ 用奶粉可以做酸奶嗎
可以，把奶粉沖調成牛奶晾涼後就能做。不過最好拿鮮牛奶做酸奶
⑥ 奶粉可以做酸奶嗎
奶粉是不可以做酸奶的，因為奶粉本來就不是純的牛奶。而且做酸奶有時候也達不到酸奶的效果。
⑦ 所有奶粉都能做酸奶嗎
並不是，不是所有奶粉都能做酸奶，有些不適合。
⑧ 奶粉可以做酸奶嗎
奶粉可以做酸奶嗎？市售食品添加劑太多常讓我們很憂心，但做什麼給孩子吃又讓我們發愁。用奶粉做酸奶是這么簡單，而且寶寶也愛吃，營養搭配沒問題喲。寶媽們快快行動起來吧。
奶粉可以做酸奶嗎
奶粉可以做酸奶。材料：全脂奶粉若干、益生菌粉一包
製作:
1、將所有能接觸酸奶的容器全部用不帶油的鍋煮一遍，無法煮就燙一下，將寶寶電燉鍋開到酸奶檔上，讓電燉鍋提前加熱備用。
2、將150毫升水兌8勺奶粉（奶粉和水量就按照配方奶粉中的量走，但要加倍，本來150毫升應該對3勺奶粉，加倍後怕不成功多加了兩勺）攪勻。
3、再次強調奶粉必須是全脂奶粉，就是奶粉配料表第一項必須是全脂成分就行，成功率比較大。
4、奶粉到40度左右就可以加入菌粉。切忌溫度不要太高，一般在45度時放菌粉，放了一袋的菌粉。說到這要提一下食物溫度計特別實用，菌粉用的是Culturelle菌，攪拌均勻後倒入消毒過的布丁瓶中蓋上蓋子。
5、放到電燉鍋中重新摁到酸奶檔，等待9個小時，一般都會在兩個小時後將時間重新定9個小時，那都不重要，只要整個過程是12個小時就可以啦。
普通奶粉的類別
1．全脂奶粉：它基本保持了牛奶的營養成分，適用於全體消費者，但最適合於中青年消費者。
2．脫脂乳粉：牛奶脫脂後加工而成，口味較淡，適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。
3．速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特點，一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴塗卵磷脂奶粉。
4．加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，適於全體消費者，多具有速溶特點。
5．嬰幼兒奶粉：一般來說，嬰兒是指年齡在12個月以內的孩子，幼兒是指年齡在1-3歲的孩子，因此這種奶粉一般分階段配製，分別適於0-6個月、6-12個月和1-3歲的嬰幼兒食用，它根據不同階段嬰幼兒的生理特點和營養要求，對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大營養素進行了全面強化和調整。
嬰兒奶粉多是以牛乳作為基本原料再將之「母乳化」而成，也就是盡量模擬人類母乳的成分製作。一般嬰兒奶粉吃到一歲左右，都不會有營養缺乏的顧慮。但是嬰兒奶粉內無法涵蓋母乳中可以幫助消化的酵素及免疫蛋白等對抗細菌的有益成分。
6．特殊配製奶粉：適於有特殊生理需求的消費者，這類配製奶粉都是根據不同消費者的生理特點，去除了乳中的某些營養物質或強化了某些營養物質(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能，如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、睡眠奶粉、低乳精奶粉、雙歧桿菌奶粉等。
⑨ 奶粉可以做酸奶嗎
只要是無抗奶源生產的配方奶粉都可以做酸奶，因配方粉里有添加的維生素和微量元素，做出來的口味就不知鮮牛奶，建議還是用無抗鮮牛奶做為宜。 1歲以下的寶寶一次最好不要喝超過30毫升的量，1歲以上的寶寶出現消化不良或乳糖不耐症時，可以喝酸奶。但每天飲用酸奶不宜過多，以餐後兩小時喝100-150毫升為佳。