❶ 吃什麼變聰明記憶力好
增加記憶力以及智力的食物包括牛奶、堅果類食物，比如核桃、松子等。同時，水果對增強記憶力以及智力提高都有一定好處，包括蘋果、火龍果、獼猴桃能補充維生素、提升智力。葯物包括腦活素、胞磷膽鹼、奧拉西坦、吡拉西坦、茴拉西坦。同時也可以口服艾地苯醌來增加腦細胞代謝、促進智力提升。中老年患者還可以口服中成葯來提升記憶力，包括六味地黃丸、杞菊地黃丸，以中醫理論補腎、添髓為基礎來增加記憶力。同時還可以用中醫針灸、按摩來改善記憶力和智力。
❷ 吃什麼東西能提高智力和記憶力
可多吃一些含有脂肪、蛋白質、膽鹼、卵磷脂(卵磷脂存在於每個細胞之中)、鈣、鎂等的食物或一些果蔬等，如橘子、玉米、花生、魚類、菠蘿、雞蛋、牛奶、味精、小米、菠菜等，以及一些富含蛋白鋅類的食物，如牡蠣、核桃、蛋黃、芝麻等。
大腦在酸性條件下容易疲憊、老化，所以平時應該多吃一些鹼性食物。常見的鹼性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿卜、土豆、葡萄等。維生素類對維護腦體功能也有很大的作用，富含維生素的食物有新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等。
提高記憶力的家常食物：
1、蘋果:每天吃兩個蘋果可以讓你遠離神經科醫生。蘋果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙醯膽鹼的水平，對記憶力很有幫助。
2、捲心菜:富含B族維生素，能預防大腦疲勞。
3、大豆:含有豐富的蛋白和卵磷脂，每天食用適量大豆或豆製品，可增強記憶力。
4、牛奶:富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。
5、蛋黃:蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。
6、木耳:含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。
❸ 吃什麼補腦增強記憶力 吃出高智商
現代的人，不管是上班族還是學生們，很多都有出現用腦過度記憶力衰退的情況。特別是從事腦力活動類的工作以及解答難題殺死了無數腦細胞的學生，吃什麼能夠補腦增強記憶力呢？本期的 食療養生 ，為你解析。
1、大蒜
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和維生素B1產生一種叫「蒜胺」的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
2、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
3、蛋類
可以選擇蛋類來補充營養，特別是鵪鶉蛋，雖然其蛋白質和脂肪與雞蛋差不多，但是鵪鶉蛋中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是雞蛋的4倍左右，這兩種是高級神經活動不可缺少的營養，長時間吃的話起到健腦，補腦的作用。
4、黃花菜
黃花菜被人們稱為「健腦菜」，它具有安神作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對健腦非常有益。
5、核桃
核桃一直是常見的不用選擇，這離不開其擁有豐富的不飽和脂肪酸，可以為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，從而排出血管中的雜質，提高腦功能，同時核桃中的含有豐富的維生素，可以緩解緊張的情緒，不過核桃屬於乾燥性食物，不宜過多食用。
6、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣很易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
❹ 吃什麼健腦提高記憶力
吃什麼健腦提高記憶力
吃什麼健腦提高記憶力，人的記憶力是很重要的，在日常生活中，很多人對於自己經常忘記事情這種情況很苦惱，所以就想知道有什麼食物可以健腦的，下面我分享吃什麼健腦提高記憶力，一起來看下吧。
吃什麼健腦提高記憶力1
吃什麼健腦提高記憶力
1、麥片
屬於全谷根莖類能提供澱粉並能提供飽足感，麥片加豆漿就是一日均衡飲食的開始。
2、黃豆
屬於優質蛋白質能提供維生素B群與卵磷脂、膽鹼，讓孩子早餐就能補充活力。
3、雞蛋
屬於優質蛋白質提供多種營養卵磷脂、膽鹼、鋅、葉黃素、鐵，有益於兒童的專注力，蛋餅加牛奶也是早餐的好搭檔，但提醒家長若是外食的蛋餅含鈉量較高，不需再添加豉油或番茄醬，或請少量添加。
4、魚
富含維生素D和ω-3脂肪酸，能防止認知能力下降和記憶力減退。以小型為主選，大型魚一周最多一個手掌心大小的攝取量，避免重金屬的堆積，並以蒸和煮湯最能保持魚油的價值。
緩解記憶力衰退
1、睡前平躺在床上，全身放鬆，將頭仰放在床沿以下，緩解大腦供血及供氧的不足。
2、保證充足的睡眠。不論工作有多緊張，每日8小時的睡眠是必不可少的，而且要盡量保證睡眠質量，使大腦皮層的血液循環得到適時的調節。
3、靜想練習。最好每天能有20-30分鍾時間靜想生活中輕松美好的事情，聆聽自己呼吸的節律，讓情緒盡量放鬆。姿勢不拘，或坐或卧，以舒適為准。
4、學習使用五筆輸入法，不要總是使用智能拼音的聯想輸入法，平時能用手寫的文字就盡量不要使用電腦輸入，即便一定需要電子文件，也可以盡量使用手寫板輸入文字。
5、改變不健康的飲食結構，多食用健腦食品。
吃什麼健腦提高記憶力2
什麼食物能提高記憶力
1、桔子能提高記憶力
桔子是生活中的常見水果，它含有多種維生素，是一種鹼性食口，人們食用以後可以抑制身體內酸性物質對神經系統產生傷害，平時經常吃桔子會讓人們的精神更加充沛，能讓記憶力明顯提高。
2、玉米能提高記憶力
玉米也是一種可以提高記憶力的食物，這種食物中有大量的不飽和脂肪酸，它能保護人類的腦血管，而且玉米中的谷氨酸還能加快腦細胞的再生與代謝，平時人們多吃一些新鮮的玉米，可以起到明顯的健腦作用，對提高記憶力也有很大的好處。
3、魚類能提高記憶力
魚類也可以提高人類的`記憶力，它們能向人類的大腦提供高質量的蛋白質和鈣質，而且多數魚類中還有一些不飽和脂肪酸，它們能增加腦細胞活性，也能延緩腦血管老化，具有健腦益智的作用，經常食用也會讓人們的記憶力明顯提高。
很多人在養生保健身體的時候，想多吃一些含鋅的食物，因為微量元素鋅對維持人體健康有極大好處，它既能促進智力發育也能提高大腦功能，而且能促進男性體內精子產生還能提高人體自身抗病能力。但生活中的食物多種多樣，什麼食物含鋅多呢？一會兒我就帶大家了解，含鋅高的食物有哪些。
含鋅高的食物有哪些
1、生蚝
生活是一種海產食材，也是所有食物中含鋅量最高的一種食物。質量好的生蚝在捕撈以後可以直接吃它，能讓人體吸收大量的微量元素鋅能滿足人體正常工作是對鋅的需要。除了生蚝以外，人們常吃的牡蠣和其他貝類食物的含鋅量也比較高，適合人們經常食用。
2、瘦肉
平時人們常吃的瘦肉也是含鋅量比較高的食物，特別是豬瘦肉，以及牛裡脊肉和羊肉等都含有豐富的微量元素鋅，人們吃了這些肉類食材後，能把它們含有的鋅吸收，而且能吸收大量的優質蛋白，可維持身體正常代謝也能提高人體健康水平。
什麼食物含鋅多
1、生活中含鋅多的食物有很多，平時人們常吃的蛋黃拖各種水產魚類就都是含鋅量比較高的食物，這些食物容易被人體消化和吸收，而且能讓人體盡快把它們含有的微量元素鋅吸收和利用，可防止人體因缺鋅而出疾病。
2、五穀雜糧的含鋅量也比較高，特別是平時人們吃的豆類食材中都含有豐富的微量元素鋅，人們多吃豆製品或者多喝豆漿，多用紅用豆黑豆等煮粥喝，就能讓身體吸收豐富的微量元素鋅，除此以外，花生小米和蘿卜等食材中都含有豐富的微量元素鋅，適合人們經常去食用。
❺ 吃什麼補腦增加記憶力
營養專家研究發現，一些有助於提高記憶力的食物，並非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通的東西，我們日常生活隨處可見，那麼吃什麼能提高記憶呢?下面我給大家分享一些提高記憶的食物，希望大家喜歡。
提高記憶力的食物推薦一：
1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的提高記憶力的食物。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處，是很好的提高記憶力的食物。
3、魚類。魚肉脂肪中含有對神經具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助於健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚非凡是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年痴呆症的發病率要低很多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力，不再因為吃什麼能提高記憶力糾結。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙醯膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。
5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”，最佳的提高記憶力的食物。
6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，小米的功效很多，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8、黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
11、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果，是最佳提高記憶力的食物。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。
13、大蒜。大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
14、核桃和芝麻。現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，非凡是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃的功效與作用有很多，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲憊效果很好。
15、豆類及其製品。所需的優質蛋白和8種必需氨基酸，這些物質都有助於增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質，非凡適合於腦力工作者。卵磷脂能增強腦部活力，延續腦細胞老化，並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用，另外豆腐渣的做法也很簡單，不妨平時做一下。
提高記憶力的食物推薦二：
核桃核桃含磷脂較高，可維護細胞正常代謝，增強細胞能力,防止腦細胞的衰退.以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。因此,一般每天服的重量應在40克左右，大約相當於四五個核桃，也可以把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝。
大豆大豆中含有豐富的蛋白質.功能500克的大豆含蛋白質相當於1000克瘦肉或1500克雞蛋或6000毫升牛奶的蛋白質含量，同時還含有多種人體必需的氨基酸，對人體組織及記憶細胞起到重要的營養作用，可以提高中學生的大腦的記憶功能。因此，吃富含大豆的食品可以提高中學生的記憶力，所以中學生應該每天喝一杯豆漿，中午吃飯時盡量點豆腐吃，同時，大豆中的異黃酮對大腦感受器能起到積極的刺激效果，這都增強和提高了中學生的記憶能力。
葡萄葡萄皮和汁液里的抗氧化劑是預防記憶衰退的關鍵，飲用葡萄汁有助於提高短期記憶和非語言類的三維空間記憶;葡萄汁還有助於保護腦功能，減緩或者逆轉記憶力減退。因此，應當適量的吃些葡萄，早上起床後及時的喝一杯葡萄糖，睡覺前也應當適量喝一杯葡萄糖，因為人體中消耗葡萄糖最多的是人腦。
香蕉香蕉中含有大量的礦物質，有助於預防記憶衰老，它還能幫助大腦製造一種能刺激神經系統的物質“備清素”，可以提高記憶力，因此，在考試前應該適量的吃些香蕉，盡量每天中午午餐前吃一根香蕉，同時，香蕉還有助於睡眠的功效。
橙子橙子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物,可以消除酸性食物對神經系統造成的危害。因此,中學生在考試前期,應當適量常吃些橙子，這樣能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子也有類似功效，可代替橙子。
捲心菜捲心菜可以幫助清除血液的不潔成分，促進腦部的血液循環，並含有豐富的維生素B族，同時可防止記憶疲勞,捲心菜含有豐富的維生素C，能增強免疫力，並預防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助提高大腦的活躍度，從而提高記憶力的功效。因此，每天晚餐前一定要吃掉約1/6個捲心菜，生吃或加檸檬汁最有效果，不習慣生吃，可以把捲心菜放進微波爐加熱2分鍾。
提高記憶力的食物推薦三：
1、核桃
含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老。常有以形補形的說法。
2、玉米
玉米在生活當中很常見，玉米不僅好吃而且營養豐富，對心腦血管病人來說更加的好，而且經常吃玉米還可以健腦哦，對記憶力的提高、恢復起著一定的作用。
3、牛奶
牛奶富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。
4、菠菜
和玉米一樣有著健腦的作用，作為綠色蔬菜它還有非常豐富的維生素，除了對大腦有保健的作用外還可以給人的腸胃排毒
5、菠蘿
菠蘿可以提高記憶力可能大家都知道，很多的演員背台詞都是靠喝菠蘿汁來記的，這是因為菠蘿汁有著豐富的維生素C以及各種其他的微量元素。
6、花生
花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
7、魚
因為魚中含有豐富的脂肪酸，這是一種具有保護腦血管作用的食物，特別是對於孩子們而言，魚味道鮮美，同時營養豐富更是一種低脂的食物，多吃也不用擔心引起肥胖的問題。
8、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
9、雞蛋
因為雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂對增強記憶力很有好處，雞蛋黃是老少皆宜的提高記憶力的食物，我們可以從嬰兒時期就開始給孩子食用雞蛋黃。
10、碳水化合物
❻ 吃什麼提高記憶力和智力
現在不少人會出現記憶力減退的現象，這跟我們日常攝入的營養息息相關，補腦提高記憶力的食物有哪些?下面是我為你整理的提高記憶力和智力的食物，希望對你有幫助!
提高記憶力和智力的食物
1.花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，按捺血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證明，常食花生可改善血液輪回、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的“長水果”。
2.牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3.魚類
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞流動有促進作用。
4.雞蛋
大腦流動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量緊密親密相關。實驗證實，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐碩的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐碩的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證明，天天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供應足夠的膽鹼，對保護大腦，進步記憶力大有好處。
5.小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
6.味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的獨一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦性能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有匡助。因為味精會使腦內乙醯膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。
7.菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。因為菠菜中含有豐碩的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供應者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
8.玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能匡助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
9.菠蘿
菠蘿含有良多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠進步人記憶力的生果。
10.辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐碩。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液輪回。近年有人發現，辣椒的“辣”味仍是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精神抖擻，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
11.橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食品，可以消除大量酸性食品對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精神抖擻。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
12.黃花菜
人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
13.香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發胖。
14.海帶
海帶含碘豐富，有助於血管的排污和維持身體的酸鹼平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。
15.南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的症狀，每天吃一次對補腦是很有效果的。
16.核桃
核桃補腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補腦益智。不過核桃是屬於偏乾燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
17.鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說是最佳補腦品。鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養，經常吃，健腦、補腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補腦效果好，還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
改善記憶力的方法
1.大腦喜歡色彩
根據最新研究顯示，色彩有著影響大腦的認知和分析能力的作用，所以我們在看書的時候可以用彩色的筆進行標記，這樣能夠增強文字在腦中的印象，有幫助大腦記憶的作用。
2.大腦集中精力最多25分鍾
一個成年人的大腦，集中精力的時間最多是25分鍾。所以，在我們准備認真做一件事情或者開始學習的時候，盡可能控制在20~30分鍾內，中間休息3~5分鍾再繼續。這樣的工作效率，遠比連續的持久疲勞戰要高得多!感興趣的朋友可以嘗試一下“番茄工作法”。 番茄工作法是弗朗西斯科·西里洛於1992年創立的一種相對於GTD(Getting Things Done)更為微觀的時間管理方法。番茄工作法(the Pomodoro Technique)可以幫助你有效集中精神、專注做任務，還可以促使你高效的完成任務。
3.大腦是一台發動機
大腦像一台發動機，構造精密、復雜，所以，我們必須給它補充能量，保證它的正常運轉。據英國一項研究顯示，不合理的飲食結構會影響智商。此外，經常食用垃圾食品、劣質食物(尤其是含化學製品和防腐劑的)，破壞健康的同時，也會吃壞智力。
4.大腦需要休息
我們在強迫自己獲取到更多的信息的時候，也要適當給我們的大腦放假，這樣才更加有利於我們做事情的時候高度集中。如果我們感覺累的時候，可休息20分鍾再繼續，這樣的效果是更加的高的。
5.大腦是一個電氣化學活動的海洋
醫學專家警告，稱：如果我們每天的飲水量不達標時，大腦灰質就會開始萎縮，導致思維能力減弱。由此可見水對大腦的重要性。沒錯!大腦就像自然界中的海洋，電解質和化學物質在腦海中漂浮流動。一旦脫水，最直接的影響便是無法集中注意力。而慢性頭痛，多半也和脫水撇不清關系。專家建議：一定要保證體內水分充足，每天喝夠8杯水。如果不喜歡喝白水，可以用礦泉水、果汁、咖啡…等交替飲用，加以替代。但最好不要重復飲用相同類型的飲料。
6.大腦喜歡問題
當我們在學習或閱讀過程中，腦海中會時不時的飄出若干疑問，這時大腦會自動搜索答案，有效提高閱讀或者學習的效率。單從這個角度來看，一個好問題，遠勝過是個答案。
7.大腦也有上班的黃金時間
大腦雖然神奇，卻不能“全天候思維待機，保持敏捷24小時”。一天之中，大腦高效運轉的狀態，只有幾個時段。如果能夠在大腦最活躍的時候學習辦公，肯定會事半功倍。一般來說，上午8時大腦思考最為嚴謹、周密;而下午3時思考能力最為敏捷;晚上8時記憶力最強;推理能力則在白天6:00-18:00的12小時內，逐漸減弱。
8.大腦也有“嗅覺”，對氣味敏感
氣味通過我們的鼻腔內的鼻粘膜刺激到嗅覺神經，然後由嗅覺神經再將信息傳送給大腦，這樣就能夠形成真正的嗅覺。因此薄荷、檸檬、桂皮等一些香料，能夠直接的影響我們的大腦，同時幫助我們保持頭腦的清醒。
9.肢體情緒影響大腦轉速
大腦是通過神經發出的信號，來進行判斷的。比如：你的身體此刻正處於“慵懶”模式，那麼大腦，就會認為你現在所做的事情一點都不重要，腦部運轉速度也會隨之減慢。相反的，在學習工作時，端坐如蓮、身體前傾，這種肢體動作發射出的訊號模式，會令大腦時刻保持警覺、清醒。
10.大腦嗜“氧”如命
氧氣如同食物和水一樣，是人體每天新陳代謝所需的關鍵性物質。而體內的營養物質，也必須通過“氧化作用”，才能產生和釋放出化學能。一旦大腦缺氧，身體便會出現頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、四肢軟弱無力…等症狀，嚴重者會出現惡心、嘔吐，呼吸淺快而弱、心跳快而無力…等症狀。所以，盡量在空氣流通順暢的環境下學習、辦公，這樣不僅效率神速，還有益於維系腦部健康。
11.大腦各個是處女座上身——喜歡整潔
據研究表明：家庭整潔與否，將直接影響孩子的學習成績。往往是那些家中干凈整潔、傢具擺放有條的孩子，學習成績會更好。所以，趕緊收拾一下你那因太亂而“沒地方下腳”的小窩吧。幫大腦騰出一個寬敞、整潔的空間，是事業成功的第一步。
12.壓力影響記憶
當我們感受到壓力時，體內就會產生“皮質醇”。這種名為“皮質醇”的物質，會殺死大腦中“海馬狀”隆起里的腦細胞。要知道，這是件非常要命的事兒!因為這種大腦側面腦室壁上的“海馬狀”隆起物，在處理長期記憶和短期記憶上，起決定性作用。因此，毋庸置疑壓力影響記憶。TIPS：堅持鍛煉是舒緩壓力的最佳方式
13.嘗試著跟大腦對話
神奇的大腦會洞悉到我們身體的每一個指令、周圍的一切氣場氛圍。但很逗的是，如此機靈的“傢伙”卻不能區別什麼事情該做?什麼事情不該做?!什麼情緒氣場該吸收?什麼情緒氣場不該吸收?!所以，你要經常跟大腦對話，向自己灌輸海量的積極信息、正能量，避免那些消極信息、負面能量。如果不加甄別管控，肆意地讓壞情緒、黑能量在腦海里泛濫，只會令自己備受情緒牽絆。
14.大腦如同肌肉，需要時常做運動
不要讓你的大腦閑著。大腦是可以隨時隨地進行訓練、強化的。給大腦升級擴容，是不分年齡段的。所以，不要給自己找任何借口，說什麼“人老了，記憶力不行啦”之類的話。無所事事的閑待著，只會加快大腦生銹老化的速度。你可以仿效運動員，每天堅持讓大腦做運動，一定會有意想不到的收獲!除此之外，大腦也需要運動。研究表明：站著辦公的效率會更高。
15.大腦需要重復
❼ 吃什麼能增強記憶力 補腦最快的食物
增強記憶力可多吃一些含有脂肪、蛋白質、膽鹼、卵磷脂、鈣、鎂等的食物或一些果蔬等，如橘子、玉米、花生、魚類、菠蘿、雞蛋、牛奶、小米、菠菜等，以及一些富含蛋白鋅類的食物，如牡蠣、核桃、蛋黃、芝麻等。
1 提神健腦的食物有哪些
1.牛奶。牛奶富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸，而且很容易被人吸收，都是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。腦力勞動者如果用腦過度或因神經衰弱而引起失眠時，不妨在睡前飲一杯熱牛奶，有助入睡。
2.雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於，當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。
3.核桃。核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用，是健腦補腦和治療神經衰弱的良葯。每日以食用二三個核桃，持之以恆，可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。
4.魚類。經常食用一些魚類食品，可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。尤其是淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
5.花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，都是神經系統所必需的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。
6.貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力，從而增強記憶力。
7.辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的「辣」味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
8.菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用，對於記憶力不好症狀能夠很好地緩解。
1 吃什麼可以提高記憶力
（1）雞蛋：優質蛋白質含量高，容易被人體所吸收，富含卵磷脂和維生素及微量元素，對增強人的記憶力有重要作用。
（2）奶及奶製品：奶類含有豐富的優質蛋白質、鈣、磷、B族維生素等營養成分，是理想的健腦食物。
（3）菌菇類：富含各種氨基酸，是理想的高蛋白、低脂肪食物，其中的賴氨酸和精氨酸有促進智力、加強記憶的作用，對記憶力減退的老年人特別適合，還有心血管保護作用。
（4）魚類：魚肉中含有十分豐富的蛋白質和卵磷脂，特別是三文魚、金槍魚等深海魚中多不飽和脂肪酸含量較高。
（5）貝類：貝類含有豐富的氨基酸和微量元素（如銅、鋅、錳、硒、磷等），對提高記憶力有益。
（6）堅果類：核桃、杏仁、花生、腰果、瓜子等堅果，富含不飽和脂肪酸，有營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞的作用。
（7）葡萄：可以適量飲用葡萄汁或葡萄酒。其抗氧化成分含量較高，對腦細胞有一定的保護作用。