㈠ 沒發好的麵粉可以用來做什麼呢
本來想發一些面，做蔥花捲兒的，但萬萬沒想到面團沒發起了，估計是酵母開袋時間太長，失去了活性。
面團半發不發的，花捲是做不成了，於是改成做餅吧，沒想到味道還不錯。
【小貼士】
蔥花餅可以做成發面的，也可以做成非面的，還可以做成半發面的
發面蔥花餅：口感松軟蓬鬆些
非發面蔥花餅：吃起來更香一些
㈡ 面沒發起來可以做什麼
麵粉不發酵可以做烙餅。
1、准備材料如下：麵粉、食用油、擀麵杖、保鮮膜、椒鹽、溫水。
㈢ 面沒發起來可以做什麼
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面沒發起來可以做饅頭、油條、面條、水餃、油餅、麵疙瘩湯、烙餅等食物，用途還是非常多的。
麵粉在生活中較為常見，是我們生活中很多主食的製作原料，在保存時應該注意以下幾個方面：
1、麵粉應該放在通風乾燥的環境中，保存麵粉理想的濕度在60%到70%之間，如果濕度較大，麵粉是很容易結塊的。
2、適合麵粉儲存的溫度在18℃到24℃之間，溫度會直接影響麵粉的熟成時間，一般來說，溫度愈高，熟成愈快，保質期也將會變短。
3、放在潔凈的環境中，干凈的環境可以減少害蟲的滋生、微生物的繁殖，避免麵粉遭受污染。
除此之外，麵粉有著較好的吸附性，不應該放在有異味的密閉空間內，清潔的環境也能滿足這個條件。
4、麵粉最好不要直接放在地上，還要遠離牆面，這是為了減少受潮、減少蟲鼠的威脅。
在食用時盡量做到先進先出，這樣可以保證麵粉的穩定，減少人為所造成麵粉過期。
㈣ 沒發起來的面可以做什麼麵食
發面失敗，面團扔了怪可惜的，那可是我新買回來的小麥面呢，怎麼辦？洗面做成涼皮好費時費勁（帶孩子的寶媽不合適），做面條也是很費功夫的，而且我發面的時候放了比較多的白糖，還加入了椰子粉，做面條已經不合適了，靈機一動，這樣做……
把面團搓成長條，分成大小相同的劑子，再用擀麵杖擀成餅狀
9、 烙至一面金黃後翻面，等烙至餅中間鼓起大泡後，用筷子戳開一個小口，將蛋液倒進去。
10、雞蛋液灌進餅里後，用鏟子在餅上按兩下，兩面煎至金黃後出鍋就可以了。
11、做好的雞蛋灌餅，表面刷上一層甜面醬，撒點蔥花，再鋪上生菜，捲起來用刀切開就可以吃了。家裡沒有生菜，不放也可以啊。
小貼士
要想雞蛋灌餅外焦里軟，面要和的稍微軟些。
㈤ 麵粉不發酵可以做什麼東西
麵粉不發酵可以做烙餅。
1、准備材料如下：麵粉、食用油、擀麵杖、保鮮膜、椒鹽、溫水。
㈥ 不發的面團可以做點什麼
不發的面團可以在常溫下醒半小時左右，然後揉成團擀麵皮，切成面葉片兒做面片湯，或切成面條兒做手擀麵吃。還可以撒上芝麻鹽做成芝麻片兒做油炸焦葉兒。
㈦ 沒發酵的面團能做什麼
麵粉不發酵可以做麵粉版的馬卡龍，做法如下：
准備材料：蛋清、低筋麵粉、糖粉、細砂糖。
1、首先把紅曲粉和麵粉一起過篩兩遍。
㈧ 沒發起來的面可以做什麼
很多人在發面的過程中，都知道面團醒發需要一定的時間，通常都會依靠酵母粉來幫忙。如果沒有合理把控好酵母粉的比例，很容易就會造成面團不能發起來的情況，那麼沒有發起來的面可以做什麼？可以直接用來烙餅，先把麵粉分成跟小饅頭一樣大小的面團，然後就能做不同口味的。首先蔥油餅，把面條弄成一張很大的麵皮，越薄效果越好，倒油加上蔥花和食鹽在面條上面，之後從一邊捲起能成螺旋狀，再去壓扁弄開厚度不要超過半公分，之後煎熟就行。或者還能直接把食鹽和蔥花替換成豆沙，這樣就能成為豆沙餅。不然就更換成五香粉或者胡椒粉，就能做出椒鹽五香餅。