⑴ 血脂高能吃酸奶嗎
可以。
酸奶中的增稠劑會引起「血液黏稠」。酸奶中的增稠劑品種很多,包括果膠、瓊脂、食用明膠等,它們不能被人體 消化吸收,屬於不可溶性膳食纖維。
不僅無毒無害,不會引起「血液黏稠」,還有利於延緩餐後的血糖、血脂上升速度,是有利於預防慢性病的有益成分。
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喝酸奶的常見誤區:
一、酸奶補鈣效果不如牛奶。
等量的酸奶要比牛奶含鈣量略高,在 發酵過程中,乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸,降低了乳糖的含量,但保留了牛奶中其他營養物質,所以酸奶仍有補鈣的效果。
另外,酸奶中鈣的吸收率比牛奶中 的只高不低,因為乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質,都可促進鈣吸收。
二、糖尿病患者不能喝酸奶。
和牛奶相比,酸奶含糖量較高,因此被很多糖尿病患者視為「禁品」。雖然酸奶中加 入了糖,但其升血糖的速度並不快。因為酸奶中的乳酸能延緩胃排空,有幫助控制餐後血糖的作用。
另外,酸奶中富含鈣,而鈣有助胰島素的正常釋放,從而有助平衡血糖。
三、酸奶越酸越有營養。
酸奶的酸度,是乳酸菌利用乳糖代謝產生的乳酸,這與發酵劑的菌種和發酵時間等因素有關。製作酸奶必須使用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌當中,如果桿菌占優勢,酸度就會很強,但這不能說明酸奶的品質更好。
另外,酸奶的酸度也是有限度的,如果酸奶在儲存、物流過程中脫離了冷鏈,如被擱置在室溫或者戶外環境,乳酸菌會迅速繁殖而導致酸奶酸度增加,超出可接受范圍。這樣的酸奶口感會很酸,乳酸菌活力下降,乳蛋白變性程度增加,不利於人體吸收,也不利於腸胃健康。
⑵ 高血脂能喝牛奶嗎
最好別喝,牛奶膽固醇高,建議多吃些水果,如木瓜:含十七種以上氨基酸及多種營養元素,能軟化血管。草莓:富含維生素和果膠物質,防治動脈粥樣硬化,冠心病,腦溢血有很高臨床價值,對高血壓有一定功效。 獼猴桃:含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質,含多種微量元素、維生素,尤其Vc和硒含量豐富,長期食用,可降血壓、血脂等症。另外還可以喝些降血脂的茶.
⑶ 高血脂可以喝酸奶嗎
高血脂可以喝酸奶。高血脂可以喝酸奶,很多常見的健康問題幾乎都可以從酸奶中獲得,尤其是對高血脂的健康。喝益生菌飲料確實可降低血清膽固醇。最近又有學者發表論文指出:堅持每天喝200毫升發酵的酸牛奶,可使高血脂患者的血脂平均下降4.4%左右。當然,最好選擇低脂且不加糖的酸奶。
⑷ 高血脂能吃酸奶嗎
可以吃酸奶的。酸奶營養豐富,含有蛋白質、維生素和微量元素等多種營養成分,具有生津止渴,補虛開胃,潤腸通便,降血脂,抗癌等作用。高血脂可以吃酸奶的。
⑸ 我的血脂高尿酸偏高能不能喝酸奶嗎
不建議多喝酸奶,可以喝蒙牛系列存牛奶。
1.酸牛奶中含有許多豐厚的乳酸身分,乳酸攝取會影響到體內尿酸的排放。
2.酸牛奶並不是罕見的低嘌呤奶類食品,痛風的飲食攝取酸牛奶會招致病情減輕。
3.酸牛奶中異樣存在許多菌類物資,這些物資攝取過量也會形成尿酸排放的混亂景象。
⑹ 高血脂患者喝酸奶有啥好處
患有高血脂疾病的人,可以在平時的時候多喝一些酸奶,因為喝酸奶能夠幫助,降低血液中膽固醇的濃度,所以對於高血脂現象會有一定的改善作用。
⑺ 血脂高可以喝牛奶和酸奶嗎
現在可以繼續喝牛奶和酸奶的,冬天喝酸奶不會加重高血脂,高血脂的發生,與身體的肥胖,長期的飲食不當有密切的關系,所以需要積極的治療,對於高血脂,可以服用普伐他汀片,血脂康膠囊治療,相對效果比較好一些,平時避免吃高脂肪食物,避免吃肥肉雞蛋,我是有身體的肥胖,需要積極的減肥,建議多跑步,多鍛煉,增強體質,有利於身體的健康。
⑻ 高血脂能喝酸奶嗎
可以喝。熱量高與血指脂高沒有必然的聯系,記住口渴的時候不要喝酸奶 對身體不好,血脂高要注意很多飲食生活習,慣精神緊張,除了服葯以外 少吃動物肝臟 油膩、刺激性食物 一定要低脂飲食,多吃大豆蛋白五穀類食品,木耳。
⑼ 高血脂可以喝酸奶嗎
可以喝,高血脂只要注意鍛煉,吃飯不過飽,不過於油膩就可將血脂控制住。
⑽ 請問,高血脂的人能吃酸奶嗎酸奶含有脂肪喲。
高血脂的人能吃酸奶。
酸奶中的增稠劑品種很多,包括果膠、瓊脂、食用明膠等,它們不能被人體消化吸收,屬於不可溶性膳食纖維,不僅無毒無害,不會引起「血液黏稠」,還有利於延緩餐後的血糖、血脂上升速度,是有利於預防慢性病的有益成分。
酸奶的能量72kcal/100g,蛋白質2.5g/100g、脂肪2.7g/100g、碳水化合物9.7g/100g,酸奶還含有各種礦物質,其中含鈣量很高,每100g酸奶含118mg的鈣。
從營養價值來看,酸奶的營養價值很高,因為酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的,經過發酵,牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子(如半乳糖),使蛋白質結成細微的乳塊,脂肪含量也比牛奶有所增加,更容易被消化吸收,因此它在促進生長、改善營養方面的作用更為優越。
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酸奶補鈣效果好
提到補鈣,多數人想到的是牛奶而並不是酸奶。其實等量的酸奶要比牛奶含鈣量略高,在發酵過程中,乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸,降低了乳糖的含量,但保留了牛奶中其他營養物質,所以酸奶仍有補鈣的效果。
另外,酸奶中鈣的吸收率比牛奶中的只高不低,因為乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質,都可促進鈣吸收。
糖尿病患者也能喝酸奶
和牛奶相比,酸奶含糖量較高,因此被很多糖尿病患者視為「禁品」。其實雖然酸奶中加入了糖,但其升血糖的速度並不快。因為酸奶中的乳酸能延緩胃排空,有幫助控制餐後血糖的作用。另外,酸奶中富含鈣,而鈣有助胰島素的正常釋放,從而有助平衡血糖。
參考資料來源:人民網-喝酸奶的6大謠言 千萬別信
參考資料來源:人民網-喝酸奶真能減肥嗎