A. 山楂不能和什麼一起吃嗎 哪些食物不能和山楂一起吃
1、山楂+海參：山楂和海參一起吃不容易消化，不利於營養物質的消化和吸收，不利於人體的生長發育和新陳代謝，日常生活中應盡量避免食用。
2、山楂+海鮮：山楂和海鮮一起吃會引起便秘、腹痛、惡心等症狀，不利於人體的生長發育和新陳代謝，日常生活中應盡量避免食用。
3、山楂+豬肝：會破壞維生素C，不利於人體對維生素C的消化和吸收，日常生活中應盡量避免搭配食用。
4、山楂+火龍果：山楂和火龍果一起吃會引起消化不良、腹痛、腹脹等症狀。日常生活中應盡量避免搭配食用。
5、山楂+檸檬：山楂和檸檬一起吃會影響蛋白質吸收，不利於人體對蛋白質的消化和吸收，日常生活中應盡量避免搭配食用。
6、山楂+胡蘿卜：山楂和胡蘿卜一起吃會破壞維生素C，不利於人體對維生素C的消化和吸收，日常生活中應盡量避免搭配食用。
7、山楂+豬肝：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素;維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。
B. 山楂不能和什麼東西一起吃
山楂不能和什麼東西一起吃
山楂不能和什麼東西一起吃，生活中山楂是特別常見的一種水果，大部分人會用它來泡水，營養wuzhyeshi非常不錯的，那麼，下面一起來了解一下山楂不能和什麼東西一起吃，看看吧。
山楂不能和什麼東西一起吃1
豬肝
山楂不宜和豬肝一起食用。山楂中含有大量的維c,而豬肝中的金屬微量元素含量比較高，比如銅、鐵、鋅等。山楂和豬肝一起食用，維生素c遇到金屬元素會發生反應使維c遭到破壞，進而降低山楂的營養價值。
海鮮
海鮮不能和山楂同食。海鮮類食物比如魚類、貝類、蟹類中含有高蛋白、豐富的鈣質和鐵等微量元素，山楂中含有大量的鞣酸。假若海鮮和山楂同時食用，一方面會降低海鮮中的蛋白質營養價值，另一方面則有可能導致海鮮中的鐵質等和山楂中的鞣酸發生反應，形成不可溶解的沉澱物，長期以往有可能導致結石。如果吃完海鮮之後想吃山楂，至少應該等兩個小時以上。
胡蘿卜
山楂富含維c,而胡蘿卜中含有非常豐富的維c分解酶。假若二者同食，則會大大降低山楂的營養價值。同時，南瓜、黃瓜裡面也含有大量的維c分解酶，這些食物也不宜和山楂同時食用。
鴨肉
鴨肉和山楂都是寒涼之物，不宜同時食用，一起食用對脾胃的傷害比較大。同理，魚腥草屬性寒涼，也不宜和山楂一起食用。
人參
人參營養價值豐富，食用人參可以很好地補足人體中氣，但是山楂吃多了傷中氣。人參和山楂一起進食，對於需要進補者，是很不好的，會抵消人參的補氣作用。
山楂不能和什麼東西一起吃2
山楂+海參：山楂和海參一起吃不容易消化，不利於營養物質的消化和吸收，不利於人體的生長發育和新陳代謝，日常生活中應盡量避免食用。
山楂+海鮮：山楂和海鮮一起吃會引起便秘、腹痛、惡心等症狀，不利於人體的生長發育和新陳代謝，日常生活中應盡量避免食用。
山楂+豬肝：會破壞維生素C，不利於人體對維生素C的.消化和吸收，日常生活中應盡量避免搭配食用。
山楂+火龍果：山楂和火龍果一起吃會引起消化不良、腹痛、腹脹等症狀。日常生活中應盡量避免搭配食用。
山楂+檸檬：山楂和檸檬一起吃會影響蛋白質吸收，不利於人體對蛋白質的消化和吸收，日常生活中應盡量避免搭配食用。
山楂+胡蘿卜：山楂和胡蘿卜一起吃會破壞維生素C，不利於人體對維生素C的消化和吸收，日常生活中應盡量避免搭配食用。
山楂+豬肝：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素;維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞
山楂+筍瓜：山楂和筍瓜一起吃會引起身體不適，不利於人體的生長發育和新陳代謝，日常生活中應盡量避免食用。
山楂不能和什麼東西一起吃3
山楂宜和什麼一起吃
山楂+草莓：可補虛養血，可以清除人體內的有害物質，草莓中所含有的胡蘿卜素可以保護我們的視力，還可以降血脂，並且對癌症有一定的防治作用，可以幫助消化，有利於對營養物質的消化和吸收。
山楂+薏米：可減肥降脂，有著防癌和抗癌的作用，可以強健身體，促進新陳代謝，還可以美白肌膚，有著一定的美容養顏的作用。
山楂+兔肉：可補益氣血、養胃消食，可以促進大腦的發育，經常食用可以保護心腦血管，有效的預防心腦血管疾病，還有著一定的美容養顏作用。
山楂+蜂蜜：可治療小兒傷食、疳積，可以保護心腦血管的功能，還可以保護肝臟，增強人體的抵抗力，還可以有效的緩解疲勞。
山楂+荷葉：可開胃消食，可以降血脂，降血壓，並且可以有效的預防心腦血管疾病，還有著減肥的作用。
山楂+大白菜：可促進消化，可以補充人體所需的營養物質，提高人體的抵抗力，還有著清熱解毒、利尿、養胃生津的功效。
山楂+西紅柿：可降血壓，可以有效的延緩衰老，還有著一定的美容養顏的作用，並且對癌症有一定的防治作用，可以降血脂，降血壓。
山楂+芹菜：可降血脂、消食、通便，有著降血壓的功效，對癌症有一定的防治作用，可以清熱解毒、鎮靜安神。
山楂+牛肉：有利於營養物質的消化吸收，可以促進身體的發育和新陳代謝，特別適合在日常生活中食用。
山楂+枸杞子：補肝益腎，可補血養肝，可以提高人體的免疫力，還可以降血糖降血壓，降血脂，可以有效的預防動脈硬化，還可以促進腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化和吸收。
C. 山楂不能和什麼一起吃
不能和山楂一起吃的食物如下：
1、豬肝。山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素c。因山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山楂。
2、胡蘿卜。山楂和胡蘿卜不能一起吃，胡蘿卜富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。
另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素c，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞，從而失去原有的營養價值。
3、鴨肉。鴨肉與山楂相剋，二者均屬寒涼之物，不宜同食。
4、蕺菜。蕺菜（魚腥草）與山楂相剋，蕺菜、山楂均為寒涼之品，同食易傷脾胃。
(3)山楂不可以和什麼同食擴展閱讀：
山楂的營養價值
1、山楂含有較高的熱量，含有大量的胡蘿卜素、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠等。
2、山楂中維生素的含量極高，僅次於紅棗和獼猴桃，此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。
3、山楂葉中含有黃酮類化合物，為果實含量的20倍。
D. 山楂不能和什麼食物同食 這五種食物遠離山楂
1、豬肝。山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素c。因山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山楂。
2、海鮮。魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物。含有豐富的蛋白質和鈣等，如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃，不但會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉澱物，引起人體不適，出現惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等症狀。專家告誡，吃了海鮮後一定不要馬上吃山楂，想吃的話應該間隔兩個小時再吃。
3、胡蘿卜。平時山楂和胡蘿卜也是不能一起吃，因為胡蘿卜中含有大量的維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則會被山楂中的營養物質分解破壞。另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素c，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞，從而失去原有的營養價值。
4、鴨肉。在我們日常生活中其實鴨肉與山楂是相剋的，二者均屬寒涼之物，所以不宜同食。
5、蕺菜。蕺菜其實就什麼我們平時所說的魚腥草，魚香草與山楂也是相剋，蕺菜、山楂均為寒涼之品，同食易傷脾胃。
E. 山楂和什麼不能一起吃
山楂和什麼不能一起吃
山楂和什麼不能一起吃，我們都知道山楂不僅營養價值高，而且口感更是酸酸甜甜，在生活中深受大家的喜愛，那麼大家是否了解過山楂究竟不能和什麼一起吃呢？本文內容為大家一一作出解答。
山楂和什麼不能一起吃1
檸檬
檸檬含豐富的枸櫞酸、煙酸、有機酸、黃酮類、揮發油、橙皮苷、草酸鈣、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分，具有很高的食療保健功效。但檸檬不能和山楂一起吃，山楂與檸檬同食影響消化。
豬肝
山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C.因山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山楂。
海鮮
魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物含有豐富的蛋白質和鈣等，如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃，不但會降低蛋白質的營養價值，
而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合，形成一種新的`不易消化、不易被人體吸收的沉澱物，引起人體不適，出現惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等症狀。
專家告誡，吃了海鮮後一定不要馬上吃山楂，想吃的話應該間隔兩個小時再吃。
胡蘿卜
山楂和胡蘿卜不能一起吃，胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。
另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素C,而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素C分解酶。同食可使山楂中的維生素C分解破壞，從而失去原有的營養價值。
鴨肉
鴨肉與山楂相剋，二者均屬寒涼之物，不宜同食。
魚腥草
魚腥草與山楂相剋，魚腥草、山楂均為寒涼之品，同食易傷脾胃。
人參
山楂吃多了會傷中氣，所以中氣不足的人尤其是食用人參等補氣葯的要慎食，以防止其抵消人參的補氣作用。
山楂和什麼不能一起吃2
山楂+豬肝
山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素c。因為山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山楂。
山楂+海鮮
魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等。如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃，不但會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉澱物，引起人體不適，出現惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等症狀。專家告誡，吃了海鮮後一定不要馬上吃山楂，想吃的話應該間隔兩個小時再吃。
山楂+南瓜
山楂和胡蘿卜不能一起吃，胡蘿卜富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。另外，山楂與黃瓜、南瓜以及筍瓜不能同食，山楂富含維生素c，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞，從而失去原有的營養價值。
山楂+人參
清·嚴潔等《得配本草》：「山楂，服人參者忌之。」山楂吃多了會傷中氣。所以，中氣不足的人，尤其是食用人參等補氣葯的要慎食。以防止其抵消人參的補氣作用。
F. 山楂不可以和什麼同食
山楂是一種水果，可以直接食用，也可以做成多種食物再食用，山楂帶有酸味，是可以開胃的，其中所含有的營養豐富多樣化，食用後可刺激腸胃，因而對食慾不好的人有益處，但不宜多吃，吃多了所含有的胃酸會增多，對胃是不利的。在吃山楂的時候還要避開相禁忌的食物，那麼山楂不能和什麼一起吃呢?
生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫生建議，最好將山楂煮熟後再吃。
山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C。因山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山楂。
山楂和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛。因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂(含石榴等水果)含有鞣酸，若同食會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，形成便秘，阻塞腸道，增加腸內毒物滯留腸道以致被動吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相剋。因為南瓜、黃瓜、筍瓜和胡蘿卜均含有維生素C分解酶，若與山楂同食，維生素c則被分解破壞，降低營養價值。
山楂不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜。
胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、腸炎患者及服用滋補葯品期間忌服用。脾胃虛弱者慎服。孕婦不宜服用。
有不少的人喜歡飯前吃糖葫蘆、山楂等，覺得酸酸甜甜的山楂比較能開胃，其實這樣做是錯的，空腹時最好不要吃過多山楂。
山楂不能和什麼一起吃呢?從文章的內容中就可以找到准確的答案。吃山楂要講究很多技巧與方法，是不可以隨便亂吃的，尤其是孕婦與小孩。但是只要適量的飲用山楂也不會產生危害，我們可以做成山楂糕、山楂粥等，在食物里加入少量的山楂即可，如果食用山楂後腸胃不適、身體有多種症狀時，要停止食用，做好診斷後控制下來。
G. 山楂不能和什麼一起吃嗎
山楂不能和什麼一起吃嗎
山楂不能和什麼一起吃嗎，相信很多人都是吃過山楂這種食物的，山楂可以幫助我們調理身體，任何事物都不能包治百病，但是山楂食用的禁忌也需要我們了解一下，下面我們一起來看看山楂不能和什麼一起吃嗎？
山楂不能和什麼一起吃嗎1
一、山楂不能和什麼一起吃
（1）山楂不能和豬肝一起吃
豬肝中富含鐵、銅、鋅等金屬離子，而山楂則是含有豐富的維生素C，維生素C遇到金屬離子，會加速氧化使得維生素C和金屬離子都遭到破壞，從而降低了其營養價值。
（2）山楂不能和海鮮一起吃
海鮮類食物，像海參、海鮮魚、蟹、蝦等，是含有比較豐富的鈣質和蛋白質的，而山楂中是有著比較多的鞣酸的，如果兩者同食的話，會降低蛋白質的營養價值，而且海鮮中的鐵質和山楂中的鞣酸結合，會形成一種不易消化、吸收的沉澱物，從而導致身體不適，出現惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈等症狀。
（3）山楂不能和鴨肉一起吃
山楂跟鴨肉也是不能同食的，引起鴨肉和山楂都是屬於寒涼之物，一起吃容易引起身體不適。
（4）山楂不能和胡蘿卜一起吃
山楂富含維生素C，而胡蘿卜中則是有維生素C分解酶，如果兩者同時食用的話，維生素C會容易被分解破壞。
（5）山楂不能和檸檬一起吃
雖然檸檬和山楂都是具有比較高的營養價值的水果，但是兩者最好不要一同食用，容易影響消化。
（6）山楂不能和筍瓜一起吃
筍瓜中也是含有維生素C分解酶的，跟山楂一起吃，山楂中的維生素C容易被分解破壞，降低其營養價值，而且也容易導致身體不適。
（7）山楂不能和黃瓜一起吃
山楂富含維生素C，而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，同食會使得山楂中的維生素C被分解破壞，影響其營養價值。
（8）山楂不能和牛奶一起吃
山楂中是含有果酸的，與牛奶同食後，牛奶中的蛋白質跟山楂中的果酸會結合形成較硬的凝塊，影響腸胃的消化吸收。
（9）山楂不能和鱔魚一起吃
由於山楂中含有較多的鞣酸，而鱔魚則是含有豐富的蛋白質和鈣質等營養成分，同食的話，蛋白質和鞣酸結合能生成鞣酸蛋白，影響蛋白質的營養價值；而且鞣酸還可以與鱔魚中的鈣質結合形成一種不易消化的物質，不僅影響兩者的營養價值，還可能導致消化不良。
（10）山楂不能和人參一起吃
據清·嚴潔等《得配本草》記載：山楂，服人參者忌之。山楂吃多了是會傷中氣的，而像中氣不足的人要慎吃山楂。而正在服用人參時，不能同時吃山楂，容易抵消人參的補氣作用。
二、山楂的功效與作用
（1）促消化
山楂片營養豐富，含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分，食後有生津開胃、助消化的功效。如果出現腸胃飽脹的感覺，用山楂片泡水喝會緩解這種情況。
（2）養顏瘦身
女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對於愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。
（3）降壓，降脂，增強免疫力
清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養肝護肝，養肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養肝去脂功效。
（4）降低血清膽固醇及甘油三酯
有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
（5）活血化淤
是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。
（6）利尿
山楂片泡水還有利尿的功效，所以出現便秘的人可以適當多喝一點。但是如果本身有胃潰瘍之類的'胃病，則最好少喝。
（7）成熟果實
山楂的成熟果實可生用或炒黃焦用入葯。山楂果實被廣泛用於製造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。
山楂不能和什麼一起吃嗎2
海鮮水產，想要補充蛋白質，補充營養大家一般都會首選海鮮，因為海鮮的脂肪率很低充滿蛋白質和其它微量元素，但是在吃完海鮮以後是不能立馬吃山楂的，因為山楂中有一種元素它會破壞海鮮中的蛋白質，而且很容易使海鮮中的微量元素與鞣酸結合，形成新的物質，並且這種物質是很難被人體吸收的，只會在體內沉澱形成有毒物質。情況較重或是有過敏史的人群也會出現中毒現象，比如惡心、頭暈等，所以在吃完海鮮以後需要隔兩三個小時再吃山楂。
胡蘿卜、黃瓜、南瓜、筍瓜，山楂不能與這幾類食物同食，是因為山楂中含有很豐富的維生素c，而這幾類瓜果它卻含有維生素分解酶，相當於一個獵物一個是獵手，是不能共同存在，維生素c只會被分解酶給消化，那麼吃了山楂也是等於白吃。
豬肝加山楂是可以破壞掉豬肝給身體帶來的營養，讓營養流失掉，達不到想要的功效，是因為豬肝主要含有金屬微量元素，像銅、鋅、鐵等，而山楂富含的維生素c會加速氧化，破壞這些營養，所以吃了豬肝不能在食用山楂。
山楂在除了不能與上述這幾種食物同食外，還需要注意不能與鴨肉、人參、檸檬、蕺菜同食。
食用山楂的禁忌
1、不能空腹食用山楂
山楂開胃，酸氣比較的重，空腹吃山楂很容易刺激到腸胃，尤其它含有的鞣酸會與胃酸形成胃結石，時間長了造成胃潰瘍，胃灼熱等。
2、孕婦不能吃山楂
山楂在中醫上具有活血化瘀的功效，療效較好，如果孕婦吃山楂會給胎兒帶來較大的傷害，所以在孕期避免山楂的食用，像山楂類的小零食也是需要避免的。
3、兒童不宜多食
可能會有網友會問山楂開胃小孩應該多吃以防積食，其實山楂果實較酸，是因為它含有很多的酸性成分，兒童常吃山楂會腐蝕到牙齒，傷害腸胃，所以可以選擇中成葯的山楂沖劑服用，減少吃山楂果實。
山楂味道酸酸甜甜的，可以製作成各種小零食，食用方便可口，並且具有很多功效，在了解這么多以後等山楂上市，愛美人士，需要減肥的朋友可以嘗試多吃山楂吧，對健脾消食有很大的幫助。
H. 山楂和什麼相剋的東西
山楂和什麼相剋的東西
山楂和什麼相剋的東西，山楂是一種酸酸甜甜、健胃生津的食物,具有很高的營養價值,很多人都喜歡吃。但是,吃山楂時也需要注意避開一些相剋的食物，那你知道山楂和什麼相剋的東西嗎。
山楂和什麼相剋的東西1
【 俗名】 棠棣、山裡紅、紅果、酸植。
【 性味】 性微溫，味酸甘。
【 功效】 開胃消食，化滯消積，活血化痕，收斂止痢，降血脂降血壓。
【宜食】 凡傷食後引起的腹滿飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛，最為適宜；適宜中老年心血管疾病的患者食用，包括老年心臟衰弱，高血壓，冠心病，心紋痛，高脂血症，陣發性心動過速等；適宜各種癌症患者食用；適宜婦女月經過期不來，或產後瘓血腹痛，惡露不盡者食用；適宜細菌性痢疾，腸炎者食用；適宜小兒乳食積滯者食用。此外還適宜肥胖症，壞血病（維生素C 缺乏症），病毒性肝炎，脂肪肝，急慢性腎炎，絛蟲病患者食用。
《 本草衍義補遺》 ：「婦人產後兒枕痛，惡露不盡，煎汁入砂糖服之，立效。」《 本草綱目》 ：「凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，於每食後嚼二三枚絕佳。但不可多食，恐反勉伐也。』，《 物類相感志》 ：「煮老雞硬肉，入山植數顆即易爛。」《 本草經疏》 ：「大抵其功長於化飲食，健脾胃，行結氣，消痕血，故小兒、產婦宜多食之。」本草通玄》 ：「山植，味中和，消油垢之積，故幼科用之最宜。」
【 忌食】 凡脾胃虛弱者忌食山植；患有齲齒者，不宜多食山植；服用人參或西洋參期間，忌食山植；糖尿病人忌食；山植味酸有斂性，患胃及十二指腸潰瘍和胃酸過多者切忌多食，以免因酸多加重病情；患有各種炎症患者，也應忌食，因其酸斂之性會影響炎症的吸收；妊娠婦女，患習慣性流產和先兆流產者，禁忌食用山植，免得傷胎墜胎。
《 本草綱目》 ：「生食多，令人嘈煩易飢，損齒，齒齲人尤不宜。「《得配本草》 ：「氣虛便澹，脾虛不食，二者禁用，服人參者忌之。」《隨息居飲食譜》 ：「多食耗氣，損齒，易飢，空服及底弱人或虛病後忌之。」
【 按語】 山植內含糖分、維生素、胡蘿卜素、脂肪、蛋白質、澱粉、蘋果酸、拘椽酸、鈣和鐵等物質，特別是維生素C 的含量較為豐富，比蘋果、桃子、梨子等還多。市售山植製品有糖葫蘆、山植餅、山植糕、山植片、山椿丸、山植沖劑、山植酒等，這類食品均能健脾開胃，消食導滯，尤其對癌症患者食慾不振，消化不良者更有益處。山植對消油膩、化肉積有特別好的效果。山植還具有擴張冠狀動脈，舒張血管，增加冠脈血流量，改善心臟活力，降低膽固醇，降低血壓和強心，抗心律不齊的作用。葯理實驗還證明，山植有很強的抑制痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、金黃色球菌、炭疽桿菌和白喉桿菌等作用，故適宜腸道感染者服食。
山楂和什麼相剋的東西2
以下5種食物不能和山楂一起食用，否則的話則有可能減效。
豬肝
山楂不宜和豬肝一起食用。山楂中含有大量的維c,而豬肝中的金屬微量元素含量比較高，比如銅、鐵、鋅等。山楂和豬肝一起食用，維生素c遇到金屬元素會發生反應使維c遭到破壞，進而降低山楂的營養價值。
海鮮
海鮮不能和山楂同食。海鮮類食物比如魚類、貝類、蟹類中含有高蛋白、豐富的鈣質和鐵等微量元素，山楂中含有大量的鞣酸。假若海鮮和山楂同時食用，一方面會降低海鮮中的蛋白質營養價值，另一方面則有可能導致海鮮中的鐵質等和山楂中的鞣酸發生反應，形成不可溶解的沉澱物，長期以往有可能導致結石。如果吃完海鮮之後想吃山楂，至少應該等兩個小時以上。
胡蘿卜
山楂富含維c,而胡蘿卜中含有非常豐富的維c分解酶。假若二者同食，則會大大降低山楂的營養價值。同時，南瓜、黃瓜裡面也含有大量的維c分解酶，這些食物也不宜和山楂同時食用。
鴨肉
鴨肉和山楂都是寒涼之物，不宜同時食用，一起食用對脾胃的傷害比較大。同理，魚腥草屬性寒涼，也不宜和山楂一起食用。
人參
人參營養價值豐富，食用人參可以很好地補足人體中氣，但是山楂吃多了傷中氣。人參和山楂一起進食，對於需要進補者，是很不好的，會抵消人參的補氣作用。
此外，山楂也不適宜和檸檬等鞣酸含量較高的食物同時，避免大量的鞣酸進入體內，對身體造成傷害。除了以上這些之外，食用山楂還有以下一些注意事項，喜歡吃山楂的人需要注意了。
1、最好不要空腹吃山楂，山楂中的鞣酸對胃部刺激較大，長期以往容易引起諸如胃潰瘍等胃部疾病；
2、山楂具有活血化瘀的功效，孕婦不能多吃；
3、胃酸過多者不能多吃，山楂會使得胃酸分泌增多，過多的胃酸會對胃粘膜形成刺激，對胃部影響極大。
山楂營養又美味，具有很高的食用價值。但是，山楂在和某一些食物一起食用的時候，可能會造成食物營養價值的流失降低其食用功效，嚴重的'話甚至有可能對身體產生一些不良影響，應當盡量避免一起食用。此外，食用山楂也有一些禁忌，也應該引起注意。
山楂和什麼相剋的東西3
山楂是一種水果，大家可能都知道山楂是有開胃的功效的。如果近期胃口不好的話也是可以吃一些山楂來開胃的，但一定要注意的是，如果感覺胃口不好的女性朋友們，建議先不要隨便吃山楂的，因為要先排除是否是懷孕引起的胃口不好，才可以吃山楂的，因為孕期是不能吃山楂的，會引起宮縮的。
山楂不僅僅有開胃的功效，還有助於緩解腹瀉的情況的，高血脂的患者吃一些山楂也是有改善的，山楂與一些海鮮類的食物相剋，建議大家不要吃海鮮的時候吃山楂，會引起腹瀉的，還有就是吃山楂的時候不要吃過多的其他的酸的食物，像是檸檬等，這些食物和山楂一起吃，是會因為胃酸過多的。