『壹』 酸奶不凍可以喝嗎
酸奶不凍可以喝，前提是沒過保質期，大賣場或超市銷售的酸奶，食品衛生更有保障
『貳』 酸奶隔夜沒放冰箱可以喝嗎
您好，這個要看情況，一般來說最好不要喝。
如果是可以常溫保存的，並且沒有開蓋還在保質期內的酸奶，那麼可以食用。
但是酸奶大多數都是需要低溫冷藏的，常溫下可能會變質，變質了的酸奶喝了的話對身體有害。所以不建議喝。
『叄』 酸奶一天沒放進冰箱會不會壞掉
那要看是什麼類型的算奶，有一種是不需要放冰箱里的，但別開口就行，還一種就是冷藏的，冷藏的壞的比較快，但半天一天左右的也不會壞，但會影響酸奶中的有益菌，使其減少
『肆』 酸奶一夜沒有放進冰箱，會 變質嗎
短時間一般不會的。
酸奶是乳酸菌發酵製成的，在較高的穩定小，乳酸菌會繼續發酵，造成酸奶過酸，不適合飲用。在冰箱可以有效抑制乳酸菌繼續發酵，可以保持合適的味道。
酸奶必須全程冷藏在2℃—6℃低溫狀態下，低溫狀態下的乳酸菌的活性才可以持續，如果放置在非冷藏環境下時間過長，乳酸菌會再次發酵，裡面的活性因子也會被殺死，酸奶很容易就變質了。
所以酸奶不能長時間暴露在室溫下。夏天溫度高更是要注意冷藏保存。
變質酸奶的危害：期的酸奶的有害細菌將會抑制人體腸道內的正常菌群，造成菌群紊亂，可以表現為肚子疼，嚴重時可導致腹瀉、嘔吐、電解質紊亂等腸道中毒的表現，腹瀉不止可導致機體嚴重缺水，可有頭暈、乏力的感覺，甚至會威脅生命安全。
『伍』 酸奶忘記放進冰箱一晚上會壞嗎 酸奶忘記放進冰箱一晚上會不會壞
1、不會的。
2、酸奶的儲藏溫度為2-6℃，根據這個標准，夏季冷藏的盒裝酸奶可以保存18-21天，常溫保存則只有3-5天;袋裝酸奶只能冷藏保存一周。如果是冬季，盒裝酸奶常溫保存能達到18-21天，而冷藏保存時間也相同，袋裝酸奶常溫冷藏皆為一周。
『陸』 酸牛奶沒有放入冰箱一晚還能喝嗎
能喝。
無論冬天還是夏天，一天的時間，酸奶不會變質。
根據酸奶的保質期，那種15天以上保質期的只要不是在太陽下暴曬，保質期內都沒問題。
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飲食須知
1、酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。
2、飲用時，最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡，營養價值降低，味道也會有所改變。
3、牛奶量能夠供你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。
4、容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。
5、做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。
『柒』 酸奶在沒冷藏的情況下能放多久
酸奶在沒開封、常溫（25度左右）以及標注保質期內的情況下可以存放2-3天。但是在常溫下儲存酸奶不但起不到營養保存作用，還會大大縮短酸奶保質期，加速變質，很可能損害健康。
酸奶如果不是立即飲用，建議一定要放在冰箱冷藏存放。在攝氏2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩周到三周。
酸牛奶必須冷藏儲存的原理是：
1、酸奶具有活性乳酸菌，需要冷藏控制乳酸菌活性，使其活性平穩，但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性會因為溫度高而大大增強，一般兩三天內就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸。之後，酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟著很快變質了，從外觀看主要就是「脹袋」，「脹袋」酸奶不可食用。
2、常溫下不僅乳酸菌活性加大，其他雜菌也會大量滋生，易導致食用者產生腹瀉等不良反應，所以在常溫下保存的酸奶即使沒變質也不要食用。
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酸奶目前有瓶裝、杯裝、袋裝、屋形包裝等包裝材料，保質期短則數日，長的可達20天。屋形酸奶採用屋形紙盒保鮮包裝，0-4°C低溫冷藏，保質期為7天，杯裝酸奶採用2-6°C冷藏，保質期為14天；袋裝酸奶2-10°C低溫冷藏，保質期為48個小時。酸奶飲料在常溫陰涼乾燥處保存，保質期可達8個月。
由於酸奶不含防腐劑，如果保存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖，產生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過酸，嚴重時酸奶會變質。因此，夏季購買酸奶要格外注意酸奶的保存環境，最好不要購買長時間在溫度較高的地方擺放的酸奶。
『捌』 酸奶不冷藏可以放多久
酸奶不冷藏可以放2-3天。
酸奶在沒開封、常溫以及標注保質期內的情況下可以存放2-3天，但是，在常溫下儲存酸奶不僅口感不好，還容易失去有益成分，大大縮短酸奶保質期，加速變質。酸奶若不是立即飲用，建議放在冰箱冷藏，在攝氏度2-6度存放，只要在酸奶保質期中未變質都可食用。
注意事項
夏天酸奶不冷藏的話，存放時間過長就會壞掉。酸奶中含有活性乳酸菌，當乳酸菌保持在一定數量時，其營養價值才能有效發揮。如果酸奶不在冷藏環境下保存，會導致發酵過度，口味過酸，且使其營養價值大大降低。常溫環境下保存時間過長，還會使雜菌大量滋生，使酸奶變質。
酸奶在不冷藏的情況下，菌群會成倍繁殖。大腸桿菌，沙門氏菌等都是耐酸細菌，且常溫環境下，活性大大提升，容易導致細菌超標，食用後引起身體不適。所以一般常溫環境下，酸奶存放時間不宜超過兩小時。
『玖』 酸奶沒放冰箱一天能喝嗎
酸奶未放冰箱還能喝嗎
根據酸奶類型決定。
如酸奶中是含有活性乳酸菌的話，需要將其放入冰箱，利用低溫才能不讓酸奶繼續發酵，溫度最好控制在2-6度之間，這樣才能保證酸奶的口感和營養價值，如果沒放冰箱的話，不僅口味會變，而且還可能發生變質的現象，一旦變質了就不能繼續喝了。
但如果酸奶是那種非活性乳酸菌製成的話，那麼就無需放冰箱保存，只需常溫陰涼處放置即可，而且這種酸奶保存時間還比較長，一般在6個月左右，只要沒過期的話是可以放心喝的。
2
酸奶沒開夏天放一晚能吃嗎
不能吃了。
冷藏保存酸奶，在運輸和銷售過程中都必須全程低溫，而夏季溫度可高達三四十度，在此溫度下酸奶中的乳酸菌會不斷繁殖，產生非常多的乳酸，從而使酸奶的酸度增高，口感會變得過酸，甚至超出可接受范圍，而且酸奶里的蛋白質等營養成分，由於高溫環境，還容易發現變質的問題，夏天高溫放一晚最好不要吃了，以免食物變味變質，誤食出現健康問題。
3
酸奶離開冰箱能放多久
不超過2小時為宜。
需要冷藏的酸奶，如果離開冰箱冷藏環境的話，要盡快食用或找到溫度較低的地方保存，尤其是已經開封的酸奶，最好在2小時內就喝掉，否則酸奶在溫度高於10度的環境下，便會慢慢產生乳酸，使其口味越來約酸。
建議運輸過程中如果沒有冷藏車的話，可以用冰袋或冰塊保持低溫，放入泡沫盒裡能維持更久的低溫環境。
4
酸奶沒喝完可以放冰箱嗎
必須放冰箱。
沒有喝完的酸奶，如果放在高溫下可能4小時就變味變質不能吃了，建議及時密封好瓶蓋，然後放入冰箱冷藏，保存時間不長，大約是2-3天，如果想要保存更長時間的話，可以放入冰箱冷凍室里，零度以下的環境中幾乎沒有細菌滋生，通常放1周沒問題。
但也不要放太久，否則酸奶會變得更酸，還可能腐壞變質，就不能再喝了，以免出現腹痛、腹瀉、嘔吐等不適症狀。