『壹』 能吃的蕨類有哪些
1，蕨菜
該種根狀莖提取的澱粉稱蕨粉，供食用，根狀莖的纖維可制繩纜，能耐水濕，嫩葉可食，稱蕨菜；全株均入葯，驅風濕、利尿、解熱，又可作驅蟲劑。
2，銀蕨
銀蕨莖皮纖維可作為造紙原料；花白色者常作蔬菜；全株入葯，有清熱、涼血、利尿之功效。
(1)山上植物圖片及名稱大全可以吃的擴展閱讀
蕨菜生長環境：蕨生長於海拔200-830米的山地陽坡及森林邊緣陽光充足的地方。耐高溫也耐低溫，32℃仍能生長，-35℃下根莖能安全越冬。
在地溫12℃，氣溫15℃時候嫩莖葉片開始迅速生長。蕨菜的抗逆性很強，適應性很廣，喜歡濕潤、涼爽的氣候條件，要求有機質豐富、土層深厚、排水良好、植被覆蓋率高的中性或微酸性土壤。
『貳』 山上和沙漠中有什麼植物可以吃
山上能吃的:"年子",樹是人的半身高吧．也有大一些的．長在山上．現在山上還有很多這樣的樹．
果實紫色花生米大小．果實上有很多小瓣．
"桃金娘",它的果實比花生米大一點,不熟的時候是青色,熟後就是紫黑色了.桃金娘的葉子大一點,"年子"的葉子小一點,沒有毛.
"馬藤包 ",土話叫做牛卵吊，呵呵，大概就是這個發音，這個東西外形有點像芒果，不過它要大一點，熟後外面是黃的，皮的內層呈沙粒狀，有好多一粒粒的在上面，裡面就更石榴一樣，好多籽，吃的是籽外面的一層透明的，滑滑的東西，籽是黑色的，那種果子裡面全是籽及籽外面的那層東西，並且這種果子不是樹結的，如果我沒記錯的話應該是藤蔓型的植物.
"蕨菜",這個菜在山上有3種但只有上1種能吃。
1全部長毛的黃色的它的頭上是一圈的不能吃。
2沒有毛的也不能吃一根會開好幾個叉的也不要去吃，我小的時候沒有吃過大人也不讓吃。
3它的長的毛是很細很細的而且有的到頭不會多少開叉但是它老了就會，但有的也會你去看它有沒有長毛，在看它的花是不是有點和雞腳一樣是縮起來的也有開的但是不會很大。
它一幫是深綠，還有赤紅色，色澤者是比較深為主，也有其它的色但比較少。
"山梅子、小李仁。"落葉灌木，高1～1.5m。樹皮灰褐色，小枝被柔毛。葉互生，長圓形或橢圓狀披針形，長2.5～5cm，寬1～2cm，先端尖，邊緣有淺細鋸齒，下面沿主脈散生短柔毛；托葉線形，花與葉同時開放，單生或2朵並生，花梗有稀疏短柔毛；萼片5，花後反折；花瓣5，白色或粉紅色；核果近球形，直徑約1.5cm，熟時鮮紅色
沙漠可以吃的有仙人掌
『叄』 這種植物的學名叫什麼，山上摘的，可以吃 。
八月瓜，拉丁學名：Holboellia latifolia Wall。中文學名：三葉木通，別稱：牛腰子果、狗腰子、八月炸、九月炸、拉、通草果等。 木通科八月瓜屬植物。三葉木通的果實為野生果品。因八月果熟開裂而得名。果形似香蕉，富含糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜，為無污染的綠色食品，有「土香蕉」之稱，為上乘野果。
『肆』 常見的野生植物圖片及名稱
推薦的書是叫「中國的野菜——319種中國野菜圖鑒」
1 薺菜：
別名：地M菜（湖北）、菱角菜（廣東）、護生草（甘肅）。長於各地，生於田野、路邊、溝旁。嫩苗可食，味平淡。3～4月采其全草，洗凈炒食、作湯，根可煮食。菜可曬干，吃時用水泡開炒食。葯用可治腹瀉、痢疾（單味水煎服），也可治目赤腫痛，高血壓以及各種出血症。二年生草本，高15～40CM。葉有根生葉和莖上葉兩種。根生葉叢生，有柄，葉片羽狀深裂，有時淺裂或不裂，莖生葉無柄，基部抱莖，邊緣有齒，嫩葉有香氣。春天抽出花莖，排列成總狀花序，花穗挺立，花小，白色。
2 蒲公英（又名：婆婆丁，黃花地丁，姑姑英）
學名：taraxacum mongolicum
科屬：菊科蒲公英屬，分布各地。生長於田野、路旁，易採集。3～5月可采嫩葉洗凈後生食，味微苦。5～8月採花放入湯中烹食。全株伏地叢生，高3～6寸，體內有白色乳汁。葉緣為不規則的羽狀分裂，色鮮綠。花莖數個，自葉叢基部生出，與葉等長或稍長過一點，上部密生白色絲狀毛。頭狀花序頂生，全為黃色舌狀花
說明：
食用部位：嫩株，清洗後燙後可炒食，做湯.
其他應用： 全草葯用，具有清熱解毒消腫的作用
3 名字: 烏毛蕨
科目:蕨科烏毛蕨屬
拉丁名: Blechnum orientale
說明:
莖干短而直立,被有線狀披針形的暗褐色鱗片,葉柄叢生,長30---60公分,羽片線狀披針形,多數密生,但最下方的數對退化而成小耳形,孢子囊群線生.
烏毛蕨捲曲的幼芽及紫紅色的新葉都可以食用.先以沸水燙過後再進行烹調,也可以燙熟,撈起,曬干後,腌漬成鹹菜或者蕨干
4 土人參(又名：假人參，參子葉，波世蘭，土高麗參）
學名：Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn
科屬：馬齒莧科土人參屬
說明：
多年生草本，全株光滑無毛，莖葉柔軟多汁，葉互生，倒卵狀披針形，春末至秋季開花，圓錐花序腋生出或頂生，花粉紅色，梗細長，花瓣五片，蒴果球形，內藏種子.
分布底海拔山野，荒地，庭院以及其他有人煙的地方，嫩莖可以直接炒食或者煮湯，也可以腌漬食用，主根可以切片燉肉等，全株煎服，具有利尿效果；莖葉鮮品搗爛後，則可外敷腫毒等。
以播種繁殖，種一次後，即可以自繁衍，綿延不絕.
5 名字:馬齒莧
科目:馬齒莧屬馬齒莧科
拉丁名: portulaca pilosa L.
說明:
一至兩年生草本,莖具多數分枝,匍匐地面,全株肉質性.
分布在向陽的地方以及河邊,有時也成片長在野外路邊,屋頂上.幼苗以沸水燙熟,即可以炒食或拌調味料吃,莖葉蒸熟後可以拌蚝油,豆瓣醬等食用,也可以腌漬成鹹菜.
其莖葉煎水服,可以治療痢疾;鮮品搗爛,可外敷瘡癤,腫毒等.
一條蛇GG 提供一個實際例子::鮮品搗爛後加蜂糖水服,治療痢疾見效
6 名字：紫雲英
拉丁名：astragalus sinicus L.
科屬：豆科紫雲英屬
說明：
越年生草本，莖斜上而具有微毛，葉片互生，冬至春季開花，頭狀花序由7-12朵花組成，花冠蝶形，粉紅色或者紫紅色，莢果長橢圓形，有三棱，成熟時候黑褐色。
分布在低中海拔的路旁，沼澤邊或者荒地間，冬季休眠之農田常栽培以作綠肥。
嫩莖葉可炒食或油炸，亦可煮湯；花炒食或拌蛋汁麵糊油炸.
全草入葯，為解熱，利尿，降血壓，治肝病等等.
7. 名字：桃花
拉丁名：prunus persica (L.) Batsch
科屬：薔薇科櫻屬
說明：
落葉性小喬木，樹干黑灰色，主枝幹粗細明顯，葉片廠橢圓形或橢圓狀披針形，春季新芽長出後同時開花，花冠粉紅色或者紫紅，由5片花瓣組成，有短花梗，果實圓形，橢圓形或者扁圓形，顏色黃白，乳白或帶有紅暈，外皮被有細毛，內果皮呈硬核狀.
除了果實供食用之外，桃花也有多種用途，將花朵曬干後研成粉末，再製成面霜塗抹，可以使皮膚細白紅潤；與鮮魚，鮮豆苗和姜絲等一起烹調，可以製成桃花魚片蛋羹；也可以煮挑花蛤蜊雞湯等，味道十分鮮美.
8 名字：萱草（ 別名： 黃花菜，金針菜，鹿蔥）
學名： hemerocallis fulva
科屬： 百合科萱草屬
說明：
食用部位： 嫩葉，花蕾可食，葉和根入葯.
食用方法： 鮮萱草花蕾有毒，含秋水仙鹼，食用前必須在100*C開水浸燙去毒。
常用有涼拌萱草花蕾，炒肉 ，煮湯等.
我自己小時候也吃了不少這種花，多用於煮湯.
新鮮黃花菜的花粉里含有一種化學成分叫秋水仙鹼，秋水仙鹼本身無毒，但吃下去後，在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙鹼。這種物質能強烈地刺激消化道，成年人如果一次食入0.1～0.2毫克的秋水仙鹼(相當於鮮黃花菜1～2兩)，就會發生急性中毒，出現咽干、口渴、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者還會出現血便、血尿或尿閉等。如果一次食入20毫克的秋水仙鹼可致人死亡。
9名字：車前草（又名： 地衣，蛤蟆衣，牛舌草）
學名： plantago asiatical L.
科屬： 車前科車前屬
食用部位： 嫩葉可食，全草，種子都可以入葯.
食用方法：洗干凈後先用開水燙軟，在冷水中浸泡2小時後再炒食，做湯或者涼拌，做面或者做餃子餡都很好吃
葯用功能： 味甘，性寒，有利尿，熱，止咳的功效.
10 名字：酢漿草
學名： oxalis cornniculata linn
科屬：酢漿草科酢漿草屬
食用部位：莖葉可食，全草入葯
食用方法：酢漿草的嫩葉莖先用熱水焯一下，在冷水中浸泡2小時後再炒食，做湯或者涼拌，也可以做沙拉的配料.
葯用功能： 味酸，性寒，無毒，有涼血清熱，消腫解毒的功效.
11 名字：茭筍（又名：茭白）
學名： zizania caciflora
科屬：禾本科菰屬
食用部位：膨大莖稈與種子可食，膨大莖稈也可入葯
食用方法：種子（菰米）可以煮粥，莖稈茭白可以炒食或者涼拌
葯用功能： 性寒，有清熱解毒，利二便，目赤，淋熱等功
12 名字：婆婆納（又名： 卵子草，雙腎草）
學名： veronica didyma tenore
科屬：玄參科酢婆婆納屬
食用部位：嫩葉可食，全草入葯
食用方法：採集嫩葉先用熱水焯熟，在冷水中浸泡2小時後涼拌食用.
葯用功能： 性涼，有涼血清熱，消腫解毒，補腎強腰的功效.
13 名字：迷迭香
學名： veronica didyma tenore
科屬：唇形科
食用部位：嫩葉可食，全草入葯
迷迭香廣泛運用於烹調，新鮮嫩枝葉具強烈芳香，可消除肉類腥味，少數幾枝嫩莖葉，香烤排骨（豬排、羊排及牛小排，雞）.
14 名字：胡頹子
科名：胡頹子科
食用部位： 果實--成熟後紅色，味道酸甜，生吃，也可以用於釀酒和熬糖
15 名字：白色雞蛋花
科屬：夾竹桃科雞蛋花屬
食用部位： 花，曬干後泡茶飲用，解毒潤肺.
（別跑到你小區去偷摘哈，可能已經噴了農葯
16 名字：山捻
科屬：桃金娘科
食用部位：果實.......成熟時候，果實甜蜜，多汁，外表烏黑色（別吃太多哈，會拉不出便便的）
17 名字: 地捻
科屬:野牡丹科
食用部位：果實---成熟後可以直接生吃，也可以用於釀酒，全株入葯.
18名字： 懸鉤子
科屬：薔薇科懸鉤子屬於
食用部位：果實--成熟後可以直接食用
『伍』 山上哪些植物可以吃
胡頹子的果實成熟後可以食用，山楂樹的果實也就是山楂也是可以吃的，映山紅也稱紅杜鵑的花瓣也可以食用，最好先抽掉花蕊再食用，
還有一種叫覆盆子，也會叫樹莓，長得像野草莓，果實成熟後非常甜
『陸』 家鄉山上常見的一種野草（有圖）,俗名"ji'ou",黃色小花,根可以食用,請專家幫忙識別。
翻白草是一種多年生草本，根肥大、圓錐狀、單數羽狀復葉，基生葉有小葉8～11對，頂端小葉最大，兩側小葉向下漸次變小，小葉狹長橢圓形，長2～5厘米，寬8～15毫米，邊緣羽狀深裂。可作葯用，一般生長於低丘山坡草地或疏林下草叢中，主產山東、遼寧、安徽。全草皆可入葯，清熱解毒 、涼血止血，可治療痢疾、腹瀉、白帶、瘧疾、吐血、便血、外傷出血，赤痢腹痛、久痢不止、痔瘡出血、癰腫瘡毒。其它名稱：白頭翁、蛤蟆草、天青地白。
翻白草是薔薇科委陵菜屬植物，葉背面密被白絨毛，因而得名。始載於明代周定王朱橚所編的《救荒本草》，為荒年充飢之野菜，其塊根皮赤里白，肉質嫩腴，猶如雞肉或藕，所以又有雞腿兒、天藕之別稱。翻白草的嫩莖葉、根皆可供日常食用，用熱水焯熟後，再用涼水浸泡半天，去掉苦澀之味，可涼拌、炒食、做湯、做餡等。
『柒』 山上都有哪些可以吃的野果
1.
首先還是，覆盆子，那麼我們這樣的水果其實市面上也有，但是在戶外也很常見。
2/7一般都是生長在一些靠近水的位置，或者是一些低矮的小山坡，都是可以找到的一般果期在五月份或者是四月份就能找到。在戶外也是很好的食物。
3/7在戶外的時候，其實一些類似於百香果的野果都是可以找到的，一般在七月到八月，山上一些藤蔓上會長出這樣的植物。
4/7在戶外的時候，八月瓜顧名思義肯定是八月成熟的果子，但是這個果子也是很容易找到的，所以戶外多留意。
5/7無花果其實在戶外比較難找，但是一般在一些地方也很容易找到，尤其是竹林，或者是有竹子生長的地方。
6/7還有一種長在坡地上，地面上的一種植物，叫做地稔草的，果子成熟時黑紫色的，也是可以使用的。
7/7在戶外的時候，掌握的可以吃的野果或者是野菜的數量越多，越能在極限環境下進行生存，所以這樣的技能是很重要的。
『捌』 山上野生草葯圖片大全
1、虎耳草
虎耳草，又名石荷葉、金線吊芙蓉、老虎耳等。鞭匐枝細長，密被捲曲長腺毛，具鱗片狀葉。
產河北(小五台山)、陝西、甘肅東南部、江蘇、安徽、浙江等地。全草入葯；微苦、辛，寒，有小毒；祛風清熱，涼血解毒。
中國有龍膽屬240多種，多產於西南高山地區，北京周邊、祁連山區只有少數幾種。耐寒，喜光，耐半陰，喜深喜、肥沃及排水良好的砂質土壤。
『玖』 這是什麼植物 山上長的 好像能吃！
山蔥花學名細葉蔥、細葉韭
別名：野山蔥花、野蔥花、野韭花、扎蒙花、麻麻花、賊麻花等
蔥屬百合科多年生草本植物。
其花朵含有11種天然芳香物，是北方地區群眾熗鍋、炒菜、火鍋、麵食、拌冷盤的上等調味料
『拾』 野外常見的可食用的野菜名稱及圖片
春風送曖，萬物萌生，在這美好的季節里，一些喜好嘗鮮的人們，常三五結伴，挎著菜藍，手拿剪刀，涉足野外，採摘那些青綠柔嫩的時蔬珍品——野菜。在此介紹幾種營養豐富、味道鮮美、葯物價值高，又有補氣和調濟作用的常見野菜，供選擇食用。好似靈丹——薺菜F>) 又叫地菜、清明草等。薺菜作為一種野菜珍受人們贊頌。早在春秋時期的《詩經》就有「其甘如薺」的呤詠，詞家辛棄疾也有「城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花」的名句。薺萊營養豐富，據化學分析，每千克菜中含蛋白質42.4克，糖類18克，脂肪3.2克，粗纖維11.2克，磷0.58克，鈣3.36克，以及胡蘿卜素、維生素C和鐵、鉀、錳、鎂等元素；它還含有人體所需的多種氨基酸。它的蛋白質含量在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二，胡蘿卜素含量與胡蘿卜不相上下，維生素C比西紅柿還高，無機鹽中的鈣、鐵、錳鉀等的含量也都較高。%J%&D
薺菜不但營養價值高，有獨特的美味，而且葯用作用也好。現代醫學實驗表明，它有多種醫療功能：能止多種出血，如內傷吐血、產後子宮出血、便血、尿血、化道潰瘍出血、視網膜出血等；能降低血壓；能治療泌尿系統的乳糜尿，泌尿系統結石、腎炎水腫等病；對消化系統可健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等，還可治療目疾，如目赤腫痛、結膜炎、夜盲眼等。山菜之王——蕨菜H
蕨菜，民間也叫皋頭菜或如意菜。屬鳳尾花科，多年生草本植物；先開花後生葉。分布於我國境內凡有山林之處的廣闊地域里。據植物學家確定，蕨類植物，是二億多年前在古生代二疊紀就有的植物，足見其歷史悠久，所以有人譽蕨菜為古老的山菜王。據陸磯《詩經》注雲，周秦時代，蕨是當作祭品用的，而今蕨菜不僅是山裡人喜愛吃的山野菜，也是城裡人的美味佳蔬。據分析，每100克蕨菜中含水分86克，蛋白質1.6克，胡蘿卜素1.68毫克，抗壞血酸35毫克、脂肪0.4克，纖維素1.3克，碳水化合物10克，灰分0.4克，鈣24毫克，鐵0.7毫克，可在人體內產生50千卡的熱量。蕨菜製成菜餚，其味鮮美清香，沁人肺腑，風味獨特，是席上佳餚。cku^,
蕨菜不僅營養價值頗高，而且又可以入葯，李時珍對蕨菜之評價是：「去暴熱，利水道，令人睡，補五臟不足」。我國醫學認為：蕨菜味甘、微苦、性寒。具清熱、利濕、利尿、滑湯、益氣、養陰的功效。主要用於治療高熱神昏，筋骨疼痛，腸風熱毒，小便不利，婦女濕熱帶下，大便秘結或習慣性便秘等。現代研究證明，蕨菜有降壓、清火、健胃之作用天然抗生素——馬齒莧
馬齒莧是一種古籍上早記載的對人類有貢獻的野生佳蔬。它葉青、梗赤、花黃、根白、子黑，故又稱五行草。由於它鮮食干食均可，作草當糧都行，而且有著很好的醫療作用。因此我國民間又叫它「長壽菜」、「長命菜」。 現代科學研究證明，馬齒莧含有大量去甲基腎上腺素和多量鉀鹽，含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養物質。經常食用馬齒莧，不僅可以補充身體營養，而且絕無增高膽固醇之憂，實為天然佳蔬良葯。
馬齒莧除可作蔬菜食用外，由於它肥嫩多汁，性寒味酸，具有清熱利濕，止痢消炎，解毒療瘡等功效，因此也具有很高的醫療價值。經葯理實驗證實，它對痢疾桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等多種細菌都有較強抑製作用，有「天然抗生素」的美稱。在夏秋之季，用它治療的病症有：腸炎、痢疾、尿血、尿道炎、濕疹、皮炎、赤白帶下，各種癰腫、瘡癤、乳痛、痔瘡出血、毒蛇蛟傷以及肺結核等。早春佳蔬——薄菜
薄菜為香蒲科多年生宿根草本植物。另名有蒲筍、蒲草等。它的形狀和特徵，《詠蒲》詩，描繪聲繪色：「離離水上上蒲，結水散為珠。間而秋菡萏，出入春鳧雛。初萌實雕俎，暮蕊朵椒塗。所悲堂上曲，遂樂黃金軀 薄菜野生於河旁、塘邊及淺水灘上。
薄菜被稱為「抗金菜」，曾有一段動人的傳說：南宋末年，梁紅玉獨自在湖邊飲啃起薄菜來，居然又嫩、又甜、又脆、又香，隨即命部下掘取代糧，終於挫敗了金兵 薄菜，在我國的食用歷史也很悠久，《詩經》中有：「其蔌維何？維筍及蒲。」《周禮》中也有：「加豆之實……」的敘述，意思是說盤中裝的蒲菜和肉醬。現在人們食用蒲菜。是取蒲的嫩根莖，剝皮浸泡，次日即可食用。可以炒、燉，可以作餡，也可以燉肉、做湯，葷素皆宜。據營養學分析，蒲菜全草含多量維生素B1、B2和C等。具有散風濕，開心竅等功