㈠ 雙歧桿菌三聯活菌膠囊可以拿來做酸奶嗎
不可以 如果長時間使用會有依賴性
㈡ 關於雙歧桿菌四聯活菌片能否做酸奶
葯房購買酸奶菌種：乳酸菌素片、雙歧桿菌四聯活菌片
等這樣的非處方葯。利用這些葯品作為菌種，和牛奶混合，放在干凈的器皿里，加入些許白糖（加入白糖的數量不要過多，糖分主要是用力提供給菌種發酵用的營養的。）
㈢ 酪酸梭菌二聯活菌散能做酸奶嗎
不能，酪酸梭菌二聯活菌散中的菌有酪酸梭菌和嬰兒雙歧桿菌，這個株菌都是嚴格厭氧發酵的，家庭條件下不容易發酵成功酸奶，況且酪酸梭菌厭氧發酵產生的丁酸的氣味會讓人避之不及。
㈣ 雙歧桿菌活菌片可以用來製作酸奶嗎
是可以的，起到著促進乳汁的發酵等作用，可以做成手工的酸奶物質
建議積極製作，在過程中注意衛生等，避免空腹服用酸奶為宜
㈤ 活菌怎麼做酸奶
製作方法 一，製作流程， 1、容器肖毒 2，放入菌種+定量牛奶 3、紗布封口（密封也可，但發酵的氣味大 故盡量用紗布） 4、攪拌做好的酸奶 5、過濾（分離菌種和酸奶） 6、飲用酸奶（有多種吃法，可根據個人喜 好，加入蜂蜜，白糖，水果等） 7、冷開水輕輕沖洗菌種，重新加入純牛奶 或鮮牛奶發酵，反復使用。 提示，到貨後將刻度瓶里的菌種取出，加 入部分純牛奶（不要太多，蓋住菌種即 可），反復兩次之後恢復菌種的活性後， 按每顆加入10毫升左右牛奶為量，即可制 作對應量的酸奶。 二，准備工作 1、培養容器：以玻璃，塑料，瓷器為宜， 金屬容器不可用（建意盡量選小一些的為 好，太大奶容易分散，遠離菌種的奶接觸 不到菌種會無法發酵凝固，所以容器小一些的好。
㈥ 雙歧桿菌三聯活菌能用來做酸奶嗎
不可以
1、做酸奶需要保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，雙歧桿菌作為益生菌只是起錦上添花的作用。
2、做酸奶的發酵劑都需要冷凍，您說的雙歧桿菌三聯活菌應該是常溫狀態下保存的，活菌都死了，做不了酸奶。
㈦ 雙歧桿菌三聯活菌散可以做酸奶嗎
可以。不過建議去超市買一盒酸奶作菌會更有味道。第一次用買的一盒酸奶，如卡士，做完後的酸奶留下一些放冰箱保存，第二次做時當作菌來用就好。如果保存超過二天就別用了，重用新的。
㈧ 可不可以用葯痁買的乳酸菌素片來做酸奶
乳酸菌素不是乳酸菌。不是可不可以，而是做出來吃了有沒有益。乳酸菌是生命之菌，是腸道最需要的菌種之一。而溫度超過4°，乳酸菌就會開始自然死亡。一般經過良好殺菌後的乳酸菌飲料可以放三天。超過三天就是乳酸菌味的甜飲料。所以乳酸菌素片不是乳酸菌。因為乳酸菌素片可以常溫保存很久。更像是難殺死的病毒，因為乳酸菌素是乳酸菌的代謝產生的核糖體。雖然和乳酸菌很像，也能發酵酸奶。但乳酸菌素和乳酸菌是不同的。就好像一個正常人和一個從基因面就缺失的低能人一樣。他們都是人類都能工作和繁衍。可是正常人可以做更廣泛的工作。而低能人卻只能做別人教給他的固定工作。乳酸菌素就是那個低能人。它的工作就是形成腸道保護層，殺死指定菌種。所以它可以做出酸奶。但做出來也是乳酸菌素酸奶。而乳酸菌素過量服用會殺死並抑制很多益生菌繁殖。這是本末倒置的行為。因為益生菌素片的葯盒上寫著服用量。你買酸奶，酸奶盒上寫服用量了么？這就是最基本區別。所以還是選擇超市的冷藏老酸奶做引子吧。另外超市賣的乳酸菌飲料不要買。那玩意就是騙人的。就是酸味飲料而已。還有經常找綜藝代言的純甄酸奶也不要買。那麼貴就不說了。可以放那麼久就是吹牛逼。益生菌能活那麼久就不是益生菌了。那是發酵菌。那麼厚實的口感，又不可能是益生菌。你覺得是什麼？反正我覺得拖鞋做酸奶挺真的。純甄拖鞋酸奶我信。
㈨ 活菌怎麼做酸奶
酸奶機裡面有說明的哦
我的酸奶機只要6
，7小時就可以的
我的是1000ml容量
乳酸菌可以用超市買的乳酸奶作為引，倒入四分之一就可以。
你可以用鮮牛奶
也可以買奶粉來沖
我們就是用雀巢奶粉的
做出來效果一樣
放的糖要比較多
像1000ml
方糖我們要放14粒
後來我們放白糖
也差不多
如果
你不想加白糖可以加蜂蜜
健康~！
鮮牛奶是生的話當然要煮熟
煮熟以後要晾一下
燙的話乳酸菌要死掉。
做出來和超市的差不多，太稀的話有時會有點像豆腐花，呵呵
牛奶農一點就會稠一些。
步驟
1，洗干凈機器
2，倒入牛奶
3，放糖
拌勻
4.加酸奶
或者菌粉
拌勻（一點點就可以作為引子了）
5，放進酸奶機
大概7小時
ok！
6，做好放進冰箱
更好吃！
建議：在做酸奶之前先放糖可以有效縮短發酵時間，然後可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄乾、桃子粒、芒果粒等，然後再發酵，這樣的口感是超級棒的，也可以在做好酸奶後調入巧克力粉，這樣做出來就是巧克力味道的酸奶，也可以和芒果（或草莓、菠蘿等水果）、冰塊等放入料理機一並打碎，這樣就可以製作出美味的奶昔沙冰，味道濃郁、醇香，新鮮、健康，比起那些名牌酸奶來有過之而無不及！
㈩ 電視上說用雙歧桿菌活菌製作酸奶怎麼做的,在哪兒能買到那個東西！
我用川崎雙歧桿菌，淘寶網有賣。一小包配1000毫升鮮奶。
現在這個時節發酵只需要8小時就夠了，時間過長，上面會有層淡黃色的水此為正常的「離水現象」並非壞掉變質。這種水含乳清蛋白，可以和酸奶一起食用。 如果形成蜂窩狀，雖然沒壞，但聞起來少了一股香味，吃起來口感也差了一些，如果顏色出現桔紅色或有起泡現象或是發出了異味，就表示變質不能食用
用酸牛奶做引子做出的酸奶沒有用菌粉做出來的厚實，細膩。
製作過程
原料：盒裝鮮奶、菌種一包
1、用剛剛燒開的沸水沖燙容器及容器蓋1分鍾以上，對其進行消毒殺菌。
2、倒入少許鮮奶，加入菌種攪拌均勻，加入餘下的鮮奶，繼續攪勻，然後蓋好蓋，放入酸奶機發酵缸內，蓋上外蓋，接通電源，進行發酵．時間一般設定8～12小時.(環境溫度低或用冷藏牛奶製作時需要適當延長時間.最長時間不超過14小
我第一次做出的酸奶是固體的那種,剛做完不是那麼細膩,把它放到冰箱冷藏室里進行鈍化24小時後口感最好。
加蜂蜜會變稀，最好加白糖好，還可加入各種水果丁，雀巢巧克力粉（阿華田也行）攪拌均勻,就成巧克力口味.
夏天還可加入水果、冰塊、蜂蜜混打，滋味醇美。