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排骨可以煲什麼湯

發布時間: 2022-10-04 07:51:29

❶ 排骨還可以和什麼一起煲湯

排骨可以和玉米一起煲湯,可以和山葯枸杞一起煲湯,可以和土豆豆角一起煲湯,他的和在一起煲湯的東西太多了,只要你自己喜歡什麼就放什麼就可以

❷ 排骨能和什麼燉湯

排骨燉什麼好吃又有營養,這些做法很簡單

1、冬瓜排骨湯:准備適量的排骨、冬瓜和調味品,先把冬瓜清洗干凈切成一塊塊的,排骨放沸水中煮一下去掉血水,接著將排骨放到鍋裡面注水熬湯,等到排骨煮的差不多了就放冬瓜進去,最後放點鹽調味就行。

2、蓮藕排骨湯:准備適量的排骨、蓮藕、生薑、料酒和鹽,先把藕切成一塊一塊的,放到鹽水中浸泡,把清洗干凈且去掉血水的排骨放到裝有清水和生薑的鍋里煮開,接著把蓮藕放進去一起煮,直到煮熟透,最後放點鹽。

5、白蘿卜排骨湯:准備適量的排骨、白蘿卜、生薑和鹽,先把排骨清洗干凈,放到沸水中焯一下,接著把它和生薑放到鍋裡面加水煮開,白蘿卜清洗干凈後也放進去煮,大火煮開後改小火慢慢燉,最後放點鹽即可。

❸ 排骨可以用什麼燉湯

排骨湯是一道美味湯食,所需食材為豬、牛、羊排骨均可。可以用蓮藕、玉米、白蘿卜、山葯、冬瓜海帶等等。排骨湯是人們喜愛的食品,它含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原,對身體有好處。排骨湯適宜於氣血不足,陰虛納差者;濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。

❹ 3種排骨湯的做法家常

導語:排骨湯相信大家都愛喝吧,但是怎麼做呢,下面就由我分享排骨湯的做法大全給大家參考下吧。

3種排骨湯的做法大全家常

黑豆排骨湯

功效:

此湯具有補腎益氣的作用,黑豆性平味甘,有活血清熱、補虛烏發的`功能。排骨也有很高的營養價值,可滋陰壯陽、益精補血。因此,常喝這道黑豆排骨湯,可以補腎養血,對頭發有一定的滋養效果。

原料:黑豆約300克提前用水泡發(泡6小時以上)、豬排骨約400克洗凈、鹽、食用油適量。

做法:

1、將排骨與涼水一起下鍋,大火煮開;

2、開鍋後依舊大火,方便撇干凈浮沫;

3、然後排骨與黑豆一起倒入高壓鍋;

4、煲40分鍾以上,最後加鹽調味即可。

薏米排骨湯

功效:

此湯具有健脾益胃,美容祛濕的功效,對風濕有一定的治療作用。

薏米俗稱“葯玉米”、“回回米”具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。

原料:薏米、排骨

輔料:姜、小蔥、鹽。

做法:

1、薏米提前浸泡三四小時。姜切片,小蔥挽結;

2、排骨清洗干凈,焯一下水,去掉血末;

3、砂鍋內放水,放入排骨、薑片和小蔥,大火煮開後轉小火,20分鍾後放入薏米,再次開鍋後,轉小火慢燉1個小時;

4、關火前5分鍾放鹽調味即可。

黃豆排骨湯

功效:

此湯具有健脾開胃,去濕消腫,補而不燥。

考試前後,有的學生會出現精神疲乏、四肢無力、記憶力下降、心悸等現象。這多與臨考前精神緊張、用腦太過有關。在考試前20天或考試後,常服食黃豆排骨湯,對調節大腦神經、增強智力及消除疲勞,都是大有好處的。

原料:豬小排500克、黃豆適量、

輔料:姜、雞精、鹽、醋各適量。

做法:

1、黃豆用水浸泡1小時後撈出洗凈備用。

2、裝一鍋冷水放入薑片,放薑片可以去腥。大火燒開後放入排骨,稍微煮幾分鍾。

3、排骨飛水後撈出備用。

4、高壓鍋裝一鍋水,放入排骨,黃豆,姜絲 ,蓋上蓋子開始煲,一般是煲40分鍾以上即可。

5、最後,打開蓋子倒入鹽調味,再悶3分鍾後就可以起鍋喝湯了。(喜歡的也可以加點雞精調味)


❺ 排骨煲什麼湯好喝

排骨煲西紅柿湯挺好喝的,味道鮮美,而且適合各種體質。

食材准備:西紅柿,排骨,姜,鹽,姜。

做法:

1、西紅柿洗凈切大塊;排骨用清水漂去血水清洗干凈。

2、鍋內放清水,下漂去血水的排骨,燒開,兩三分鍾後撈出排骨,清洗干凈。

3、砂鍋內放清洗干凈的排骨,放清水、生薑片和蔥段,大火煮開後轉小火煲半小時左右。

4、把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里,開大火,湯沸後,轉小火再煲一小時左右。

5、最後放鹽調味,可撒少許蔥花。

西紅柿營養價值:

所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

排骨營養價值:

1.排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2.豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

❻ 排骨煲什麼湯好 什麼煲排骨好喝

1、玉米排骨湯:玉米口感香甜,可一定程度上消除排骨的油膩,且玉米為營養價值較高的食物,富含碳水化合物、維生素、蛋白質等,用排骨煨湯食用,不僅美味,還可起到一定的滋補功效;

2、海帶排骨湯:海帶有較高的營養價值,富含維生素以及碘、鈣等礦物質,能為人體提供所需的礦物質。同時海帶含有豐富的膳食纖維,對改善便秘也有一定輔助作用。此外海帶口感鮮香爽口,與排骨搭配可較好地消除後者的油膩,因此海帶排骨湯為好喝又兼具營養的湯品;

3、其它類型排骨湯:白蘿卜排骨湯、香菇排骨湯、板栗排骨湯,均為好喝又營養的排骨湯類型,可根據喜好進行選擇,同時每天可更換不同的湯品類型,對維持營養均衡有較好的作用。

❼ 排骨湯有幾種做法(詳細介紹)

玉米排骨湯



做法

排骨湯做法:排骨切塊,過沸水焯7成熟,去血水,撇去浮沫,撈出備用.鍋內放少許油,油熱,放入薑片爆香.加入水,排骨,大火燒開.轉小火,加一點醋,蓋蓋,燜1個小時以上.出鍋前撒鹽調味,撒香菜即可.調味汁:蒜切末,加生抽,陳醋,一點點水,攪拌均勻即可.

❽ 排骨可以做些什麼湯

草菇豆腐排骨湯:原料:排骨250克,草菇200克,豆腐1塊,薑片、鹽、醬油、料酒各適量。做法:草菇切去蒂部,入沸水鍋中煮2分鍾,撈起瀝干水分。豆腐以沖洗干凈,切片。排骨斬大塊,加醬油、料酒、鹽拌勻,腌製片刻。薑片洗凈,拍松。煲內放適量清水,以武火煲開,放入草菇、排骨、豆腐、薑片,改中火煲30分鍾,加少許鹽調味即成。

板栗玉米排骨湯:原料:豬排骨400克,板栗100克,玉米100克,枸杞5克,鹽適量。做法:板栗去殼、皮,洗凈。玉米洗凈,掰成3~4厘米長的小段。豬排骨入沸水鍋中汆一下即撈出,洗凈血沫,備用。鍋中加清水,放入板栗、玉米、豬排骨、枸杞,大火燒開後轉小火燉煮2小時,出鍋時加鹽調味即可。

山葯紫菜筒骨湯:原料:筒子骨,姜,蔥段,料酒,八角,山葯,骨頭湯,紫菜,鹽,白醋,香菜,香油。做法:剁開的筒子骨,買回來洗凈後,放鍋中加足量水,拍碎的姜,蔥段,料酒,大火燒開5分鍾,去除浮沫,洗凈。電子瓦煲中,放入筒骨,加沒過的水,蔥姜八角,慢火煲四個來小時。將山葯去皮,洗凈,切塊。另起一鍋,加入一半水,一半骨頭湯,燒開,加入山葯塊,筒骨,紫菜,大火燒開,加鹽,白醋,轉中火燉至山葯熟。加入香菜,香油,出鍋。

大豆排骨湯:原料:豬排骨250克,大豆150克,鹽、白糖、黃酒、醬油、薑片、清湯各適量。做法:大豆洗凈,用小火炒熟。豬排骨治凈,剁成3厘米長的段,入沸水鍋汆水,撈出後再用冷水洗凈。沙鍋內加清湯,放入大豆、豬排骨、薑片,調入黃酒、醬油、白糖,旺火燒開後撇去浮沫,改小火燉2小時至大豆酥爛,用鹽調味即成。

排骨玉米湯:原料:排骨500克,玉米3個,鹽、味精、香油各適量。做法:排骨洗凈後用熱水汆去血水,撈出洗凈,瀝干。玉米洗凈,切段備用。將排骨、玉米放入鍋中,加入適量清水,調入鹽、味精、香油,加熱煮沸後改中火煮5~8分鍾,隨即盛入保溫鍋中,以小火燜2小時即可。

涼瓜排骨湯:原料:排骨400克,涼瓜500克,蒜頭、鹽、味精各適量。做法:涼瓜洗凈,切大塊。蒜頭去衣。排骨洗凈,斬件,放入滾水鍋中煮10分鍾,取出過冷水,再洗凈,放少許鹽入味。湯鍋內倒入適量清水煲滾,放入涼瓜、排骨、蒜頭,煮沸後改慢火煲2小時,加鹽、味精調味即可。

排骨薏米黃瓜湯:原料:排骨400克,老黃瓜250克,薏米75克、蜜棗3枚、陳皮1角,鹽適量。做法:黃瓜洗凈,切長段。薏米淘洗干凈。陳皮用溫水稍泡後洗凈。排骨洗凈,切段,入沸水鍋中汆一下即撈出,洗凈血水。排骨、黃瓜、薏米連同蜜棗、陳皮一同放入沸水鍋中,以文火燉3小時,撒適量鹽調味即可。

排骨蘑菇湯:原料:大排骨500克,鮮蘑菇湯100克,番茄片100克,紹酒、鹽、味精各適量。做法:將大排骨用刀背拍松,敲斷骨髓後加紹酒、鹽腌制15分鍾。鍋中加水燒沸,放入大排骨,撇去浮沫,加紹酒,文火燉25分鍾,加入蘑菇湯,再用武火燉8分鍾,放味精調味,投入番茄片再煮沸即可。

消暑排骨湯:原料:豬脊骨250克,苦瓜250克,菠蘿250克,姜、蔥、鹽、料酒各適量。做法:苦瓜洗凈,去瓤,切條。菠蘿切厚片,用鹽水浸泡5分鍾後撈出。蔥、姜洗凈,蔥切段,姜切片。豬脊骨切塊,入沸水鍋中汆一下,撈出洗凈。全部原料放入沙鍋內,加適量清水,武火煮沸,轉文火煲1.5小時,加鹽調味即可。

南瓜紅棗排骨湯:原料:排骨500克,南瓜700克,紅棗8粒、珧柱25克,姜、鹽各適量。做法:南瓜去皮、去瓤,洗凈,切厚塊。排骨放入滾水鍋中煮5分鍾,撈起洗凈。紅棗洗凈,去核。珧柱洗凈,用清水浸軟。煲內放入適量水煲滾,放入排骨、珧柱、南瓜、紅棗、姜煲滾,慢火煲3小時,加鹽調味即可。

山葯排骨湯:原料:排骨500克,山葯200克,胡蘿卜50克,枸杞5克,姜、料酒、白醋、鹽各適量。做法:將排骨洗凈,入沸水鍋汆去血污,撈出洗凈,備用。山葯、胡蘿卜切滾刀塊。鍋洗凈,加水燒開,將排骨、姜、料酒一同放入鍋中,大火燒開,轉小火慢煨,烹入白醋,煮1小時後放入山葯、胡蘿卜、枸杞,小火再煮半小時,調味即可。

蘋果雪梨排骨湯:原料:排骨400克,蘋果、雪梨各50克,紅棗20克,杏仁片10克。做法:排骨洗凈,入沸水鍋汆煮1分鍾,撇去血沫。蘋果、雪梨分別洗凈,去皮,切相同大小的塊。鍋中放入清水,下排骨、蘋果塊、雪梨塊、紅棗、杏仁片,大火煮20分鍾後轉小火,再燉煮1小時即可。

排骨冬瓜湯:原料:排骨,冬瓜,清補涼。做法:鍋里放半鍋水,燒開,把排骨放入開水中焯水,去血沫,再用涼水沖洗干凈,這樣做是為了保證湯水清。處理好的排骨加鹽、料酒、薑片、冰糖,和清補涼一起放入燉湯碗內,入蒸籠小火蒸一個小時,再放入切成小塊的冬瓜蒸半個小時,即成。

❾ 排骨可以和什麼一起燉湯

排骨的話可以和山葯藕還有蘿卜等等都是可以一起燉湯的,還有就是冬瓜也是可以的,這種的話是非常的香非常的好吃。所以說排骨燉湯的時候一定要掌握好火候,不然的話就不好吃了。

我們生活在比較之中,有黑暗才有光明,有恨才有愛,有壞才有好,有他人和他人所做的事我們才知道自己是誰,自己在做什麼。一切都在比較中才能存在,沒有丑便沒有美,沒有失去便沒有得到。

我們只需要一個我真愛的人和真愛我的人,在一起,我們的人生便圓滿了。人的一生中最重要的不是名利,不是富足的生活,而是得到真愛。有一個人愛上你的所有,你的苦難與歡愉,眼淚和微笑,每一寸肌膚,身上每一處潔凈或骯臟的部分。

真愛是最偉大的財富,也是唯一貨真價實的財富。如果在你活了一回,未曾擁有過一個人對你的真愛,這是多麼遺憾的人生啊!

生活中的定律是為實踐和事實所證明,反映事物在一定條件下發展變化的客觀規律的論斷。定律是一種理論模型,它用以描述特定情況、特定尺度下的現實世界,在其它尺度下可能會失效或者不準確。

沒有任何一種理論可以描述宇宙當中的所有情況,也沒有任何一種理論可能完全正確。人生同樣有其客觀規律可循。

一、生活定律 痛苦定律:死無疑是痛苦的,然而還有比死更痛苦的東西,那就是等死。

幸福定律:如果你不再總是想著自己是否幸福時,你就獲得幸福了。

錯誤定律:人人都會有過失,但是,只有重復這些過失時,你才犯了錯誤。

沉默定律:在辯論時,沉默是一種最難駁倒的觀點。

動力定律:動力往往只是起源於兩種原因:希望,或者絕望。

受辱定律:受辱時的唯一辦法是忽視它,不能忽視它時就藐視它;如果連藐視它也不能,那麼你就只能受辱了。

愚蠢定律:愚蠢大多是在手腳或舌頭運轉得比大腦還快的時候產生的。

化妝定律:在修飾打扮上花費的時間有多少,你就需要掩飾的缺點也就有多少。

省時定律:要想學會最節省時間的辦法,首先就需要學會說"不"。

地位定律:有人站在山頂上,有人站在山腳下,雖然所處的地位不同,但在兩者的眼中所看到的對方,卻是同樣大小的。

失敗定律:失敗並不以為著浪費時間與生命,卻往往意味著你又有理由去擁有新的時間與生命了。

談話定律:最使人厭煩的談話有兩種:從來不停下來想想;或者,從來也不想停下來。

誤解定律:被某個人誤解,麻煩並不大;被許多人誤解,那麻煩就大了。

結局定律:有一個可怕的結局,也比不上沒有任何結局可怕。

二、工作定律

安全定律:最安全的單位幾十年沒有得過安全獎(最安全證明你們安全沒有做工作)

需要定律:同樣兩個相同的單位,同樣的辦公費。多少年以後,發生了變化(證明你們單位辦公不需要那麼多的錢)出來反對,這種成功的概論會歸結為零。

評比定律:領導認為誰好,誰就好。(只要領導看你不順眼,再辛辛苦苦地工作也是白費力氣。)

一票否決定律:在一個單位,比如升工資,比如提拔任用,一個人提出來,往往成功的概率最大,而另一個人站

接受教育定律:每個單位都有吊兒郎當不好好乾工作的人。但領導往往在批評這些人的時候,這些人恰恰不在場,於是,便出現了遵紀守法的人,經常接受教育的尷尬局面。

哭鬧定律;那個部門沒有幾個因為經常的哭鬧而得到了實惠,他有什麼理由不經常哭鬧下去。(此定理也適用那些經常在領導面前叫苦叫累的部門)

能者多勞定律:在同一科室里,有的人雖然在其崗,但卻不能勝任本職工作,那他的工作只能由能勝任該項工作的人去代勞。

不平衡定律:年年當先進的部門或個人,一年沒有當先進便想不通;從未當先進的部門或個人,當上先進後便想不到。

少勞多得定律:一般的單位,都分為合同工、(過去稱為正式工)協議工、臨時工等等。拿錢越少的工作量越大,而且越容易被解僱;拿錢越多的越沒有多少事情可干,而且最不容易被解僱。

❿ 排骨可以和什麼一起燉湯

排骨可以燉蓮藕。

主料:排骨500克、蓮藕500克。

輔料:蔥適量、姜適量、清水適量、鹽適量。

1、排骨用清水浸泡半小時後清洗干凈。