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可以屏投的app有哪些 2022-04-08 15:53:53

溫波爐可以做什麼

發布時間: 2022-04-04 10:52:32

『壹』 用微波爐可以做什麼東西

微波爐做蒸蛋很不錯,一眨眼的功夫就搞定了。

方法:

1.
把雞蛋打在不是很深的容器里,要那種口很大的,因為這樣好熟,而且受熱均勻,蒸出來的蛋不會有小孔。

2.把雞蛋打勻,放點鹽,還可以放點鮮味汁(其他的什麼香蔥,香油,....之類的你自己斟酌,依據個人口味調配。)

3.這部很重要,就是加水,水溫要在60-90℃之間,太涼一會費時間,太熱基本就已經有固狀的蛋了。然後再攪勻,基本是成淡黃色。水要適量,如果掌握不好多了比少了效果好點,一般就是一個蛋大概50ml水吧.

4.放微波爐裡面,調中火,切忌不要大火。不要加蓋子,一分鍾到一分半差不多了。要是分量多自己調時間。也可以中途看看,不要時間太久了,會有氣孔的,而且口感就不嫩了。

5.
趁熱吃吧!

呵呵,吃蛋愉快!

『貳』 微波爐可以用來做什麼

微波爐是用高溫的微波加熱食物,也可以簡單的烤食物,還可以高溫殺菌。主要作用,例舉:
1.加熱飯菜。平時飯菜燒好後冷了,想吃時隨時可以用微波加熱。不用下鍋,直接把飯菜放入微波爐加熱,就比較方便,只需要短短幾分鍾。
2.燒烤功能。可以做簡單燒烤,例如:烤紅薯、烤雞翅等。
3.加熱飲料。牛奶、咖啡等飲料太冷,喜歡喝熱的,可以用微波加熱,一杯1-2分鍾就可以了。
4.殺菌功能。抹布、木筷時間長了容易滋生細菌,可以浸濕一下放入微波爐加熱殺菌。
5.煮飯功能。例如電飯煲忽然壞了,可以用微波爐暫時代替煮飯,用微波耐熱塑料飯煲淘米煮飯。
有些智能微波爐功能更多,買回來會有說明書與菜單,還可以利用微波爐做一些簡單的菜餚。具體還有些功能需要自己實踐了。

『叄』 微波爐都能幹什麼呢

親,微波爐可以用來烹調食物,解凍食物,二次加熱食物等作用的呢。

『肆』 微波爐能做什麼好吃的

微波爐能做什麼好吃的

七、微波爐茄子

食材:茄子,香菜,小蔥,蒜,生抽,陳醋,糖,辣椒油,花生

做法:

1.將香菜、小蔥洗凈切碎

2.大蒜洗凈切碎,加入香菜中

3.加入2勺辣椒芝麻紅油

4.加入1勺白糖,1大勺生抽

5.最後加入1勺陳醋,然後拌勻備用

6.茄子洗凈切成段,放入微波爐高火微波5分鍾

7.將叮熟的茄子取出,用筷子挑開放涼

8.待茄子放涼後,再撕開擺盤內

9把調好的醬料澆茄子上,表面撒上1勺花生碎

『伍』 微波爐可以做什麼美食求推薦。

可以做胡蘿卜土豆泥、巧克力蛋糕、烤茄子、餅干、烤雞翅等等。

1、胡蘿卜土豆泥。首先,將購買的土豆、胡蘿卜去皮清洗干凈後,切成適當大小的塊狀,還可以准備一些豌豆。然後,把土豆放在干凈容器中,一定是可以在微波爐中加熱的專用容器。倒入適量的牛奶,放在微波爐中。過程中應取出進行攪拌。最後,將土豆擠壓成泥狀,加入焯好的胡蘿卜塊和豌豆,均勻攪拌後即可食用。

5、烤雞翅。准備雞翅、麵粉、奶油、洋蔥、擺酒、雞湯、檸檬皮、胡椒粉、醋、芋頭罐頭、酸乳酪、辣椒粉等。然後將雞翅放入麵粉中與紅辣椒粉混合,塗抹均勻。再把奶油放入砂鍋中,在微波爐中加熱融解1分鍾,並將雞肉等加入,再加熱2分鍾,翻面加熱3分鍾。最後移出雞肉,加洋蔥,煮5分鍾,即可食。

(5)溫波爐可以做什麼擴展閱讀

以下是幾個簡要的注意事項

1、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。

2、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。

3、忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。

4、忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。

5、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄臟爐壁,或者濺出傷人。

『陸』 用微波爐可以做什麼

薯片
原料:
土豆少許、鹽少許、油少許。
做法:
1、土豆切成薄片,越薄越好。泡在水裡去掉澱粉。
2、控干水分,兩面塗油撒鹽,放在盤子上不加蓋,微波爐900w高火5分鍾。
3、取出後,如果背面還有水分,就再翻面高火1-2分鍾。

奶油南瓜濃湯
原料:
南瓜、牛奶、淡奶油、煉乳(或糖)。
做法:
1、南瓜去皮去籽,切成大小均勻的塊,微波爐高火10--12分鍾加熱至熟(每次4分鍾,取出翻拌,再次加熱)。
2、熟南瓜放入較深容器內,加入適量牛奶。
3、用料理棒打碎攪勻。
4、加入適量淡奶油打勻。
5、根據口味調入適量煉乳打勻即可。

小燒餅
原料:
麵粉250克、水125克、白糖10克、鹽1克、酵母2.5克、芝麻少許。
做法:
1、發好的面成小劑,按圓。
2、再用一小塊面團沾上油。
3、包好後,刷上蜂蜜,沾上芝麻。
4、正面烤8分鍾,反面5分鍾。

炸排骨
原料:
排骨、蒜茸、豆豉、辣椒、鹽、油、醬油、海鮮醬、姜、料酒。
做法:
1、所有配料倒入鍋中,用油爆香。
2、用鹽、醬油、海鮮醬、姜、料酒、胡椒粉研製排骨。
3、將配料倒入腌好的排骨上。
4、倒入一碗水,沒過排骨為准。
5、用保鮮膜封好,入微波爐。高火至碗內無水。

番茄蝦
原料:
鮮蝦10隻、彩椒1/2個、番茄醬30g、紅燒醬油1大勺、蚝油1大勺、細砂糖5g、玉米油30ml、紅葡萄酒2大勺。
做法:
1、鮮蝦洗凈、瀝干水分;
2、用剪刀剪去蝦的須子,劃開蝦的背部、用牙簽挑去蝦線,倒入少許葡萄酒,腌制15分鍾左右;
3、將一大勺玉米油放入格拉斯(或其他微波可用的容器);
4、蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,高火叮兩分鍾;
5、取出容器,掀開保鮮膜,放入腌制好的鮮蝦;
6、重新蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,高火叮兩分鍾;
7、取出容器,用筷子將蝦翻個面,放回微波爐,繼續以高火叮兩分鍾左右;
8、將剩餘的15ml玉米油放入另一個可微波的容器中,蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,高火叮兩分鍾;取出容器,放入番茄醬;
9、放入紅燒醬油;
10、放入蚝油;
11、再放入少許白砂糖,所有調料攪拌均勻,重新放回微波爐,高火叮一分鍾左右;
12、取出容器,掀開保鮮膜,放入先前處理過的蝦,混合均勻,蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,再次以高火叮一分鍾即可。

奶香玉米
原料:
玉米300克、黃油25克。
做法:
1、准備玉米,去掉外皮,用水清洗干凈(沾些水是關鍵,這樣在微波爐里就不會感覺干拉);
2、將沾滿水滴的玉米塗上黃油,或者放些黃油片裝在保鮮袋中;
3、放進微波爐,高火5分鍾中取出。

琥珀桃仁
原料:
核桃仁200克、白糖130克、植物油20克。
做法:
1、核桃用鉗子夾開後剝出桃仁,放入微波爐高火8分鍾晾涼;
2、鍋里放入植物油和白糖,開小火慢慢將糖融化;
3、等糖全部融化後繼續小火將其熬成琥珀色;
4、將核桃仁放入,保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁;
5、將核桃仁取出分開攤放在油紙上,晾涼即可。

奇妙卷
原料:
培根、青蝦、蟹柳棒、香芹、綠豆芽、乳酪片、橙皮、鮮貝露。
做法:
1、把鮮蝦剪去頭部,去殼,留尾,用美極鮮醬油和鮮貝露腌10分鍾;
2、豆芽去頭留尾。香芹切成寸段,與豆芽一樣長。蟹柳棒切成寸段,與豆芽等長。乳酪片切成與培根一樣寬的片;
3、將生培根鋪平放上乳酪,加上所有原料,捲成卷,一頭露出原料。用牙簽固定。做十個;
4、用微波爐容器放上卷,放進微波爐,中火5分鍾就好了。
5、橙子皮切絲,鋪盤底,最後把卷碼上,撒在面上少許。

荷香菠蘿雞
原料:
雞腿四隻、菠蘿半個、新鮮荷葉一張。
做法:
1、雞腿先加鹽、姜酒、醬油等腌制一晚,好入味;
2、鍋里放少許油,加幾顆冰糖炒出糖色,放腌好的雞腿炒至上色,加半碗水中火燒至收汁;
3、荷葉洗凈,用開水焯出香味,為保持鮮綠色,適量加些許鹽和油同焯水;
4、將焯好水的荷葉放在碗上,把燒好的雞腿放上荷葉上,再在上面鋪上切好的菠蘿丁,包好,入微波爐高火叮五分鍾即可。

奶油爆米花
原料:
奶油2大勺、糖粉3大勺、玉米粒4大勺。
做法:
1、黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內,微波爐加熱至黃油融化,拿出來,用小勺攪拌一下;
2、加入玉米粒,繼續攪拌一下,讓玉米粒都能均勻地沾上黃油和糖粉,並使玉米粒平鋪在碗底;
3、碗上加蓋,入微波爐高火2分30秒。

驢打滾
材料:
300g糯米粉、75g生粉(玉米澱粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。
做法:
1、所有材料調成酸奶一樣的糊糊,裝進微波爐用碗里,選擇大火10分鍾。
2、每2分鍾取出用筷子攪拌一次,面團越攪拌粘性越強。
3、放到不燙手後,因為加了色拉油,可以很方便的裝進保鮮袋裡卷制了。
4、在表面滾黃豆面、糖粉、黑芝麻(或其他自己喜歡的原料)。

炒紅果
原料:
山楂、白砂糖(冰糖)、水。
做法:
1、350克山楂洗凈待用。
2、用刀從山楂中部劃一圈,用手一擰,分成兩半,取出核。
4、加入150克白砂糖(用冰糖也可,糖的多少可根據自己的口味加減)。
5、加水300克(水的多少可根據自己的口味加減)。
6、放入微波爐高火轉8分鍾,取出用勺攪拌均勻。
7、繼續放入微波爐高火10分鍾出爐。
8、晾涼後放入冰箱冷藏一宿即可食用。

清蒸鱸魚
原料:
處理干凈的鱸魚一條,新鮮的花椒一束、蔥葉、薑片、香油幾滴、米醋兩滴、水半杯、番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽。
做法:
1、魚內外抹鹽,肚皮里填蔥葉、薑片,淹半小時。.
2、延魚腹刨開,去掉魚骨,攤平魚肉,兩邊各切成數條,中間脊背部分別切斷;淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋,加半杯水,裝入14寸的微波盤中。
3、微波爐選擇清蒸魚,加熱15分鍾。
4、時間到,用微波盤內蒸魚流出的魚汁,加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽,勾成芡汁。
5、做好的芡汁均勻的澆在清蒸好的魚上,就可以了。
6、點綴上熟玉米、熟青豆、剁椒、羅勒葉,就可以了,味道很鮮美。

紅燒肉
原料:
五花肉7兩、料酒150ml、醬油、糖(最好用冰糖)
做法:
1、五花肉切塊(不要太小塊,也可以放沸水裡燙一下)。
2、取一微波爐的碗,放入五花肉,加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用來按各人的口味。調料差不多要淹過肉,不夠可加點水。
3、放好調料後,加蓋,放入微波爐,高火2分鍾——中火20分鍾——高火1分鍾就可以了。

蛋糕
材料:
雞蛋3個,麵粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴。
做法:
1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻。
2、麵粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻。
3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立。
4、將做法二和三混合,注意要用鏟子上下、里外的翻拌,不能順一個方向的攪拌,這樣蛋糕會變的有筋度,不會蓬鬆。
5、取一能在微波爐加熱的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,進微波爐大火叮6--7分鍾,晾涼倒扣脫模即可。

雞肉鬆
原料:
雞胸肉,鹽,糖,胡椒粉,老抽
做法:
1、雞肉切塊放鍋里煮熟壓碎。
2、壓碎的雞肉放盤子里加鹽,糖,胡椒粉,老抽拌勻,中火烘乾。

香辣烤魚
原料:
武昌魚、辣椒、花椒、蒜、蔥、姜、料酒、生抽、老抽
做法:
1、魚洗凈,青菜鋪底,把魚放上微波爐。
2、用油炸香花椒、辣椒、蔥、姜、蒜,然後倒入生抽和老抽,燒開,關火,倒一些料酒或花雕,然後澆到鋪好的魚上面。
3、再在魚上撒一些蔥姜絲胡椒粉,放入微波爐。
4、微波爐高火十分鍾。
5、十分鍾後拿出來翻個面,讓汁充分入味,再放進去高火5分鍾。

蘋果醬
原料:
蘋果、檸檬、糖、草莓幾顆。
做法:
1、蘋果去皮,切塊,放入攪拌機中打碎。
2、加入同等分量的白糖,檸檬汁1匙(起到防腐劑的作用)。
3、微波爐不加蓋高火3分鍾。
4、取出,攪拌均勻,再放入微波爐不加蓋中火2分鍾即可。

pizza
原料:
高粉200克、牛奶(或溫水)130ml、糖10克、鹽1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙(黃油、橄欖油、玉米油、葵花籽油皆可)、洋蔥、乳酪和意麵醬(或番茄醬)、紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。
做法:
1、「面團」中除油外的所有材料混合揉成面團,再加入油一起揉,其間摔打幾次,一直揉至面團光滑,蓋布,溫暖處發酵至2、3倍大;
2、發好的面團用手輕輕揉出裡面的空氣,滾圓後靜置15分鍾;然後取一塊面團,將面團擀成比微波器皿稍微小一點的餅皮,厚度約為0.3cm,用牙簽紮上孔,以免受熱時鼓起,但要留一圈邊緣不扎,再次發酵30分鍾;
3、平底鍋中抹油,熱後放入餅皮,蓋蓋,小火烙至餅皮底部焦黃,一定注意只是烙一面哦,這時餅皮已經八分熟了;
4、蔬菜都洗凈瀝干水分,切丁,火腿切丁;
5、平底鍋中加入少許油(黃油最香),熱後先倒入洋蔥炒出香味,然後再倒入其他蔬菜略微翻炒,這樣做是為了去除蔬菜中的水分,也減少了之後的烹調時間;
6、餅皮上抹上一層意麵醬(或番茄醬),留邊緣不抹;撒上一層乳酪絲(或乳酪丁);撒上火腿丁;撒上蔬菜;最後再鋪上一層乳酪;
7、將准備好的pizza放入微波專用器具,蓋上蓋子,打開排氣孔;
8、放入微波爐,中大火5分鍾,時間要根據自己微波爐的功率調整,其間不妨打開觀察一下。

烤紅薯
原料:
地瓜(又叫紅薯)4個、廚房用紙四張。
做法:
1、地瓜刷洗干凈後不控干水分,直接用一層廚房紙將紅薯包裹嚴實。
2、將包好的地瓜放入微波爐中,用高火烘烤4分鍾。
3、將地瓜翻至另一面,繼續高火力烘烤4分鍾即可。

......

『柒』 微波爐都能做什麼

一。百變燕麥粥:

1 將1杯半〔保鮮小精靈〕的速溶燕麥放入搖搖杯中,加入350亳升鮮奶,加入半隻去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果醬等〕,加蓋搖勻。

2 將搖勻的原料倒入微波水晶湯碗中,中火1分半鍾,即可。

二。麻婆豆腐

1、豆腐瀝好水、切成塊;

2、將肉末、蔥、姜茸、蒜茸攪拌,加1匙色拉油,放入微波圓碗中,打開子蓋,高火1分鍾;

3、雞精調成2OZ的上湯。

4、將3與1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣醬放入2中,放入豆腐,打開子蓋,高火4分鍾;

5、調水澱粉淋在豆腐上,再入爐高火2分鍾。

三。香菇肉飯(可以是牛肉、雞腿肉或者其它):

原料:肉塊(約2厘米見方)、香菇丁、米

做法:

1、將姜絲、生抽、少許糖、適量澱粉放入100毫升水中攪拌,再放入切好的肉塊,腌制15--20分鍾;

2、將米放入「瑰麗團圓微波碗」中,以少量開水浸泡5分鍾,用微波中高火加熱8分鍾;

3、將切好的香菇丁鋪在做好的飯上,再將腌好的1也鋪在飯上,淋上色拉油和少許辣椒油、香菜末,用微波中高火加熱2分鍾;

4、取出,淋上香油,即可。

四。清拌三色

材料:黃瓜、黑目耳、雞胸肉適量

工具:F16多用盒(1500毫升)、精巧密封防潮圓罐、粉綠長方保鮮盒、噴亮油壺

做法:

1、醋、生抽、鹽、小麻油、蒜蓉、少量砂糖放入「精巧密封防潮圓罐」中搖勻;

2、黑木耳洗凈浸泡在冷開水中直至泡開後撈出瀝干後切成絲備用。

3、將雞胸肉洗凈後整塊放入F16多用盒(1500亳升)中,用微波爐中高火加熱8分鍾,取出後噴適量油,待冷卻將整塊雞胸肉撕成小條狀;

4、將黃瓜絲、木耳絲、雞肉絲放入「粉綠長方保鮮盒」中,倒入1拌勻後,放入冰箱冷藏5分鍾後食用。

五。豆芽白肉

材料:
雞胸肉1塊、豆芽半斤、白菜 6棵

調料:
鹽、香油

做法:
1. 雞胸肉切絲加少許鹽和香油腌制。
2. 在微波碗中加入少許色拉油,將1均勻平鋪碗底入微波爐中高火2分半鍾取出。
3. 加入豆芽入微波爐中火兩分鍾盛盤。
4. 將白菜放入全能巧廚中到入開水燙半分鍾取出瀝干,拌少許鹽飾邊。

小竅門:雞胸肉絲可於做飯前預先腌好,但緊記要以少許澱粉配腌,吃時增添口感。

六。蔬菜卷

工具:吃不胖0.8升一個、微波水晶圓碗連蒸格

材料:紫菜皮/蘆筍/豆芽菜/胡蘿卜/小黃瓜

調料:沙拉醬

做法:

1、將豆芽洗凈備用,胡蘿卜、小黃瓜、蘆筍洗凈切成長條。

2、用溫開水將整張紫菜皮浸泡待用。

3、將適量水倒入微波水晶圓碗連蒸格內(先不放蒸格),放入微波爐加熱至水滾。

4、取出後將豆芽菜以及胡蘿卜、蘆筍、小黃瓜入在蒸格里置入滾水中,再放入微波爐中以中高火加熱半分鍾。

5、取出後瀝干水分,將所有材料捲入紫菜皮中,劑上沙拉醬即可。

6、可以一次性做多幾個入在吃不胖盒中,置於冰箱冷藏室,存放的蔬菜卷請不要放沙拉醬,需要食用時再與添加。

特色:胡蘿卜含有大量的膳食纖維,具有美容瘦身的作用,蔬菜卷食用後非常有飽漲感,是瘦身食品的最佳選擇。

七。陽光三明治

工具:吃不胖0.8升盒一個、歡宴0.6升一個

材料:全麥方包適量、番茄、小黃瓜、雞蛋

調料:食用油、鹽

做法:

1、將番茄、小黃瓜、洗凈切成片狀。

2、將適量油倒入歡宴盒中置入微波爐中加熱至油爆,取出將雞蛋打入,灑上少許鹽後再放入微波爐中火加熱2分鍾。

3、將切片番茄、小黃瓜及荷包蛋夾入麵包中即可食用。

4、可以一次性做多幾個放在吃不胖盒中,置於冰箱冷藏室,存放的三明治請不要放雞蛋,需要食用時再製作添加。

特色:全麥麵包中含有豐富的B族維生素,對於長期保持坐姿而導致的腿部肌肉緊張有良好的改善效果。
八。木耳豬肝餅

原料:黑木耳適量,豬肝一塊(一塊錢的足夠了),水豆腐一塊,雞蛋兩個,西芹少許。

配料:蔥、姜、蒜、生粉、胡椒粉、雞精、鹽、生抽、麻油、色拉油,適量。

用品:刨絲磨蓉盒,搖搖杯、藍寶石中刀、奇妙砧板,微波水晶圓碗(或湯碗),隔蛋器。

做法:用藍寶石中刀將豬肝在奇妙砧板上切片、將西芹切細丁,裝入搖搖杯中,將姜、蒜在刨絲磨蓉盒上磨成蓉狀加入搖搖杯中,同時將豆腐也倒入杯中,用隔蛋器打入兩個雞蛋蛋清入杯中;加入生粉、鹽、胡椒、雞精、生抽、色拉油;蓋好搖搖杯母蓋,關好子蓋,充分調和。用黑木耳將微波水晶碗底部鋪滿,打開搖搖杯,將調好的食物倒入碗中,將中間空出一小孔,蓋子微波碗母蓋,打開子蓋放入微波爐中用中高火加熱4-5分鍾取出,加入蔥花、淋上麻油,加熱半分鍾或一分鍾,即成。

口感及特色:氣香味濃,口感細嫩,營養豐富。

九。燒雞腿

原料:雞腿切塊,土豆切塊(約2厘米見方)或芋頭切塊

配料:「三五」火鍋底料

做法:

1、將所有原料和配料放入1600毫升F16盒中,攪拌均勻,腌約20分鍾;

2、入微波爐高火7分鍾,取出拌一下;

3、入微波爐中火7分鍾,即可。

十。五光十色

1.將青豆,玉米粒,胡蘿卜丁各一份混勻放入F16,(微波水晶湯碗也行,視要推薦的產品而定.)加入色拉油,中高火加熱4分鍾.

2.取出攪拌一下,加鹽,胡椒.味精再放入微波爐2分鍾,就好了.太簡單了吧?呵呵!不過紅黃綠很養眼,味道也很清淡很養胃,而且營養豐富哦!

3.加熱的時間要視微波爐的功率大小和菜的分量多少而定!

用微波爐做海綿蛋糕
所需材料:

低筋麵粉 ... 150g
細白糖 ... 100g
雞蛋 ... 3個
發粉 ... 1大匙
鮮奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙

作法步驟:
取三個三蛋糕模型,內面抹油,薄撒麵粉備用。
將雞蛋打成蛋液後,慢慢加入細白糖,充分攪打至發泡。
麵粉過篩後,連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀輕輕攪拌均勻,分置三個模型中,如有氣泡則輕敲模型。
每個蛋糕以強微波烘烤3分鍾即成。

備註:
1.海綿蛋糕烘烤好後,應立即取出,並以垂直方向輕摔模型,如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。
2.食用時,可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。

大理石蛋糕

<材料>4個份
低筋麵粉---------- 20g
砂糖---------------- 2大匙
蛋------------------- 1個
香草精------------- 少許
可可粉、水------- 各1大匙
<作法>

1.麵粉、砂糖和可可粉分別過篩。
2.將砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加熱到摸起來微溫後用電動蛋器打到2分發。接著移開熱水繼續攪拌到材料完全冷卻為止。*如果是用手動的打蛋器隔水加熱攪拌,空氣會跑進蛋內,很快就會冒出氣泡,等顏色轉白後即可移開熱水,繼續以下的步驟。
3.麵粉過篩(A),再用打蛋器將之拌勻(B)。
4.可可粉和水倒進另一個碗內,攪拌均勻。
5.將3的一半材料倒入4的碗里拌勻(C)。
6.將雙色麵糊倒入四個做杯子蛋糕用的鋁箔杯中(D),輕輕混拌一下。
7.沿微波爐(600瓦)的旋轉架排成一圈,中間不要放,然後蓋上烤盤紙加熱1分鍾。過30秒後再取出。如果是500瓦的微波爐,可多加熱20秒。

用微波爐做蛋糕!(不需要蛋糕粉)

材料:麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1:首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了

2:將麵粉,發酵粉 黃油(事先用微波爐加熱融化) 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻

3:把攪拌好的麵糊 倒入容器(事先請用黃油擦一遍 才不會沾底) 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入
直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了

4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了

我按照這種方法作了兩次,還不錯,不過我換了一下,把麵粉和乾酵母粉換成了自發粉,用水而不是用牛奶。而且沒有蓋保鮮膜,我覺得保鮮膜的溫度過高不好。
注意蛋糕熟了以後體積膨脹很大,容器要留有比較大空間。
可以在麵糊中加上葡萄乾或者棗泥等等。

用微波爐做蛋糕

[color=Red]材料:麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1:首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了

2:將麵粉,發酵粉 黃油(事先用微波爐加熱融化) 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻

3:把攪拌好的麵糊 倒入容器(事先請用黃油擦一遍 才不會沾底) 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入
直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了

4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了

也許不如烤箱烤出來的那樣松 不過也柔軟可口 但是夠方便 如果
用鮮奶油和水果裝飾了 應該過得去啦! 最重要是心意

微波爐做蛋糕5分鍾搞定![/

微波爐蛋塔DIY做法]

1、原料;
蛋塔皮兒:低筋麵粉一小盆,雞蛋1個,泡打粉一點,奶油一堆,糖一點。
蛋塔心兒:雞蛋三四個,牛奶一罐,糖一點,鹽一點,香草粉一點。
模子。烤箱(我用的是烤箱功能的微波爐)。
模子等平時不怎麼聽說的原料,在麥德龍超市就有賣的。
2、把奶油、雞蛋使勁打,加糖。加麵粉,把麵粉事先搓一下(篩一下或者用擀麵杖趕一下更好),加打泡粉,和面。把面團和好之後放在旁邊醒著。
3、把雞蛋,牛奶,香草粉放碗里打,打好後放旁邊晾一下。
4、鍋里做水,不用太多,加糖,鹽,開鍋後加入剛剛打好的牛奶雞蛋液,和勻。
5、蛋塔皮兒的面團醒好後,像包餃子那樣揪劑兒,放在模子里按照模子形狀壓勻,注意底兒別破了。和模子貼緊,把外邊多餘皮兒用小刀刮掉。
6、把蛋塔心兒倒到蛋塔皮兒里,不要倒滿,免得烤的時候溢出來。
7、微波爐調烤箱模式,預熱,180度,把蛋塔放進去,大約一刻鍾到20分鍾。看蛋塔心兒基本上凝固了,就出爐了