⑴ 尿酸高的人可以喝酸奶嗎
尿酸高的人可以喝牛奶和酸奶,因為牛奶含嘌呤少,所以可以喝。
尿酸高的人不能喝啤酒,不能吃動物內臟,不能吃海鮮,因為這些都含有大量嘌呤,會使尿酸升高,所以不能吃。
尿酸高,每天要喝1500到2000毫升的涼白開水最好,可以幫助排出尿酸。
⑵ 低血鉀多喝酸奶好嗎
其實只要注意一些細節的話,任何人都能喝酸奶。
酸奶由於含有乳酸菌等生物,更易於營養吸收,而且對腸胃消化很好,鈣質以乳酸鈣螯合物的形式溶解,比較容易吸收,那種說喝酸奶過多會導致缺鈣的說法是不真實且沒有理論根據的。
久病初愈的病人不是不能喝酸奶,而是喝酸奶更好。因為酸奶比普通牛奶更易消化和吸收,而且許多病人在治療過程中常常大量使用抗生素,腸道菌群的正常比值異常,影響胃腸的正常功能,此時食用酸奶具有調節胃腸功能的作用,有利於恢復健康。
喝酸奶無須加熱,喝冷酸奶更能體現酸奶特有的口感和風味。如果一定要加熱,則要控制溫度,最好在60℃以下的熱水上將酸奶加熱至40℃為宜,但經過加熱的酸奶其口感和風味受到一定影響。
喝酸奶還要注意:口服抗生素時不宜喝酸奶,因為酸奶對抗生素的療效有一定影響;胃酸過多時不宜空腹喝酸奶,如一定要喝,則宜將酸奶和其他食品同時食用。
酸奶的具體保健作用還表現在:(一)可以減輕變態反應的發生;(二)減輕化療時的副作用;(三)酸奶可預防乳腺癌;(四)可減輕抗癌葯物的毒副作用;(五)可消除抗生素副作用。此外,酸牛奶還是糖尿病患者的首選食品之一。
更適宜喝酸奶的人群
1、經常吸煙者: 專家們研究發現,由於酸奶中所富含有的大量的維生素A及其它的一些生物化學活性成份具有保護人體氣管壁,使之免於發炎的功能,故而對於那些經常吸煙的人來說,則可有效的預防由於經常吸煙所導致的支氣管炎疾病的發生。
2、變態反應患者: 國外的醫學專家們最近研究指出,由於酸奶中所富含有的大量活性乳酸菌,具有減少人體內組胺形成的作用,食用它可以不同程度地減緩變態反應的發生。故此,變態反應患者在平日就應該注意有意識地多喝點酸牛奶,用以抑制變態反應的發生。
3、電腦工作者: 科學家們研究發現,當人們在從事電腦工作的時候,很容易造成體內維生素A和維生素B的大量消耗,從而導致視力的疲勞和下降、礦物質元素鈣的吸收不足以及受到X—射線的輻射等影響。而酸奶中又富含有大量的維生素A、維生素BT礦物質元素鈣以及能夠抑制X—射線輻射的生物化學活性成份等,食之對於人體將有所助益,故而電腦工作者宜經常食用點酸牛奶,以利於自身的健康。
4、粉塵作業者: 國外專家們的大量研究工作表明,酸奶中所富含有的蛋白質及其維生素A和維生素C等對呼吸道粘膜細胞有保護作用,並能夠防治由於粉塵所引起的上呼吸道的損傷,同時酸奶中所含有的某些成份在人體內經過一系列的復雜變化後所產生的一些生物化學活性物質,還能夠解毒滑腸,並能夠驅除消化道中的粉塵和胃腸中的細毛纖維,從而也就消除了粉塵對消化道的危害。
5、經常飲酒者: 因為酸奶可以在胃粘膜表面形成一個很厚的疏水層,用以抵抗酒精等各種外來因子對胃壁的侵蝕作用,同時酸奶中所含有的半胱氨酸,維生素B1和維生素B2及礦物質元素鈣等還能夠使酒精中的醛類化合物分解並連同酒精一起迅速排出體外,從而減輕了心臟和肝臟等內臟器官的負擔,以起到預防酒精中毒的作用。所以,人們在飲酒以前最好成績能夠先喝點酸牛奶。
6、習慣性便秘者: 臨床調查研究結果顯示,便秘症狀常見於老年人,尤其是在患有高血壓、冠心病和肥胖症的老年人中居多,其實只要便秘者能夠經常性的食用一些酸牛奶,就可以消除這種不適症狀。這主要是因為酸牛奶既可以給病人補充水分,同時在酸奶中所含有的大量的乳酸及其乳糖在人體內經過發酵胃腸蠕動速度加快,使大便暢通無阻,故而食用酸奶對於習慣性便秘者將有所助益。
7、使用抗菌素者: 法國科學家們最近撰文建議指出,當人們在使用抗菌素葯物不治療由於炎症所引起的某些疾患的時候,最好能夠再食用些酸牛奶,因為這樣既可以補充營養,同時又可避免使用抗菌素對人體所產生的毒副作用,這點對老年人和小孩來說顯得尤其重要,因數酸奶中所含有的大量的活性長分枝桿菌素葯物所引起的腸道菌失調現錫重新獲得平衡,從而也就避免了毒副作用的發生。
8、心血管疾病患者: 專家們通過臨床觀察研究發現,酸奶中的礦物質元素鉀、鈣及鋅和蛋白質、晝氨酸等具有穩定人體情緒和降低血壓等作用;同時酸奶中所特有的乳酸和乳清酸以及乳酸菌等成份,還會使人體腸道微生物菌群的平衡發生變化,促使機體對脂肪的吸收和利用,從而降低心肌張力來保護心臟功能。因此,經常使用酸奶對高血壓、冠心病和動脈硬化等心血管疾病患者將有所助益。
9、萎縮性胃炎患者: 臨床醫學專家們研究發現,食用酸奶對萎縮性胃炎患者能夠起到很好的輔助治療作用,這是因數酸奶中的蛋白質由於受到加熱及其乳酸的作用會發生變性,而這些變性的蛋白質及酸奶中的磷脂類物質會緊緊地吸附在胃壁上,對胃粘膜起到很好的保護作用,同時這些變性的蛋白質還能夠刺激胃粘膜下壁的細胞分泌,使受傷的胃粘膜得到修復,同時酸奶中所特有的乳糖成份分解代謝所產生的乳酸及其葡醛酸等,還能夠增加胃功能所需要的酸度,抑制有害菌分解蛋白質產生毒素,使胃免遭毒素的侵蝕,而利於胃炎的恢復和治療,所以對於萎縮性胃炎患者來說,宜經常食用點酸牛奶,這除了對胃本身有療效外,同時對整個人體的營養供應都將是大有益處的。
10、肝臟疾病患者: 酸奶中富含有優質的蛋白質及氨基酸和維生素等多種營養成份,這些生物化學物質在人休的新陳代謝過程中起著非常重要的作用,特別是酸奶中的蛋氨酸具有調節指肪代謝及恢復肝臟細胞活力等功能,能夠降低過多脂肪在肝臟中的沉積,可以起到預防脂肪肝及減輕肝臟負擔等作用,另外,酸奶中的乳酸菌還有侵犯分解乳糖及消除人體消化道中的毒素,以免其經過腸道吸收後再重新運至肝臟,減輕了肝臟的解毒負擔,所以肝功能低下者或肝臟疾病患者應該經常喝些酸奶。
11、骨質疏鬆患者: 美英等國的醫學專家們最近研究指出,骨質疏鬆症除了與礦物質元素鈣的缺乏有關外,還與錳元素和維生素D的不足也有著密切的關系。因數微量元素錳不但參與體內許多酶的激活過程,而且還和維生素D一起促進人體對礦物質元素鈣的吸收。專家們還建議說,骨質疏鬆患者應該在醫生的指導下,在進行葯物治療和體育鍛煉的同時,最好還能夠再經常食用些酸奶。這是因為酸奶中富含有高活性的礦物質元素鈣、錳和給生素D以及乳糖等,對骨質疏鬆症的病人能夠起到很好的輔助治療作用。
12、癌症化療患者: 國外的醫學專家們在臨床觀察研究中發現,當癌症病人在進行化學葯物治療的時候,由於體內的維生素A被大量的消耗,往往會產生諸如惡心、嘔吐、體虛以及白血球顯著偏低等一系列的副作用。而酸奶中富含有維生素A及胡蘿卜素等,食用後可以補充體內的維生素A,避免化療時的副作用。另外,保加利亞的醫學專家們還發現,酸奶中還含有一種被稱之為阿納博爾酶的生物化學活性物質,也能夠有效地減輕癌症病人在進行化療時所產生的副作用。此外,臨床報導還指出,酸奶中所富含有的維生素D,磷脂類物質以及礦物質元素鈣等,還能夠有效地抑制癌細胞擴散,因此,癌症患者在接受化學葯物治療的時候,最好能夠再食用些酸牛奶,以起到減輕化療副作用和輔助治療的作用。
13、肺結核疾病患者: 現代醫學研究指出,常飲酸奶有助於肺結核病灶的鈣化痊癒。這主要是因為酸奶中富含有優質的蛋白質及礦物質元素鈣等多種人體所必須的營養成份,食用後可以增強人體抗病能力,另外,酸奶中所含有的大量的維生紗A及?—胡蘿卜素等還能夠增強細胞壁的功能,阻止細菌和病毒的侵入,同時又能促使黏膜細胞分泌黏液,而黏液中的溶菌酶又能夠破壞和殺滅病毒與細菌。此外,酸奶中的乳酸菌在生長和繁殖的過程中還能夠產生一些抗生素類物質,這些抗生素類物質能夠有效的抑制和殺滅包括結核桿菌等在內的很多種病原菌。因此 ,肺結核疾病患者在進行葯物治療的同時,每天最好能夠再食用一些酸牛奶,用以幫助消滅肺部的結核菌,並阻止其在人體內的蔓延,從而縮短了療程,使病人早日痊癒。
14、糖尿病患者: 美英等國的醫學專家們研究發現,糖尿病患者經常飲食酸奶,有助於疾病的治療。專家們研究指出,由於血糖和尿糖的增加所導致的滲透性利尿,會使病人體內的大量鈣質從尿中排出,從而導致了血鈣降低,而低血鈣又會促使甲狀旁腺發生繼發性功能亢進,從而進一步導致了血鈣降低,血鈣降低的同時又抑制了鈣離子對胰B細胞的刺激作用,從而使得胰島素分泌減少,形成惡性循環,進一步加重病情,而酸奶中富含有大量的鈣離子,且鈣磷比例又較合理,維生素D及乳糖的含量又很豐富,這些都有助於人體對於鈣元素的吸收利用。所以,糖尿病患者經常飲食酸奶有助於補充體內鈣的流失和降低血糖及緩解病情,並有助於預防病人經常性的抽筋和背痛等並發症狀的發生。此外,酸奶還可補充膳食中蛋白質和熱量的不足,也有利地疾病的治療,但需要說明的一點是,糖尿病患者只能飲用那些不添加蔗糖或者蜂蜜的酸奶,如全脂淡酸奶或者胡蘿卜淡酸奶等。
15、鉛作業者: 據新近出版的美國《科學雜志》等資料的報道,該國威斯康星大學的勃斯奈爾的德魯卡這兩位研究人員最近在一項研究中發現,牛奶中的乳糖會促進人體對有毒礦物質元素的吸收。勃斯奈爾和德魯卡這兩位專家在研究中是按照其一般攝取量向老鼠提供牛奶,結果發現,當牛奶(亦即乳糖)的攝取量增加時,老鼠吸收的鉛更多,而這時其體內組織中鉛的沉積量也會相應的增加。據此,這兩位研究人員曾專門撰文建議指出,為防患於未然,排版工、鉛礦工人及其它的一些鉛作業人員最好不要喝牛奶。而當用牛奶作為防止鉛中毒的預防劑時,一定要將牛奶中的乳糖除去,因為這樣就可消除它能夠促進鉛吸收的這一不利因素。具體的辦法是:將新鮮的全脂牛奶,經過有效的消毒並冷卻到一定的溫度後,接種乳酸細菌即可。這樣以來,牛奶中的乳糖就會減少,而乳酸菌卻大量的增加,因此,接觸鉛作業的人員,最好能夠經常飲用酸牛奶。
⑶ 甲亢可以喝酸奶嗎 適當飲用有利於身體健康
可以喝酸奶的。
蒙牛酸奶不但保留了牛奶的一些優點,而且經加工過程還揚長避短,能夠取得促進消化,提高免疫力等作用,因為酸奶中的蛋白質、有益菌以及鈣質含量都非常高,會有利於增強體質,從而喝酸奶對治療甲亢疾病有一定好處,患者可以適當飲用酸奶,不用擔心喝酸奶會對疾病不利。
雖然說喝酸奶對甲亢患者有好處,但是患者也不能暴飲暴食,一定要養成少吃多餐的習慣,可以在每天早上吃早飯時適當喝一杯酸奶,期間還要增加其他營養物質攝入量,尤其是蔬菜、瘦肉、蛋類、魚肉、水果等,養成多樣化飲食習慣非常重要,而且一定要避免吃含碘高的食物,不然有可能造成疾病變的更加嚴重,患者平時應該做好定期復查工作,及時了解疾病發展情況積極採用對症療法治療很重要。
⑷ 尿酸高能喝酸奶嗎
酸奶是一種對人體非常有益的飲料,很多人都愛喝,但對於尿酸高患者要少喝。
酸牛奶中含有很多豐富的乳酸成分,乳酸攝入會影響到體內尿酸的排放。酸牛奶並非常見的低嘌呤奶類食物,痛風的飲食攝入酸牛奶會導致病情加重。酸牛奶中同樣存在很多菌類物質,這些物質攝入過多也會造成尿酸排放的紊亂現象。
尿酸高患者要多喝水,多注意飲食。如果尿酸偏高了,要在飲食等方面進行治療。飲食治療方面應避免進食含高嘌呤飲食,例如動物內臟,骨髓,海味等含嘌呤最豐富;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。
(4)鉀高患者可以喝酸奶嗎擴展閱讀:
尿酸高的人飲食應注意:
1、不喝酒
很多人痛風患者知道不能喝啤酒,但范志紅老師建議,尿酸高的人不但要忌啤酒和白酒,紅酒也最好少喝。
2、不喝甜飲料
甜飲料非常促進內源性尿酸,特別是用高果葡糖漿增甜的清涼飲料,有研究表明,甜飲料中的果糖會強烈促進痛風危險。因此,尿酸高的人最好別喝甜飲料。
3、不吃海鮮和內臟
尿酸高的人影少吃海鮮,如果是痛風急性發作期,應避免吃海鮮、河鮮及動物內臟,在非急性發作期,可以每天吃一兩肉類和魚類。
4、少吃精米白面
尿酸高的人要注意攝入足夠的膳食纖維,不要只吃精白米精白麵粉。小米、糙米、燕麥等雜糧的嘌呤含量不高,且鉀含量遠高於精白大米,血糖指數較低,不僅營養價值高,而且有利降低炎症反應,有利尿酸排出。
5、別喝豆漿
大豆中含有草酸、植酸和嘌呤,這些成分都會保留在豆漿中,因此不建議尿酸高的人喝豆漿。
6、多吃蔬菜
多吃蔬菜,能供應足夠的鉀和鎂,無論淺色蔬菜還是深綠色蔬菜都有好處。菠菜、莧菜等含較多草酸和嘌呤,吃得時候記得用沸水焯過再吃。
⑸ 腎病患者,喝酸奶有好處嗎
病情分析:
腎病患者是可以喝酸奶的。
指導意見:
考慮腎病患者的病人需要避免高蛋白飲食的,所以是可以吃酸奶的。
⑹ 高鉀高磷患者能喝酸奶嗎
可以的。。。
⑺ 膽固醇高可以喝酸奶的嗎
膽固醇高的人是可以吃酸奶的。
酸奶的功效:
(1)飲用酸奶可克服乳糖不適應症。有一部分人對鮮奶中乳糖有過敏症,進食鮮奶後發生腹瀉、腹鳴、消化不良症。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性,促進乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。
(2)蒙牛酸奶可以降低膽固醇。酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇,從而可預防老年人心血管疾病。
(3)酸奶對便秘和細菌性腹淀有預防作用。酸奶中產生的有機酸可增加腸蠕動,刺激胃液分泌,並抑制癌細胞增殖作用,對治癌有一定的效果。
⑻ 血液透析可以喝酸奶嗎
酸奶補充的是優質蛋白,血液透析並不影響服用,你目前的這種情況有可能是腎功能不好,影響了腸道的消化功能,或者是腎功能不全引起的消化道症狀,這種情況,進食酸奶後就會出現明顯的症狀,以目前的這種情況考慮就是腎功能改變引起的相關症狀,有必要評估腎功能。
⑼ 酸奶含鉀高嗎
酸奶當中含鉀的含量是不高的。含鉀比較高的食物有土豆,芹菜。
酸奶,是牛奶經過乳酸菌發酵而成,起源於保加利亞。含有蛋白質、乳酸菌、鈣,還有多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。有滋潤皮膚、補鈣補磷,潤腸通便降血脂;對於氣血不足、營養不良、腸燥便秘、脂肪肝、癌症、皮膚乾燥有療效。
1.潤腸通便
酸奶中含有一定量的有機酸,能促進胃酸的分泌,對食物的消化有幫助,同時酸奶也有潤腸的作用,對便秘有緩解作用。
2.緩解痘痘
酸奶所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等助於體內某些有毒物質的轉化和排泄,減少對痤瘡的刺激,緩解痤瘡症狀,並有助於癒合。
3.補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯後30分鍾到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。 在晚上血液中的鈣質比較低,容易引起骨鈣質的流失,建議在睡前飲用酸奶,補充鈣質,效果更好。
4.降血脂
膽固醇是人體血液中是必不可少的,但是現在人的生活得到了改善,它的量多了,這是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。 酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸,這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用。
5.美容養顏
酸奶中還有多種維生素,其中維生素A和維生素B2都有益於眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益於頭發。 酸奶能夠改善消化功能,防止便秘,抑制有害物質如酚吲哚及胺類化合物在腸道內產生和積累,因而能防止細胞老化,使皮膚白晰而健美。
6.防輻射
有研究指出,維生素B能夠提高人體抵禦輻射損傷的能力,作為富含B族維生素的酸奶正好發揮這種優勢。
7.增強免疫力
乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫,防止疾病。
營養價值
酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成小分子,脂肪酸,使各種營養素的利用率得以提高。除保留鮮牛奶的全部營養成分外,乳酸菌產生人體營養必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。另外酸奶中還含鈣、雙歧桿菌等。
1、酸奶中含有大量乳酸,它能夠抑制和殺死胃腸道里的腐敗細菌,減少由其他毒素引起的自身中毒。急性肝炎患者在急性期攝入過量蛋白,在腸道內經細菌分解會產生氨等有毒物質,加重肝臟負擔和誘發肝昏迷。所以醫生們常用含有雙歧桿菌的酸奶為肝炎病人進行治療,以減少腸道細菌對蛋白質的分解作用。
2、酸奶中的乳酸、氨基酸、脂肪酸等極易被人體吸收,酸奶中所含的雙歧桿菌還可以有效促進消化,增強食慾,從而實現增強腸胃功能的作用。
3、酸奶通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
4、酸奶中含豐富的蛋白質,蛋白質有清除鈉離子的作用,體內含鈉量增高是導致高血壓的主要原因。蛋白質還能防止血管損傷,有利於維持血管彈性,預防腦溢血的發生。
⑽ 什麼人不適合喝酸奶
1.胃腸道手術後的病人,胃大部分切除手術後短期內不適合飲酸奶,因為病人失去了加工食糜的能力,如果進食富含營養的流質、半流質食物會很快進入小腸,引起空腸膨脹,病人旋即出現嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。
2.腹瀉或其他腸道疾病患者本來對奶製品消化吸收良好的人。腸道損傷後,體內會失去絕大部分的乳糖酶,從而出現乳糖不耐受的情況,加重腹瀉。
3.牛奶過敏者。糖尿病人不宜喝酸奶,酸奶在製作過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑,有時還會用各種糖漿調味,所以糖尿病人要特別注意:只有那些用代糖品製作的無糖酸奶才可以選用,並要遵從營養醫師的推薦量。
4.糖尿病人。有醫學指明,糖尿病人人不適宜喝酸奶,因為酸奶裡面的成分往往會加重糖尿病人的病情。
5.牙齒不健康的人。有研究表明,酸奶的成分中有對牙齒不利的元素,如果你喝完酸奶不刷牙,那麼你的牙齒很可能腐蝕掉。
6.老人。老人的忌口較多,其中酸奶不宜多喝,如果要喝牛奶,選用老人專用牛奶為好。
8.癌症病人。癌症病人適宜多喝茶,不宜喝酸奶。
7.瘦弱的人。瘦弱的人身體機能一般不太好,尤其是腸胃,而酸奶對腸胃病患者有不良影響,所以瘦弱的人也不宜多喝酸奶!