Ⅰ 酸辣粉吃時注意什麼
酸辣粉裡面的粉主要採用的是紅薯、和紅苕還有豌豆調制而成的。
酸辣粉熱量為每100克97.61大卡，碳水化合物14.61克，脂肪3.87克，蛋白質1.81克，纖維素0.66克。酸辣粉本身的熱量雖然不是很高，但是裡面含的調料的熱量是很高的。而且我覺得粉類的東西特別吸油，這么一碗下去，吃了很多油，減肥就不要吃了，有網上說酸辣粉熱量不高，減肥可以吃的，但是個人經驗看，最好不要碰，吃進去之後，你會很容易上火，而且沒有飽腹感，只是貪圖了一時的解饞快感。
Ⅱ 吃完辣的喝酸奶有用嗎
是有作用的，但要注意，吃辣刺激胃會造成胃部毛細血管充血，並可能刺激胃酸分泌過多造成粘膜損傷，酸奶中的細蛋白對粘膜修復是有幫助的。
吃火鍋前喝酸奶好 很多人在吃火鍋時會喝一些碳酸飲料、果汁等，其實喝點酸奶更有益健康，還能減少吃火鍋帶來的不適。 吃火鍋時由於一般吃的時間比較長，火鍋湯的溫度高，如果是麻辣鍋則對胃腸的刺激更大，很容易損傷胃腸道黏膜。
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其中麻辣火鍋，對胃腸的刺激較大，容易損傷胃腸道黏膜。化解辦法是進食火鍋後喝點酸奶，以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道產生毒素的作用，從而防止腹瀉、腹痛等症狀發生。
所以，吃火鍋時最好喝點酸奶，因為酸奶不但營養豐富，而且可以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，它有酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道中產生毒素的作用，可以預防因火鍋的油膩以及其它因素引起的腹瀉、腹痛等。
Ⅲ 吃酸辣粉之後可以喝酸奶嗎
不行 可能會造成消化不良 形成嘔吐感
Ⅳ 酸辣粉吃完可以喝奶茶嗎
酸辣粉是酸辣的，如果太辣的話不建議馬上喝奶茶，奶茶是甜的，又辣又甜吃了對胃不好，可以先喝點水緩和一下，然後再喝奶茶
Ⅳ 酸辣粉和酸奶可以一起吃嗎
可以的，依你個人口味喜歡，你甚至可以將酸奶加進酸辣粉一起伴著吃
Ⅵ 吃完泡麵可以喝酸奶嗎
一般情況下，吃完方便麵是可以和酸奶的。
酸奶對於調理腸道有益菌是有一定作用，還可以幫助食物的消化，所以適當的搭配是可以的，不過方便麵的營養是極低的，只含有一些熱量，多吃會影響健康，多吃點新鮮水果蔬菜。
Ⅶ 吃完螺螄粉之後還能喝酸奶嗎
可以。螺螄粉的主料是粉，可能南方人吃慣了不覺得有什麼，但是北方人不常吃，可能吃多了對消化不太好。而且螺螄是寒性的，而螺螄粉粉湯又是螺螄粉熬制的，吃多了易造成體寒，建議不要長時間的吃。(有一些不正確的了解說螺螄會有寄生蟲，螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿卜素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分，既可以一飽口福，又可以保健養生)但是就算是再好在喜歡的東西，也是不適宜長期吃的，我們的飲食要均衡，只吃一種或者長期吃一種容易造成身體缺乏營養。
就算你吃的是臻歡螺也一樣，要適量，過多了可能會適得其反。喜歡的東西不能完全取代了一日三餐呦!
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螺螄粉的味道
它的氣味極具辨識度。有人說是奇臭，吃碗螺螄粉從頭發到腳底都會彌漫著一股屎味。有人認為是鮮香，一頓不吃就想得慌，並堅信「螺螄粉只要吃過三次，沒有不上癮的」。
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螺螄粉小知識
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
2018年8月20日，「柳州螺螄粉」獲得國家地理標志商標。2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。
Ⅷ 吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
如果是剛剛吃完辣的東西，其實這個時候喝牛奶也是可以的，因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，並且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對於身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
Ⅸ 吃酸辣粉的好處和壞處
吃酸辣粉的好處：
酸辣粉由純地瓜粉製成，而地瓜屬根莖類植物，含高澱粉質、纖維素、鉀、維他命A及C，能夠預防高血壓、維護視力、改善便秘，酸辣粉加盟並有助於預防大腸癌。
《本草綱目拾遺》說：紅薯可［補中、和血、暖胃、肥五臟］；《隋息居飲食譜》以為：紅薯可［補脾胃、益氣力、御風寒、益顏色］。
酸辣粉中酸菜里的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能促進食慾、協助消化，還能夠促進人體對鐵元素的吸收。同時，白菜變酸，酸辣粉所含營養成分不易損失。
酸辣粉培訓但是，酸菜只能偶然食用，假如人體缺乏維C就應少吃，不合適長期貪食。
另外，酸辣粉富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的滋味，再加上粉條自身的柔潤嫩滑，愈加爽口宜人；
吃酸辣粉壞處：
傳統的粉絲製作要加明礬，要用硫磺薰，要加吊白塊。明礬的學名硫酸鋁鉀，在水溶液中游離出大量易被人體吸收的鋁離子，攝入過量的鋁，能直接破壞神經細胞的遺傳物質和脫氧核糖核酸的功能，使腦細胞發生退化性病變
1、 可以通過胎盤侵入胎兒大腦，使之形成大腦病變，增加痴呆兒的發生率。
2、侵入人的大腦，造成記憶減退，智力下降，反應遲鈍等症。
3、鋁離子沉積在骨骼中能導致骨質疏鬆、骨折、關節有點痛疼。
4、鋁離子沉積在皮膚中，會使皮膚彈性變低，皺紋增多。
5、老年人消化力弱，長時間食用含明礬的食物更容易增加體內鋁的積累，導致老年痴呆的發生。
因辣椒辛熱有毒，過食可使體內濕從熱化，表現為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。如果長期大量食用辣椒，則會引起中毒表現，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。
動物實驗證實，辣椒的主要成分辣椒鹼對循環系統有一定影響，可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等。因此，過食辣椒當心中毒。
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味型口感
酸辣粉的調配料方面，有借鑒重慶小面的調味手法，比如，使用油辣子海椒，用以獲得了味型的基本定位。但紅薯粉絲固有的物理特性：不吸調料，對此，口味執著又喜好鑽研的重慶人，因材施料，創制了既根植於渝城特色，但又個性鮮明的紅薯粉絲專屬口感。
因為粉絲不宜吸附水分和調味料，酸辣粉調料的口味，較一般本地湯粉更重。比如，姜蒜末不沖調高湯，直接加入，辣味、麻味使用更為猛烈，而且還更嗆。
更為重要的是，醋的使用堪稱創舉，揮發性強的醋，可以激發出其他調料的氣味形成綜合香氣，讓一碗酸辣粉那勾人的麻辣酸爽老遠就能聞到。正宗重慶酸辣粉不用山西醋也不用香醋。數百年歷史的保寧醋，嘉陵江中游的冬水釀制，酸香濃郁微甜，醋酸氣味含蓄不刺鼻，是重慶酸辣粉正宗絕配。
Ⅹ 吃完麻辣燙後可以喝酸奶嗎
不可以，麻辣燙是辣的，酸奶是酸性的，兩者不可一起吃