① 玉米粒可以拿來做什麼菜
② 玉米能做哪些菜
別總是把玉米做粥吃，教你用玉米做菜，五彩繽紛，看著就有食慾
小貼士：
（一）玉米可以選擇甜玉米、糯玉米或普通的玉米，各有不同的風味。
（二）炸松仁要用小火稍微炸一下變色就好，否則很容易糊掉。
（三）買的玉米粒和豌豆都是熟制後速凍的，焯下水就可以，時間不用過長。
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③ 玉米可以做哪些好吃的菜
鹹蛋黃炒玉米
原料：鹹蛋黃、玉米粒
配料：澱粉、色拉油
做法：鹹蛋黃蒸熟後搓散，沾澱粉後與玉米粒滾在一起，放入油鍋翻炒。（因鹹蛋黃本身有味道，所以菜里不用加任何調料。）
專家點評：蛋黃中含有大量卵磷脂，而卵磷脂占人體總體重的1%左右，但在大腦中卻佔到腦重量的30%，所以卵磷脂是構成神經組織的重要成分，與玉米胚芽中的亞油酸一道，都是非常重要的益智營養素。所以這款美味建議孕婦及兒童多食用。
另外一個法子，差不多哦^_^
原料：玉米粒一碗.調料：干生粉、食鹽、鹹蛋黃
做法：
1、玉米瀝干水分，加少許干生粉，盡量讓每粒玉米均勻的沾上生粉，多餘的生粉倒出
2、鍋內放油，油五成熱後放入玉米粒，炸成金黃色撈出，控油。
3、鍋內留底油，炸好的玉米粒加入鹹蛋黃、鹽翻炒即可。
注意：油溫不宜過高，不然玉米粒會炸老
蛋黃玉米一法
主料：玉米粒300克
配料：熟咸鴨蛋黃3個，玉米澱粉100克，色拉油1000克（實耗80克左右），精鹽少許。
做法：
1、玉米粒洗凈，待用
2、將玉米澱粉放入盆中，再放入玉米粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟咸鴨蛋黃用調羹壓碎至碎末狀待用。
3、炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時，放入玉米粒油炸。約兩分鍾後，將玉米粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗凈，放入色拉油30克，然後下鹹蛋黃、玉米粒，翻炒和勻。一分鍾後，感覺玉米顆粒逐漸收干時，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可。
注意：這時候油溫不要過高，因為玉米是已經炸過一次的了，以防炸得過干，玉米變老。
原料:甜玉米，鹹蛋黃3個。
做法：
1.取3個鹹蛋黃，加入少許料酒，上鍋蒸10-15分鍾，把蛋黃碾碎，備用。
2.炒鍋中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入鹹蛋黃，加適量的鹽調味。
原料：甜玉米粒1罐，咸鴨蛋黃2枚。
做法：
1，把甜玉米粒放在沸水裡煮一下，讓他們變熱。撈出來瀝干水分（一定要充分瀝干哦！）
2，把糯米粉均勻地滾在玉米粒上。
3，鍋里放油，燒熱（大概8成熱），把玉米里放進去炸脆，然後撈出來，瀝油。
4，鍋里放一點底油，把兩個鹹蛋黃放進去，炒開，然後把玉米里放進去。炒勻。出鍋。
④ 玉米可以炒什麼菜好吃
玉米炒黑木耳
材料
玉米粒，黑木耳，豬肉，胡蘿卜，花生油，薑末，蒜末，胡椒粉，醬油，鹽，蔥花
做法
1.准備原料：玉米粒洗干凈、黑木耳泡發、胡蘿卜切成片、豬肉加點鹽、料酒、濕澱粉稍腌
2.鍋內注油燒熱，下姜蒜末爆香，放入豬肉炒至變色
3.放入胡蘿卜片翻炒
4.放入黑木耳翻炒均勻
5.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、醬油調味
6.最後加入鹽和蔥花炒勻出鍋
⑤ 甜玉米炒菜怎麼做好吃
食材
主料
掛面
110g
輔料
雞蛋
1個
辣椒醬
1茶匙
醬油
1茶匙
蔥花
適量
步驟
1.將雞蛋磕入碗中打散
2.鍋中油燒熱，將蛋液倒入鍋中，凝固後打散
3.放入辣椒醬炒勻
4.放入蔥花翻炒均勻
5.鍋中加水燒開，放入面條煮熟
6.撈出，放入醬油拌勻
7.放入雞蛋醬，撒上蔥花拌勻即可
⑥ 玉米可以做哪些菜
蜂巢玉米
原料:鮮熟玉米粒300克，糯米粉100克，糖、色拉油各適量。
做法：玉米粒瀝干，用糯米粉拌勻，放入油鍋中炸至膨鬆狀，裝盤，撒上糖即可。
果仁玉米烙
原料:鮮玉米粒200克，糯米粉100克，松子20克，陳皮粒2克，綿白糖、色拉油、香菜各適量。
做法：玉米粒加糯米粉、松子、陳皮粒和適量水攪拌均勻成玉米糊。平底鍋燒熱，放入色拉油，玉米糊倒入攤平，煎熟盛出，裝盤撒上綿白糖，裝飾香菜即可。
蛋白玉米粒
原料:熟雞蛋白200克，玉米粒150克，枸杞子、熟豌豆各少許，鹽、味精、姜、醬油、白糖、胡椒粉、澱粉、色拉油各適量。
做法：蛋白切小丁；玉米粒焯水待用。鍋放油燒熱，放姜炒香，倒入蛋白、玉米粒、枸杞子、熟豌豆，加其他調料調味勾芡，翻炒勻即可。
松仁玉米蘆薈
原料:蘆薈200克，甜玉米粒20克，熟松仁15克，鹽2克，味精、蔥薑末、色拉油各少許。
做法：蘆薈削去皮，切成條，洗凈；甜玉米粒入沸水中略焯撈出。油鍋燒熱，入蔥薑末炒香，倒入蘆薈條、玉米粒、鹽、味精略翻炒，撒上熟松仁即可。
⑦ 甜玉米粒可以做什麼菜
可以炒著吃，就是剝下來，炒玉米粒
還可以煮著吃，就這樣當做零食，也不錯的
或者是燉湯，排骨燉玉米，非常好
⑧ 玉米可以做什麼菜
松仁玉米
用料： 鮮玉米 松仁
製作方法1：
1、 將玉米粒煮4分鍾至八成熟，撈出瀝干水分。同時開中火，把松仁用炒鍋炒，至略變金黃出香味，即盛出晾乾。
2、 中火加熱炒鍋中的油，先把香蔥段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分鍾，調入鹽和白砂糖。
製作方法2：
用料：嫩玉米棒兩個、剝殼松仁100克、綠柿子椒、蔥20克、鹽、味精、油
1、把玉米棒上的玉米粒削落，綠柿子椒切丁，蔥切蔥花
2、鍋中放清水，將玉米粒煮熟瀝出，炒鍋上火，放油至六成熟，放蔥花煸出香味，將玉米粒、辣椒丁、松仁分別下鍋，放入鹽，加少許煮過玉米的水稍烹，加少許糖再翻炒幾下，勾芡，淋明油，放味精，出鍋。
玉米要選擇嫩的。如果過了季節，可選用罐頭
作法1：
松仁玉米烙
原料：罐裝玉米粒1聽 松仁50克 雞蛋液1個 白糖、濕澱粉、色拉油各適量
製法：
1．玉米粒入沸水鍋中氽一水，撈出搌干水分，納碗，加入雞蛋液、濕澱粉、白糖攪勻；
松仁入熱油鍋中炸黃，撈出瀝油。
2．不粘鍋上火，放入少許色拉油燒熱，倒入攪勻的玉米粒攤勻，再在上面撒上炸黃的松
仁，用中火煎至底面色呈金黃時起鍋，最後改刀裝盤即成。
作法2：
名稱： 果仁玉米烙
發布人：
分類： 甜點
原料：
美國甜玉米250克,花生仁,澱粉,雞蛋清,精鹽,味精,白糖,煉乳,生菜,紅櫻桃,精煉油.
做法：
花生仁炸熟,碾碎;將澱粉,雞蛋清,精鹽,味精,白糖,凍乳調製成糊,和入碎花生仁,美國甜
玉米,下鍋烙成餅狀,然後改刀成菱形狀裝盤,用紅櫻桃,生菜點綴既成.注意糊的厚薄適中,以粘結為准.
奶香玉米
用料：牛奶250ml、嫩玉米1根、黃油5g、白砂糖5g
做法：
1. 嫩玉米剝去外皮，切成小圓段，再切成兩半。
2. 將牛奶、玉米小段、黃油和白砂糖倒入鍋中，大火燒沸，再轉為小火慢慢煮制10分鍾即可。
繽紛玉米羹
用料：玉米粒100g、火腿30g、香菇3朵、速凍豌豆50g、雞蛋1枚、胡蘿卜1根、水澱粉30ml、鹽1茶匙（5g）、胡椒粉1/3茶匙（2g）、香油1茶匙（5ml）
做法：
1. 香菇洗凈去蒂，與火腿一起切成絲，胡蘿卜去皮切小丁。
2. 豌豆放入碗中，倒入適量清水化凍。雞蛋磕入碗中攪成蛋液。
3. 鍋中倒入適量熱水，大火燒沸後將玉米粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿卜丁和豌豆放入，轉小火慢煮10分鍾，然後倒入水澱粉，改大火再次燒沸後將雞蛋液淋入，最後調入鹽、胡椒粉和香油即可。
玉米排骨煲
用料：玉米1根、肋排500g、胡蘿卜1根、芹菜1根、薑片2片、八角2枚、大蔥段1段、香葉1片、鹽2茶匙（10g）、胡椒粉1茶匙（5g）、枸杞1茶匙（5g）
做法：
1. 玉米剝去外皮洗凈，再切成2cm寬的小段。肋排洗凈斬成5cm長的小段。胡蘿卜去皮，切成薄片。芹菜洗凈切成5cm長的小段。
2. 鍋中放入適量熱水，燒沸後將肋排放入，大火焯2分鍾去除血沫，然後取出用清水反復沖洗干凈。
3. 將肋排、大蔥段、薑片、八角、香葉和枸杞一起放入煲爐中，再倒入適量熱水，大火燒沸後轉小火加蓋慢慢煲制30分鍾，然後放入玉米段、胡蘿卜片和芹菜段，再繼續煲煮15分鍾，最後調入鹽和胡椒粉即可。
⑨ 甜玉米可以做什麼菜
玉米冬瓜排骨湯用料：
直排2根、筒子骨1根、玉米2個（剁成玉米段）、冬瓜（切成小塊）、蓮子一把。
做法：
1、將剁好洗凈的直排和筒子骨放進開水裡汆一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。
2、把氽好的骨頭放進鍋里加足水，因為中途不可以再加水，再放一把蓮子米和幾片姜燉上25分鍾，這個時候白白的湯就燉出來了，最後放入玉米和冬瓜不用加鍋蓋小火再燉上20分鍾，排骨也燉好了，蓮子米也軟爛溶在湯里了，加一點點鹽和胡椒粉，調料不要加多了，要保證湯的鮮美鹽要少放，一股清香而不油膩的排骨湯就燉好了！
⑩ 飯桌上經常吃的一道菜甜玉米怎麼做的
甜玉米怎麼做
主料
玉米粒
150g
黃瓜
50g
胡蘿卜
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
綿白糖
適量
步驟
1.玉米粒用清水浸泡後清洗干凈，瀝干水分，黃瓜、胡蘿卜洗凈切丁。
2.鍋內放適量油，燒至6-7成熱。
3.放入玉米粒翻炒2分鍾。
4.放入糖、鹽。
5.繼續翻炒一分鍾即可出鍋。