『壹』 剛剛煮出來滾燙的粽子可以真空包裝嗎
剛剛煮出來滾燙的粽子
當然不能直接真空包裝
要等待滾燙的粽子冷卻以後
才能夠真空包裝
『貳』 真空包裝粽子
取出粽子，用清水清洗一下。准備電煮鍋或電飯煲，將粽子放入鍋里。加入三分之二清水淹沒粽子。通電或點火將水燒開再煮幾分鍾即可。
『叄』 真空包裝的粽子可以直接吃嗎
不可以。對於真空包裝類和速凍類粽子，購買後按照標簽所示方式保存，並按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買入，最好是現吃現買，避免粽子變質。生熟粽子分開貯存，打開的粽子放在室溫下不得超過2小時。
食用前應洗凈雙手，冷藏或冷凍過的粽子，要徹底加熱，吃剩的粽子不要反復加熱，不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。
(3)粽子可以真空包裝圖片擴展閱讀：
另外，可通過三種方法辨別粽子的質量：
1、看外觀。染色粽葉具有均勻的青綠色，表面色澤光鮮，看上去很誘人。而原色粽葉顏色發黃發暗；
2、聞味。染色粽葉包裝的粽子煮熟後，粽子的清香味不足，其至反而會有淡淡的硫磺味道；
3、辨煮水。由於經過化學處理，返青粽葉的顏色相對穩定，加熱後水的顏色變化不大，或呈輕微綠色，綠色明顯者其化學原料含量高。而原色粽葉加熱後，水的顏色則會呈現淡黃色。
『肆』 真空包裝的粽子可以直接吃嗎 真空包裝的粽子怎麼吃
需要加熱後食用。
速凍粽子不能馬虎，要在零下18℃以下貯存，不要吃未加熱、未煮透的粽子。速凍粽子結合冷鏈貯存、配送，不僅可以達到18個月以上的保質期，且在重新加熱食用時，能最大程度地保持原有的營養及美味。
不過，速凍粽子對貯存配送的要求很高，市民在選購時，一定要注意購買放置在商超冷櫃中的速凍粽子，而且要盡快回家並立即放在冰箱的冷凍室中，確保在－18℃以下貯存。
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注意事項：
鮮熟粽子裸露在高溫狀態下，極易霉變，所以一定要盡快加熱食用，暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風乾燥處，並在12小時內放入冰箱冷藏，可保鮮3天，冷凍別超過7天。
新鮮粽子不要放置在密封、悶熱的汽車後備廂運送，否則極易變質。若剝開發現黏絲較多，說明可能放久了，已不新鮮。
『伍』 粽子有真空包裝袋和外包裝袋，外包裝袋因為撒上菜過，發霉了。粽子還在保質期內，粽子還能吃么
據你所述，粽子應該是壞了，別吃了，當心吃壞肚子，以後吃不完的食物，一定要套袋放冰箱里，這樣就可以保險，下次吃的時候加熱一下就可以了。
『陸』 真空包裝的粽子要放冰箱嗎
真空包裝的粽子應保持冷藏或凍藏。
預包裝粽子要按照包裝上貯存方法儲存，不要超過保質期。常溫粽子一般可在室內陰涼處存放，也可在冰箱冷藏室存放。速凍粽子應在冰箱冷凍室存放，不可常溫存放。
打開包裝袋的粽子，室溫存放不要超過2小時。開袋後要及時食用，吃多少、煮多少，避免反復凍融、蒸煮。
粽子的挑選注意事項
消費者在選購粽子時，應仔細查看標簽標識的相關信息，預包裝粽子的外包裝標簽應當標明生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產許可證編號等內容。
散裝粽子的容器、外包裝標簽應當標明生產日期、保質期以及生產經營者相關信息等內容。挑選真空包裝的粽子，塑料或鋁箔包裝袋應完好無損，無漏氣或漲袋等現象。
挑選現制現售的粽子，粽葉應包裹完好，無明顯露角，粽角端正，扎線松緊適當。剝開粽葉，粽體無夾生、霉變、生蟲等感官性狀異常情況。
以上內容參考 人民網--端午節粽子消費提示：隨包隨吃不宜過量食用、人民網--2020端午節食用粽子注意啥？
『柒』 超市裡真空包裝的粽子是蒸還是煮要多長時間
超市裡真空包裝的粽子用蒸的比較好，需要15分鍾左右。
用料：糯米1000克、稻草一把、粽葉250克、水適量、棉線1卷
天然鹼水粽——稻草灰粽的做法
1、採摘新鮮的粽葉。
『捌』 真空包裝的粽子可以用微波爐加熱嗎
真空包裝的粽子是可以用微波爐加熱的。市面上購買的真空包裝的粽子，在從超市購買回來之前一般保存在常溫下或者0-4℃的溫度下，因此把粽子買回家也不建議在自家冰箱冷凍保存太長時間，一般來說冷凍保存在10天之內。
空粽子最好放在陰涼乾燥處比較穩妥，特別注意千萬不要讓陽光直射。粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包裝的粽子可保存三個月，而無真空包裝的粽子一般只能保存3-5日。
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選購真空包裝的粽子的技巧
1、看標簽，粽子生產日期、保質期、廠名、廠址是否齊全，是否有「QS」標志，有這樣的標志質量才有保證。
2、查看真空包裝袋是否有漏氣或鼓氣現象。
3、觀察的粽子形態應粽角端正，扎線松緊適當，無明顯露角，粽體無外露。剝去粽葉，粽子應具有粽葉、糯米及谷類食物的香味，粽體無雜質、夾生、霉變。
4、正常粽葉在製作過程中經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃。
『玖』 自己買了熟粽子去抽了真空，能保存多久呢
真空密封包裝的話，常溫下保存九個月是完全可以的真空包裝前肯定經過了殺菌消毒處理，真空條件下或者接近真空的狀況下，細菌繁殖很慢，所以腐敗反應慢，保存時間長真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由於果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。您食用之前注意檢查真空包裝有沒有破損，如果破損漏氣了，還是會壞掉的。聞聞味道怎麼樣沒有異味就可以。保質期內都是可以食用的，產品是正規產品要，要有質量安全QS標志。另外保存時間長雖然沒有變質但是可能口感變差了，也不好。
『拾』 我想知道真空包裝的粽子可以保存多久
現包粽子保質期最短,大多標稱能保存3-5天，真空包裝的粽子應保持冷藏或凍藏。
鮮粽子回到家要加熱後再食用,需要冷藏保鮮。通常超市裡晚上也會放入冷櫃保存。速凍粽子需在-18℃以下冷凍保存,保質期長則18個月,短則12個月。
預包裝粽子要按照包裝上貯存方法儲存，不要超過保質期。常溫粽子一般可在室內陰涼處存放，也可在冰箱冷藏室存放。速凍粽子應在冰箱冷凍室存放，不可常溫存放。
打開包裝袋的粽子，室溫存放不要超過2小時。開袋後要及時食用，吃多少、煮多少，避免反復凍融、蒸煮。
蒸熟煮透，科學存放
不論哪種粽子，吃前都要徹底加熱。預包裝粽子可按照標簽標示的食用方法進行加工製作。新鮮粽子可參照預包裝粽子的食用方法。特別需要注意的是，自製粽子可用高壓鍋、小火燜煮等方式，確保粽子蒸熟煮透後再食用。
天氣炎熱，粽子容易酸敗，要注意保存。預包裝粽子要按照包裝上貯存方法儲存，不要超過保質期。常溫粽子一般可在室內陰涼處存放，也可在冰箱冷藏室存放。速凍粽子應在冰箱冷凍室存放，不可常溫存放。打開包裝袋的粽子，室溫存放不要超過2小時。
新鮮粽子每次要少量購買，並及時食用。必要時，可放在冰箱冷藏室，保質期一般3-5天。吃多少，煮多少。自製粽子保質期短，最好現包現吃。沒吃完的粽子需在放涼、水分瀝干後冷藏或冷凍，最好盡快吃完。再次食用時須徹底加熱。
粽子中澱粉、脂肪含量較高，多吃容易積食。因此，吃粽子要適量，同時搭配蔬菜、水果、肉類、蛋奶、堅果，也可搭配豆漿、湯羹等，既均衡營養，又有助消化。另外，端午節期間，要注意吃動平衡，享受美食的同時，也要適量運動。
以上內容參考：網路-熟食
以上內容參考：人民網--端午節粽子消費提示：隨包隨吃不宜過量食用
以上內容參考：人民網-2020端午節食用粽子注意啥？