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奶粉可以做酸奶么

發布時間: 2022-03-05 09:36:01

『壹』 嬰兒奶粉可以做酸奶嗎

可以用奶粉做酸奶,奶粉:水=9:1,熱水沖調開以後冷卻至和體溫差不多的溫度,稍微加熱至和體溫差不多的溫度。拿一杯市售的冷藏酸奶(保質期內)。加入約3--5%酸奶入上述奶中,再加入7--9%的白砂糖,攪勻。蓋上蓋或者覆上保鮮膜,在溫水盆中發酵約4--6小時,將凝乳塊攪碎,在冰箱中冷藏一夜或者8--12小時即可食用。

『貳』 用什麼奶粉做酸奶最好

可製作酸奶的奶粉最好選擇乳酸菌發酵型的濕法工藝的奶粉,成分也必需為奶粉的成分,需要富乳酸菌(嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、動物雙歧桿菌Bb-12、乳雙歧桿菌)活性乳酸菌含量≥1.0×108cfu/100g奶粉,這樣才可做出酸奶;
以下是製作酸奶的要求:
1、酸奶機首先必須用開水消毒,等到量杯里水溫40-50°左右,(一般就是喝到嘴裡,嘴唇感覺不燙就可以)。
2、如果奶粉是條包一般100ml水,倒兩袋(40g),桶裝奶粉100ml水,取8-10勺子奶粉
值得選擇注意:1、看有效成分含量,是否有不良添加劑;2、看平台,資質是否齊全、是否有追溯機制,售後有保障。

『叄』 全脂奶粉可以做酸奶嗎

可以,最好的牛奶做了純牛奶,一般的牛奶做了花生,核桃之類的牛奶,最次的和變質的牛奶做了酸奶,中國的孩子最愛喝酸奶,這是外國曝光的,可不是我瞎說的

『肆』 奶粉也可以做酸奶嗎

可以,和其他的奶粉做酸奶是一樣的道理。 配方奶粉里有添加的維生素和微量元素等成分,所以用奶粉做酸奶和用牛奶做酸奶做出來的味道是不同的。

『伍』 所有奶粉都能做酸奶嗎

並不是,不是所有奶粉都能做酸奶,有些不適合。

『陸』 奶粉能做酸奶嗎

用奶粉做酸奶。
在缺少鮮奶的地方,也可以用奶粉來做酸奶。取一兩全脂奶粉,加八錢白糖,用一斤水調成甜奶汁。煮開以後,取下奶鍋,蓋上蓋,涼到不燙手的時候,就可以倒入准備好的容器里,加入兩三匙酸奶作為菌種。發酵時間也是八小時左右。
用含糖的速溶全脂奶粉做酸奶,奶粉用量要多一些,糖量要少一些,其他過程完全一樣。

『柒』 製作酸奶方法,可以用奶粉泡的奶做嗎

可以用奶粉泡的奶做酸奶
具體步驟:

一、原料准備
1.原材料奶粉。
2.糖漿。3.酸奶發酵粉 4、酸奶機了。
二、製作
1.洗凈酸奶機的內膽。這點很關鍵。否則有臟東西會影響發酵。最好是用開水燙一下。或者在在熱水裡煮一下。
2.用溫水沖調奶粉。奶粉的量一定要足。一般奶粉和水的比例是1:3.第一次做的時候,水倒多了,太稀。以後掌握了這個「技術」後倒水和奶粉真的就是憑感覺了。奶粉不太容易化開,一定要攪拌均勻,否則吃的時候會有小顆粒,影響口感。
這一步有3個要點。
第一,水溫,40-50度之間最好。水太熱,發酵菌就沒了活性,無法發酵。水溫太低,發酵的時間又太長。
第二,比例,1:3比較合適,也可以自己掌握。
第三,攪拌!一定要多攪一會兒,別怕麻煩。
3.加入發酵菌種。雙歧菌的,一克一小包,平時,菌種一定要冰凍保存。
4.發酵。把調好的原料放在酸奶機里,插上電源,耐心等待吧。8個小時左右,美味的酸奶就OK了。

『捌』 可以用嬰兒奶粉做酸奶么

可以用奶粉做酸奶,奶粉:水=9:1,熱水沖調開以後冷卻至和體溫差不多的溫度,稍微加熱至和體溫差不多的溫度。
拿一杯市售的蒙牛酸奶(保質期內)。
加入約3--5%酸奶入上述奶中,再加入7--9%的白砂糖,攪勻。
蓋上蓋或者覆上保鮮膜,在溫水盆中發酵約4--6小時,將凝乳塊攪碎,在冰箱中冷藏一夜或者8--12小時即可食用。

『玖』 用奶粉可以做酸奶嗎

可以,把奶粉沖調成牛奶晾涼後就能做。不過最好拿鮮牛奶做酸奶

『拾』 奶粉能不能做酸奶

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可以喔,先有一個酸奶機
用料

全脂奶粉

200-300克(根據容器而定)

溫開水

適量

乳酸菌

原味酸奶半碗或菌粉一包

奶粉兩大勺
加入適量溫開水,水量以沖出濃濃的奶為准,不能太多,不能按平時喝奶的比例,一定要濃!!然後攪拌均勻,可以加入白砂糖。然後放涼!!
發酵乳酸菌,可以是一包乳酸菌粉,也可以是半碗之前做好的原味酸奶,加入放涼的奶里攪均
蓋上蓋子(乳酸菌是厭氧菌,所以一定要蓋緊)酸奶機里放一點點溫水,然後放好奶,開機,一個晚上的時間到天亮就好了
大約6-8小時後就差不多了,關機,把酸奶放冰箱冷藏一下會更粘稠哦!