⑴ 自己做的酸奶可以放幾天
咨詢記錄 · 回答於2021-10-26
⑵ 酸奶開蓋後可以放多久
一般 酸牛奶開封市之後就需要馬上喝了的，否則的話就很容易霉變的，假如不是可以在當日喝了得話就務必要放進到電冰箱之中開展儲存的，僅僅放到房間內得話便會造成損壞的狀況產生，並且還可能會造成自身酸牛奶的口味越來越不太好的，例如會感覺一些酸酸的的，那樣的話就最好千萬別去喝的。
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酸奶開封後可以放多久
如果是酸奶飲料得話常溫下就可以，可是酸牛奶得話務必放到電冰箱里儲存哦！即便是放到涼水裡也只有儲存1天上下，放到涼水裡得話是不好的。
實際為何能夠看下面這一段：
屋形酸牛奶選用屋形紙箱冷藏包裝，0-4°C超低溫冷凍，保存期為7天
杯裝酸牛奶選用2-6°C冷凍，保存期為14天；袋裝酸奶2-10°C超低溫冷凍，保存期為48個鍾頭。
酸奶飲料在常溫下蔭涼乾躁處儲存，保存期達到8月。
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酸奶開封後可以放多久
因為酸牛奶不含防腐劑，假如儲存標准不太好，酸牛奶中的活物乳酸菌飲料會持續繁育，造成的乳酸菌使酸值持續提升，酸牛奶的口味越來越偏酸，比較嚴重時酸牛奶會霉變。因而，夏天選購酸牛奶要分外留意酸牛奶的儲存自然環境，最好是不必選購長期在溫度較高的地區放置的酸牛奶。
一般來說開封市後的嬰兒奶粉假如在一個月(僅限於罐裝嬰兒奶粉)上下都還沒吃了，就不必給寶寶了吃完，開封市後由於觸碰到co2和一些環境因素的影響會多奶粉質量造成一點影響的。超出21天，不上60天的嬰兒奶粉成年人可以吃，開封市超出二個月以上的最好是不必吃完。一些奶粉罐後邊也會提醒開封市後30天不必給寶寶吃，嬰兒奶粉上都是有標明，寶媽媽還可以看一下。
權威專家表明，因為嬰兒奶粉營養豐富，蛋白質含量高，而豐富多彩的蛋白和營養成分更是病菌生長發育和繁育的苗床，也非常容易招蟲。
顧客在嬰兒奶粉開封市後一定要留意儲存。為防止嬰兒奶粉受環境污染和霉變，在嬰兒奶粉開封市後的儲存全過程中，應需注意嬰兒奶粉開封市後不適合儲放於電冰箱中。由於數次拿取，電冰箱內外的溫度差和環境濕度區別，非常容易導致嬰幼兒奶粉潮解、結團和霉變。開封市後嬰兒奶粉一般 全是室內溫度、遮光、乾躁、陰涼的地方存儲就可以;在每一次拿取後，瓶裝嬰兒奶粉盡量蓋緊塑料瓶蓋，成袋嬰兒奶粉要扎牢封袋。
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酸奶開封後可以放多久
為有利於儲存和取嬰兒奶粉，成袋嬰兒奶粉開封市後，最好是儲放於清潔的奶粉罐內，奶粉罐應用前要清理、乾躁的棉巾擦洗，勿用水清洗;嬰兒奶粉開封市後要遵照使用時間的要求。大部分嬰幼兒奶粉包裝上都是有明文規定，嬰兒奶粉開封市後1月內用完。開封市後，超出一月，應丟掉無需。
⑶ 酸奶常溫下可以放置幾天
不打開包裝可以放幾天，打開包裝後盡快吃完：
含有活性乳酸菌的酸奶必須冷藏在2℃—6℃低溫狀態下，這是因為酸奶是由乳酸菌發酵而成，低溫狀態下的乳酸菌能夠保持活性又不會使酸奶繼續發酵。如果放置在非冷藏環境下時間過長，乳酸菌會不斷繁殖，產生的乳酸增加，會使酸奶的酸度增高，口感會變得過酸，甚至超出可接受范圍。
相關如下
酸奶不能和什麼一起吃
1、香蕉
香蕉營養豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。
2、黃豆
酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
3、葯物
有些葯物不能與酸奶同服，這些葯物包括胃葯、抗生素、鐵劑和降糖葯等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服葯，這也應當盡量避免。如果喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型葯物的包衣層可能被破壞，影響療效。因此，建議服用這些葯物期間，最好將服葯與喝酸奶的時間隔開2小時以上。
⑷ 酸奶常溫可以放多久
酸奶常溫可以放多久
常溫下，避免陽光照射，並且未開封的情況下，可保存兩到三天;具體情況還得看所購買的酸奶的保質期, 保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，但隨著環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後，最好在2小時內飲用。
酸奶保存的方法
酸奶的貯存條件是2℃-6℃」，保存期限通常是21天。
如果溫度提高到10℃-20℃，保質期會短一半。即10天左右。
如果常溫達到25℃，則保持期只有5天左右。
打開後的酸奶，基本上沒有什麼保質期，2小時內要喝掉。
酸奶的注意事項
(1)酸奶要冷藏的：不管你在買時或買回來後存放都要注意這點。空氣中微生物可能會進入酸奶瓶內，在常溫下就會迅速生長繁殖，若在6度以下儲藏就可避免之。同時還能減緩其腐敗進程，保持其營養價值。
(2)酸奶不宜空腹飲：因為酸奶含有活動乳酸菌，它在微酸性環境中，可很快生長繁殖，對人體有益。而在強酸性環境中很難存活，人空腹時胃酸濃度高，故使之難存活，酸奶保健作用減弱。一般可在飯後1.5～2小時再飲。
(3)變質酸奶不可飲：辨別酸奶是否變質，一要從外形看，變質酸奶凝塊不整齊或成流線狀.有氣泡(主要是大腸菌污染所致)。二是在口味上，其酸味很重，伴酒精發酵味和霉味。三是從顏色上看，其色澤變為深黃或黑綠色，飲了變質酸奶可致胃腸疾病，甚至中毒。
(4)酸奶不宜加熱：加熱酸奶可殺死其中乳酸桿菌，並且使其物理性狀改變，特有的風味消失，許多營養素被破壞。
(5)酸奶不宜與抗生素等葯物同服：氯黴素、紅黴素、磺胺類葯或頭孢等抗生素可殺滅其乳酸桿菌。另外，服用治腹瀉的次碳酸鉍。鞣酸蛋白等收斂劑，以及用活性碳、矽炭銀等吸附劑來止瀉時，也不宜同時飲用酸奶，否則，也可使其乳酸桿菌被破壞。
(6)飲用酸奶後宜飲些涼開水或酸奶飲用後，其殘留物中乳酸桿菌與其他細菌一起，使口腔內殘留糖類發酵產生酸類。這可使牙組織中無機鹽類逐步溶解產生脫鈣;同時溶解蛋白質的細菌，可使牙組織中蛋白質毀壞，逐漸產生齲洞。為避免之，故飲酸奶後要用涼開水或漱口液漱口。
酸奶里可以放什麼水果
酸奶里可以放水果。酸奶營養豐富，水果富含各種營養元素，加水果能起到更好的效果，但是要注意有的水果是不能和酸奶一起食用的。
蘋果
吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。首先可以把蘋果切成塊，放進榨汁機中，然後再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用。蘋果搭配酸奶的味道清新、清爽，能給人帶來一種愜意的享受。
黃瓜
黃瓜本身也是很好的美容減肥食物，與酸奶配在一起減肥的效果會大大加強，並且黃瓜和酸奶的熱量都很低，不用擔心吃胖。當你感到餓了的時候就吃黃瓜和喝酸奶，也可以製作成黃瓜酸奶飲料。喜歡多動手的妹子們可以嘗試不同的做法，找到適合自己口味的黃瓜酸奶。
木瓜
木瓜的熱量很低，又能飽腹，還是美容減肥的佳品，愛美的女士們一定不會陌生。把木瓜切成小塊，放進榨汁機中榨成木瓜汁，然後拌上酸奶一起飲用，味道好極了。
⑸ 酸奶常溫下能放多久
酸奶在常溫下可以放二天左右，最好能在開封後的二十四小時內喝完，否則空氣的雜菌進入會產生變質現象。
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，但隨著環境溫度的升高，活性乳酸菌會快速繁殖和死亡，成無活菌的酸性乳品，營養價值也會降低。
酸奶保存的時間是根據生奶的質量進行有效的調整的，有的人將酸奶放在冰箱里保存，大概是七天左右的時間，也可以保存十天左右的時間，一般溫度是比較低的，相對來說保留此段時間是比較多的。
酸奶保存注意事項
酸奶放入冰箱中保存，能延長酸奶的保存時間，酸奶在溫度較低的環境可以延緩酸奶中的乳酸發酵，保持乳酸的活性平穩，要注意酸奶的存放時間不能超過保質期，以免發生變質。
根據市面上各種不同的酸奶，有效期有長有短，放入冰箱保存時，應該先將保質期短的放在前面，保質期長的放到後面，以免因為亂放導致一些酸奶過期還沒有被發現。
⑹ 手工酸奶一般冰箱里能放多久
在 網上看到有人做冰冷酸奶吃，看起來健康營養又美味，我就直接把幾盒酸奶都扔到冷凍室了，不知道這酸奶冷凍後還能保存多久呢？會不會更容易變質，還是說保存的時間更長呢
酸奶
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酸奶冷凍後可保存多久
跟冷藏時間一致。
不同種類的酸奶其保質期時間都不一樣，一般自製酸奶放冰箱冷藏保存時間為1周左右；而標明可常溫保存的酸奶，保質期在6個月左右，需冷藏保存的酸奶大多數為21天，如果將其放入冷凍層保存，其保質期依然不變，具體保存時間可參考酸奶上的包裝日期為准。
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酸奶保質期21天和六個月有何不同
1、21天為低溫酸奶
平時從冰箱冷藏室取出的酸奶，多半保存期都在21天左右，這種酸奶含有大量的乳酸菌，其製作工藝和保存條件都較為嚴格，需要放置在溫度為2-6℃的環境下，才能抑制乳酸菌過快的發酵，達到更好的調理腸道作用，否則乳酸菌在高溫條件下會快速繁殖、發酵，導致酸奶包裝膨脹變質。
2、6個月為常溫酸奶
可以保存長達6個月之久的為常溫酸奶，這種酸奶是將發酵後的酸奶進行高溫滅菌後製成的，其中沒有雜菌，因此可以長期保存，但殺菌的同時也消除了酸奶中的乳酸菌，因此食用作用不如低溫酸奶好。
不過總體來說，酸奶中的乳酸菌並不能進入我們的腸道，因為乳酸菌經過口腔、胃液、消化液的作用，能夠在腸道內起作用的部分可以忽略不計，所以，喝哪種酸奶都差不多。
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冷凍的酸奶過期了還能喝嗎
過期了的酸奶不能喝。
無論是常溫酸奶還是冷藏保存的酸奶，將其放入冷凍室後，其保質期時間不變，此時的乳酸菌會進入休眠狀態，但不會完全失去活性，一旦超過保質期，酸奶仍然有變味變質的風險，食用可能有健康風險，建議過期了的酸奶用於擦拭皮具使用。
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酸奶放冷藏室還是冷凍室
建議放冷藏室。
食物的保存方法在其相關的包裝說明上有明確的規定，如標明冷藏存儲的酸奶，最好是冷藏為宜，這樣可以極大的維持酸奶的活性，加上酸奶放入冷凍室後，其寒涼性質增強，對於脾胃虛寒等人群來說食用可加重病情，當然如果是為了口感，對於自身腸胃沒有問題的人，將酸奶冷凍起來吃也是沒問題的。
⑺ 自己做的酸奶可以放幾天
摘要 正常室溫中可以保存2天 喝前一定要看酸奶中是否有絮狀物 凝固型酸奶要看它是否已經發酵了 發酵了的凝固型酸奶可以明顯的看到上面有一層水 下面的酸奶有些泡泡
⑻ 酸奶常溫下可以放置幾天
酸奶常溫下可以放置2-3天。保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，但隨著環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後，最好在2小時內飲用。酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶分類：
根據國家標准，酸奶可分為4類：酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳。
酸乳：以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）發酵製成的產品。
發酵乳：以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌、發酵後製成的pH值降低的產品，沒有菌的限定。
風味酸乳：酸奶里除了奶/奶粉，還添加了其他成分，如食品添加劑、果蔬或穀物雜糧等。只要滿足奶/奶粉含量超過80%、蛋白質含量≥2.3%即可。
風味發酵乳：除了奶/奶粉，接種發酵後，還添加其他成分，且沒有菌的限定。
⑼ 酸奶放在杯子里可以放多久
1-2個小時。酸奶放入杯中後，與空氣的接觸面增大，易與空氣中漂浮的各種細菌微生物產生反應，加速酸奶變質，因此酸奶倒出來後建議盡快食用，不要過久存放。若是喝不完可以使用保鮮膜把杯口封住後放入冰箱冷藏，可以延長保存時間，但也要盡快食用。
拓展資料：酸奶（Yogurt）是乳製品的一種，由動物乳汁經乳酸菌發酵而產生。
市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多，不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
⑽ 酸奶放冰箱保鮮能放多久
開封過後的酸奶可以在冰箱里放1~2天左右，通常建議最好在當天飲用完。
活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，而且隨著環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也 會大大降低。酸奶在開啟後，最好在2小時內飲用。
酸奶是沒有保質期的。這要從酸奶的製作說起，酸奶是由純奶經乳酸菌作用在合適溫度，合適條件下發酵產生的奶製品。從營養學角度來說，同等量酸奶的營養價值要比純奶的營養價值要低，這是因為乳酸菌在吸收消化部分純奶中的營養物質，包括蛋白質、氨基酸、等等，然後轉化為乳酸一類物質，才使得牛奶有這種酸酸的味道，另外牛奶中原來含有4.6%左右的乳糖，在製作酸奶的發酵過程中部分變成乳酸和其他有機酸。
因為即使溫度很低，抑制了細菌的滋生，也會有部分菌類生長繁殖的，只是冷藏狀態不容易被察覺。只要打開與空氣接觸了，就放不了多長時間了，酸奶本身是菌類發酵而來的，菌類很難控制，最好是打開後3天內喝完，營養健康最好不要太長時間。2-3天用完比較合適。不是說放冰箱就不會長細菌了，只是氣溫低延緩其成長而已。如果最好盡快喝完。