A. 餃子餡的種類有哪些
大家好，我是陌上小桑樹，我來回答這個問題。
我們北方這邊包餃子一般就是像我們比較常見的就是豬肉啊大蔥啊，或者說是白菜芹菜，再或者就是韭菜，主要就是這幾種材料，然後進行搭配。比如說大家經常吃的韭菜雞蛋，豬肉白菜，豬肉芹菜，大概就是這樣。
但是男方那邊跟我們不一樣，男方那邊除了我們常吃的一些餡料之外，他們還會有像比如說是蝦仁這些海產品之類的。
我想這應該跟男方他的地理位置有很大的關系。
B. 餃子餡有幾種怎麼做
我現在能記起來的差不多這么多種了。實在沒辦法逐個的回答你，你想做什麼餡的我再教你好了。。
三鮮餡：（韭菜、白菜、木耳、肉丁、海米）、韭菜豬肉陷、韭菜雞蛋餡
芹菜豬肉餡、
芹菜牛肉餡
嫩豇豆豬肉餡、
芸豆豬肉餡、
洋蔥豬肉餡、
茴香豬肉餡
黃瓜蟶子（海米、扇貝丁、蝦仁都可以）豬肉餡、
黃瓜玉米胡蘿卜豬肉餡（黃瓜、胡蘿卜、甜玉米粒、豬肉）
茼蒿豬肉餡、
茼蒿蝦仁（扇貝丁）豬肉餡
天鵝蛋韭菜豬肉鮮
香菇豬肉餡
西葫蘆豬肉餡、瓠子豬肉餡、
海腸韭菜豬肉餡、爬蝦韭菜餡、扇貝丁韭菜豬肉、蝦仁韭菜豬肉、紫菜豬肉餡、海菜豬肉餡、海螺餡、
胡蘿卜豬肉餡
西紅柿雞蛋餡
茄子豬肉餡
小白菜豬肉餡、
薺菜豬肉餡
槐花豬肉餡
羊肉黃花魚餡
鮁魚餡
驢肉餡、
雞肉餡
白菜豬肉餡
蘿卜絲豬肉餡
圓白菜豬肉餡
註：原創、借用也請說一聲，請不要招呼不打就給我滿哪亂貼！！
C. 瓜有哪些品種
瓜的品種有：
1、西瓜。
中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東台等地最為有名。其原種可能來自非洲，久已廣泛栽培於世界熱帶到溫帶，金、元時始傳入中國。
2、哈密瓜。
哈密瓜主產於吐哈盆地，它形態各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養豐富，含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。至清代，被哈密王作為貢品，受康熙賞賜而得名哈密瓜。
3、甜瓜。
中國各地廣泛栽培。世界溫帶至熱帶地區也廣泛栽培。甜瓜為中國最早利用為果品的瓜類，因本種栽培悠久，品種繁多，果實形狀、色澤、大小和味道也因品種而異，園藝上分為數十個品系。
4、香瓜。
香瓜，葫蘆科植物的果實肉質，具多室及多種子，和漿果很像，但是這些果實的花托與外果皮癒合，常形成厚厚的外皮，在分類上特別稱之為「瓠果」，香瓜就是一個典型的例子。
5、白蘭瓜。
又名蘭州蜜瓜，原名華萊士，原產於美國。白蘭瓜一般重量為1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁豐肉嫩。在中國，白蘭瓜是從美國引入此栽培種，成為蘭州的特產。以蘭州市城關區青白石鄉的產品最為有名。
D. 可以做水餃餡的蔬菜有哪些
可以做成水餃餡的有白蘿卜、芹菜，韭菜，白菜，香菇，酸菜等食物。
餃子餡中的豬肉或雞肉、羊肉、海鮮等富含優質蛋白、青菜富含多種營養素。做餃子皮的麵粉含有澱粉、纖維素、糖等；常吃餃子有利於補充人體所需的各種營養。
(4)可以做餡的瓜有多少種類圖片大全擴展閱讀：
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」
參考鏈接：網路_餃子
E. 瓜有多少種類
1、苦瓜
苦瓜的顏色更加翠綠，外表的條紋也更加明顯，吃上去更苦。苦瓜中含有大量的苦瓜甙和苦味素，能有效增進食慾，健脾開胃。所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
F. 做餃子餡的那個叫什麼瓜
胡(hu四聲)瓜。這個餡我吃過。不是非常好吃。 你說的應該是很長的，圓柱形的，外皮呈油性的吧。
G. 做餡的南瓜長什麼樣子
最近門口小菜店裡進了一些新鮮的嫩南瓜，我家本來就愛吃這個菜，看到嫩嫩的，就買了些回來做菜吃。 前幾天我分享了一個食譜，就用了一些嫩南瓜切碎了放進去，但是我收到好多留言說這是西葫蘆，說我寫錯了，我就暈了，我認識的西葫蘆長的不是這樣的啊，西葫蘆顏色要比它淺多了啊，而且個頭也比嫩南瓜小啊。這兩種菜我還是能區分出來的！
估計是有些地方不吃這個菜，那我來介紹一下吧，嫩南瓜（下圖），顏色深綠，就是我們常吃的黃色的老南瓜年輕時候的樣子，這樣應該好理解了吧，夏季的時候這種南瓜正是嫩綠的階段，炒菜、做餡都非常好，如果不摘下來吃，等到秋天就會長成黃色的老南瓜，可以用來煮粥或蒸著吃。
今天再來分享一道用這個南瓜做的餡餅吧，也是今天早上早餐的主食，昨天晚上揉好一塊面，放在冰箱里冷藏發酵，早上起來後取出來回溫，肉餡是昨晚調拌好的，早上只要切點南瓜放進去拌一拌就做好餡了，把發面揉一揉，包上餡，放在電餅鐺里烙熟即可，很是方便，早餐的時候吃一點發面餡餅還是挺不錯的。而且我這個面還用了兩種麵粉，更好吃哦，做法請往下看。
【豬肉南瓜發面餡餅】
【原料】：麵粉200g、玉米麵粉100g、清水150g、酵母粉3g；
豬瘦肉餡、嫩南瓜、雞蛋、鹽、姜粉、雞粉、生抽醬油、白糖、食用油；
【製作過程】：
1、將清水和酵母粉放在小盆里，攪拌均勻後放進麵粉和玉米麵粉；
2、揉成一個柔軟光滑的面團，放在一個大點的容器里，蒙上保鮮膜，進行發酵。我是頭一天晚上揉的，放進冰箱里冷藏6個小時左右，如果是室溫，目前夏天，1小時就可以發酵好了；
3、早上取出來的面團還有些涼，可以放在室溫環境下回回溫，過15-30分鍾後再操作，也可以直接揉面操作；
4、豬瘦肉餡用雞蛋液、姜粉、鹽、生抽醬油、雞粉、白糖攪拌成肉餡後，再把嫩南瓜切碎放進去，一起拌均勻，餡就做好了；
5、發酵好的面團分成小面劑後揉圓，擀成圓形的麵皮，但不要太薄，中間厚一點，四周薄一點；
6、在麵皮中間放上豬肉南瓜餡；
7、包起來，收口不好看不要緊，因為烙的時候可以收口朝下，看上面就平滑多了；
8、依次把所有的餅胚都做好，電餅鐺預熱，刷上一層油，把餅胚放進去，上下盤加熱，所以上下盤都要刷油，如果上盤不想刷油，也可以用刷子在餅胚的表面刷上一層薄油；
9、電餅鐺蓋上上蓋，自主烙烤，約8分鍾；
10、打開蓋，餡餅就做好了，能夠看到面餅發起來了，四周都是鼓鼓的；
11、裝盤上桌，一份好吃又營養的主食就做好了，我是比較愛吃帶餡的食物的，尤其是這樣的外焦里嫩的餡餅，一次吃三四個沒問題。
今天分享的這道豬肉南瓜發面餡餅，用的是綠色的嫩南瓜和豬瘦肉一起做餡，南瓜營養豐富，據介紹，每100克鮮南瓜含澱粉10.2克，鈣39毫克，鐵1.1毫克，胡蘿卜素3.2毫克。其中，嫩南瓜含維生素C及葡萄糖較多，老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高，嫩南瓜適合炒或做餡，老南瓜一般都是煮粥或蒸食或製作糕點類食物。
而豬瘦肉可以補虛強身，滋陰潤燥，還能夠提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，幫助人體改善缺鐵性貧血。豬瘦肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，適合大部分人群食用。
除了餡以外，這款餡餅的餅皮也很不錯，麵皮喧軟，摻了玉米麵粉，有玉米的清香味，使用的玉米麵粉一定要用特別細膩的那種才會口感好。如果沒有玉米麵粉，就全部用普通麵粉好了。如果你也喜歡麵食，就試著做一做這款發面餡餅吧！
【小貼士】
揉好的面團放在冰箱里冷藏發酵是沒問題的，最好酵母放的比平時蒸饅頭用的酵母多一點兒，冰箱冷藏只是用低溫延長了酵母發酵的時間，並不是發酵不起來；
製作餡餅可以用電餅鐺，也可以用普通的平底鍋，不過相對來說電餅鐺更方便一些，可以上下盤同時加熱，而且受熱比較均勻，熟的比較快，表面顏色也會比較好。如果是平底鍋放在灶台上需要中小火烙熟，時間可能需要延長一些。
H. 能做餃子餡的瓜，是什麼瓜
胡(hu四聲)瓜，餡吃過。不是非常吃吃，
說應該圓柱形，外皮呈油性吧
希望可以幫助到你
I. 可以做水餃餡的蔬菜有哪些
餃子餡種類多，有白菜豬肉、韭菜雞蛋、蝦仁鮮肉、三鮮、香菇肉等等。不管什麼蔬菜，都能做成餃子餡。當季的蔬菜最好，蔬菜新鮮做出的餃子餡味道也更好。
1、韭菜。