『壹』 一歲多寶寶晚上能喝酸奶嗎
酸奶,是以新鮮的牛奶為原料,經過馬氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發醇後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。讓寶寶喝酸奶有四個理由: 1、酸奶營養素、能量密度高,一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。酸奶和人奶很相似,容易消化,特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。 2、酸奶中含半乳糖,半乳糖是構成腦、神經系統中腦音脂類的成分,與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關系。 3、腹瀉是嬰幼兒夏季常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,可以有效抑制有害菌的產生,提高免疫能力,因而能預防腹瀉或縮短饅性腹瀉持續的時間。 4、酸奶是一種半固態的食品,飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感,適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。 酸奶、酸奶飲料大不同 現在市場上很多乳酸飲料都打著「酸奶」的旗號,而且品種、口味越來越多。所以父母一定要仔細了區別,別把不是酸奶的「酸奶」買回家了。 酸奶與酸奶飲料製作方法不同 酸奶是用純牛奶發酵製成的,因此酸奶也屬純牛奶范疇。 酸奶飲料是以鮮奶或奶粉為原料,在經乳酸菌培養發酵製得的乳液中加入、糖液等製成。是「稀釋了的酸奶」,相當於一份酸奶加了兩份水。 酸奶與酸奶飲料的營養價格不同 酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的,本質上屬於牛奶的范疇,保存了鮮奶中所有的營養素,含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質。此外,酸奶中的膽鹼含量高,還能起到降低膽固醇的作用。 酸奶飲料,也就是乳酸飲料只是飲料的一種,而不再是牛奶,營養成分含量僅有酸奶的1/3左右。 酸奶與酸奶飲料的口感不同 酸奶口感醇厚。 酸奶飲料由於加了水和果汁,所以口味上也沒有酸奶純,尤其是奶味不夠。 酸奶與酸奶飲料乳酸菌含量差距大 酸奶的活性乳酸菌具有促進營養的吸收、調節胃腸道功能等多種保健的功效,而且它的含量還直接決定了酸奶品質的優劣。 酸奶飲料卻只含有乳酸,而不含有這種能發酵的活性乳酸菌。 酸奶與酸奶飲料的保存條件不同 由於需要保持乳酸菌的活性,酸奶要保存在低溫環境里,一般在2-8攝氏度左右,保存時間通常在1個月以內。 酸奶飲料中的乳酸菌很少,甚至沒有,所以保質期會比較長,保存條件也沒那麼嚴格,在室溫下就能保存。 如何為寶寶選擇合格的酸奶 一、仔細看產品包裝上的標簽標識: 特別是要仔細觀察看產品上的配料表和產品成分表,以便於區分產品是酸牛奶還是酸奶飲料。根據國家標准,酸奶和含乳飲料的包裝上都應標明產品成分和配料。酸奶的配料表中,蛋白質含量標示不應低於2.9%或2.3%。酸奶飲料的配料表中,一般都會出現「水」和「山梨酸」,蛋白質含量標示不低於 1.0%或0.7%。 二、父母在購買產品後,應仔細品嘗產品。 酸奶應具有純乳酸發酵劑製成的酸牛奶特有的口味;但酸奶飲料的奶味就淡多了,而且大多有水果味。 三、選擇適合寶寶的酸奶 從工藝上區別,酸奶分為攪拌型與凝固型,二者在口味上略有差異(凝固型酸奶口味更酸些),但營養價值沒有區別,父母只需要根據寶寶的喜愛來選擇。 從原料和添加物來分,酸奶主要分為純酸奶、調味酸奶和果料酸奶3種。只用牛奶或復原奶作為原料發酵而成的是純酸奶;在牛奶或復原奶中加入食糖、調味劑或天然果料等輔料發酵而成的是調味酸奶或果料酸奶。建議父母給寶寶選擇原味酸奶更佳。 從脂肪含量來看,則有全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶之分。全脂酸奶有豐富的維生素A或D,是酸奶產品中最富營養價值的,父母不妨為寶寶選擇全脂酸奶。 貼心提示 :夏天寶寶如何喝酸奶 半歲以下的寶寶不宜喝酸奶 酸奶含鈣量較少,新生兒正在生長發育,需大量鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時還會影響正常消化功能,尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。而且,過早地給寶寶喝酸奶也會養成他們對甜食的偏好。 不要用酸奶代替配方奶粉 配方奶粉從成分上最接近母乳,是母乳之外最適合寶寶的代乳品,而酸奶只是更容易被人體消化吸收的純牛奶,達不到配方奶粉的營養水平,也不符合嬰幼兒的營養需求。 飯後2小時左右飲用 適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上,空腹時,寶寶胃液PH值在2之以下,如這時飲酸奶,乳酸菌易被殺死。 寶寶喝完後要及時漱口 隨著乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。 將酸奶倒入干凈的器皿中飲用 在食用裝酸奶時,讓孩子直接用牙撕咬包裝袋是十分不衛生的。有時商家雖然提供吸管,但吸管往往暴露在空氣中,也難保衛生。 酸奶不要加熱 酸奶中的活性乳性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋,便大量死亡。 如果怕從冰箱中取出的酸奶對寶寶腸胃有刺激的話,不妨先在室溫環境下放置 一、二個小時再讓寶寶飲用。 酸奶不宜與某些葯物同服 氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物和治療腹瀉的葯物,會殺死或破壞酸奶中的乳酸菌
『貳』 兩歲多寶寶晚上睡覺前喝酸奶好不好
喝酸奶可以促進腸道消化,通便,6個月以後的寶寶是可以喝酸奶的。但要提前從冰箱取出,在室溫環境下放置半小時左右再給寶寶喝。喝酸奶對腸胃是非常好的,而且也有助於寶寶的消化,對皮膚也是很好的喲~
『叄』 兩歲多寶寶晚上睡覺前喝酸奶好不好
首先,寶寶睡覺前可以喝點酸奶,有助於調理腸胃,喝酸奶還有助於睡眠。但是要注意寶寶喝酸奶的年齡,如果寶寶剛剛滿6個月,不建議這期間給寶寶喝太多酸奶,這個時候寶寶還沒有發育好腸胃,喝酸奶容易破壞菌群,導致寶寶腸胃疾病。寶寶一歲以後可以逐漸的多喝一些酸奶。
其次,在睡覺前喝酸奶是有好處的,從補鈣的角度來說,夜間人們不宜多吃食物,然而鈣的代謝卻在睡眠過程中進行。因此在睡覺之前可以喝含有鈣的酸奶。酸奶具有促進腸胃消化和吸收的效果,還能防止便秘,但是腸胃不好的寶寶不要喝。
另外,酸奶的營養物質豐富,有利於促進寶寶的生長發育,還有利於神經系統的發育,提高免疫能力。但是寶寶要避免喝冷酸奶,當心刺激腸胃。注意也不要加熱,加熱會破壞酸奶的營養物質。酸奶以新鮮的牛奶為原料,經過發酵製成,目前各種各樣的酸奶產品非常多,有凝固型和攪拌型,以及添加果汁果醬的多種酸奶,一定要注意選擇,過於甜的酸奶不適合寶寶,還是應該買品牌的酸奶,確保質量有保障。
『肆』 2歲寶寶晚上可以喝酸奶嗎
您好
兩歲的寶寶可以每天喝酸奶,不過量一定要少,50~100毫升為宜,酸奶含有20多種營養素,和母乳非常接近,很容易消化,寶寶適量食用酸奶是有好處的。
1、酸奶含有豐富的鈣元素,能促進寶寶骨骼發育,此外,還有預防便秘的功效。
2、酸奶可以預防腹瀉,酸奶中含有乳酸菌,是腸道益生菌,能抑制致病菌的產生,適量服用可以預防腹瀉。
3、給寶寶喝酸奶時不要讓寶寶空腹喝,而且也不要直接從冰箱里拿出來就讓寶寶喝。
4、不能把酸奶當成寶寶的主食。
『伍』 一歲多一點的小孩子晚上睡覺前是喝酸奶好還是喝牛奶好
當然是牛奶啦!
記得在電視上看到過,小於三歲的孩子不適合喝
酸奶
『陸』 小孩晚上喝酸奶的危害
可以,但是注意不要加熱,不然會損壞酸奶中的營養物質。喝冷酸奶有助於睡眠。酸奶,一般指酸牛奶,它是以新鮮的牛奶為原料,經過馬氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發醇後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類 的營養保健品。麵粉經發酵製成饅頭就容易消化吸收,牛奶發酵製成酸奶也有同樣效果,發酵過程使奶中糖、蛋白質有2O%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。 酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。特別是對乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。鮮奶中鈣含量豐富,經發酵後,鈣等礦物質都不發生變化,但發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。酸奶還是鈣的良好來源 雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的來源和成分,但是一般說,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因為原料質量的要求高,另一方面因為有些酸奶製作中加入少量奶粉。所以一般來講,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。益生菌是指有益於人類的生命和健康的一類腸道生理細菌,如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌等乳酸菌。目前市面上各種酸奶製品品種繁多,有凝固型的、攪拌型的,還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶,其共同的特點都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內繁殖時會分泌對人體健康有益的物質,因此酸奶對人體有較多的好處:一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更易消化和吸收;二是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效;三是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生,因而有防癌作用;四是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素;五是有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用。六是一般來說,無論是手術後,還是急性、慢性病癒後的病人,為了治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使腸道茵叢發生很大改變,甚至一些有益的腸道菌也統統被抑制或殺死,造成菌群失調。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以維持腸道正常菌叢平衡,調節腸道有益菌群到正常水平。所以大病初癒者多喝酸奶,對身體恢復有著其他食物不能替代的作用。因此,對於久病初愈的人來說也是最需要的。酸奶除了營養豐富外,還含有乳酸菌,所以具有保健作用。這些作用是:1.維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。2.通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。3.酸奶含有多種酶,促進消化吸收。4.通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子,達到防癌的目的。6.提高人體免疫功能,乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫,防止疾病。
『柒』 幼兒可以每天喝酸奶嗎是早上喝好還是晚上喝好
滿6個月以後的寶寶可以嘗試酸奶,將酸奶作為輔食之一,尤其是容易便秘的幼兒,雖然並沒有證實酸奶可以改善便秘。但不建議把酸奶作為嬰兒的主要奶類來源。對於乳糖不耐受的幼兒,酸奶可能為飲食中奶類的主要來源。 如果你的孩子(1-3歲)每天喝150毫升酸奶,就等於滿足了他全天生長發育需要的1/3的能量和鈣質。因為裡面還是有比較多的腸道益生菌的 。對於消化是有比較好的效果的 。也能比較好的促進消化的作用的。但要是一天吃的量太多是不好的。因為這樣是會吃不了多飯的。會導致營養跟不上的 。 從冰箱拿出來的酸奶,可以在溫水中稍微溫一下。但水溫不應過高,否則酸奶中的益生菌可能會死亡而降低了酸奶的保健功效。有點酸奶可以常溫放置,已經沒有活菌了,溫熱一下就不用擔心會破壞益生菌了。 訂閱號美食健康或者遊玩搶鮮報,一個是養生美食的,一個是關於長三角遊玩吃 喝資訊的,信息都比較實用,希望對您有所幫助~
『捌』 寶寶晚上能喝酸奶么
寶寶晚上是能喝酸奶的,對身體是有一定好處的,但需要注意飲用酸奶的時間。一般不建議在睡覺前六十分鍾內飲用酸奶,防止影響到孩子的睡眠。建議孩子在晚飯後三十分鍾左右時飲用酸奶。
『玖』 小孩晚上喝酸奶好嗎
晚上喝酸奶好,因為晚上喝酸奶最補鈣,小孩子嘛,最應該補鈣了。
雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯後30分鍾到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是,中醫建議,要想發揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。
原因:
1、晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。
2、晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內影響鈣吸收的因素較少。
小貼士:晚上喝酸奶時一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害,喝完後應及時刷牙或漱口。另外,如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出,飯後喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。【依據:666養生網 http://www.666ys.cn/article/27665.html】