⑴ 高血糖可以吃什麼食物
高血糖能吃的食物有很多,比如高血糖患者可以適當的吃點含蛋白質和纖維素較多的食物,少吃甜食和含油脂較多的食物,也不要經常進食動物內臟。
⑵ 血糖高吃什麼食物最好最佳
血糖高的患者可以吃一些低糖、低脂、低膽固醇的食物,如雞肉、雞蛋、牛奶、檸檬、蕎麥、燕麥、小米、綠豆、西紅柿、瘦肉、海鮮、紫山葯、青豆、豆角等,可以增加患者的營養,提高患者的抵抗力。
血糖高的患者最好不要吃高脂肪、高膽固醇、高糖的食物,如奶茶、蛋糕、巧克力、肥肉、豬皮、豬油、動物內臟等,平時還需要少喝濃茶、咖啡、以及碳酸飲料。
⑶ 血糖高宜吃哪些食物
1、 主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。2、 血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆製品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。3、 在控制熱量期間,仍感飢餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。4、 禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山葯、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用後減少相應的主食量。5、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。6、 蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應盡量少用或不用。7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。8、 酒類,主要含酒精,產熱高,而其他營養素含量很少,故不飲為宜。9、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外,還應做到食品多樣化,但因為限製糖、鹽,使菜餚味道較單一。針對這一點,市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖,其不產熱、不含任何營養素,近兩年有一種甜味劑為蛋白糖,其有氨基酸組成,也不產熱,無任何副作用,是目前較理想的甜味劑,如紐特糖、元真糖。10、對於胰島素依賴型的患者,同樣需要在醫生和營養師的指導下嚴格執行飲食控制,對肥胖合並有高血壓、冠心病的糖尿病患者,除了較嚴格的飲食控制外,忌食動物內臟、蛋黃、魚子等,嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等,其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。11、對於合並腎臟功能不全的糖尿病患者,除控制總熱量外,應根據病情注意少鹽,無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量,蛋白質供應不宜過高,並且忌食豆製品,對於尿毒症應低蛋白飲食,蛋白質每天在30克左右,主食以麥澱粉代替米、面、蛋白質供給首選優質蛋白質,如牛奶、雞蛋、瘦肉等。忌甜食,炸食品及瓜子、花生,動物內臟1.避免高糖食物,如各種糖果、甜食。2.減少脂肪的攝入,除限制動物脂肪外,每日烹調油在20克以下。3.避免油膩和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。4.避免含膽固醇高的食品,如動物內臟。5.選擇高纖維食物,如粗糧、含纖維高的蔬菜。6.定時定量進餐,可以少量多餐。7.保證蛋白質的攝入,可以基本和正常人一樣,1.2克/公斤體重,但不要過多。8.鼓勵多飲水。 在血糖控制好的情況下,可以在兩餐中間吃少量水果,並且減少相應主食攝入量。
⑷ 高血糖適合吃什麼
糖尿病患者都知道科學飲食的重要性,尤其是一些細節,應該更加註意。
1.糧食要嚴格按照規定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,還要均勻地吃(即每頓飯都要有糧食、蔬菜、蛋白質)。
2.由於每個人對食物的消化、吸收及利用有差異,一些數據只是框架、參考,在實際應用中要固定主食,用副食調節體重,超重時減少副食量,體重輕時增加副食量,當達到理想體重時,吃副食的量不增不減為合適。
3.蔬菜中的馬鈴薯、白薯、山葯、藕、荸薺、芋頭、蠶豆等的主要成分是澱粉,應算作主食,不應算作蔬菜。
4.市場上所謂「無糖食品」實際上是「無蔗糖食品」。其中的甜味是甜味劑的味,不是糖,但製作食品所用的糧食、餡中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可轉變成葡萄糖。
5.甜味劑是非糖食品,一般不會升高血糖,但吃後也需測血糖來證實。甜味劑不能作為低血糖時的急救食品。
6.當血糖尚未控制好時暫不要吃水果,當血糖控制達標後再試著吃水果,即在兩頓飯之間血糖值最低時吃水果,於吃後半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什麼水果,吃多少量,以血糖不高為標准。
7.堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約佔50%),並含有一定量的碳水化合物,故應少吃或不吃。如果用其充飢,不但會使血糖升高,還會發胖,增加胰島抵抗。
8.千萬不要限制喝水,否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產物排泄障礙等多種不良後果,要做到「渴了就喝」。
9.煙有刺激升糖激素釋放的作用,還可使組織缺氧、微循環障礙。酒含熱量高,易增加體重,啤酒每100毫升含糖11克,易吸收,使血糖升高,長期飲酒會傷肝,引起酒精性肝梗化,使血糖難以控制。所以一定要戒煙,少喝或不喝酒。
10.用胰島素治療者每天要吃6次飯,即3次主餐,3次加餐,如每天吃225克主食,分配為:早餐50克,加餐25克;午餐50克,加餐25克;晚餐50克,加餐25克。