① 吃什麼能開胃
專家答疑
吃什麼開胃促進食慾
趙霞
副主任營養師
北京積水潭醫院 營養科
具有開胃促進食慾作用的東西有很多，比如蘋果、山楂等酸性的水果、醋以及一些葯物等等。
酸性的食物可以促進食慾，因為胃內的胃酸可以促進消化胃內的食物，比如蘋果、梨這類的酸性水果，或是山楂等酸性的水果都可以促進食慾。
醋是一種酸性的調味品，也可以開胃、促進食慾，但是建議進食醋時要適量，並且要搭配其他食物共同進食。
某一些葯物也具有開胃、促進食慾的功效比如莫沙必利片等胃腸動力葯物，可以促進胃腸的蠕動，進一步促進食慾，另外，還有其他葯物，比如蘭索拉唑腸溶片、奧美拉唑腸溶片等葯物也具有促進胃腸蠕動、促進食慾的作用。
另外，食慾變差也可能與脾胃不和有關，可以在醫生確診後，遵循醫生的意見服用一些健脾胃的葯物，日常生活中也要注意調整不良的飲食習慣。感冒等疾病也可能影響食慾。
② 什麼可以開胃消食啊求推薦，謝謝！
食慾不振和飯後難消化是很多人常見的一種症狀，中醫認為這多是因為脾胃虛弱、肝胃不和或飲食不節造成的。茶葉中的茶多酚可以增強消化道的蠕動，有助於食物的消化，預防消化器官疾病的發生。另外茶多酚化合物可以以薄膜狀態附著在胃壁傷口上，從而對潰瘍創面起到保護作用。咖啡因能提高胃液的分泌量，從而增進食慾、幫助消化、調節脂肪代謝，具有很強的解油膩功能。中葯茶通過選擇理氣消脹、補腎健脾、溫中開胃的茶材，來治療因脾胃虛弱、飲食過多引起的消化不良、食慾不振情況，促進脾胃功能運作，從而達到開胃進食、飯後消食的效果。
飲用方式
有開胃消食作用的茶一般不宜空腹喝，最好在飯後喝。量不宜大，可一天分3次喝。積食嚴重的要提高茶的濃度，多喝幾杯，每天喝的次數也可適當增加。
推薦茶材
1．烏龍茶、普洱茶：能促進油脂的分解，飯後飲用能解油膩，同時可促進腸胃運動，促進消化。兩種均屬於半發酵、發酵茶，對脾胃的刺激性小，胃寒的人可飲用。
2．山楂：主含山楂酸、酒石酸、檸檬酸，開胃健脾，可增加胃中消化酶的分泌，促進消化，對於消化不良引起的肉食積滯、胸腹脹滿、腹痛等症狀有很好的療效。
3．麥芽、谷芽：含有大量的澱粉酶和B族維生素，能促進胃液分泌，既能助消化，又能健脾胃，對脾虛不運、食慾不振、過飽傷食、脘腹脹滿者都有很好的療效。
4．陳皮：含有揮發油、橙皮苷、B族維生素、維生素C等成分，對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸內積氣，增加食慾。
③ 吃什麼可以開胃
可用山楂、話梅、陳皮等刺激食慾；在水果方面，草莓、甜橙有一定開胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖較高，可能降低食慾；調味品可選番茄醬、咖喱汁、豆瓣醬、辣椒醬等，但不宜過於「刺激」，以防矯枉過正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黃豆、奶油類食物、甜的碳酸飲料等。
④ 什麼東西開胃可以促進飲食
1、柿子餅
甘草杏比較大的作用是生津止渴，尤其是對於口乾的人，吃後馬上就會有效果。但是甘草多生長在荒漠或者是比較乾旱的地區，所以也有潤肺解毒的功效吃的時候可以選擇在早晨，其酸甜的口感可以使人神清氣爽，而且還有彈性的杏肉，在口感上也不會有感覺太酸，其對牙齒還有有一定的保護作用。
值得注意的是，杏是溫性的食物，如果吃太多的話會上火。而且慢性胃炎和胃潰瘍的人也要少吃。
以上內容參考人民網-食慾不振？5種開胃小零食來助你
⑤ 吃什麼可以開胃
1．吃清淡爽口的食物能開胃
綠豆、小豆、蓮子、蕎麥、百合、大棗、黃瓜、冬瓜、雞肉、鴨肉、鯽魚、甲魚、蜂蜜都屬於這類食物，是夏季重點選擇的食物。
2．吃有苦味的食物能消暑去火
苦瓜、絲瓜、芹菜、萵筍的屬性是味苦、性寒，夏季常吃一些，能促進食慾，還能清熱解毒。
3．烹調方法宜蒸、煮，少油炸
比如，綠豆、蓮子作粥，雞鴨清蒸，鯽魚、甲魚、冬瓜、絲瓜煮湯。
4．應多吃些水果
水果是夏季人獲取維生素與無機鹽的重要來源，還能防暑降溫，西瓜、甜瓜、草莓是值得推薦的水果品種。
5．吃冷食應適量
夏天吃些涼拌菜、冷飲令人感覺舒暢，暑意頓消，但不可貪多，特別是老人與兒童脾胃虛弱，尤不能一次吃得太多。
6．飲水要增加
夏季出汗多，一定要增加飲水量，成人至少一天飲水1500毫升，飲水以茶水、白開水為好，也可選擇果汁飲料。
7．宜少食多餐
夏日晝長，人戶外活動多，體力消耗大，提倡少食多餐，忌暴飲暴食，若夜間睡得遲，可加一頓夜宵。
⑥ 什麼東西可以開胃
可以開胃的食物有：
一，山楂
山楂含有脂肪分解酶，有助於肉類食物的消化。此外，山楂能降低血清膽固醇及甘油三酯水平，有效防止動脈粥樣硬化，還有擴張血管、降低血壓的作用。因此，消化不良且伴有高血脂、高血壓或冠心病的老人，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。
二，酸奶
酸奶具有促進胃酸分泌、增強消化功能的作用，能夠顯著提高蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等的消化吸收率。需要提醒的是，酸奶從冰箱里取出來後不宜直接飲用，以免過涼刺激腸胃。
三，西紅柿
西紅柿可以生津止渴、健胃消食 。其中的番茄紅素還具有抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷的功能。但因西紅柿性微寒，脾胃虛寒的人不宜生食，建議做湯或炒食。
四，白果
白果的營養價值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。經常吃白果可以滋陰養顏，有效抗衰老，促進血液循環，讓膚色煥發光彩。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用。
五，山葯
山葯中含有澱粉酶等多種營養物質，山葯可以健脾養胃，有助於人體消化。李時珍《本草綱目》中有「健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷」之說。山葯屬於澱粉類根莖蔬菜，在食用時以蒸食、煮食為好，應當避免油炸、爆炒等烹飪方式。