Ⅰ 紅薯能和酸奶一起吃嗎
可以一起吃,這兩種食物放在一起可以製作出美味的小吃,下面介紹做法:
准備材料:紅薯一根、酸奶200毫升、即食麥片適量
製作步驟:
1、紅薯洗凈,切半。
Ⅱ 紅薯跟酸奶一起吃要緊嗎
《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載,紅薯有「補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰」的功效,使人「長壽少疾」。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其:「味甘,性平。歸脾、腎經。」「補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。」
紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反,吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。 吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量,中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
每100克牛奶含水分87克,蛋白質3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,鈣120毫克,磷93毫克,鐵0.2毫克,維生素A140國際單位,維生素B10.04毫克,維生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,維生素C1毫克。可供熱量69千卡。
酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。
發酵過程使牛奶中的糖、蛋白質有2O%左右被分解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由於部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉,稱為"乳糖不耐受症"。這也是很多人不喝牛奶的原因,此時可以選擇酸奶來代替牛奶,而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發酵轉化成乳酸,乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現腹瀉症狀,正好解決了這一部分人喝牛奶可能產生的問題。不過值得注意的是,很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配製的,這樣的產品還會含有乳酸,也可以引起"乳糖不耐受"症狀。
酸奶一經加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養價值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發生改變,形成沉澱,特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
當你飢腸轆轆時,最好別拿酸奶充飢,因為空腹時胃內的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。飯後2小時左右,飯後胃液被稀釋,胃內的酸鹼度(PH值上升到3~5)最適合於乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上)。因此,這個時候是喝酸奶的最佳時間。
結論:只要您沒有什麼禁忌症,又注意了食用的時間和順序,一起吃是非常有益健康的。關鍵就是「紅薯要熟吃」「酸奶不要空腹吃」。不知這樣說您是否滿意?
Ⅲ 酸奶可以跟紅薯一起吃嗎
酸奶和紅薯可以一起吃。
紅薯和酸奶都是健康食品,紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等,這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。
酸奶也是一種營養價值高的食物,不僅易於吸收還有幫助消化,抗癌瘦身,調節菌群等作用,兩者一起吃,能很好的為身體補充營養,對於一些便秘症狀的人群,適當吃紅薯和酸奶有利於改善便秘的症狀。
Ⅳ 酸奶和紅薯可以一起吃嗎
可能我們很多人經常把酸奶和紅薯放在一起吃,這是一種非常錯誤的行為,可能會導致我們自身出現食物中毒的情況,給我們自身帶來很大的腹痛症狀,我們日常一定要對於自己的飲食搭配引起高度重視,詳細的來為大家普及一下酸奶和紅薯一起吃好不好吧。
紅薯與牛奶同吃更營養
對於一些想減肥但又沒時間或者受各種條件限制無法健身的人來說,吃紅薯是個不錯的最佳選擇。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,大概為大米的1/3。此外,紅薯還能有效地阻止糖類變為脂肪。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒。經常食用紅薯還可預防心血管系統的脂肪沉積,使皮下脂肪減少,避免過度肥胖或全身贅肉臃腫,所以紅薯是一味極佳的減肥食品。
也正因為紅薯是廉價而又效果顯著的減肥「良葯」,近年來紅薯在國外也備受青睞。時下,日本人把烤紅薯作為一種「美味的健康食品」,甚至在東京、大阪的大賓館內也都有烤紅薯出售。歐美人還以紅薯為原料設計製作出冰淇淋、點心、糖果等。在一些餐館,吃麵包可以免費,吃紅薯卻得另外付錢。
雖然經常食用紅薯有很多好處,但正確吃紅薯也有講究。
一是要注意一定要蒸熟煮透。因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞,難以消化。再者,紅薯中的氣化酶不經高溫破壞,吃後會產生不適感。
我們日常盡量不要酸奶和紅薯在一起吃,可能骨導致我們自身出現腸道消化不良的情況,我們可以多喝一些酸奶,酸奶可以幫助我們補充體內所需要的鈣物質,還可以幫助我們達到改善皮膚的效果,一定要合理安排好自己的飲食。
Ⅳ 紅薯和酸奶可以一起吃嗎
紅薯和酸奶是可以一起吃的。紅薯主要是澱粉,蛋白質,多糖,鈣,鉀,膳食纖維等。酸奶主要以乳酸,蛋白質,鈣為主。他倆在一起吃了之後能增加胃腸蠕動。
Ⅵ 紅薯喝酸奶能一起吃嗎
可以一起吃,可以做成紅薯酸奶。
准備材料:紅薯 適量、酸奶 兩罐、葡萄乾 少許。
一、第一步將准備好的紅薯清洗干凈,放旁邊備用
(6)酸奶可以和紅薯一起吃嗎擴展閱讀
吃紅薯的注意事項:
1、用紅薯代替部分主食
紅薯飽腹感強,可以作為主食食用。但是不能用它來完全取代米飯等主食。可以用紅薯和大米做成紅薯飯吃,也可以在吃紅薯同時吃米飯,但要減少米飯的食量。
2、控制食量
紅薯雖好,但也不能多吃。再好的東西,吃多了也會產生不好的影響。紅薯含一氧化酶,種酶容易在人的胃腸道里產生量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。其次,紅薯里含糖量高,吃多了可產生大量胃酸,使人感到「燒心」。
3、與其他食物搭配著吃
紅薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。
Ⅶ 紅薯能跟酸奶一起吃嗎
紅薯和酸奶可以一起吃的,首先是你要把紅薯煮熟了,涼透放在一邊,等要吃酸奶時,就把涼透的紅薯切成小塊放到酸奶里一起拌著吃,挺好吃的,紅薯是粗纖維,酸奶對腸胃有養胃的好處。所以這二種食物搭配一起吃,絕對有好處,而且囗感也不錯哦。
Ⅷ 紅薯可不可以和酸奶一起吃一起
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紅薯和酸奶怎麼吃好
酸奶紅薯泥
材料:黃心紅薯1根、果粒酸奶(或者普通酸奶)適量、鮮奶油(或者鮮牛奶)2大匙。
做法:
1、將紅薯洗凈蒸熟,將蒸熟的紅薯去皮摁成泥加入鮮奶油拌勻;
2、將紅薯泥放入盤中,再將酸奶淋在紅薯泥上,還可以撒上喜歡的水果、乾果之類,即可。
功效:酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更易消化和吸收;還有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效;而紅薯含多種維生素,有滑腸作用,可減少脂肪吸收,而且食地瓜可增加飽腹感,減少進食慾望,從而達到減肥輕身的目的。
紅薯酸奶球
原料:紅薯500克,酸奶1袋,麵包糠適量,色拉油適量。
做法:
1、將紅薯蒸熟,用小勺研成泥。
2、酸奶放冰箱凍結實,切成小塊。
3、用紅薯泥包酸奶塊製成丸子。
4、粘上麵包糠,放油鍋中炸至表面金黃即可。
Ⅸ 酸奶能和地瓜一起吃嗎
一、地瓜和酸牛奶能一起吃嗎
地瓜和酸牛奶能夠一起吃。地瓜和酸牛奶全是身心健康食品,地瓜帶有豐富多彩的木薯澱粉、維他命、甲基纖維素等身體必不可少的營養元素,還帶有豐富多彩的鎂、磷、鈣等礦物質原素和脂肪酸等,這種物質能維持血管延展性,對預防老年人習慣性便秘十分合理。酸牛奶也是一種營養成分高的食材,不但便於消化吸收也有促進消化,防癌減肥,調整有益菌等功效,二者一起吃,能非常好的為人體補充營養成分,針對一些便秘的症狀的群體,適度吃紅薯和酸牛奶有益於改進便秘症狀。
二、酸牛奶的營養成分
1、調節腸菌,抑止危害菌,推動消化,改進消化道作用。每日喝1-2杯酸牛奶,堅持不懈幾個月以後,可使消化作用大大提高,便秘和腹瀉等問題獲得合理減輕,胃漲腹脹等不適感覺得也逐漸消退。
2、改進乳糖不耐症,提升對奶製品的適應力。酸牛奶中的乳酸菌飲料能夠代謝出「乳糖酶」,協助身體消化吸收奶製品中的乳清蛋白,誘發人體腸道造成乳糖酶。常常酸牛奶,能夠提升對奶製品的消化吸收工作能力,逐漸融入牛乳、冰激凌等別的含奶食品。
酸奶和紅薯能一起吃嗎
3、提升腸胃免疫功能,預防腸胃感染。身體和臨床實驗都證實,在攝取酸牛奶以後,對各種各樣副溶血性弧菌和病毒感染的抵抗力明顯提高,腹瀉患病率低,病症輕,修復快。乃至一些我國早已開發設計出「旅者用酸牛奶」,專業用以防止消化道疾病。
4、激話人體免疫系統作用,提升巨噬細胞的吞食工作能力和T體細胞作用。世界各國科學研究都證實,攝取酸牛奶能夠激話全身的人體免疫系統作用,並提升身體對各種各樣挫折的抵抗力,並有抑止腫瘤的功效。
5、酸牛奶除保存了鮮牛奶的所有營養元素以外,在發醇的全過程中乳酸菌飲料還能夠造成身體所務必的多種營養元素,如維生素b21、維生素b22、維生素b26、維生素b212等。
酸奶和紅薯能一起吃嗎
三、紅薯的營養使用價值
地瓜是一種非常好的瘦身食物,它含發熱量低,又極具飽腹感。地瓜一些地區稱紅薯為涼薯,它帶有豐富多彩的食物纖維,針對當代人而言看起來尤其珍貴。醫學臨床研究確認,欠缺具備潤腸功效的食物纖維,可引起各種各樣生活習慣病和大腸癌。
此外地瓜還也有如維生素D、B、C,甲基纖維素及其鉀、鐵、銅等10多種營養元素,在其中甲基纖維素對腸道蠕動起優良的刺激效果,推動代謝通暢。
另外,因為纖維組織在腸胃內沒法被消化吸收,有阻礙糖原變成人體脂肪的獨特作用。因此 營養專家稱地瓜為營養成分最均衡的健康保健食品,也是更為理想化而又花銷並不大的減肥食物。地瓜餐減肥瘦身期內的早中晚服用為宜,能夠配搭些蔬菜水果和糖份成分較少的新鮮水果。