㈠ 酸奶可以用微波爐加熱嗎
酸奶是很多人喜愛的飲品，不止味道酸甜可口，還可以促進腸道的消化，對人體十分有益。但斷奶的保質期一般都較短，貯存條件又以低溫為主，所以大家在從冰箱拿出後就直接飲用的話腸胃受不了。那酸奶可以微波爐加熱嗎？如果你也想知道，那就來一起看一下吧。
酸奶可以微波爐加熱嗎
酸奶不可以在微波爐里加熱，酸牛奶中的活性乳酸菌對人體有益無害，它可分解鮮牛奶中的乳糖而產生乳酸，使腸道酸性增加，有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。此外，活性乳酸菌還具有增強胃腸消化能力的作用。而酸奶經加熱煮沸後，不僅特有的風味消失，而且其中的有益菌也被殺死，營養價值大為降低，所以酸奶不應加熱。
酸奶怎麼選比較好
最好選擇發酵乳，因為發酵乳的營養價值比酸乳高，而風味就是酸奶中添加了其他物質，比如說果粒等。但是風味的酸乳或發酵乳中添加的水果不如自己加入的新鮮水果好；選擇保質期為14天的酸奶比較好，因為那些保質期為21天的酸奶可能是添加了防腐劑來延長保質期，或者是採用了其他的方法。
對於那些腸胃不好的人來說，首先選擇酸奶時一定要找適合自己的品類，如果想要對酸奶進行加熱的話，最好能夠將酸奶放在熱水中進行緩慢加熱，或者提前將酸奶從冰箱里取出，放在室溫下一段時間，這樣喝起來就不會感覺到非常涼了。
㈡ 酸奶能在微波爐加熱嗎！！
你到超市裡買酸奶是否買到過是熱的嗎?酸奶過熱是不能喝的啦。如果冬天喝起來太冷，可以隔著熱水置溫一下再喝。這樣酸奶中的營養就不會流失。
㈢ 酸奶或牛奶，可以用微波爐加熱嗎
微波爐不可以加熱酸奶或牛奶。
微波爐不可以加熱酸奶或牛奶的原因：
1、防暴沸
微波加熱不產生對流，只是溫度升高，有可能超過了沸點還達不到「開」的狀態。這種過熱酸奶或牛奶極不穩定，只要有一點擾動，就會猛烈沸騰。如果伸手去拿這樣的過熱酸奶或牛奶，很可能引發暴沸，殺傷力比開水還厲害，容器和水越干凈，就越容易發生事故。
2、防爆炸
固體或凝膠狀的食物，如果表面質地細密、含水量高且內部有空氣，用微波爐長時間加熱就容易爆炸，最常見的例子是酸奶或牛奶，含水量高，所以加熱快，空氣迅速膨脹但來不及釋放，使其處於極不穩定狀態。
3、注意容器釋放有害物質
用微波爐加熱時，很多人會隨手拿起任意餐具或容器。塑料或仿瓷材料製作的容器會釋放出一些小分子物質，比如塑化劑，偶爾幾次沒多大影響，但長期接觸，對健康的傷害就不可忽視了。
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微波爐禁忌食物：
1、肉或半生肉
因為半熟的肉類中，細菌仍然在不斷生長，用微波爐雖然能把其加熱至成熟，但由於微波爐加熱時間短，並不能把細菌全數殺死，殘留的細菌就會對健康造成危害。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
2、液體食品
睡前「叮」杯熱牛奶、冷湯加熱，如果使用微波爐則需要注意。因為液體在微波爐加熱過程中，有可能會突然沸騰並爆開，高溫液體四處濺，很有可能燙傷人，因此在加熱液體食品時，不要用高溫加熱太久，盡可能不要使用微波爐加熱液體食品。
㈣ 酸牛奶可以放入微波爐加熱嗎
一：酸牛奶不能放到微波爐加熱。
二：酸奶中還有乳酸菌，易於腸道消化，微波爐加熱後使其失去了助消化的成分，使酸奶的功效喪失。
三：酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
㈤ 酸奶可不可以在微波爐加熱
可以。用微波加熱能迅速提高溫度，酸奶在從低溫（4—10℃）提高到發酵溫度（約42℃）的過程中，品質不會發生明顯變化，能讓腸胃更舒服。
將酸奶放置於可微波加熱的容器中，用中檔火力加熱25 秒左右，加熱後搖勻，此時酸奶的溫度會升高到25℃左右，而其中的乳酸菌依然保持原有的活力和數量。但是不可長時間加熱，中火加熱如果超過50秒，就會殺死一些乳酸菌，酸奶本身也會變得非常稀薄，口感欠佳。用微波加熱後的酸奶要盡快飲用，以免變質。
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喝酸奶的最佳時機：
1、睡前喝補鈣、助眠。夜間人體不能從食物中補充鈣，所以血鈣濃度會下降，喝酸奶可減少身體動用骨骼中的鈣。同時，鈣能夠幫助我們調節神經系統，在睡前使人的神經放鬆下來，更好進入睡眠狀態。
2、空腹喝補充益生菌。空腹時胃酸分泌少，這時胃中的酸度不高，所以酸奶中的益生菌通過胃到達腸道的幾率隨之增大。早晨是一天中基礎胃酸分泌最少的時候。此外，兩餐之間，胃酸分泌也比吃飯時少，可以喝些酸奶。
3、運動後喝增肌。如想達到增肌效果，運動後喝更有效。因為這時酸奶中的糖會刺激胰島素分泌量增加，從而促進蛋白質合成肌肉。
4、餐前喝減肥。餐前半小時喝酸奶可減輕飢餓感，能讓自己在吃飯時較為理智，選擇攝入更健康的食物，也不會吃過量，減少熱量攝入。
㈥ 酸奶能微波爐加熱嗎
酸奶不可以在微波爐里加熱，
1、酸奶是很多人喜愛的飲品，不止味道酸甜可口，還可以促進腸道的消化，對人體十分有益。但斷奶的保質期一般都較短，貯存條件又以低溫為主，所以大家在從冰箱拿出後就直接飲用的話腸胃受不了。但不可以用微波爐加熱。
2、酸牛奶中的活性乳酸菌對人體有益無害，它可分解鮮牛奶中的乳糖而產生乳酸，使腸道酸性增加，有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。
3、此外，活性乳酸菌還具有增強胃腸消化能力的作用。
4、而酸奶經加熱煮沸後，不僅特有的風味消失，而且其中的有益菌也被殺死，營養價值大為降低，所以酸奶不應加熱。
㈦ 微波爐加熱酸奶能喝嗎
酸牛奶在夏天較為火爆，可是在冬天，許多人也很喜歡酸牛奶，可是因為酸牛奶的溫度過低，因此許多人就把酸牛奶放到微波爐加熱里邊開展加溫，那麼酸奶加熱後能喝嗎？針對這一問題，一些食材層面的權威專家也得出了自身的回答，微波爐加熱里邊開展加溫的酸牛奶盡管能喝，可是在營養成分上卻遠遠地小於沒有加溫的酸牛奶。
1.從營養成分視角而言，酸奶最好是不必加溫喝，假如
溫度過高，酸牛奶中的腸道益生菌便會喪失特異性。那樣乳酸菌飲料群會被毀壞，營養元素就少了！
因為需要維持這類乳酸菌飲料的特異性，酸牛奶要儲存在超低溫自然環境里，一般在2－8攝氏上下，並且儲存時間一般在1月之內。假如冬天裡感覺酸牛奶太涼,只能夠放到瓶里防水防火捂熱，不能立即加溫。食用酸牛奶小知識1．酸牛奶最好是的時間餐後2鍾頭，由於餐後胃酸的PH值升高，這類自然環境很合適乳酸菌飲料生長發育，能讓酸牛奶的營養成分充分運用。
2.自然，假如僅僅以便考慮吃欲，能夠加溫！
看自身的挑選！
酸牛奶食用常見問題：別空腹喝酸奶！酸牛奶中活性乳酸菌僅有PH值在4以上才可以生長發育，而空肚時PH都會2下列，因此乳酸菌飲料便會被胃液殺掉，營養成分便會受到非常大影響。
酸牛奶存儲常見問題：若一次選購幾日的酸牛奶，應放到電冰箱的冰箱冷藏中儲存，酸牛奶的保存期一般僅有7－14天，不必放太長期！
酸牛奶能夠加溫嗎
許多人覺得酸牛奶里邊對身體最有益處的東西是「乳酸菌飲料」全是乳酸菌飲料會在高溫下所有死了，因此加溫後的酸牛奶基本上沒什麼使用價值了。實際上，酸牛奶能夠濕熱後食用。說酸牛奶不適合加溫是擔憂殺掉酸牛奶中最有使用價值的乳酸菌飲料。假如蒸制加溫，含有的很多活性乳酸菌會被殺掉，物理學特性也會產生改變，造成分離出來沉定，口感和口味都是消退，其營養成分和健康保健作用便會減少。若只把酸牛奶開展升溫解決，酸牛奶中的乳酸菌飲料就不容易被殺掉，反倒會提升乳酸菌飲料的特異性，其獨有的養生保健的功效會更大。
但是，酸牛奶升溫應程度和標准。酸牛奶打疫苗是除菌後的乳馬上減溫到45℃上下開展的。用立陶宛乳酸桿菌與嗜熱鏈球菌的混和發酵劑時，溫度維持在41℃～42℃，塑造時間2.5～4.0鍾頭(2%～4%的接種量)，做到凝結情況時停止發醇。發醇好的凝結酸乳，馬上移人0℃～4℃的凍庫中，快速抑止乳酸菌飲料生長發育，以防再次發醇而導致酸值上升。一般買回來的酸牛奶是冷凍後的，在冬天不適合立即食用了。能夠把酸牛奶放進45℃上下的溫開水中遲緩升溫，隨升溫隨搖晃，等觸感柔和了，就可以食用。
喝酸奶的好處
一是能將牛乳中的乳清蛋白和蛋白質分解，使身體更非常容易消化和吸收。
二是酸牛奶有推動胃酸代謝、提升胃口、推動和提升消化吸收的作用。
三是乳酸菌飲料能降低一些致癌物的造成，因此具備抗癌功效。
四是能抑止腸胃內腐敗問題菌的繁育，並變弱腐敗問題菌在腸胃內造成的內毒素。
五是有減少膽固醇的功效，非常適合高血脂的人食用。
以上針對酸奶加熱後能喝嗎這一問題做出了解釋，不管大家喜愛用哪種方法酸牛奶，最好考慮到酸牛奶的營養成分，隨後再去執行自身的念頭，自然酸牛奶置放的時間不可以過長，因而當大家從商場里邊選購酸牛奶之後，一定在有效期限內把酸牛奶喝了。
㈧ 酸奶能用微波爐加熱嗎
最好不要加熱，放在溫室裡面過一會就可以了； 飲用酸奶三要三不要
1、要鑒別品種
目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成「乳酸奶」,其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。
2、要飯後2小時左右飲用
適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5．4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯後胃液被稀釋，PH值只上升到3一5。
3、要飲後及時漱口
隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。
4、不要加熱
酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。
5、不宜與某些葯物同服
氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等葯物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
6、不要給嬰兒餵食
酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長發育,需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。
㈨ 酸牛奶能不能放到微波爐加熱為什麼
可以的。
中國農業大學功能乳品重點實驗室的一項研究表明，將酸奶放在微波爐可用容器內，用中檔火力加熱25秒左右，搖勻，酸奶的溫度升高到25℃左右，其中的乳酸菌依然保持原有活力和數量。
另外，將酸奶倒入熱牛奶或熱豆漿中，涼的酸奶和熱牛奶溫度中和，酸奶中的乳酸菌不會大批死亡，反而會活化增殖。這些方法都可以試試。
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酸奶的好處
1、維護腸道菌群：在我們腸道中寄生著多種細菌，其數量不計其數，但並不是所有的細菌都是有害的。比如益生菌，它就是保護我們腸道健康的其中一種健康菌群，因此在平時多喝酸奶，其所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2、促進消化：有消化不良的女性，在平時就可以適量喝酸奶，它能夠促進胃液分泌，從而達到提高食慾以及加強消化的功效。