A. 柿子可以和酸奶一起吃嗎
柿子可以和酸奶一起吃，但是不要吃太多。因為酸奶富含蛋白質，容易與柿子中的鞣酸反應，影響健康。
不能和柿子一起吃的食物：
柿子+鵝：嚴重會導致死亡
柿子+白酒：產生結石
柿子+海蟹：寒涼腹瀉
柿子+甲魚：消化不良
柿子+海蜇頭：腹脹
柿子+墨魚：會阻礙營養消化吸收
柿子+牡蠣：會引起腸胃不適
柿子+海參：會引起腹痛、惡心
柿子+紫菜：會不利消化
柿子+紅薯：會造成胃潰瘍
柿子+白蘿卜：會降低營養價值
柿子+梨：會損傷胃、導致腹瀉
柿子+多寶魚：會阻礙營養消化吸收
柿子+石榴：身體不適
柿子+雞蛋：腹瀉、生結石
柿子+紫菜：影響鈣的吸收
柿子+土豆：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出
柿子+紅薯：腹脹
柿子+河蝦：腹瀉
柿子+鵝肉：一起吃嚴重會導致死亡
柿子+茼蒿：同食容易易傷胃。
柿子+海參：不易消化
柿子+海帶：胃腸不適
柿子+河蟹：寒涼腹瀉
柿子+螃蟹：一起吃會生病、中毒
柿子+章魚：腹瀉
柿子+紫薯：胃出血或胃潰瘍
吃柿子要注意以下五點：
一： 空腹不能吃柿子：因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。
二：控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
三： 吃後要漱口柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。
四：柿子皮不能吃；因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
五：不要和蟹、魚、蝦同吃：中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
B. 柿子與酸奶能一起吃嗎
柿子和酸奶不建議一起食用。柿子中含有大量鞣酸和果膠，不易被胃腸消化吸收，空腹食用易在胃酸作用下形成大小不等的硬塊。
酸奶中含有較多蛋白質，蛋白質與柿子中的鞣酸相互結合形成鞣酸蛋白，這種物質會在胃腸道內產生沉澱，不僅影響營養物質的吸收，造成消化不良，可能出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道症狀。
還易產生胃結石，嚴重者可能造成腸梗阻，故柿子不宜多食、不宜空腹食，還要避免與含有大量蛋白質的食物一起食用，比如魚、蛋、蝦、蟹等。
(2)酸奶和柿子可以一起吃嗎擴展閱讀：
口感好的凝固型酸奶營養並不比攪拌型酸奶好。攪拌型酸奶顆粒細膩，更利於消化。有的攪拌型酸奶為了增加濃稠度，會在製作過程中加入一些增稠劑。常見的是明膠和膳食纖維，明膠是蛋白質膠體，易被人體吸收。
膳食纖維包括海藻膠、果膠、植物種子膠等，它們有助於消化，而且沒有熱量，對人體有益無害。與凝固型酸奶相比，攪拌型酸奶的風味更好，營養更全面。不過，有些增稠劑是澱粉水解產生的糊精、改性澱粉，這類增稠劑含糖量高，會導致血糖升高。
C. 柿子和酸奶能不能同時吃為什麼呢
無論是硬柿子還是軟柿子，都是非常好吃的。但是柿子也是一種涼性的水果，所以我們不能夠吃太多的柿子。酸奶的口感也是很好的，能夠促進我們的腸道蠕動，達到通便的效果。那柿子和酸奶能不能同時吃呢？為什麼呢？
D. 柿子能不能跟酸奶一起吃
世界食物千千萬，各有營養各有愛，在吃貨的心中，唯有美食不可辜負，但近年來飲食領域卻傳出了好幾種食物同吃會傷身的說法，這讓廣大吃貨們情何以堪吶！本來就這么一點追求還要糾結，難道以後要吃土嗎？
如今到了柿子上市的季節，關於柿子的謠言再次進入到人們的視野，日前有網友在朋友圈發布了一則信息，如下：
這則消息再次把柿子推到了風口浪尖上，此後，經過相關媒體證實該傳言是沒有任何准確、真實的人物信息，也沒有事發地點。針對此醫學專家也表示，「邊吃柿子邊喝酸奶會致中毒」的說法是沒有明確的科學依據，只是提醒廣大吃瓜群眾們不能多吃，因為柿子中含有鞣酸，與酸性食物一起吃的時候會易導致胃結石。
據了解，這次傳言是舊謠新傳，去年柿子上市的時候也出現過同類帖子。
這不是欺負我們這些吃瓜群眾嗎？
曾說好要做彼此的天使
………
藍瘦 香菇
………
今天說這個能吃，明天又說這個不能吃
面對這紛擾的世界，漫天的謠言
此刻只想說句：
不就吃個飯嘛，至於這么較真嗎？
話說這些年誤導我們的謠言還有多少呢？
誤區一：肉加茶影響蛋白質的吸收
面對色味俱佳的肉類，很多美眉都經不住其誘惑，在吃完之後才會懊惱不已，俗話說「兵來將擋，水來土掩」，「你有張良計，我有過牆梯」，要說刮油脂的利器就非清茶莫屬了，但近年來坊間傳言茶葉中含有鞣酸，與肉中的蛋白質結合會不利於蛋白質的吸收。
專家辟謠：截至目前沒有任何的科學實驗證實過茶葉會影響蛋白質的吸收。據了解，我國當代茶學宗師、世界著名的茶學專家陳椽教授在其《茶葯學》一書中曾明確指出，茶葉中根本不存在鞣酸，被誤認為鞣酸的物質是茶多酚，所以兩者結合會影響蛋白質吸收的傳言便不攻自破了。
誤區二：吃蟹黃會致癌
此時正是大閘蟹上市的好時節，不少人吃螃蟹都是奔著蟹黃去的，但是最近朋友圈的一則消息嚇到了不少愛蟹人士，網上傳言稱美國衛生局將華人最愛的蟹黃、蟹膏列為禁吃部位，理由是這些地方是化學物質集中之處，會出現重金屬超標，可能包含大量致癌物質。
專家辟謠：我國螃蟹大多數是人工養殖的，具有可控性，人工養殖對水域水質是有一定要求的，如果水質合格的話養出的螃蟹是不會存在重金屬超標的。此外，螃蟹最易受污染的部位並不是蟹黃，而是蟹腮、蟹肺、蟹肝等不食用的部位，所以一般是不會有大問題的。
誤區三：用微波爐加熱食物有害健康
微波爐加熱食物一直被快節奏生活的人們所喜愛，但有傳言稱微波爐加熱出來的食物會產生致癌物、造成食物的營養流失，從而影響人們的健康。
專家辟謠：微波爐加熱的原理是物理加熱，通過微波輻射來引起食物內分子間的摩擦震盪，從而產生熱量，加熱方法是讓食物從內到外變熱，不會產生相應的化學反應，所以正常食用是不會對身體有影響的。
誤區四：菠菜加豆腐會導致結石
有傳言稱菠菜和豆腐不能放在一起吃，主要是因為豆腐中含有豐富的鈣物質，菠菜中含有大量的草酸，兩者結合後會產生草酸鈣，草酸鈣是屬於不溶性沉澱，所以會影響鈣的吸收，長期食用會導致結石。
專家辟謠：菠菜中除了有草酸，還有多種促進鈣利用、減少鈣排泄的物質，而豆腐中含有豐富的鈣和蛋白質，兩者結合，正是補鈣健骨的絕配。讓大家擔心的草酸其實只要用沸水焯1分鍾就可以去掉了。
與其每天小心翼翼地吃飯，還不如管理好自己的飲食，多吃各類食物，補充各種營養，平衡飲食，規律生活，這才是健康之道。
E. 柿子和酸奶可以同時一起吃嗎
酸奶和柿子不能一起吃。
柿子和酸奶盡量不要一起吃，因為柿子含有比較豐富的有機酸，和牛奶一起進入胃之後，有機酸會和牛奶中的鈣質，結成凝塊，首先會減少牛奶中的營養成分，凝塊刺激腸胃之後，會出現腹痛、腹瀉的症狀。所以柿子和酸奶盡量分開吃，吃完酸奶至少要半個小時以後，才能吃柿子，反過來也一樣，兩者至少相差半個小時再吃。
從現代營養學的食物分類來看，酸奶屬動物性食物，奶製品，含有優質蛋白質和多種營養素。柿子屬植物性食物。柿子中含有機酸有助於促進消化、提高食慾。柿子中含豐富的維生素，如維生素C含量比一般水果高出1-2倍，維生素C可預防牙齦出血、增強免疫力等作用。但是需要注意，柿子特別是沒有成熟的柿子含有豐富的鞣酸及果膠。
(5)酸奶和柿子可以一起吃嗎擴展閱讀：
柿子中含的鞣酸和果膠等物質遇到胃酸後容易發生凝結，與纖維素膠合在一起則形成柿胃石。急性柿胃石在大量吃柿子後半個小時，就有可能出現上腹部脹滿感、惡心、嘔吐等症狀，嚴重者也可嘔血，應立即就醫。酸奶、海鮮、雞蛋等食物富含蛋白質，柿子中的鞣酸會與這些食物的部分蛋白質相結合，導致胃部不適。
柿子含有豐富的維生素、鈣、胡蘿卜素等營養物質，具有清熱潤腸，止血降壓的作用，對高血壓、大便干結等疾病有較好的療效。吃柿子是不會便秘的，柿子內含有豐富的果膠，有良好的潤腸通便作用，保持腸道的通暢有很好的作用。柿子雖然好處多多，但是也不能放鬆警惕，特別是腸胃不好、消化不良的人，不能一次性吃太多。
F. 酸奶可以和柿子餅一起吃嗎
不可以的。
酸奶屬於動物性食物，奶製品，含有優質蛋白質和多種營養素；柿子屬於植物性食物，水果。
酸奶中富含蛋白質，柿子中的鞣酸會與這部分蛋白質相結合，導致胃部不適。
柿子特別是沒有成熟的柿子中含有豐富的鞣酸及果膠，每100克柿子中就含有鞣酸29.7克。鞣酸和果膠等物質遇到胃酸後容易發生凝結，與纖維素膠合在一起形成柿胃石。
急性柿胃石在大量吃柿子後半個小時，就有可能出現上腹部脹滿感、惡心、嘔吐等症狀，嚴重者也可嘔血，應立即就醫。鞣酸還容易與蛋白質結合形成鞣酸蛋白。
(6)酸奶和柿子可以一起吃嗎擴展閱讀
柿子具體營養成分為：
每100克柿子含碳水化合物18.5克、蛋白質0.4克、脂肪0.10克、纖維素1.40克、維生素A 20.0微克、維生素C 30.0毫克、維生素E 1.12毫克、胡蘿卜素120.0微克、硫胺素0.02毫克
煙酸0.30毫克、核黃素0.02毫克、鈉0.80毫克、鎂19.0毫克、鉀151.0毫克、鈣9.0毫克、鐵0.20毫克、鋅0.08毫克、銅0.06毫克、磷23.0毫克、錳0.50毫克、硒0.24微克。
吃柿子的好處：
1.柿子中含有的有機酸有助於促進消化、提高食慾；
2.含有豐富的維生素，如維生素C含量比一般水果高出1～2倍，維生素C可預防牙齦出血、增強免疫力等；
3.還含有豐富的碘，是補碘佳品。
G. 柿子能和酸奶一起吃嗎怎麼辦
柿子和牛奶一起吃會降低營養價值，牛奶中大量的鈣質、蛋白質會受到柿子中鞣酸、單寧酸的影響，其發揮的效果將大打折扣。影響正常消化，柿子和牛奶一起吃可能會對正常的消化造成影響。牛奶中的蛋白質物質和鞣酸形成的不易消化等物質會對腸胃造成刺激。這些物質長時間在體內的話容易引起腹痛、嘔吐、腹瀉等不適症狀。如果出現症狀的話，就對症治療吧。
H. 柿子能不能和牛奶或酸奶一起吃
柿子和牛奶或酸奶最好不要一起吃。
酸奶、海鮮、雞蛋等食物富含蛋白質，柿子中的鞣酸會與這些食物中的部分蛋白質相結合，導致胃部不適。這應該就是「柿子+酸奶」所導致的「中毒」。
柿子特別是沒有成熟的柿子中含有豐富的鞣酸及果膠，每100克柿子中就含有鞣酸29.7克，鞣酸容易與蛋白質結合形成鞣酸蛋白。
(8)酸奶和柿子可以一起吃嗎擴展閱讀
吃柿子的好處
1、清熱止咳：
柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等症有明顯的療效；
2、降氣止咳：
柿蒂對於呃逆、惡心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果；
3、降壓止血、抗菌消炎：
柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處；
I. 柿子能與酸奶一起吃嗎
不能一起吃，會影響酸奶的營養價值。
柿子含有含有大量的有機酸類物質，若同時飲用酸奶，這些物質就會和酸奶中的優質蛋白質產生反應，生成不容易消化的凝塊，從而刺激胃腸道，引起人體不適。同時，柿子中的鞣酸還會影響酸奶中蛋白質的吸收，影響酸奶的營養價值。從這個層面來說，柿子的確不適合和酸奶一起吃，最好間隔2小時以後再吃。
柿子含糖高且含果膠，柿子的殘余留在在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。
(9)酸奶和柿子可以一起吃嗎擴展閱讀：
柿子的食用禁忌
1、柿子不能吃太多
首先，柿子中含有的大量鞣酸可與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，柿子吃多了就容易導致礦物質缺乏；其次 ，柿子還會使人產生飽腹感，既影響食慾又減少正餐的攝入量，容易造成營養不足而有害健康。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
2、最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
參考資料來源：人民網-柿子和酸奶一起吃會中毒嗎？
參考資料來源：人民網-柿子被稱為「果中聖品」 秋季吃柿子應該注意啥？