⑴ 酸奶發酵粉可以做豆腐腦嗎
酸奶發發酵粉一般都是益生菌。放在牛奶里讓牛奶發酵，產生乳酸菌。豆腐腦是用鹵水點出來的，如果想做豆腐腦可用食鹽代替。在豆漿里加鹽緊致成固化就可以得到豆腐腦了。
⑵ 酸奶可以做哪些麵食
酸奶可以做哪些麵食？是的回答是酸奶可以製作非常美味的麵包。
酸奶是經過牛奶發酵製作成的牛奶飲品。有原味，還有果味和特殊風味的酸奶，最近兩年又出來一種炭燒酸奶非常貴，我也沒吃過不知道什麼味道，有機會買點嘗嘗鮮。酸奶有的人非常喜歡和濃稠的，其實酸奶的濃稠度和營養沒有太大關系，只需要加點增稠劑就會得到非常濃稠的酸奶，大家可以去看酸奶的配料表都有增稠劑。酸奶的熱量要高於牛奶，因為大多數酸奶中都有蔗糖。酸奶比牛奶更容易讓人體吸收。因為酸奶經過乳酸菌發酵，能夠很好的促進人體吸收。
【小提示】：這是家用烤箱的烤法，如果是再廚房烤麵包，這款麵包最好是用蒸汽烤，烤出來的麵包會更加彭松，家用小烤箱沒有這個功能直接烘烤就可以了，如果不願意做成橄欖形就再第二次滾圓之後直接醒發，做成圓形也可以。表面刷雞蛋和刷牛奶都可以，都會使麵包的顏色更加均勻好看。