酸奶可以做麵包

⑴ 酸奶可以做麵包嗎

酸奶可以做麵包。酸奶麵包是一種使用酸奶作為主要原料製作的麵包，其特點如下：

• 主要材料：除了酸奶，還需要麵粉、植物油等。
• 適宜人群：老少咸宜。
• 製作工藝：需要將材料混合後揉成面團，再通過烘焙工藝在烤箱中烤至表面金黃。

酸奶麵包的製作步驟大致如下：

• 將低筋麵粉和泡打粉混合過篩。
• 在麵粉里加入植物油和細砂糖，並用手抓勻，使麵粉成為疙瘩狀。
• 倒入原味酸奶，用手混合並揉成不粘手的面團。
• 將面團分成若干小份，稍稍搓成圓形，並在表面沾一層低筋麵粉。
• 將小面團排入烤盤，每個面團間留出較大空隙。
• 放入預熱至200度的烤箱，烤1520分鍾，直至表面金黃。

綜上所述，酸奶不僅可以用來飲用，還可以作為製作麵包的主要原料之一。