『壹』 酸奶和火腿腸能一起吃嗎
酸奶和火腿腸可以一起吃，但需注意食用方式和頻率。
可以一起食用：
- 酸奶含有豐富的蛋白質、鈣質和乳酸菌，對健康有益。
- 火腿腸雖然含有亞硝酸鹽且高鹽、高鈉，但偶爾與酸奶一同食用，一般問題不大。
食用建議：
- 時間選擇：最好在晚飯後兩小時左右飲用酸奶，此時胃內環境較適宜乳酸菌的生存，能更好地發揮酸奶的保健作用。
- 避免空腹：切忌空腹時喝酸奶，因為空腹時酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，減弱酸奶的保健作用。
飲食注意事項：
- 飲食上應按時就餐，避免辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等。
- 不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。
- 多吃素菜和粗纖維食物，保持飲食均衡。
綜上所述，酸奶和火腿腸可以一起食用，但需注意食用方式和頻率，以及保持健康的飲食習慣。
『貳』 酸奶和火腿同吃會致癌嗎
酸奶是我們經常會喝到的一種飲品，並且很多人都非常喜歡喝酸奶，比起其他的飲品，酸奶的受歡迎程度較高，火腿也是我們平時會吃到的食物，那你們知道這兩種食物一起吃會有什麼反應嗎？酸奶喝火腿同吃會致癌嗎？下面，具體給大家科普一下。
1、酸奶與火腿同吃
錯誤一：火腿中亞硝酸鹽是乳酸菌還原生成的
專家說法：腌制肉類本身就有亞硝酸鹽
火腿及腌製品製作時所添加的通常是亞硝酸鈉，即便加的是硝酸鈉，也要自然降解成亞硝酸鈉才起作用。
因此，製作火腿、香腸等肉類腌製品時，根本不需要「乳酸菌」幫忙來形成亞硝酸鹽。
錯誤二：酸奶中的胺和亞硝酸鹽會合成致癌物
專家說法：酸奶中胺含量極低根本幫不上忙
酸奶中的蛋白質含量連3%都不到，胺含量更低；而瘦肉中蛋白質含量高達近20%，胺類物質比酸奶不知道豐富多少。也就是說，腌制肉製品中已經具備了合成致癌物的兩大原料，在腌制和儲藏過程中就能合成微量亞硝胺致癌物。它不需要「酸奶中的胺」來幫忙。
錯誤三：用餐前後一小時內食用酸奶可致癌
專家說法：無實驗證實這一結論
實驗研究均證實，酸奶及乳酸菌提取物對於多種致癌物的致癌效果有抑製作用，對於致癌物造成的dna損傷有減輕效果。
而且，還沒有看到相關研究能證實，用餐前後一小時內食用酸奶對於癌症的發生具有促進作用。「用餐前後喝酸奶不用那麼恐慌。把酸奶這樣一種營養豐富而且可能利於預防癌症的食物，變成一種諸多禁忌的危險食物，實在是極大的遺憾。」
貼士：冬天應該怎樣喝酸奶呢？
其實，酸奶是可以溫熱後飲用的。說酸奶不宜加熱，是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，它的作用是分解牛奶中的乳糖，從而產生乳酸，使腸道的酸性增加，且有可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素。如果蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低。若只把酸奶進行加溫處理，酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。因此說酸奶是可以加溫後飲用的。
總的來說，酸奶與火腿同吃致癌的說法站不住腳，不過火腿本身就含有較多的亞硝酸鹽，不可多吃，酸奶營養豐富，餐前餐後飲用均可。
2、酸奶的護膚方法
1。酸奶浴
方法：將酸奶放入洗澡水中，進行酸奶浴，能美化全身肌膚。當然，除了直接用原味酸奶外，適量添加其它天然物質，如果汁、蜂蜜、小麥胚芽等做成。
功效：滋養身體肌膚，起到柔嫩效果。
2。酸奶排毒瘦身法
食用方法：酸奶千萬不可加熱，否則其中的活性乳酸菌會被破壞殆盡。一般瘦身初期可以每天飲用三次250ml的酸奶，減少肉類食物的攝取，待狀況消失腹部和下體趨於纖瘦時，可以適量減少酸奶的攝入，每日飲用一次即可。
最佳時機：酸奶完全可以代替正餐食用。但過於飢餓的時候不宜立即飲用酸奶，容易給胃造成負擔。可以先喝一些蔬菜湯或吃水果蔬菜，再喝酸奶。
功效：酸奶對於腹部、腿部減肥有著比較好的效果，以酸奶代餐，不僅能清除宿便，更能起到瘦身作用。
3。酸奶
材料：酸奶、蜂蜜、精麥粉
做法：取一湯匙酸奶和蜂蜜，摻入6—8倍的精麥粉中，調成膏狀，塗敷於臉部和頸部，並輕柔按摩，使面膏慢慢干透，隨後再用溫熱毛巾，從頸部到臉做環狀擦拭，直至擦凈。
4。擊退你的痘痘
材料：草莓4粒、麵粉1小匙、酸奶少許、蜂蜜1小匙
做法：1。用清水將草莓沖洗干凈，榨出汁2。將麵粉和酸奶混合後放入草莓汁和蜂蜜攪拌均勻。3。塗在抹濕的臉上，保留15分鍾再洗去。
5.
梨、酸奶。堅持每日一次。適合油性、中性皮膚。
6.酸奶
材料：酸奶和麵粉
做法：1。將適量的酸奶和麵粉放在小缽中，調勻成濃稠的酸奶糊。(不要調得太稀，否則無法將塗厚)2。均勻地敷於全臉，待10～15分鍾後，用溫水洗凈即可。
功效：酸奶可以兼做洗臉之用，使用前後不必刻意清潔臉部。使用4～5回後，肌膚將會有全新的感受。
7.中性皮膚最適合的酸奶面膜
材料：蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪
做法：把一匙蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪混合後撥勻，塗在抹濕的臉上，保留15分鍾再洗去。
8.酸奶
材料：3茶匙酸奶，3茶匙煉乳，黃瓜片適量
做法：將酸牛奶和煉乳混合，身體平躺，塗於面部，再將黃瓜片敷在臉上，20分鍾後取下黃瓜片，把臉洗凈。你會發現你的皮膚變得水嫩水嫩的。
9.酸奶秀發護養法
方法一：用洗頭發，沖凈之後，用酸奶充當潤發乳使用，秀發不但不會有殘留的問題，摸起來還非常柔順。務必要沖干凈。
方法二：用適量酸奶、一個蛋黃、少許橄欖油混調成糊狀，當作按摩頭皮，約30分鍾後用低於體溫的溫涼水仔細洗凈，受損的秀發會有新生的感覺。
功效：酸奶不光可以用來護膚美容，還可以讓秀發變得更柔軟更有光澤，若每個星期試用1～2次，可以省下不少上美容院護發的錢喲!乾燥，使皮膚保持滋潤細膩，富有彈性，充滿光澤。
10.油梨香蕉酸奶面膜
材料：1/4個油梨、1/2個小的或1/4個大的香蕉、1茶匙純酸奶。
製作方法：把油梨、香蕉和酸奶攪成糊狀，敷在潤濕的面部按摩以促進血液循環。若想使效果更佳，則在按摩之後，將紗布敷在面膜上，在臉上停留10分鍾後洗凈，再用。每星期一次。
生效原因：油梨中的油酸具有很好的保濕作用，香蕉富含、B、C和E，酸奶中的乳酸促進細胞新陳代謝，使皮膚光彩照人。