『壹』 大田螺跟什麼煲好吃
大田螺跟雞肉一起煲湯好吃。
准備以下食材：老母雞半隻，田螺500克，紫蘇葉6片，生薑1塊，食鹽2茶匙，胡椒粉1湯匙，料酒適量
第一步：田螺建議提前用清水養3天，養好之後，用鋼絲球，把田螺的表面刷洗干凈，然後磕掉田螺的尾巴，再用清水把碎殼沖洗干凈，撈起來放到鍋里，加入沒過田螺的清水，加入薑片，料酒，將田螺焯水3分鍾，田螺焯好水之後，撈起來沖洗干凈，然後放入湯鍋備用。
第二步：雞肉清洗干凈後，剁成均勻大小的小塊，然後冷水下鍋，放入薑片，料酒，焯水3分鍾，焯好水之後，也撈出沖洗干凈。
第三步：將雞肉也放入湯鍋，然後放入5片薑片，放入一把紫蘇葉子，加入1湯匙胡椒粉，然後加入食材2倍的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開之後，轉成小火慢慢的煲上一個半小時，煲好之後再加鹽調味，就可以上桌開吃了！
這樣一道營養美味，好吃又解饞的【田螺煲雞湯】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
『貳』 吃田螺要搭配什麼飲料才最好
這個的話首先看是什麼，如果是海螺的話配一些紅酒香檳或是果酒多一點吧。但是像吃田螺就會配一些可樂鮮橙多豆奶之類的飲料，或者是啤酒之類的，所以比較看吃的具體是什麼羅田螺還是海螺像田螺的話，是川味的比較辣的，我們這邊所以就是配這樣的飲料像海螺的話，吃的就是比較淡的口味比較新鮮配的可能就不一樣。