❶ 紅燒肉裡面可以放放些什麼配菜
紅燒肉裡面可以放的配菜有多種，包括但不限於梅菜、干油菜葉、干紅薯葉、紅薯桿、芝麻葉、橄欖菜、菠菜和大白菜等。
1. 梅菜：梅菜與紅燒肉搭配，可以吸收肉汁，使菜品口感更加豐富，同時梅菜的獨特香味也能為紅燒肉增添風味。
2. 干油菜葉、干紅薯葉、紅薯桿：這些干製品在烹飪過程中能吸收紅燒肉的湯汁，變得軟糯可口，同時它們的纖維質感也能為紅燒肉增加口感層次。
3. 芝麻葉：芝麻葉具有獨特的香氣和口感，與紅燒肉搭配可以使菜品味道更加鮮美，同時也能增加菜品的營養價值。
4. 橄欖菜：橄欖菜是一種腌製品，具有濃郁的咸香味，與紅燒肉搭配可以使菜品口感更加獨特，同時也能增加食慾。
5. 菠菜、大白菜：這些綠葉蔬菜在烹飪過程中能保持一定的脆嫩口感，與紅燒肉搭配可以使菜品色彩更加豐富，同時也能增加菜品的營養平衡。
在製作紅燒肉時，可以根據自己的口味和喜好選擇合適的配菜進行搭配，以達到最佳的口感和營養效果。
❷ 紅燒肉燉什麼菜好吃
紅燒肉可以搭配不同的蔬菜來燉煮，下面是幾種常見的搭配：
1. 土豆：紅燒肉和土豆一起燉煮，可以讓土豆吸收紅燒肉的香味，口感也更加軟糯。
2. 蘿卜：紅燒肉和蘿卜一起燉煮，可以讓蘿卜吸收紅燒肉的湯汁，增加一種清爽的口感。
3. 香菇：紅燒肉和香菇的搭配可以讓紅燒肉更加鮮香，香菇也可以吸收紅燒肉的味道，增加一種口感豐富的層次。
4. 青椒：紅燒肉和青椒一起燉煮，可以增加一種清爽的口感，讓整道菜更加美味。
5. 豆腐：紅燒肉和豆腐的搭配可以讓紅燒肉更加嫩滑，豆腐也可以吸收紅燒肉的湯汁，增加口感豐富度。