1. 酸奶機可以做納豆嗎
酸奶機可以做納豆。但需要注意以下幾點：
容量限制：由於納豆是嗜氧菌，使用酸奶機製作納豆時，不宜放入過多的豆子，以免下面的豆子氧氣接觸不足導致發酵不良。可以考慮在製作過程中翻動一次豆子以保證充分發酵。
製作方法：
- 將拌好菌的納豆放入酸奶機的內膽中，但內膽不應與酸奶機直接接觸，可以在底部墊上泡沫、紙等物品，或將內膽懸掛在酸奶機的適當位置。
- 在豆子上蓋一層保鮮膜，並在保鮮膜上用針扎出盡可能多的孔，以確保氧氣能夠進入。
- 酸奶機的兩個蓋子都不應蓋上，以保持適當的通風。
溫度控制：
- 可以使用溫控插座來控制溫度，將溫控探頭放在豆子上面，溫度設定在40度左右。當豆子溫度達到40度時，溫控插座會自動斷電，避免過熱。
- 另一種方法是使用定時器控制溫度，每小時加熱15分鍾，以保持適當的發酵溫度。
時間選擇：
- 最好選擇在夏天晚上進行製作，因為白天溫度過高可能會影響納豆的發酵效果。
綜上所述，雖然酸奶機可以用來製作納豆，但需要注意容量、製作方法、溫度控制和時間選擇等方面的問題。
2. 酸奶機能做納豆嗎
酸奶機是一種製作酸奶的機器，它是一個提供恆定溫度在35-45之間的裝置。酸奶機的恆定溫度都影響酸奶的口感。
酸奶機能做納豆嗎
納豆是可以用酸奶機做的。
大部分品牌的酸奶機是可以做納豆，只是做少時能成功，多做時成功率就低。想長期自己做納豆還得買真正的納豆機，它不但做的多，成功率也高。
有的酸奶機可以製作納豆，有的酸奶機不可以。比如說是多功能的酸奶機就可以做納豆，如果功能少的只適合做酸奶。所以大家在選購的時候可以根據自己的需求來選購買。
酸奶機是一種製作酸奶的機器，它是一個提供恆定溫度在35-45之間的裝置。酸奶機工作時主要是採用恆溫發酵法,通過加熱並將其恆定在適合的溫度，使得牛奶能在酸奶機中自動發酵自動冷藏，美味的酸奶變製作成功，其中牛奶的質量、酸奶發酵粉的質量、環境溫度、牛奶的初始溫度、酸奶機的恆定溫度都影響酸奶的口感。
怎樣用酸奶機做納豆
材料：
原料：黃豆1.5杯（越小粒越好），買來的日本納豆一小盒（用來提供菌種）
工具：酸奶機，高壓鍋
做法：
1.黃豆浸水過夜，略清洗後瀝出。
2.發好的黃豆另外加4杯水用高壓鍋煮，上汽後煮15分鍾左右。需要煮到豆子綿軟，用勺子能壓爛那種程度。
3.煮好的豆子冷卻到不燙手，從煮豆子的水中瀝出，盡量把多餘的水瀝干，放入買來的日本納豆混勻。
4.放入酸奶機容器，按酸奶機的操作程序連續發酵24小時。（我家的酸奶機是不能自己定時的，按下開關等24小時拔電源即可。）
5.24小時後，豆粒就發酵成納豆了，豆粒之間有粘粘的絲絲，並有納豆那種特殊的氣味。
6. 把納豆放入干凈玻璃瓶蓋好蓋子，在冰箱里存放24小時以上再食用。吃的時候用干凈的勺子把需要的舀出，再蓋好蓋，存放兩個星期沒問題。
納豆的功效與作用
調節腸道
納豆中含有半纖維素、纖維素以及木質素等膳食纖維，這些膳食纖維可以促進排便，還能預防大腸癌和直腸癌等疾病。
促進消化
納豆中含有澱粉酶、蛋白酶、纖維素酶、脲酶等眾多酶類，這些生物酶能夠很好的促進人體腸胃的消化吸收。
降低膽固醇
納豆中的亞油酸佔到了全脂質的50%，而有研究稱亞油酸能夠有效降低膽固醇的含量，對於預防動脈硬化、心臟病以及高血壓等疾病具有很好的作用。
預防癌症
納豆中的黃酮類、膳食纖維、硒等元素可以有效預防乳腺癌、皮膚癌、前列腺癌、腎癌等癌症，所以經常吃納豆，對預防癌症有很好的作用。
延緩衰老
納豆中的維生素E含量比較高，能夠修復過氧化物對細胞的傷害，起到很好的抗氧化、延緩衰老、保護皮膚的作用。
溶解血栓
納豆中含有一種能夠溶解血栓的酶叫做納豆激酶，這種酶能夠有效溶解血液中的血栓，對於預防血栓類疾病具有重要的作用。一般在晚上食用的效果最好。
降低血壓
納豆中含有能夠降血壓作用的血管緊張肽轉化酶抑制劑，在納豆表面的粘稠物中存在比較多，這種物質能夠起到預防和治療高血壓的作用。
預防骨質疏鬆
納豆中的維生素K能夠促進骨蛋白質的生成，這種蛋白質和鈣質共同作用，可以增加骨密度，起到預防骨質疏鬆的作用。
除此之外，納豆還有美容養顏、提高記憶力、減肥、促進血液凝固等作用。因此多吃納豆對身體保健具有很好的作用。
3. 酸奶機可以做納豆嗎
1、可以做出來的，就是不能做太多而已，因為如果納豆是嗜氧菌，所以用普通的容器放的豆子不宜太多，太多的話下面的豆子氧氣接觸不足發酵不好，不過可以中間翻動一次。
2、製作方法：把拌好菌的納豆放到小熊的內膽中，內膽不與酸奶機直接接觸，可以底部墊上泡沫或者紙，或者內膽的「耳朵」掛在酸奶機的橢圓形短徑上， 這樣懸空，豆子上蓋一層保鮮膜，保鮮膜用針搓孔，孔越多越好，保鮮膜貼著豆子放。酸奶機的2個蓋子都不蓋，就這樣。最好夏天晚上做，白天溫度過高。
3、用溫控插座，把溫控探頭放在豆子上面，溫度設定在40度，當豆子溫度達到40度時，溫控插座就斷電不加熱，豆子上蓋保鮮膜，可以蓋酸奶機外蓋。
4、用定時器控制溫度，每小時加熱15分鍾。