❶ 有淺表性胃炎的人可以喝酸奶嗎（冷藏的酸奶）
淺表性胃炎，適宜飲用酸奶。因為酸奶中的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內的酸度，有利於幫助胃酸分泌不足患者的治療和恢復。而對於胃酸分泌范圍者，乳酸不會使胃內的酸度波動很大。另外，酸奶中的磷脂類物質會吸附在胃壁上，對胃粘膜起保護作用，使已受傷的胃粘膜得到修復。
急性胃炎不適宜喝酸奶，因為酸奶中的微生物會發酵牛奶中乳糖，從而產生乳酸，這是一種比胃酸（鹽酸）要弱的酸，正常情況下並不會對胃黏膜造成刺激，但是如果是急性胃炎的情況下，乳酸會對已經感覺不適的胃造成刺激。
❷ 胃炎可以喝酸奶嗎
胃炎患者可以喝酸奶。以下是具體原因：
- 酸奶更易吸收：酸奶是經過發酵的鮮牛奶，其中的乳糖被分解成有機酸等物質，使奶帶有酸味，也更易於人體吸收，不會產生腹脹與腹瀉等不適症狀。
- 胃炎與胃酸關系不明確：胃炎的發生與胃酸的關系迄今仍不很清楚，大部分胃炎屬於淺表性胃炎，胃酸分泌屬於正常狀態。因此，胃炎患者飲用酸奶後，一般對身體有利無弊。
- 酸奶營養價值高：酸奶不僅和普通牛奶一樣含有大量的優質蛋白質和鈣，而且其營養價值更高，食用也更方便。
但需注意： 如果胃炎患者伴有胃潰瘍或十二指腸球部潰瘍，尤其是處於潰瘍活動期或者正在服葯治療時，不宜吃酸奶，因為這些疾病往往與胃酸分泌過多有關。 一旦潰瘍治癒，患者對酸奶還是可以正常食用的。