酸奶有生牛乳可以直接喝嗎

1. 生牛奶不煮做酸奶可以喝嗎

不建議，首先生牛乳不經高溫滅菌，裡面會有很多細菌，但是也會殺滅一些有益菌。所以一般我做酸奶的話，會選擇紅星巴氏鮮牛奶，經過巴氏低溫滅菌的鮮奶，才叫鮮奶，而且營養價值很高，但是成本太高，一般我會直接購買成品酸奶。

2. 超市裡的成品酸奶里原料表寫有生牛乳是不是不能直接喝

可以直接食用，酸奶要不是奶粉發酵就是生牛乳發酵的，純牛奶好多也寫著生牛乳。