A. 紅薯粉可以做什麼好吃的
紅薯營養豐富，含有多種人體所需的營養物質，維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍，還含有豐富的賴氨酸。紅薯華麗變身為紅薯粉，成為超級百搭的特色美味，可以作為路邊小吃出現在小攤，又能以美味菜餚的身份登上各家餐桌。
羅城紅薯粉晶瑩剔透無雜質，久煮不爛，口感勁道Q彈，帶著一股韌感。吃法也是花樣繁多，但不管怎麼樣吃都十分美味，簡直就是天使食材。今天給大家分享一些紅薯粉的家常做法，簡單美味易操作。
1白菜豬肉燉粉條
白菜豬肉燉粉條是紅薯粉的經典做法，白菜、紅薯粉條，湯汁濃郁，粉條爽滑彈牙，超級下飯，暖心、暖胃又暖身，大人小孩都愛吃。
主料：
五花肉500克、紅薯粉條100克、白菜葉250克、香菜、蔥段、薑片
輔料：
食油、醬油、紹酒、白糖、鹽、味精、花椒、大料、桂皮
做法：
1、五花肉切塊，加少許醬油拌勻，下七成熱的油中炸至金黃色備用；
2、紅薯粉條泡軟，白菜葉切段，香菜切末，花椒、大料、桂皮裝入紗布袋扎緊；
3、鍋中加豬肉、粉條、酒、糖、醬油、蔥姜、調料袋、湯旺火燒沸，轉小火燉至熟爛，加入白菜段；
4、加鹽、味精調味，揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末即可。
B. 番薯粉可以做什麼好吃的
紅薯澱粉可以做：紅薯澱粉雞蛋餅、紅薯粉皮炒菜、紅薯涼粉，紅薯澱粉蛋皮等。紅薯澱粉在河南，又叫做紅薯粉面子，經常用來勾芡，也可以做很多特色美食，比如涼粉、燜子等，這兩樣是河南的特色吃法，蛋皮做法比涼粉和燜子還簡單，筋道有嚼勁越嚼越香，雖然不放肉也能像肉一樣香。
紅薯澱粉蛋皮
食材：1碗紅薯澱粉、1碗清水、2個雞蛋、少許食用油、蒜末蔥白、辣椒、胡蘿卜、鹽、生抽、老抽、蚝油、蒜苗或蔥花。
做法：
1、一碗紅薯澱粉，加入2個雞蛋，一碗清水，攪拌成糊狀，可以過濾一下裡面的顆粒，這樣做出來更平整更細膩。澱粉和水都是沒有具體重量的，用碗測量即可。
2、平底鍋刷一層薄油，倒入澱粉糊搖晃均勻，鋪滿鍋底。
3、小火煎至澱粉糊凝固定型，微微發黃鼓泡就熟透了。
4、取出切成菱形小塊。吃不完的可以曬干密封保存，每次吃的時候泡發即可。
5、鍋中油熱爆香蔥白蒜末，放入青椒胡蘿卜片炒至斷生，再放入蛋皮翻炒均勻。加入鹽、再放入生抽提鮮、一點老抽上色、最後再加一點蚝油，翻炒均勻。出鍋之前放入蔥花或蒜苗翻炒半分鍾。蛋皮特別趁蒜苗，能買到蒜苗的盡量用蒜苗會更好吃。
6、出鍋裝盤。
C. 地瓜粉可以做什麼小吃
6
地瓜粉用清水泡一下，成糊狀。
2/6
雞蛋打開，用筷子把蛋黃調開。
3/6
姜、大蒜剁成的粒狀，小蔥切成1厘米長的段。
4/6
在清水泡散開的地瓜粉里加打好的雞蛋和鹽，拌勻，又加姜、大蒜、小蔥拌勻。
5/6
鍋里加油，倒入地瓜粉糊，改用小火，等等地瓜粉糊都凝固了，在用鍋鏟翻另一個面，等最後這個面都熟了，關火。
6/6
地瓜粉糊做的餅就做成了，香氣十足，即可當小吃，也可以下飯吃。
地瓜粉用清水泡一下，成糊狀。
2/6
雞蛋打開，用筷子把蛋黃調開。
3/6
姜、大蒜剁成的粒狀，小蔥切成1厘米長的段。
4/6
在清水泡散開的地瓜粉里加打好的雞蛋和鹽，拌勻，又加姜、大蒜、小蔥拌勻。
5/6
鍋里加油，倒入地瓜粉糊，改用小火，等等地瓜粉糊都凝固了，在用鍋鏟翻另一個面，等最後這個面都熟了，關火。
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地瓜粉糊做的餅就做成了，香氣十足，即可當小吃，也可以下飯吃。
D. 番薯粉能做什麼好吃的
紅薯餅的做法 [轉]1 紅薯餅的誘惑 (油炸的) 做法： 1，把紅薯蒸熟或者煮熟，去皮，搗爛（我用的擀麵杖）。 2，蔥切碎，加入少量鹽，加入等量或少一些的麵粉，用溫水和面，加入葡萄乾（這個加進去很好吃的，是我改良的）。 3，面活好以後，揉成小團，擀麵杖做成手掌大小的餅（注意加些乾麵粉不要粘在一起）。 4，用平底鍋加油，注意火不要太大，把餅煎至兩面金黃即可。 本來記得出鍋前加芝麻的，結果我忘記了，因為迫不及待享用了，哈哈。好吃，好吃，而且對身體有好處。 [轉]2 "南瓜泥：麵粉：糯米粉=5：4：1，不過我喜歡糯米粉，所以都會多放一些。我覺得只要粉類和南瓜泥的比例大概一比一就好了。然後根據不同南瓜泥的甜度，自己酌情加糖吧。中式點心的好處就在於比較隨意：）有的朋友會做成餅皮，然後包豆沙，我想也會好吃吧。不過我做的就是單純的南瓜餅，餅料和好以後，就放到鍋裏用油煎到金黃色。建議火不要太小，不然可能會吸入太多油。 其實我一貫不喜歡油炸的東西，不過這個南瓜餅吃起來不會油油的，而且從油的消耗量來看，也不算多，應該還算比較健康吧：）" [轉]3(和味甘草欖) (蒸的) 蕎麥餅、紅薯餅的做法 紅薯餅 紅薯一隻（約150克），整隻放到微波爐蒸8－10分鍾，用筷子戳一下，能輕易戳透即可，剝皮，用刀壓成泥，馬上加入糯米粉100克，揉，過程中看情況加入水，直至揉成稍硬的面團，分劑子，劑子放到月餅模子中壓成型，入蒸鍋大火蒸6分鍾，就好了！
E. 地瓜粉可以做什麼美食
地瓜粉條，用它和大白菜丶五花肉片放在鍋內，加入豆腐丶海帶，放入鍋里炒五分鍾後添水，加佐料在火上用中火燉40分鍾很好吃的。地瓜粉加水，比例丨：3，攪拌後倒入燒開的滾水中，並不斷翻攪，待它發亮丶有筋道時，用勺子盛入盆中，待其凝固四到五小時後，取出切小塊，油燒熱後，加入鹽丶五香粉丶生抽丶蔥花丶蒜未，跟涼粉炒二至三分鍾，加少許味精翻均勻後出鍋，一道炒涼粉能給你的味蕾帶來全新的感覺。
F. 紅薯澱粉可以做什麼
1、可以製成水果紅薯、紫色紅薯、烤紅薯、紅薯尖、紅薯葉柄、粉絲、粉條、粉皮、薯干、薯條、薯餅、薯脯、紫薯、芋包、芋餃、魚丸魚餅以及某些特色食品。
2、紅薯澱粉加工生物柴油的利用，2007年世界聯合會禁止用水稻、小麥、玉米主要糧食作生物柴油原料之後，生物柴油的研發全部轉向紅薯澱粉.這一版塊市場潛力巨大。
3、紅薯澱粉工業加工的利用，食品包裝紙(袋)、服裝布料、天然無鉛布料等。
4、紅薯澱粉醫葯加工的利用，西葯片劑85%是澱粉、味精、人用氨基酸、獸用氨基酸、變形澱粉(提取胡蘿卜素、代血糖漿)、食用色素等。
5、綠色食品、有機食品加工及其原材料的利用。
(6)番薯粉可以做什麼擴展閱讀：
紅薯澱粉的營養價值：
1、紅薯澱粉較完整地保持了鮮薯的營養成份，如：蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪、糖、微量元素、纖維素等，而且紅薯含有人體自身不能合成的抗癌防輻射的硒元素。
2、紅薯澱粉保持了紅薯原有風味，富含的沾液蛋白能有效抑制血管硬化、預防心血管疾病、糖尿病等，富含纖維素可以潤腸、排毒、通便。
3、精製紅薯澱粉含脫氫表甾酮具有抑制與防癌的功效。
4、紅薯澱粉中的鈣和鎂，可預防骨質疏鬆症；鉀具有降低血壓的作用。
5、紅薯中的綠原酸，可抑制被認為能導致出現雀斑和老人斑的黑色素的產生。
G. 紅薯粉能做什麼
紅薯粉是用紅薯製作的一道家常菜。紅薯粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃。灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似。
H. 地瓜粉可以做什麼點心
地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種，通常家中購買以粗粒地瓜粉為佳。地瓜粉應用於中式點心製作較多。地瓜粉同樣也可以用於油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸後，地瓜粉可呈現酥脆的口感，同時顆粒狀的表皮也可以帶來視覺上的效果。
地瓜粉是閩西客家人飲食中所不可缺少。客家人喜歡把地瓜粉加水加芋仔，做成地瓜包。地瓜包是過節，喜酒桌上不可缺少的食物。地瓜粉也被用於菜餚中，把切好的肉加地瓜粉，然後或炒或煮湯。地瓜粉也是兜湯的重要組成部分之一。
【地瓜粉蒸排骨】
材料：小排骨1/2斤，地瓜粉2大匙，湖鹽1小匙，黑胡椒粒1小匙，胡椒粉1小匙，薑末1小匙，蒜末1小匙，醬油1小匙，酒1小匙
做法：
1、小排骨洗凈切小塊，加入所有腌料拌勻靜置30分鍾至入味後，再將排骨逐一放在地瓜粉上均勻沾裹備用。
2、將半鍋油燒熱至油溫約170℃時，放入作法1的排骨，用小火炸約3～4分鍾，再改用大火炸約1分鍾後撈起瀝干油脂。
3、另起一鍋，熱鍋後放入所有調味料，用中火略炒數下，再加入作法2的排骨拌炒均勻入味即可。
【地瓜粉疙瘩】
主料：地瓜粉3大碗，小白菜1小把，米線少許;調料：食湖鹽適量，味精適量，雞精適量，蔥1小把，調和油適量;
做法：
1、將瘦肉切絲，放在鍋里待用。
2、將咸魚干手撕成條，加入鍋里待用。
3、將青菜切絲，加入鍋里待用。
4、加入調味料。
5、加入地瓜粉,攪拌均勻待用。
6、將蔥切成蔥花待用。
7、另起一鍋，加入適量的油和薑片大火燒熱爆香。
8、加入水燒熱至沸騰。
9、水開了以後，將沸水取三碗加入攪拌好的材料里。
10、用勺子將混合材料弄個一個個疙瘩加入沸水中。
11、加入適量的米線。
12、加熱後加入蔥花，就可以吃了。
由於地瓜粉本身就是屬於閩西客家人飲食當中不可缺少的一種食物，因而客家人喜歡利用地瓜粉加水，製作成各種的包點食用。當然腌制好的排骨還可以沾上地瓜粉油炸食用，不僅味道極好，而且口感更加酥脆等。
I. 番薯粉可以做什麼
手工粉條
材料：蕃薯粉2杯半，二砂糖1斤，沙拉油少許，涼開水4杯，滾水1杯
做法
1.鍋中先倒入1/3的二砂糖和1/4杯涼開水使二砂糖完全濕潤後，再開大火煮至糖融化且呈現深金黃色，並以搖鍋的方式使糖色均勻
2.接著熄火倒入2又1/4杯的涼開水和剩下的二砂糖，再開小文火熬煮25-30分鍾至糖完全溶化後，熄火放涼即可完成焦香糖蜜
3.取一個容器，倒入2杯蕃薯粉和1杯涼開水調勻，再一邊快速倒入滾水一邊攪拌成細粉煳漿備用
4.另取一個容器，倒入半杯蕃薯粉和半杯涼開水調勻成粉水後，慢慢倒入細粉煳漿中，調稀至粉漿可成片狀流瀉的狀態備用
5.接著取一個寶特瓶，先切掉上段較窄的瓶口處，再以燒燙的鐵剪刀從底部刺穿4個洞成為模具，然後將模具放在深碗中，再倒入粉漿備用
6.滾一鍋水，先加入少許沙拉油，再將模具連同碗移至離水面約1公分高的地方，然後將碗拿開，使粉漿條狀流入滾水中煮至浮起，再撈出放入冷開水中漂涼後瀝干即可完成手工粉條
7.食用時，加入適量的焦香糖蜜和碎冰即可享用
J. 紅薯澱粉能用來做什麼
紅薯澱粉可以做粉條的，紅薯澱粉做粉條特別的好吃，也可以做燜子，大連的特色小吃悶子就是用紅薯澱粉做的。