『壹』 奶茶店的純茶用什麼茶葉
在奶茶店中，茶香是吸引顧客的重要因素之一。而奶茶的茶香主要源自於茶葉的選擇，常見的茶葉種類包括紅茶、烏龍茶、綠茶和普洱茶等。具體到奶茶店常用的茶葉，常見的有金萱、四季春茶、鴨屎香、茉莉飄雪、正山小種和碧螺春等。在眾多茶類中，綠茶和紅茶因其獨特的風味和香氣，更受奶茶店的喜愛。在製作奶茶時，通常會先准備好茶湯，再根據需要加入奶茶中。
以綠茶為例，其口感清新，帶有淡淡的清香，適合搭配各種口味的奶茶。而紅茶則因其濃郁的口感和豐富的茶香，成為奶茶店常用的茶葉之一。鴨屎香烏龍茶以其獨特的香氣和口感，為奶茶帶來獨特的風味。茉莉飄雪則因其帶有茉莉花的香氣，使得奶茶更加清新可口。
在製作茶湯時，奶茶店通常會先將茶葉沖泡好，然後過濾掉茶葉，只保留茶湯。這樣不僅可以保證茶湯的清澈，還能使茶香更加濃郁。在加入奶茶時，可以根據個人口味調整茶湯的比例，以達到最佳的口感。
值得注意的是，不同種類的茶葉有不同的沖泡方法。例如，綠茶需要使用較低的水溫，而紅茶則需要使用較高的水溫。因此，在選擇茶葉和製作奶茶時，需要根據茶葉的特性來進行調整。
總體而言，奶茶店在選擇茶葉時，會綜合考慮茶葉的口感、香氣以及與奶茶的搭配效果。通過精心挑選和調配，奶茶店能夠為顧客提供更加豐富多樣的茶飲選擇。
『貳』 適合做奶茶的茶葉排行
1. 烏龍茶：香氣濃郁，口感鮮爽，適合和奶茶混搭；
2. 紅茶：口感醇厚，色澤紅亮，搭配奶茶能凸顯其濃郁的香氣和滋味；
3. 綠茶：清新爽口，適合做清新口感的奶茶；
4. 普洱茶：醇厚、柔和，適合和奶茶混搭，加入鮮奶可以減輕其苦澀的味道；
5. 花茶：玫瑰花、茉莉花、菊花等，可以提高奶茶的口感和滋味，給人一種清新的感覺。