1. 用黃油都可以炒什麼菜
用黃油可以炒的菜有很多，以下是一些常見的菜品：
蒜香黃油炒菜：
- 黃油可以與大蒜一起炒香，然後加入各種蔬菜如西蘭花、胡蘿卜、菠菜等快速翻炒，使蔬菜裹上一層濃郁的蒜香黃油味道。
黃油炒海鮮：
- 黃油也是炒海鮮的好搭檔，如炒蝦、炒蟹、炒貝類等，黃油的奶香與海鮮的鮮美相結合，味道十分誘人。
黃油炒飯：
- 用黃油炒飯也是一種不錯的選擇，黃油的香氣能夠讓米飯更加松軟可口，搭配雞蛋、蔬菜等食材，營養豐富。
黃油炒蘑菇：
- 蘑菇與黃油的搭配堪稱經典，將蘑菇切片後與融化的黃油一起翻炒，蘑菇的鮮味與黃油的香氣完美融合。
黃油焗菜：
- 雖然嚴格意義上來說焗菜不是炒的，但黃油在焗菜中也扮演著重要角色，如焗土豆、焗南瓜等，黃油的加入能讓菜品更加香濃可口。
注意：在使用黃油炒菜時，要注意火候的控制，避免黃油燒焦影響口感。同時，由於黃油熱量較高，適量食用為宜。