A. 酸奶饅頭的做法
酸奶的乳清饅頭的做法 根據自己實際需要在盆里放適量麵粉，將酸奶倒入麵粉中攪開，將少許發酵粉用溫水化開，倒入面中活成面團 待面團發開，揉成小圓饅頭放置20分鍾餳發，看到比之前變大即可上鍋蒸，冷水入鍋蒸，氣上來後；蒸酸奶饅頭的做法步驟66蓋上濕布，發酵至2倍大，面團起蜂窩狀蒸酸奶饅頭的做法步驟77把發酵好的面團倒入面案上蒸酸奶饅頭的做法步驟88反復的揉勻，揉成長條，掐成十個面劑蒸酸奶饅頭的做法步驟99再把面劑反復；1 麵粉加適量酵母粉用酸奶揉成面團，放溫暖處發到兩倍大2 拿出揉掉氣泡再分成一個個小劑子，再揉圓3 醒15分鍾放入蒸鍋15分鍾就好了又白又胖的饅頭出鍋了；可以的，可以做成酸奶饅頭進行食用，具體做法如下需要提前准備好的材料包括麵粉 500克酸奶 210毫升酵母粉 5克1第一步盆中放入麵粉，酵母拌勻2加入適量的酸奶拌勻3用手揉成面團，發醒半小時4半；下面我們就來看一看這個小饅頭的做法，小小的一個，簡單好吃無油無水酸奶小饅頭所需食材普通麵粉200克，酸奶80克，酵母粉2克，雞蛋1個，白砂糖15克製作步驟1准備好所有的食材，大家也可以准備。
酸奶發酵劑不可以做饅頭酸奶發酵劑是製作酸奶所用的特定的微生物培養材料，發酵劑是酸奶產品產酸和產香的基礎和主要原因而製作饅頭用的是酵母最常提到的酵母為釀酒酵母，自從幾千年前人類就用其發酵麵包和酒類，在發酵；用料普通麵粉 700克＋230克，酸奶 200ml，酵母 6克，水適量山東嗆面大饅頭的做法酸奶＋700克普通麵粉+260克水頜面發酵大約3小時至面團二倍大盡可能多的向面團中揉乾麵粉，揉面的同時排出面團中的氣泡；5繼續發酵，體積還是增大23倍，把面團挖開，可以看到像蜂窩一樣的氣孔，面團就發好了發酵時間是2個小時我個人喜歡和硬一些的面團，硬面蒸出來的饅頭好吃，裡面可以分層的6發好的面團反復揉，揉到表面光滑均勻；步驟一酸奶麵粉白砂糖混合在一起步驟二加入酵母攪拌均勻步驟三揉成面團進行發酵步驟四分割稱重步驟五滾圓步驟六進蒸鍋蒸30分鍾即可步驟七出鍋裝盤，製作完畢；不能酸奶饅頭的做法如下主料小麥麵粉500g酸奶100ml 輔料酵母5g鹽適量 一鹽放入麵包桶底部，依次放入麵粉酵母最後放入酸奶，酸奶可逐漸加入，根據面團的情況酌情加入二成光滑的面團，取出放入另一個盆中；1鮮酵母用溫水浸泡5分鍾，攪勻2麵粉中加入酵母水和酸奶，攪拌，再適量加入溫水，揉搓均勻，加蓋醒發至原體積2倍大3紅豆無核下棗洗凈，放入高壓鍋中，加入紅豆3倍的水大火燒開，加蓋小火煮30分鍾晾至高壓鍋；勾兌好了需要的比例，直接扔進酸奶機，一夜便是溫熱的酸奶省時省力再也不用擔心涼掉怎麼辦其實，酸奶機買了快半年，用的次數並不多懶酸奶的好處多到我懶得再說，美容啊，健康啊，能服亦能敷製作饅頭；食材用料 麵粉1000克 南瓜300克相剋食物 酵母粉10克 枸杞數粒相剋食物 南瓜饅頭的做法 1南瓜去皮切塊 2蒸鍋蒸熟，用勺子碾成泥，加酵母粉和少量水，活到麵粉中 3活成面團 4靜置一個小時 5待面團發好，揉出排氣。
7保存將蒸好的饅頭取出後晾涼後裝入保鮮袋放冰箱冷藏保存即可 七彩黃金小饅頭 材料23人份主料饅頭1個半，木瓜14個，水晶梨1個，火龍果半個，鮮活蝦6隻 配料葵花子油，酸奶1杯，鴨蛋2個 做法1；乳酸菌攝取碳水化合物釋放乳酸酵母攝取碳水化合物釋放二氧化碳和乙醇做饅頭的各種發面，是為了讓面團里有空氣，加熱後體積會更膨脹，產生松軟的口，所以不能使用酸奶饅頭做法做饅頭要選中筋粉，取適量麵粉和酵母粉放碗。
小熊酸奶能發酵饅頭 材料 麵粉500g，水200cc 做法 11將發酵面老面加麵粉水和成面團，放入盆中或醒發箱發酵發酵時間視室內溫度和老面的多少而定22取出發酵好的面團加鹼和白糖白糖可根據自己喜歡的口味。