1. 土豆和紅棗一起吃會中毒嗎
土豆和紅棗不相剋，所以一起吃不會中毒。
土豆相剋食物：
1、土豆不宜與西紅柿搭配：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
2、土豆不宜與香蕉搭配：
如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鍾的話，兩者所含有的元素會發生化學作用並產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
3、土豆不宜與石榴搭配：味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於治療口乾煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
4、土豆不宜與香雀搭配：土豆和香雀相剋，兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時候記得不要吃香雀。
紅棗相剋食物：
1、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用：
蘿卜會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
2、不宜與維生素同時食用：
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
3、不宜和動物肝臟同時食用：
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
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(1)土豆紅棗酸奶可以一起榨汁嗎擴展閱讀：
一、土豆的營養價值
1、據有關專家研究表明，土豆里所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。所以，每天適當的食用一些土豆，所攝取的營養價值卻是其他食物的好幾倍，何樂而不為呢？
2、土豆皮中含有大量的維生素和鉀，因此，在食用土豆皮的時候，一定要注意到其周圍有沒有發青，或者有芽眼的地方，如果出現此狀況，不宜食用。
3、土豆除含有蛋白質外，還含有豐富的碳水化合物，每百克高達16.8克，並含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1B2和鈣、磷、鐵等礦物質。同時它還含有維生素B6，維生素B6有防止動脈硬化的功效。所以常食可減少腦溢血的發病率。
二、紅棗的營養價值：
1、腸癌、胃癌的病人，康復期可以吃些大棗，補益脾胃。
2、肝癌時，常有肝功能改變，吃些大棗也有益。
3、肺癌而氣虛者，紅棗也可常吃。
4、各種癌腫康復期，氣血不足者，都可吃些紅棗。特別在白細胞、紅細胞、血小板偏低時，可作為輔助的食療品。