① 什麼水可以代替硼砂水
硼砂在食品業中用作保險防腐劑（適當添加是允許的），前一陣，報出黑心食品廠生產沙琪瑪時過量添加硼砂，違規使用雙氧水。
什麼水可以代替硼砂水
藕粉.綠豆澱粉.土豆澱粉.玉米澱粉.地瓜澱粉可代替硼砂
1.在國家食品和麵粉標准中.許可按照規定劑量添加麵粉改良劑[過氧化苯甲醯"對麵粉[增白".過氧化苯甲醯與硼砂對麵粉增白效果對比.在同樣添加量條件下.過氧化苯甲醯與硼砂的效果高出數百倍.為此國內外沒有人添加硼砂及其代替物.必須指出[硼砂及其代替物不許可作為食品或麵粉添加劑使用".請你千萬不要冒險.
2.能使得粉面等食品變得手感視覺上滑爽感覺.根本不需要任何食品添加劑.只要加入少量澱粉即可.一般優先選用:使用藕粉.綠豆澱粉.土豆澱粉.玉米澱粉.地瓜澱粉.
3.硼砂的代替物是[硼酸".是一種外用葯品.不可以作為食品添加劑使用.除非你不怕坐牢!
4.請注意:沒有取得[食品衛生許可證.則沒有權利做食品改良".
5.蓬灰.實際上是鹼.卻又不是普通的鹼.是用戈壁灘所產的蓬草燒制出來的.其主要化學成分是[碳酸鉀".是一種[弱鹼".加入麵粉後.煮餃子易破皮.煮麵條易斷面.爛面.但煮的丸子有滑感.
② 用什麼東西能代替硼砂
藕粉、綠豆澱粉、土豆澱粉、玉米澱粉、地瓜澱粉可代替硼砂。
1、在國家食品和麵粉標准中，許可按照規定劑量添加麵粉改良劑[過氧化苯甲醯"對麵粉[增白".過氧化苯甲醯與硼砂對麵粉增白效果對比。在同樣添加量條件下.過氧化苯甲醯與硼砂的效果高出數百倍.為此國內外沒有人添加硼砂及其代替物。必須指出[硼砂及其代替物不許可作為食品或麵粉添加劑使用".請你千萬不要冒險。
2、能使得粉面等食品變得手感視覺上滑爽感覺.根本不需要任何食品添加劑.只要加入少量澱粉即可。
3、硼砂的代替物是硼酸.是一種外用葯品.不可以作為食品添加劑使用。
4、請注意:沒有取得食品衛生許可證。則沒有權利做食品改良"。
5、蓬灰.實際上是鹼.卻又不是普通的鹼.是用戈壁灘所產的蓬草燒制出來的.其主要化學成分是[碳酸鉀".是一種弱鹼。加入麵粉後.煮餃子易破皮.煮麵條易斷面.爛面.但煮的丸子有滑感。
(2)什麼可以代替硼砂擴展閱讀
硼砂的葯理作用：
1. 抑菌作用。有報告指出，硼砂為一弱鹼， 其與硼酸一樣有弱的抑菌作用。用平板法使培養基中含10%的硼砂，對大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、福氏痢疾桿菌、志賀痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形桿菌及葡萄球菌、白色念珠菌均有抑製作用；用紙片法證明， 硼砂還能抑制白喉桿菌、牛型布氏桿菌、肺炎雙球菌、腦膜炎球菌及溶血性鏈球菌等。
2. 抗驚厥及抗癲癇作用。實驗證明：硼砂給小鼠灌服130mg/kg～260mg/kg有抗驚厥作用，該作用可隨給葯次數的增加而逐漸增強， 最大抗驚厥作用產生於給葯後1周左右。注射給葯可加速其抗驚厥作用的產生。腹腔注射260mg/kg, 可對抗電驚厥， 其對抗率為100%。配合其他抗癲癇葯物，硼砂能迅速控制癲癇大發作及癲癇持續狀態。
3. 其他作用。硼砂尚有防腐及保護皮膚黏膜的作用。臨床可以用本品沖洗潰瘍、膿腫，特別是黏膜發炎，如結膜炎、胃炎等，因其為鹼性，可使黏膜去垢；口服用於尿道殺菌，特別是尿為酸性時，可使之成為鹼性。
③ 用什麼可以代替硼砂水，除了洗衣粉水
藕粉、綠豆澱粉、土豆澱粉、玉米澱粉和地瓜澱粉兌水後可代替硼砂水。
④ 硼砂是用什麼做的，可以用什麼代替。
小蘇打，洗潔精，洗衣粉，水晶泥，肥皂，洗廁精，鹽，加水融化既可用。
硼砂是帶結晶水的硼酸鈉，所以硼砂水就是用水把硼砂溶解了的溶液。硼砂是溶於水的，直接加水即可。按作物需要濃度來決定加水量。比如板栗樹施硼肥，濃度為1:500倍，油菜、黃豆等蔬菜1:800倍。但是硼砂水對人有害，不可以用於食物。
硼砂的用途很廣，可用做洗衣粉和肥皂的填料，也是製造光學玻璃、琺琅和瓷釉的原料，也可製造人造寶石、焊葯等。經提煉精製後可做清熱解毒葯，性涼、味甘咸，可治咽喉腫痛、牙疳、口瘡、目生翳障等症。硼砂也常用作金屬除銹劑，在農業上，硼砂可充當硼肥。硼的化合物還可作用高能火箭燃料。
(4)什麼可以代替硼砂擴展閱讀
硼砂的化學式應寫做Na2B4O5(OH)4·8H2O，硼最重要的化合物。在焊接金屬時，人們便利用硼砂凈化金屬表面。醫院里也常用硼酸作消毒劑。硼，在國外常被列為稀有元素。然而，在我國卻有豐富的硼砂礦，因此，硼在我國不是稀有元素，而是豐產元素。
硼砂是無色晶體，在空氣里風化，加熱至400～500℃可脫水成無水四硼酸鈉，在878℃時熔化為玻璃狀物。因為熔體中含有酸性氧化物B2O3，故能溶解金屬氧化物。
這種性質可用於焊接金屬時清除金屬表面上的氧化物，許多金屬氧化物溶於熔融的硼砂後常顯出特徵的顏色，如偏硼酸鈷Co(BO2)2為藍色，偏硼酸鎳Ni(BO2)2為棕色，偏硼酸鉻Cr(BO2)3為翠綠色等。
⑤ 用什麼可以代替硼砂在食品中的作用
硼砂~~~~不可以啊~性質相似的也就是硼酸了~可是那時工業用的啊~用到食品里……蒙牛已經讓我們傷心了，不要啊~
你是想做什麼？面點還是什麼~根據這個不同，添加劑也不同，有彈性和鬆脆，是並列的么？~~~~要是面點的話，彈性就是增加麵筋的質量唄，可以選擇高筋粉，鬆脆，是焙烤食品么？可以加些豬油，我不建議在家裡自己做飯加添加劑的~
⑥ 家中日用品什麼可以代替硼砂
你的建築膠是什麼膠？建築膠應該使用的是無機化工原料啊，怎麼在配方里會有硼砂呢？硼砂是在有機膠粘劑中起連接澱粉分子的作用，目前還沒有什麼東西可以代替。
⑦ 做史萊姆什麼可以代替硼砂
做「史萊姆」用膠水，洗衣液可以代替硼砂。
具體做法：
第1步：將透明膠水倒入容器中;
⑧ 什麼可以代替硼砂水
1、洗衣粉水，肥皂水，水晶泥泡水，洗廁精加水均可代替硼砂。
2、硼砂是種非常重要的含硼礦物及硼化合物，通常為含有無色晶體的白色粉末，它易溶於水，硼砂可以用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑等用途。
3、它主要用於玻璃和搪瓷行業；在醫學上，硼砂用於皮膚黏膜的消毒防腐，也可以用於腫瘤的治療。硼砂必須貯存在乾燥、清潔的庫房內，應避免雨淋或受潮。
(8)什麼可以代替硼砂擴展閱讀
用途
1、主要用於玻璃和搪瓷行業。在玻璃中，可增強紫外線的透射率，提高玻璃的透明度及耐熱性能。在搪瓷製品中，可使瓷釉不易脫落而使其具有光澤。在特種光學玻璃、
2、玻璃纖維、有色金屬的焊接劑、珠寶的粘結劑、印染、洗滌（絲和毛織品等）、金的精製、化妝品、農葯、肥料、硼砂皂、防腐劑、防凍劑和醫學用消毒劑等方面也有廣泛的應用。
3、硼砂是製取含硼化合物的基本原料，幾乎所有的含硼化物都可經硼砂來製得。它們在冶金、鋼鐵、機械、軍工、刀具、造紙、電子管、化工及紡織等部門中都有著重要而廣泛的用途。
4、在醫學上，硼砂用於皮膚黏膜的消毒防腐、氟骨症、足癬、牙髓炎、黴菌性陰道炎、宮頸糜爛、褥瘡、痤瘡、外耳道濕疹、皰疹病毒性皮膚病、癲癇的治療，用於腫瘤的治療。
5、在動物醫學上，硼砂用於雞喉氣管炎、山羊傳染性膿皰病、豬支原體肺炎、牛慢性黏液性子宮內膜炎的治療，作為飼料添加劑也備受人們的關注。
6、用於除草劑，用於非耕作區滅生性除草，除單獨使用外，同氯酸鈉混用，以減低氯酸鈉的易燃性。
7、在工業上，硼砂為最重要的工業硼礦物。硼砂是硼最重要的化合物。硼在國外常被列為稀有元素，然而在我國卻有豐富的硼砂礦，因此，硼在我國不是稀有元素，而是豐產元素。在工業上硼砂也作為固體潤滑劑用於金屬拉絲等方面。
8、在電冰箱、電冰櫃、空調等製冷設備的焊接維修中常做為（非活性）助焊劑用以凈化金屬表面。清除金屬表面上的氧化物；在硼砂中加入一定比例的氯化鈉。氟化鈉、氯化鉀等化合物即可作為活性助焊劑用於製冷設備中銅管和鋼管、鋼管與鋼管之間的焊接。
⑨ 做泥的硼砂水可以用什麼代替
小蘇打，洗潔精，洗衣粉，水晶泥，肥皂，洗廁精，鹽，加水融化既可用(硼砂水可以在葯店買)
硼砂是帶結晶水的硼酸鈉，所以硼砂水就是用水把硼砂溶解了的溶液。硼砂是溶於水的，直接加水即可。按作物需要濃度來決定加水量。比如板栗樹施硼肥，濃度為1:500倍，油菜、黃豆等蔬菜1:800倍。但是硼砂水對人有害，不可以用於食物。
(9)什麼可以代替硼砂擴展閱讀：
硼砂，一般寫作Na2B4O7·10H2O，是非常重要的含硼礦物及硼化合物。通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶於水。
硼砂有廣泛的用途，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑，也可用於配置緩沖溶液和製取其他硼化合物等。市售硼砂往往已經部分風化。
硼砂毒性較高，世界各國多禁用為食品添加物。人體若攝入過多的硼，會引發多臟器的蓄積性中毒。
參考資料：網路-硼砂
⑩ 什麼可以代替硼砂水
藕粉，綠豆澱粉，土豆澱粉，玉米澱粉，地瓜澱粉，洗衣液可代替硼砂。
硼砂及其替代物不可作為食品或麵粉添加劑使用，國家下令禁止硼砂作食物用途，在食物中放硼砂是違法的，所以沒有超標不超標的問題，而是完全不許吃下的問題，因為它已經被證明是一種致癌物質。