『壹』 冷藏酸奶可以加熱嗎 酸奶加熱方法
1冷藏酸奶可以加熱嗎
可以加熱。
酸奶是以牛奶為原料，添加有益菌清漏段發酵而成的一種牛奶製品，其發酵的環境是在40攝氏度左右完成的，將酸奶加熱到40攝氏度左右是可以的，但不能超過50度，因為過高的溫度，可能會被殺滅一部分酸奶里的活性菌，降低酸奶的營養價值和保健的功效。
2酸奶加熱方法
微波爐加熱法：
一般將酸奶倒入可以放到微波爐的杯子當中，低火加熱20-30秒，此時酸奶的溫度比較合適，不會殺滅酸奶的中的活性菌和有益菌，影響酸奶的營養價值。
溫水加熱法：
把酸奶放入40度左右的溫水中，如果對溫度把控不是很答譽有把握，可以借用溫度計測量一下，隔著溫水慢慢的加熱2-3分鍾後，用手去觸碰感覺到溫熱，飲用即可。
3酸奶什麼時候喝最好
早晨：
早上喝酸奶並搭配燕麥、麵包等一起食用，不僅可以提供大量人體所必須的營養元素，還能刺激腸道蠕動，更好的幫助消化吸收。
飯後：
通常情況下，人在吃完飯後的30分鍾到2個小時之間，胃液的ph值在1-3之間，此時胃部的環境，很適合酸奶中活性乳酸菌的生長，可以幫助人體更充分的吸收酸奶的營養價值。
晚上：
晚上12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，而酸奶中的鈣含量豐富，其含有乳酸還能和鈣的結合，可以促進鈣吸收，因此對於有補鈣需求的人群來說，可以在睡前喝一杯酸奶，不過需要注意口腔的清潔。
4長期喝酸奶有什麼好處
1、補充營養
酸奶中含有蛋白質、乳酸菌、鈣、鐵搜伏、鋅等營養成分，可以幫助人體補充所需的營養物質。
2、預防便秘
酸奶中含有豐富的益生菌，它能促進腸道蠕動，幫助身體更快的排出糞便，從而起到預防便秘的作用。
3、補鈣
與牛奶相比，酸奶發酵後產生的鈣含量更加豐富，而且它還含有的乳酸，乳酸能鈣結合，可以促進鈣的吸收。