① 酸奶大部分都是凍的,寶寶可以喝酸奶嗎
酸奶是一種乳酸菌飲料。我們都知道喝酸奶對健康有好處。酸奶很好吃很受孩子們的歡迎。酸奶也是公認的健康飲料之一,所以很多媽媽經常給寶寶喝酸奶。1歲以下的寶寶不能喝鮮奶,但用鮮奶製作的酸奶是6個月以上寶寶很好的輔食。製成酸奶後,牛奶中的致敏蛋白被乳酸菌部分分解,乳糖也被分解,使酸奶吸收更好過敏更少,並提供鈣、多種維生素和有益菌。對於乳糖不耐受的寶寶,酸奶可以代替牛奶。
搭配酸奶和一些食物真的很好,尤其是早餐搭配麵包和零食。但不能和臘肉香腸、香腸等加工肉製品搭配使用。因為這些加工肉製品中含有亞硝酸,與酸奶一起食用會形成致癌物亞硝胺,而酸奶不能與磺胺類、紅黴素、氯黴素等抗生素一起食用,因為這些會破壞甚至殺死酸奶中的乳酸菌。喝酸奶不是越多越好,也要注意適量飲用。喝多了容易導致胃酸過多,影響消化酶和胃黏膜的分泌,影響進食食慾,體內的電解質平衡也會被破壞。尤其是胃酸過多、腹脹、脾胃虛寒者,不宜多飲。
② 嬰兒可以喝酸奶嗎
一般不建議一歲以內的嬰兒喝酸奶,酸奶是一種營養豐富的食物,但是一歲以內的嬰兒因為消化功能不成熟,所以不建議一歲以內的嬰兒喝酸奶。因為酸奶中含有牛奶成分,所以不太適合年齡較小的嬰兒,一歲以後嬰兒的消化功能逐漸成熟了,就可以給寶寶適當的喝酸奶。
酸奶的配方主要是奶粉,它是一種容易消化的發酵乳劑,所以對於消化功能差的一歲以上的孩子喝酸奶是有益處的。酸奶營養豐富、易於吸收,對於不喜歡喝牛奶但是可以接受酸奶的寶寶,可以用酸奶替代。但並不是所有的孩子都可以服用的,建議一歲以上的寶寶可以喝酸奶,一歲以下的寶寶由於胃腸系統發育不完善,胃腸黏膜的屏障不完美,胃蛋白酶與胃酸的活性比較低,由於酸奶的pH值較低,進入胃腸道可以腐蝕孩子的胃腸黏膜,影響孩子的消化、吸收功能,所以不建議一歲以內的孩子喝酸奶。