A. 手術後可以吃什麼
手術後的人往往身體虛弱、胃口也不好，但身體又需要足夠的營養來補充能量，皮膚也需要養分來加速癒合。那麼，他們在飲食上應該注意些什麼呢？英國著名營養學家簡·克拉克女士在4月21日的英國《每日郵報》撰文，回答了這個問題。
首先，應保證攝入足夠的蛋白質，如瘦肉、雞肉、魚肉、雞蛋、豆類食品等，同時還要攝入一些澱粉類的物質，如面條、米飯、土豆等。蛋白質和澱粉是產生能量並使皮膚、肌肉和骨頭新生的重要物質，還能夠幫助病人增強體質、刺激循環系統，使機體的修復功能得以正常運轉。因此，即便簡單到一碗面條、一片乳酪、一個三明治，只要保證每頓飯有上述兩類食物，就會很有效。
新鮮的水果和蔬菜也是很有益的東西。它們富含植物纖維，對防止手術後的便秘有好處。維生素C，β-胡蘿卜素和其他一些必需的營養物質，也對傷口的修復有很好的作用。
如果胃口實在不好，可以嘗試每天吃5餐。在兩餐之間吃水果，哪怕只是半個蘋果，或者在午飯或晚飯時增加一些蔬菜。下午還可以喝一些自製的湯，如韓國大醬湯、什錦蔬菜湯、蘑菇玉米湯等，以在兩餐之間補充體力。病人還可以常備一些巧克力和堅果類食品，休息時吃上一點，也能為身體提供能量。
此外，攝入礦物質鋅會加速傷口癒合。因此，應該每天補充1—3次的硫酸鋅或葡萄糖酸鋅，每次200—220毫克。同時建議補充10微克的維生素D，尤其對於體內維生素D含量較低的老年人來說，也有利於傷口癒合。▲
B. 術後吃什麼好
吃些營養豐富的，易於消化的食物比較好。一般術後體質比較虛弱，吃雞湯是比較好的，又好消化又可以進補。
C. 術後可以吃什麼水果
1、蘋果
蘋果中富含比較豐富的糖分和有機酸等物質，而且它還含有非常豐富的膳食纖維和維生素C，維生素可以起到保護心腦血管的效果。果膠和礦物質對降低身體的膽固醇也有比較不錯的效果，經常吃一些蘋果可以很好的改善壓力過大的情況，也可以改善不良的情緒，還可以提神醒腦。
2、香蕉
香蕉中富含較為豐富的物質泛酸，這種物質可以很好地改善人們不良的心情，讓我們感覺心情愉悅。除此之外，香蕉的營養價值含量是比較高的，而且它的熱量含量也是非常低的，是一種比較不錯的食品，在手術後患者可以多食用一些有效的補充蛋白質和果膠等食物，在睡前吃一些香蕉還可以起到鎮定心情的效果。
溫馨提示
在手術之後，盡量是要吃溫性的水果的，不要吃太多涼性水果，涼性水果主要有檸檬、西瓜等。這類食物容易引起腸胃不適，加重手術後的疾病，手術後一定要注意休息，多注意保暖，這樣的話對疾病的改善效果是較為不錯的，可以適當的進行一些鍛煉。
D. 手術後可以吃什麼不可以吃什麼
手術後一般飲食原則是清淡、易消化、高蛋白、葷素搭配均衡且少量多餐。可吃些如鴿子、鱸魚、童子雞、甲魚、黑魚等高蛋白食物以促進傷口癒合，但也要吃些蔬菜水果，以防止術後便秘。
做手術後不能吃的發物：
所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
發物的范圍很廣，在日常生活中，屬於發物類的食物按其來源可分為以下幾類：
1、食用菌類。主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、禽畜類。主要有公雞、雞頭、豬頭肉、老母豬肉、鵝肉、雞翅、雞爪、牛羊馬驢狗鹿肉等，這類食物主動而性升浮，食之易動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾。此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
3、果品類。主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
4、海腥類。主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹等，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
5、蔬菜類。主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪裡蕻、茄子等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
手術後的飲食對病人的身體恢復有很大關系。過早進食可引起腹脹等並發症，但進食過遲也是有害無益的，因為不但使術後創傷得不到足夠營養及時修復，而且口渴、飢餓等會折磨病人。局麻和小手術病人，不存在麻醉葯物反應的，術後6小時可給正常飲食。全麻但非消化道手術病人，術後6小時如沒有惡心嘔吐反應，可以先吃流質飲食，以後根據情況給予半流質或普食。胃腸道手術病人一般術後24～48小時內禁食，待肛門排氣、腸蠕動恢復後就可以給少量多次的流質，開始最好不要喝甜的、易脹氣的湯，很容易引起腹脹。逐漸可改為半流質如稀飯、面條等，術後2周左右就可以改為軟食或普食了。
E. 手術後病人適合吃什麼
手術後可以吃高蛋白、高熱量和各種富含維生素和礦物質的食物。1、蛋白質含量高的食物里富含膠原蛋白、彈性蛋白，利於傷口癒合，包括肉類、蛋類、奶類，包括谷類等等；2、高熱量物質能減少病人消耗；3、維生素A、維生素C及礦物質鋅對營養物質的合成代謝至關重要，利於補充營養，促進術後恢復。
F. 手術後應該吃什麼營養品
手術後在飲食方面，應吃一些高蛋白、高熱量的食物， 如蛋、乳、鴨、肉類等，保證每日攝入足夠的營養，促進恢復。同時為增進食慾，進食前可作輕微活動4～5分鍾，可少量多餐。補鋅的話，可以多吃一些富含鋅的食物，例如牛肉、牛奶、豆類食品、瘦肉、魚類、青菜、蘋果等。
要注意：忌酒、辛辣、燥熱、刺激性食物,控制高脂肪飲食及低纖維食物,還有盡量少吃油炸、熏烤及腌制食物,多喝酸奶、蘑菇湯、海帶湯、黃花魚湯等有營養的。
(6)術後可以吃什麼擴展閱讀
營養品是指可以補充人體欠缺及損失的營養成分的物品，類型分為基本型、健康型、選擇性，如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿。
基本營養有維生素、礦物質、纖維、乳酸菌、蛋白質、 卵磷脂 、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等。這些成分是人體的構成要素，是保持身體健康所「不可或缺的營養素」。
參考資料網路——營養品
G. 術後吃什麼
食物可分為：主食、蔬果、魚肉蛋奶（含豆製品）、調味料。
主食是補充能量的主要來源，所以米飯饅頭要充足。如果煮飯時加一些泡過的紅豆或綠豆，能夠大大增加B族維生素和蛋白質，利於恢復。
蔬果含有肉類所沒有的維生素C和許多抗氧化物質，尤其是綠葉蔬菜。所以每天保證蔬菜的攝入充足，推薦200g綠葉菜和200g其他蔬菜。
魚肉蛋、豆製品屬於蛋白質和鐵、鋅的良好來源，孩子在恢復期必須補充充足的蛋白質，根據需要的蛋白質可以根據：體重（公斤）*1.2計算，單位是g。一般的魚肉中蛋白質含量為20%，一個雞蛋為6g，主食為2%，依次計算即可。當然也不要過量。
牛奶中鈣含量很豐富而且是人體最容易吸收的鈣來源，每天200-300ml牛奶有助於骨骼生長。若有乳糖不耐受，使用酸奶。
為了促進神經恢復，多吃點魚或核桃，或者亞麻油、紫蘇油，這些食物中有較多的α-亞麻酸，它是人體的必須脂肪酸，在體內能夠形成歐米伽3族脂肪酸，如EDA和DHA，有利於神經的生長。
熬肉湯時可以添加10-20g黃芪，促進細胞生長。