『壹』 急性胰腺炎吃什麼食物好
急性胰腺炎在治療期間絕對禁食，症狀和體征完全緩解，血尿澱粉酶完全正常，患者排氣、排便後，從水、米、湯等清淡的流質開始進食，逐步過渡到稀飯、面條、蔬菜水果等，再逐步進食優質蛋白食物，如瘦肉、魚肉、蒸雞蛋等，最後過渡到正常飲食。治癒後不宜喝油湯，進食油煎、油炸等油膩的食物，應清淡飲食、營養搭配，可進食瘦肉、魚肉、蒸雞蛋、酸奶等過渡到正常飲食，還應禁酒、禁煙。
『貳』 胰腺炎吃什麼食物
胰腺炎患者適宜的食物種類：低脂、輕食為主。
解釋：
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的炎症。因此，對於胰腺炎患者來說，飲食調整是非常關鍵的一部分。在恢復期和預防期，適宜的食物應當具備低脂、輕食的特點。
具體食物推薦：
1. 水果和蔬菜：如蘋果、香蕉、胡蘿卜、黃瓜等。這些食物富含維生素和礦物質，且相對易消化，不會給胰腺帶來過大的負擔。
2. 高纖維食物：如燕麥、糙米等，有助於消化，穩定血糖。
3. 瘦肉和魚類：提供優質的蛋白質和必需的脂肪酸，但應去除皮膚下的脂肪部分，且適量攝入。
4. 低脂奶製品：如脫脂牛奶、酸奶等，可提供鈣質和蛋白質，但要避免攝入過多脂肪。
5. 清淡的湯和粥：在康復初期，這些食物易於消化，有助於恢復體力。
注意事項：
1. 避免高脂肪、高油膩的食物，如油炸食品、肥肉等，這些食物會刺激胰腺分泌，加重病情。
2. 避免刺激性食物和飲料，如辛辣食品、酒精等，以免加重胰腺負擔。
3. 飲食要規律，避免暴飲暴食，以免給胰腺帶來過大的壓力。
4. 具體情況還需根據醫生的建議進行飲食調整，因為每個人的病情和恢復情況都有所不同。
總之，對於胰腺炎患者來說，飲食應以低脂、輕食為主，並遵循醫生的建議進行飲食調整，以促進康復和預防復發。