㈠ 可以吃的柳樹芽,北方俗語叫什麼了記得小的時候經常吃
北方一般稱柳芽叫柳花。小時候我也吃過。沒有什麼異味。
㈡ 柳樹芽能吃嗎
這個問題你可問著了，柳樹芽能不能吃，可不是誰都知道的問題，不是我自誇我還真的知道柳樹芽是能吃的，而且怎麼吃？
在北方春天的時候最先發芽的就是柳樹，柳樹嫩綠的柳芽讓我們看了非常的喜歡，但它可不是只是好看呢，它對人體也是非常的好的，它可以消炎敗火，對悶了一冬天的北方人來說，是最健康的食品。
當然採摘柳芽，也是一個非常繁瑣的工作，你需要把柳樹上面的嫩芽，一個一個的摘下來，那種感覺就像採茶的姑娘一樣，也是非常有意思的一件事情，每到春天的時候，我都會和媽媽一起去采柳芽。
太小的柳芽是吃不著的，因為用水一煮就沒有了，而太大的柳芽也是不能吃的，因為就發苦了，所以要挑大小正好的柳芽，這也是需要經驗的，一般是采一公分左右的柳芽，再大的也就不能吃了。
採好的柳芽以後，需要用水反復清洗，把上面帶著的樹枝上的皮都洗掉，只剩下嫩綠的柳芽，然後要在開水裡面煮，而竹柳芽的這個火候也不是每個人都能掌握的，火大了就會把柳芽煮爛了，火小了又煮不出柳芽裡面的苦澀，所以這是需要經驗積累的。
柳芽煮好了以後，要泡在涼水裡面大概二十四小時，在這期間每兩三個小時就要換一次水，時間到了以後，就可以直接把柳芽撈出來控干，可以直接涼拌著吃，或者放在冰箱裡面冷凍隨吃隨取，非常的方便，這是一道非常有特色的菜，很多飯店裡面都找不到呢。
㈢ 柳樹芽是如何吃啥時候的柳芽可以吃
吃柳樹芽最好是在其沒有開花的時候吃，開花後口感就老了。柳樹芽有涼拌、蒸、炸等各種吃法。具體如下：
1、和大米或拌上面一起蒸熟了吃。
2、和玉米面和在一起做成口味獨特的貼餅子。
3、焯開水後加調料，拌上蒜泥吃。
4、鮮柳樹芽還可以泡茶，也可以把嫩芽曬干，保存起來夏天喝，觀之碧綠、飲之可口。
有關柳樹芽的營養成分，目前還沒有查到相關報道。從食品安全和環境保護的角度出發，嘗鮮可以，常吃就不必了。
(3)可以吃的柳樹芽圖片擴展閱讀
柳樹的其他價值
1、園林價值
柳樹樹形優美，放葉、開花早，早春滿樹嫩綠，是北溫帶公園中主要樹種之一。如垂柳和朝鮮垂柳，有纖細下垂的枝條，如眉的柳葉。多種灌木柳樹，耐修剪，可培育成各種形狀灌叢或作綠籬。
2、經濟價值
樹皮含鞣質；材質較旱柳差，可作器具和造紙原料；柳絮可填塞椅墊和枕頭；枝和須根能祛風除濕。
詩中有雲：無心插柳柳成蔭。表明柳樹極易成活。 河柳枝皮的纖維可作紡織及繩索原料；枝條可編織提籃、抬筐、柳條箱及安全帽等。木材色白，韌性大。可作小農具、小器具與燒制木炭用。
3、環境治理
柳樹矮林還可起到清除污染物和治理環境的作用。瑞典已成功地將柳樹矮林用於城市廢水、垃圾瀝出物、工業廢水（如貯木廠噴澆原木後的廢水）、下水道污泥和鋸沫等處理。
㈣ 柳樹芽的吃法
用料：柳樹芽1把、李錦記蒸魚豉油適量、花生油一勺、鮑魚汁適量、生抽、花椒、蒜、醋一小勺
做法
1，柳樹芽洗干凈。
㈤ 是不是所有的柳樹芽都可以吃
恩，是這說法。一般都吃能飄柳絮的，俗話說是公樹。具體為什麼也不知道，不過理論上講什麼柳芽都能吃，當然是說常見的柳樹
㈥ 柳樹芽的嫩芽可不可以吃
不能，口乾不好，肉也不多，水分也不多
另外也有苦澀味，不好入口
所以野菜中沒有柳樹萌芽，而且，也影響柳樹生長，不像其他植物會發側枝
㈦ 柳樹芽的用途是什麼
可以涼拌 。
柳葉含豐富的鞣質，有利尿，消炎，解毒作用。近年來醫葯界用柳葉製成注射液，對治療上呼吸道感染，氣管炎，肺炎，膀胱炎，化膿性腮腺炎，乳腺炎，咽喉炎均有良好的效果。柳葉還含有很高的碘，用來製成的糖衣片，可防治地方性甲狀腺腫大。
柳芽可以食用，可泡茶，也可治病，不過要在未開花絮之前採摘。泡茶時要選用剛萌出的嫩芽曬干，然後同茶葉一起用開水沖泡。迄今楊州長春嶺寺內的僧人仍用柳葉和茶葉混合製成消災延壽茶。
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注意事項：
1、柳樹芽本身也有一定的毒性，不過非常輕，少量食用對人體是沒有影響的，路邊的柳樹長期與汽車尾氣直接，往往鉛含量嚴重超標。
2、城市觀賞的柳樹可能還有殺蟲劑等農葯殘留，吃了沒准會中毒。而生長在廢水、化工廠附近的柳樹也可能存在毒素超標，也不宜食用。
3、要根據身體的情況去調整，這樣才不會對身體造成不必要的傷害，了解了哪些人不適合吃柳芽之後，希望能夠多注意一下個人的身體狀況，多吃適合有利於健康的食物。
㈧ 柳樹芽可以吃嗎
可以，用水蒸，然後涼拌
㈨ 柳樹芽能吃嗎
把柳芽用開水燙一遍，然後用涼水泡上，把苦味泡出去，放上鹽，淋上麻油和香醋，或拌上蒜泥、薑汁和黃醬即可。
2把柳芽用開水燙一遍，然後用涼水把苦味泡出去，和玉米面活在一起貼餅子。
3把柳芽用開水燙一遍，然後用涼水把苦味泡出去，放上鹽、香醋、蒜泥、薑汁，用熱的花椒油拌開，與小蔥豆腐攪拌在一起食用。可以有清熱清火的作用
㈩ 柳樹的嫩芽真的能吃嗎
柳樹芽很好吃，我今天采了點涼拌的，沒有苦味