㈠ 油炸水果串有哪些品種
油炸水果串的品種包括以下幾種：
一、蘋果串
蘋果經過切片或者切塊後，串在竹簽上，然後油炸至金黃色，口感酥脆，酸甜適中。
二、香蕉串
香蕉由於其獨特的味道和易於炸制的特性，常被用來製作油炸水果串。炸制後的香蕉串，外皮酥脆，內里軟糯，十分美味。
三、菠蘿串
菠蘿的水果酸甜和特有的香味，使得油炸菠蘿串成為一道獨特的美食。經過油炸處理後，菠蘿的酸甜味道更加突出，口感也更加酥脆。
四、橘子串
橘子串是將橘子去皮切塊後串起，再進行油炸。油炸後的橘子串保留了橘子的鮮美味道，同時增加了酥脆的口感。
五、其他混合水果串
除了上述幾種單一水果串外，還可以將多種水果混合後串起進行油炸，如蘋果、梨、桃等混合炸制的水果串，豐富了油炸水果串的口味和品種。這些油炸水果串不僅口感豐富，而且色彩繽紛，十分吸引人。
總的來說，油炸水果串的品種多樣，可以根據不同的水果特性和口感進行選擇和搭配，製作出各種美味的油炸水果串。