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乳糖不耐受可以喝酸奶嗎

發布時間: 2022-02-11 01:21:02

A. 乳糖不耐受者選擇酸奶,能不能補充維生素D

其中半斤為綠葉菜。水果半斤。因為蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維、植物化學物質的重要來源。促進鈣吸收的維生素K,就來源於生菜、圓白菜、蘆筍、西蘭花等蔬菜中。鈣含量能在100毫克以上,並且牛奶中的鈣很好吸收,補鈣效果杠杠的。所以,每天一杯牛奶是很必要的,畢竟補鈣又補充各種營養。每天一杯牛奶再加上一杯酸奶,基本上一半以上的鈣都給補了。

牛奶含鈣豐富,一杯牛奶200毫升中鈣的含量超過200毫克,每天喝400ml 的牛奶,基本上就滿足了一半的鈣需求,而且關鍵是牛奶中的鈣還特別好吸收,所以,補鈣一定要記得喝牛奶哦。日常飲食中無法攝入充足鈣質,如果能夠通過天然的食物就補充充足鈣質又何樂而不為呢,天然的東西總是比人工的東西強。

B. 乳糖不耐受的人群可以喝哪些奶製品

不同乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者對乳糖的耐受程度不同。有些人可以耐較高乳糖劑量,有些人耐很低的乳糖劑量。而目前乳製品市場增長的重大障礙之一就是中國「乳糖不耐受」或者乳糖酶缺乏人群的大量存在。乳糖酶缺乏症狀多表現為腹瀉、腹部不適、腹脹、腹痛等。

出現乳糖酶缺乏,並不一定就是出現症狀,但是乳糖酶缺乏以後,會影響牛奶裡面乳糖的吸收。乳糖正常情況下,喝了以後在小腸里,人體分泌乳糖酶。分泌乳糖酶以後喝了奶的乳糖在小腸這塊被分解成葡萄糖、半乳糖,在小腸吸收。如果缺乏乳糖酶的時候,這個就會再往下走,到了大腸,到了大腸讓微生物「吃」了。代謝成脂肪酸,產生一些氣。這樣的話就會出現脹肚子。乳糖到了大腸後,滲透壓要高。最後體液就會跑到腸內。出現了稀湯就會腹瀉。

最新的《中國居民膳食指南》一書中強調每天吃奶類、大豆或其製品。書中關於乳糖不耐受者怎樣喝奶這樣寫到「我國居民中乳糖不耐受者比例較高,乳糖不耐受者可首選低乳糖奶及奶製品,如酸奶、乳酪、低乳糖奶等。」

對於乳糖不耐受人群營養師會經常推薦酸奶,牛奶中的乳糖經過發酵變為乳酸。這樣吃酸奶就不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。鮮奶中鈣含量豐富,經發酵後,鈣和礦物質都不發生變化,但發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。

現在對於乳糖不耐受人群有了一種新選擇,就是新出的一種叫營養舒化奶的產品。營養舒化奶(低乳糖奶)通過無菌添加乳糖酶,將牛奶中90%以上的乳糖分解,由於牛奶中的絕大部分乳糖預先消化成易於吸收的葡萄糖和半乳糖,可以滿足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的飲奶需求。針對不同的人群,營養舒化奶添加了被稱為「第七營養素」的膳食纖維這不僅有利於營養吸收,而且每日攝入膳食纖維對防止熱能攝入過多、控制體重、調節腸道菌群等有很好的幫助。

C. 我是乳糖不耐受體質 可以喝脫脂奶嗎

不能喝
出現這樣乳糖不耐受情況一般就不要喝牛奶了,脫脂的也不行。改喝酸奶或發酵乳酸菌奶粉。雖然酸奶是由牛奶製成,但在發酵過程中,純牛奶中的乳糖已被乳酸桿菌轉化成了乳酸,因此喝純牛奶發生乳糖不耐受的人,如果改喝酸奶或發酵乳酸菌奶粉就可以倖免乳糖不耐受了。

D. 乳糖不耐受可以喝什麼奶

乳糖不耐受的人可以喝酸牛奶。
牛奶經過發酵後,形成酸奶,牛奶中的糖分被發酵形成乳酸,因此,酸奶中不含乳糖,乳糖不耐受的人可以放心喝酸奶。

E. 乳糖不耐受的人不能喝牛奶,那可以喝酸奶嗎

乳酸菌是指會產生乳酸的細菌,益生菌是指能對人體健康起到有益作用的活的微生物。乳酸菌中只有少數菌株可以被稱為益生菌。堂哥家的侄子就是,經常在家裡不喜歡喝純奶,就喜歡喝乳酸菌,家裡老人一直以為這是一種奶製品,所以孩子喜歡喝從來不阻止。他們家裡是袋裝的、盒裝的、瓶裝的各種乳酸菌。

F. 有乳糖不耐症,喝酸奶就可以了嗎

可以的,發酵之後酸奶適合乳糖不耐受人群喝,並且酸奶還有幫助腸道消化,平衡消化系統,養羊啦羊酸奶都是可以的。

G. 乳糖不耐受能繼續喝牛奶嗎

不能。不過可以喝酸奶。

H. 乳糖不耐受還能喝牛奶嗎 乳糖不耐受怎樣喝牛奶

乳糖不耐受可以喝牛奶。

1、要少量多次喝牛奶,每天少喝一點牛奶,並將一天的量分開喝,每次控制在50—100毫升之間,讓腸胃慢慢習慣後再逐漸增加牛奶的飲用量。

2、可以少喝牛奶多喝酸奶,因為酸奶中的乳酸菌分解了鮮奶中的大部分乳糖,可以明顯減輕乳糖不耐受者的症狀。此外,酸奶中的乳酸還可以有效幫助提高鈣、磷、鐵、鋅等礦物質的吸收率。

3、不要空腹喝奶,空腹喝牛奶不但會降低牛奶的吸收利用率,還容易引起腹痛、腹瀉等,正確的方法應該是喝牛奶前先進食固體食物或配上主食,將牛奶放在一餐的最後食用。

4、可將牛奶配合穀物同吃,這時牛奶的乳糖濃度可以在特定環境中得到「稀釋」,提高乳糖吸收率。

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檢測乳糖不耐受方法:

1、每當喝完牛奶後,肚子會咕咕作響,嚴重的時候還會脹痛難忍、出現腹瀉。如果這些症狀你都符合的話,你很有可能有乳糖不耐受症。

2、還有一部分人,一喝牛奶就出現腸道反應的原因,有可能是因為普通牛奶中含有的A1蛋白質引發了腸道炎症,並非是人體自身缺少乳糖酶。在不確定的前提下,最好的辦法是到醫院檢測尿半乳糖,明確原因才能更好地找到適合自己的奶製品。

I. 乳糖不耐受可以喝脫脂奶嗎

乳糖不耐受就是指機體分泌的乳糖酶明顯的減少或者缺乏,從而導致他一旦吃了富含乳糖的牛奶以後,就會出現這個腹部的不適、腹脹、腹瀉等等,所以對於乳糖不耐受的人應該喝什麼牛奶,一般來說可以採用以下兩種:
第一種,低乳糖或者是無乳糖的牛奶,因為機體缺乏乳糖酶,如果他喝的這種牛奶或者奶粉不含乳糖,或者含很少量的乳糖,就不會出現不適的症狀。
第二種,也可以喝酸奶,因為酸奶它是通過乳酸菌的作用,將牛奶當中的部分乳糖已經轉化成為了乳酸,這樣的話它就可以去除牛奶當中的乳糖,所以可以避免大多數乳糖不耐受症狀的發生。